01倉儲管理概述

1、教案紙引言中國的物流業(yè)與歐美興旺國家的開展水平相比,存在相當?shù)牟罹?通過幾組數(shù)字可以比擬：1997年中國大陸物流本錢占GDP百分比為了16.9%,美國只有10.5%,英國10.1%,日本11.4%,世界平均水平12% 1999年中國到達18%美國那么降到8.99%.到21世紀初期中國已接近 20%而興旺國家平均水平為了 10%而在整個物流本錢中, 倉儲和運輸又占有相當?shù)谋戎?從美國和加拿大等公司的物流本錢構(gòu)成情況看：本錢內(nèi)容美國公司(%)加拿大公司(%)客戶效勞/訂單清關(guān)88倉儲2525運輸3736管理98庫存搬運2123從以上數(shù)據(jù)可以看出, 在整個物流本錢構(gòu)成中, 倉儲、運輸、庫存搬運占有8

2、0% 以上的本錢,為了此做好倉儲配送及運輸管理,降低這幾局部本錢,也就意味著整個 物流本錢的下降,經(jīng)濟效益的增加.我國目前是每年1萬億美元的經(jīng)濟規(guī)模,降低 1%勺本錢相當于增加100億美元 的經(jīng)濟效益,如果我國的物流本錢占 GD冰平由20%降到興旺國家平均水平 10%勺話, 那就意味著可以有10%勺下降空間,即1000億美元的經(jīng)濟效益.為了此學好倉儲與配 送管理這門課程,可以用我們掌握的知識在將來的工作中發(fā)揮作用,為了國家做出貢 獻.教案紙第一章倉儲和倉儲管理概述第一節(jié)倉儲和倉儲業(yè)課時安排：3課時導入新課：請大家根據(jù)我們學過的物流根底知識,一起來回憶物流的概念及物 流活動的幾大環(huán)節(jié),可見倉儲配

3、送的地位和作用.儲存一一根運輸一一干配送枝葉裝卸搬運、包裝、流通加工花信息處理水一、倉儲的概念（一）概念倉儲就是在特定的場所儲存物品的行為了.靜態(tài)一一存放、動態(tài)一一保管、控制、提供使用因此可以說,倉儲是對有形物品提供存放場所、物品存取過程和對存放物品的 保管、控制的過程,使人們的一種有意識的行為了.（二）性質(zhì)1 .倉儲是物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程的持續(xù),也發(fā)明產(chǎn)品的價值；2 .既有靜態(tài)儲存,也包含動態(tài)過程；3 .必須發(fā)生在特定的場所；4 .倉儲對象是實物動產(chǎn)（包含生產(chǎn)資料和生活資料）.生產(chǎn)資料：勞動資料和勞動對象的總和可移動的生活資料：供人們生活需要的那局部產(chǎn)品J有形資產(chǎn)二、倉儲的功能教案紙（一）倉儲

4、是社會生產(chǎn)順利進行的必要過程專業(yè)化生產(chǎn)使勞動生產(chǎn)率提升,出現(xiàn)產(chǎn)品剩余,需要倉儲；另一方面,生產(chǎn)所 需原材料也需有一定的儲藏,以備生產(chǎn)不間斷進行.（二）調(diào)整生產(chǎn)和消費的時間差異,維持市場穩(wěn)定1. 全年性生產(chǎn),季節(jié)性消費和季節(jié)性生產(chǎn),全年性消費,需進行倉儲.2. 供求不平衡,造成價格失衡,需用倉儲來調(diào)節(jié)供求,維持市場穩(wěn)定.當供大 于求時,可將商品儲存起來,當商品供不應(yīng)求時,再將儲存的商品投放市場.（三）勞動產(chǎn)品價值維持和增加的作用（保值和增值作用）通過動態(tài)的倉儲使產(chǎn)品到達保值增值目的.如：肥皂不能干裂,服裝不能發(fā)霉 生蟲,菜刀不能生銹變形,塑料制品不能老化變色；如：服裝縫商標,貼條碼,包 裝,組裝

