以職業(yè)能力為導(dǎo)向的市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)改革實(shí)踐

1、以職業(yè)才能為導(dǎo)向的市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)改革理論一、市場(chǎng)營(yíng)銷課程教學(xué)改革的根本思路教學(xué)改革以就業(yè)為導(dǎo)向，立足于企業(yè)需求、培養(yǎng)學(xué)生核心營(yíng)銷職業(yè)才能，以校企合作為根底，通過(guò)企業(yè)專家進(jìn)課堂、企業(yè)工程進(jìn)課堂，學(xué)校教師進(jìn)企業(yè)，學(xué)生課堂進(jìn)企業(yè)的方式，綜合使用理論講授、案例分析、企業(yè)體驗(yàn)、工程驅(qū)動(dòng)、模擬訓(xùn)練等多種教學(xué)方法完成課程的教學(xué)，并改革現(xiàn)有課程評(píng)價(jià)體系，實(shí)現(xiàn)理論與理論嚴(yán)密結(jié)合，突出職業(yè)教育的在做中學(xué)、在學(xué)中作，從而提升營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。二、市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)改革方案設(shè)計(jì)1.市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)目確實(shí)實(shí)定在知識(shí)方面使學(xué)生完好的掌握根本的市場(chǎng)營(yíng)銷概念、原理與方法；才能方面使學(xué)生系統(tǒng)掌握營(yíng)銷分析、策略設(shè)計(jì)、營(yíng)銷籌劃與方案撰寫根

2、本才能；素質(zhì)方面注重團(tuán)隊(duì)溝通與合作、社會(huì)責(zé)任、法律意識(shí)、利他精神、自主學(xué)習(xí)、自我管、科學(xué)評(píng)價(jià)等幾個(gè)方面。2.教學(xué)內(nèi)容的選取與組織根據(jù)教學(xué)目的和市場(chǎng)營(yíng)銷職業(yè)活動(dòng)的根本流程選取教學(xué)內(nèi)容，主要內(nèi)容涵蓋市場(chǎng)營(yíng)銷分析、市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略制定、市場(chǎng)營(yíng)銷策略設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷組織與施行等四個(gè)方面。打破學(xué)科課程的設(shè)計(jì)思路，按照營(yíng)銷工作過(guò)程序化知識(shí)，以營(yíng)銷工作過(guò)程為參照系將成陳述性知識(shí)與過(guò)程性知識(shí)整合、理論知識(shí)與理論知識(shí)整合。使學(xué)生在職業(yè)理論活動(dòng)的過(guò)程中，獨(dú)立的獲取信息，獨(dú)立制定方案、獨(dú)立施行方案和獨(dú)立評(píng)估方案，在自己的動(dòng)手理論中，掌握職業(yè)技能、習(xí)得專業(yè)知識(shí)，從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)歷和知識(shí)體系，獲得職業(yè)才能。3.教學(xué)過(guò)程設(shè)

3、計(jì)的根本思路3.1突出理論教學(xué)的根底性作用，強(qiáng)化根本理論知識(shí)點(diǎn)的實(shí)務(wù)操作意義，對(duì)根本理論知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)與把握是理論運(yùn)用的必要前提。3.2堅(jiān)持理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際的教學(xué)方法，教授過(guò)程中多增加案例教學(xué)，同時(shí)，充分利用實(shí)訓(xùn)中心優(yōu)良的實(shí)訓(xùn)條件，增加現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，以進(jìn)步學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。3.3安排學(xué)生到企業(yè)、旅行社參觀，與行業(yè)專家座談，鼓勵(lì)學(xué)生與企業(yè)聯(lián)手做課題研究、搞餐飲營(yíng)銷籌劃活動(dòng)，用自己的聰明才智幫助企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題，真正做到理論與理論的統(tǒng)一，到達(dá)良好的教學(xué)效果。3.4教學(xué)方法靈敏多樣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。如一對(duì)一指導(dǎo)學(xué)生完成相關(guān)專題的營(yíng)銷課業(yè)，使其將理論與理論相結(jié)合，進(jìn)步理論知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用才能，適應(yīng)需求。3.5定

4、期聘請(qǐng)企業(yè)專家到學(xué)院為學(xué)生授課、答疑，排憂解難。對(duì)于學(xué)生感興趣又困惑的問(wèn)題，請(qǐng)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。4.教學(xué)方法4.1課堂講授：教師通過(guò)口頭語(yǔ)言，以講授、講解、講讀等方式，向?qū)W生描繪情況、表達(dá)事實(shí)、解釋概念、說(shuō)明原理等的教學(xué)方法，并適當(dāng)運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段來(lái)加強(qiáng)教學(xué)的生動(dòng)性和直觀性。4.2案例教學(xué)法：通過(guò)案例教學(xué)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的理論知識(shí)加深理解，著眼點(diǎn)在于學(xué)生創(chuàng)造力以及實(shí)際解決問(wèn)題才能的開(kāi)展。4.3組織課堂討論。為理解學(xué)生對(duì)本課程的學(xué)習(xí)情況，針對(duì)飯店目前開(kāi)展動(dòng)態(tài)和敏感問(wèn)題要求學(xué)生搜集資料、啟發(fā)學(xué)生進(jìn)展考慮，開(kāi)展課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的才能。4.4實(shí)地觀摩：充分利用與各相關(guān)企業(yè)的合作關(guān)

5、系，安排學(xué)生進(jìn)展參觀、考察，在現(xiàn)場(chǎng)感受實(shí)際工作環(huán)境和工作氣氛，使學(xué)生對(duì)本專業(yè)有感性認(rèn)識(shí)。理論證明，學(xué)生回到課堂可以更好地理解本課程的內(nèi)容。4.5任務(wù)驅(qū)動(dòng)。針對(duì)某一詳細(xì)企業(yè)的營(yíng)銷管理問(wèn)題設(shè)計(jì)課業(yè)任務(wù)，讓學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手搜集資料、設(shè)計(jì)并制作成幻燈片，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，進(jìn)展介紹。使學(xué)生真正動(dòng)腦、動(dòng)手，增強(qiáng)實(shí)際操作才能。4.6專題講座：定期請(qǐng)我院的客座教授和業(yè)界資深人士來(lái)我院講座，充實(shí)課程的教學(xué)內(nèi)容，開(kāi)闊學(xué)生視野，有利于學(xué)生理解和掌握前沿知識(shí)，更好地實(shí)現(xiàn)本課程的教學(xué)目的。4.7社會(huì)調(diào)查，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)搜集資料，制定營(yíng)銷方案。4.8開(kāi)展摸擬實(shí)戰(zhàn)。通過(guò)營(yíng)銷模擬實(shí)戰(zhàn)沙盤，讓學(xué)生深化理解旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)內(nèi)容。5.教

6、學(xué)評(píng)價(jià)在評(píng)價(jià)上注重肯定性評(píng)價(jià)學(xué)生的閃光點(diǎn)，及時(shí)地給與鼓勵(lì)，加以肯定，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)自我，建立自信和形成性評(píng)價(jià)定