5、,鋼板統(tǒng)一剪切等（四）流通過程的銜接生產(chǎn)流通消費生產(chǎn)者1、零售商1生產(chǎn)者2儲零售商2生產(chǎn)者"33（五）市場信息的傳感器生產(chǎn)者：根據(jù)存量,調(diào)整生產(chǎn)流通者：根據(jù)存量,決定訂貨消費者：根據(jù)存量,決定購置量（六）開展物流管理的重要環(huán)節(jié)儲存一一根（根底）運輸一一干配送枝葉裝卸搬運、包裝、流通加工 花教案紙信息處理水（七）提供信息保證（倉單）1. 是供貨方供貨的保證2. 用倉單作為了融資工具（八）現(xiàn)貨交易的場所如：批發(fā)交易市場和倉儲式商店（1萬平方米以上）三、倉儲的種類（一）按倉儲經(jīng)營主體劃分1. 企業(yè)自營倉儲自用倉儲,不對外經(jīng)營.生產(chǎn)企業(yè)一一滿足生產(chǎn)和產(chǎn)成品存放的需要流通企業(yè)一一滿足銷售的需要

6、2. 營業(yè)倉儲一一專業(yè)倉儲單位倉儲經(jīng)營人以其擁有的倉儲設(shè)施,向社會提供商業(yè)性倉儲效勞的倉儲行為了.包 括提供貨物倉儲效勞和提供倉儲場地效勞,收取倉儲費.如：中儲公司（中國物資 儲運公司）占地1300萬平方米,貨場450萬平方米,庫場200萬平方米,倉儲面積 居全國同類企業(yè)之首.3. 公共倉儲公共事業(yè)單位公共倉儲式公共事業(yè)的配套效勞設(shè)施,為了車站、碼頭提供倉儲配套效勞.具有內(nèi)部效勞的性質(zhì)：為了車站,碼頭的運輸和作業(yè)效勞.具有營業(yè)倉儲的性質(zhì)：無倉儲合同,倉儲費包含在運費中.4. 戰(zhàn)略儲藏倉儲一一國家政府適合于國防平安,社會穩(wěn)定的需要,如糧食、能源、油料等.（二）按倉儲對象劃分1. 普通物品倉儲不需

7、要格外保管條件的物品倉儲,如一般的生產(chǎn)物資,普通生活用品、普通工教案紙具等.2. 格外物品倉儲在保管中有格外要求和需要滿足格外保管條件的物品倉儲,如危險品倉儲（需用監(jiān)控,調(diào)溫,防爆,防毒,泄壓等裝置）、冷庫倉儲（一定溫度）；糧食倉儲（恒溫）等.（三）按倉儲功能劃分1. 儲存?zhèn)}儲一般存放期較長,應(yīng)格外注意對物資的水平保管和維保.2. 物流中心倉儲是以物流管理為了目的的倉儲活動,是從事物流活動的場所和組織.其功能主要 面向社會效勞；物流功能健全；完善的信息網(wǎng)絡(luò)；輻射范圍大；少品種,大批量 存儲吞吐水平強；物流業(yè)務(wù)統(tǒng)一經(jīng)營管理.如北方集散地：天津新港；華東：上海；華南：廣州、深圳；西南：成都；國際物

8、流中心：香港、新加坡等.3. 配送中心倉儲是商品在配送交付消費者之前所進行的短期倉儲,一般在商品的消費經(jīng)濟區(qū)間 內(nèi)進行.是從事配送活動的場所和組織.其功能主要面向特定用戶效勞；配送功能 健全；完善信息網(wǎng)絡(luò)；輻射范圍?。欢嗥贩N小批量；配送為了主、存儲為了輔.例如家 樂配送中心、沃爾瑪配送中心等.4. 運輸轉(zhuǎn)換倉儲銜接不同運輸方式的倉儲.如港口、車站庫場所進行的倉儲.格外注重貨物的 周轉(zhuǎn)作業(yè)效率和周轉(zhuǎn)率.教案紙如北京津港海外（日本）卜倉儲/5. 保稅倉儲指使用海關(guān)核準的保稅倉庫存放保稅貨物的倉儲行為了.保稅貨物主要是不用于 國內(nèi)銷售、暫時進境、海關(guān)予以緩稅的進口貨物.凱棉布進口-保稅倉庫一加工成服

9、裝>出口服裝再如棉布正口 一k保稅倉1國外（四）按倉儲物的處理方式劃分1 .保管式倉儲以保管物原樣保持不變的方式進行的倉儲.即到期原物返還.2. 加工式倉儲是保管人在倉儲期間根據(jù)存貨人的要求對保管物進行一定的加工的倉儲方式.例：木材的加工倉儲：針對造紙廠需要將樹木磨成木屑；針對家具廠需要將原木加工成板材或剪切成不同形狀的材料；針對木板廠需要將樹枝、樹杈、碎木屑、 參入其他材料制成復(fù)合木板.3. 消費式倉儲保管人在接受保管物時,同時接受保管物的所有權(quán),保管人在倉儲期間有權(quán)對 倉儲物行使所有權(quán)；在倉儲期滿,保管人將相同種類、品種和數(shù)量的替代物交還給 委托人所進行的倉儲.即替代物返還 所有權(quán)轉(zhuǎn)

10、移.四、倉儲業(yè)倉儲業(yè)是指從事倉儲活動的經(jīng)營企業(yè)的總稱.我國的倉儲業(yè)具有以下特點：1. 條塊分割,具有明顯部門倉儲業(yè)特征方案經(jīng)濟下,資源按部門安排,各部門、各地方出于對所安排資源的占有、利教案紙益與方便,各自建立自己的倉庫,形成了以部門管理為了主的管理特征.如工業(yè)倉庫、 農(nóng)業(yè)倉庫、鐵路倉庫、交通倉庫、商業(yè)倉庫、物資倉庫、外貿(mào)倉庫、軍工倉庫等, 長期以來形成了部門分割、地區(qū)分割、各自為了政的管理體制,有的部門倉庫閑置而 不外租,有的部門倉庫不夠,出資建設(shè),造成資金占用,重復(fù)建設(shè)嚴重.2. 倉庫眾多,但是布局不合理各部門倉庫多集中在交通中心附近,造成倉儲水平過剩,市場競爭過度,倉儲 價格過低、無序,

11、擾亂市場價格；而倉庫缺少地區(qū),倉儲水平缺乏,造成貨物無地 存儲,無法保管、造成浪費,制約當?shù)氐慕?jīng)濟開展.3. 存量巨大,但管理水平較彳氐(1) 倉儲水平過剩：倉庫利用率低,全國倉庫面積利用率平均不到40%價格 無序,管理效勞低,周轉(zhuǎn)率低,物資損害變質(zhì),失竊嚴重.(2) 倉儲管理人員的專業(yè)知識和素質(zhì)不高.4. 倉庫、設(shè)備簡陋,技術(shù)差異極大(1) 倉庫設(shè)備陳舊落后：不少仍處在以人工作業(yè)為了主的原始狀態(tài),人抬肩扛, 工作效率低下,不少倉庫處于貨物進不來出不去的狀態(tài),缺乏應(yīng)有的機械和設(shè)備. 機械化程度嚴重缺乏,造成貨物損害嚴重,加大了物流本錢.(2) 現(xiàn)有的倉庫功能單一：不能適應(yīng)市場經(jīng)濟的開展要求,現(xiàn)

12、有倉庫大都是平房倉庫,有相當一局部是 50年代所建,其功能就是單純的貯存,由于現(xiàn)在倉儲市場 不標準,絕大多數(shù)國有倉庫經(jīng)濟效益不好,不少長期虧損,不僅缺乏開展后勁,甚 至連生存都成問題,要拓展功能,具有流通加工、運輸?shù)裙δ?5. 倉儲管理法規(guī)不夠健全無完整的倉儲法,且法律保護意識、依法管理水平較低.五、倉儲業(yè)開展的方向1. 倉儲經(jīng)營方體化、功能專業(yè)化(1)打破條塊分割,成為了市場經(jīng)營方體教案紙(2)倉儲功能要專業(yè)化2. 倉儲標準化包含倉庫標準化、貨架標準化、托盤標準化、包裝標準、倉儲合同格式標準化、 倉單標準化、裝卸搬運標準化、運輸標準化、檢驗標準化、倉儲信息標準化等.3. 倉儲機械化、自動化機

13、械化具有承重水平強、工作時間久、效率高、損害低等眾多優(yōu)勢,自動化是 指電腦管理和控制的倉庫的倉儲.4. 倉儲信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化(1) 信息化：主要是信息的自動識別、自動交換和自動處理.目前我國3萬家 倉庫,真正實現(xiàn)信息化的不到5%,仍以人工操作為了主,作業(yè)效率相對低下,出錯 率較高；(2) 信息網(wǎng)絡(luò)：需要倉庫、廠家、物流管理者、物資需求者、運輸工具間通過 信息網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)倉儲信息共享、通過信息網(wǎng)絡(luò)控制物流,做到倉儲信息網(wǎng)絡(luò)化.5. 管理科學化包含管理體制、治理結(jié)構(gòu)、管理組織、管理方法和管理目標.課堂小結(jié)：應(yīng)在理解倉儲概念的根底上,了解倉儲的種類,掌握倉儲的功能.課后作業(yè)：教材P19思考題1.教案

14、紙第二節(jié)倉儲的任務(wù)課時安排：1課時復(fù)習題問：1.什么是倉儲,如何理解倉儲的概念？2. 倉儲具有哪些功能,是如何分類的？導入新課：我們在了解了倉儲的功能、分類之后,倉儲在物流活動中承當著怎 樣的任務(wù)呢？下面我們一起來了解一下倉儲的任務(wù).一、物資存儲是倉儲的最根本任務(wù),是倉儲產(chǎn)生的根本原因,由于有了產(chǎn)品剩余,需用要將 剩余產(chǎn)品收存,就形成了倉儲,收存并保證倉儲物的價值不受損害.二、流通調(diào)控起到畜水池的作用,存期存量控制自然就形成了對流通控制,當供大于求時, 收存；當供小于求時,投放市場.三、數(shù)量管理包含兩方面：交付倉儲物數(shù)量與提貨數(shù)量一致或分批收貨、出貨；提供存貨數(shù) 量及數(shù)量變動的信息效勞,以便客

15、戶控制存貨.四、水平管理是倉儲保管人的根本義務(wù).保管人須采取先進技術(shù),合理舉措,保管倉儲物質(zhì)量；水平發(fā)生改變和危險時,要急時通知,并采取有效舉措減少損失.五、交易中介倉儲經(jīng)營人利用倉儲物, 利用與物資使用部門廣泛的業(yè)務(wù)聯(lián)系,開展物資交易,不僅給自己帶來收益,而且還能充分利用社會資源,加快社會資金周轉(zhuǎn),減少資金 沉淀.六、流通加工為了滿足消費多樣化、個性化、產(chǎn)品改變快及控制物流本錢的需要,生產(chǎn)企業(yè)往教案紙往將產(chǎn)品的定型、分裝、組裝、裝潢等工序放在最接近銷售的倉儲環(huán)節(jié)進行,是倉 儲成為了流通加工的重要環(huán)節(jié).七、配送配送是指倉儲企業(yè)根據(jù)用戶要求,將物品按時送達指定地點的物流活動.倉儲 配送業(yè)務(wù)的開展

16、,有利于生產(chǎn)企業(yè)降低存貨、減少固定資金投入、實現(xiàn)準時制生產(chǎn); 商店減少存貨、降低流動資金使用量,保證銷售.八、配載是指向運輸線路和運輸工具安排裝載的運輸業(yè)務(wù).1. 充分利用運輸工具載重量和容積；2. 合理安排裝載的貨物：如重不壓輕、遠里近外、遠下近上等.3. 載運方法和運輸路線以求合理.課后作業(yè)：教材P19思考題3.教案紙第三節(jié) 倉儲管理課時安排：1課時復(fù)習提問：倉儲的任務(wù)有哪些？最根本的任務(wù)是什么？一、倉儲管理的概念倉儲管理就是對倉庫及倉庫內(nèi)的物資所進行的管理,是倉儲機構(gòu)為了了充分利用所具有的倉儲資源（包含倉庫、機械、人、資金、技術(shù)） ,提供高效的倉儲效勞所進 行的方案、組織、控制和協(xié)調(diào)過程

17、.二、倉儲管理的任務(wù)（一）利用市場經(jīng)濟的手段獲得最大的倉儲資源的配置（目的）具體任務(wù)包含：根據(jù)市場供求關(guān)系確定倉儲的建設(shè)；依據(jù)競爭優(yōu)勢選擇倉儲地址；以生產(chǎn)差異產(chǎn)品決定倉儲專業(yè)化分工和確定倉儲功能；以所確定的功能決定倉儲布局；根據(jù)設(shè)備利用率決定設(shè)備配置等.（二）以高效率為了原那么組織管理機構(gòu)（根本條件）1. 概念（1）管理層次：是指組織內(nèi)縱向管理系統(tǒng)所劃分的等級數(shù).管理層次越多,企業(yè)的各項政策,指令傳達的時間越長,失真的可能性越大,最理想的狀態(tài)是消除管理層次,實現(xiàn)信息縱向“短路.因此,提倡盡可能地減少管理層次,現(xiàn)代化的企業(yè) 組織更傾向于管理幅度寬,少層次,即扁平化管理.（2）管理幅度：管理幅度是

18、指一個管理人員直接管理的下屬有多少,也就是他直接控制的幅度,太大,無暇顧及,太小可能沒有完全發(fā)揮作用.6 12人2. 形式（1）直線型：上下級職權(quán)貫穿于組織的最高層到最低層,從而形成指揮鏈的組 織結(jié)構(gòu)形式,如比擬小的企業(yè)不再設(shè)諸多部門,由領(lǐng)導直接管理.（2）事業(yè)部型：是由通用汽車公司總裁瓦格指出,并稱之為了組織管理的一次革教案紙命,是根據(jù)產(chǎn)品地區(qū)或顧客劃分并依據(jù)劃分的結(jié)果成為了一項獨立的事業(yè)部.事業(yè)部的特點是獨立經(jīng)營,獨立核算,有自己的經(jīng)營自主權(quán)但是它不是法人,不是獨立的公司,不能獨立簽合同,一定要獲得公司的委托才能簽合同,這樣使其 有獨立核算的壓力.它本身是利潤中心,自己承當產(chǎn)品的經(jīng)營責任.

19、事業(yè)部制格外 適合規(guī)模大,產(chǎn)品多,市場分散的企業(yè).例如海爾、聯(lián)想、長虹大局部都實行事業(yè) 部制,尤其像海爾有海爾洗衣機事業(yè)部、電冰箱事業(yè)部等.3. 原那么管理幅度,因事設(shè)崗,責任對等原那么（三）不斷滿足社會需要為了原那么開展商務(wù)活動所謂商務(wù)活動是指倉儲對外的經(jīng)濟聯(lián)系,包含市場定位（調(diào)查、分析） 、市場營 銷（與消費者、媒體、政府）、交易和合同關(guān)系（與消費者、存貨人） 、客戶關(guān)系管 理（與存貨人,如信息反應(yīng)與提供查詢） 、爭議處理等.滿足社會需要包含數(shù)量上滿足和水平上的滿足兩個方面,倉儲管理者還要不斷掌握市場的改變開展,不斷開展創(chuàng)新,提供適合經(jīng)濟開展的倉儲產(chǎn)品.例：廣州寶供物流公司的開展歷程.（四

20、）以高效率,低本錢為了原那么組織倉儲生產(chǎn).倉儲生產(chǎn)包含貨物入倉、堆存、保管、出倉的作業(yè),倉儲物的驗收、理貨交接,在倉儲期間的保管照料、水平維保、平安防護等.倉儲生產(chǎn)的組織遵循高效、低耗的原那么：高效是指實現(xiàn)快進,快出,充分利用機械設(shè)備,提升倉儲利用率；低耗是指降低本錢,不發(fā)生差、損、錯事故等.（五）以優(yōu)質(zhì)效勞,誠信建立企業(yè)形象.企業(yè)形象是指企業(yè)展現(xiàn)在社會公眾面前的各種感性印象和總體評價的整合.1. 企業(yè)理念2. 環(huán)境形象3. 產(chǎn)品形象,效勞形象教案紙4. 職工形象一一敬業(yè)5. 領(lǐng)導形象一一清正、廉潔6. 誠信和良好合作（六）通過制度化,科學化的先進手段不斷提升管理水平倉儲管理要根據(jù)倉儲企業(yè)的經(jīng)

21、營目的的改變、社會需求的改變而實行動態(tài)化管 理和管理變革,包含不斷補充,修正,完善和提升管理內(nèi)容和管理水平；不斷吸收 先進經(jīng)驗；將管理內(nèi)容制度化,科學化.（七）從技術(shù)到精神領(lǐng)域提升員工素質(zhì)技術(shù)素質(zhì)：通過不斷地,系統(tǒng)地培訓,考核.精神素質(zhì)：企業(yè)和諧氣氛,有效的沖動、對勞動成果的肯定以及針對性開展的 精神文明教育.要在信賴中約束,沖動中標準,使員工感受到人盡其材,勞有所得, 人格被敬重,形成熱愛企業(yè),自覺奉獻,積極向上的精神面貌.三、倉儲管理的根本原那么（一）效率原那么是經(jīng)營效益的根底效率是指在一定勞動要素投入量時的產(chǎn)品產(chǎn)出量.高效率是現(xiàn)代生產(chǎn)的根本要 求.倉儲效率作業(yè)效率一一出入庫時間和裝卸時間

22、 A倉容利用率一一多存儲沒有生產(chǎn)的效率,就沒有貨物周轉(zhuǎn)率一一周轉(zhuǎn)快經(jīng)營的效益I破損率過失率一一保管好J（1 ）高效是倉儲生產(chǎn)管理的核心（2）高效是管理藝術(shù)的表達（3） 高效需有效過程管理的保證（實際操作）（二）經(jīng)濟效益的原那么一一利潤是其表現(xiàn)教案紙利潤=經(jīng)營收入一經(jīng)營本錢一稅金最大化 最小化（三）效勞的原那么 一一影響經(jīng)濟效益?zhèn)}儲活動本身就是向社會提供效勞產(chǎn)品、環(huán)繞效勞定位如提供效勞、改善效勞、提升效勞水平,要在經(jīng)營本錢和效勞水平間尋找平衡.不能因一味降低經(jīng)營本錢,而降低效勞水平,如運輸過程中,一路攬貨提升運輸效率,但造成運貨時間耽擱；也不能不計本錢,一味追求效勞水平,如為了吸引客戶而提供無原那么的效勞標準,將會造成缺乏經(jīng)濟效益.四、倉儲管理人員的根本要求（略）（一）倉儲經(jīng)營管理人的根本素質(zhì)要求（二）倉庫保管員的責任課堂小結(jié)：在重點掌握倉儲管理概念的根底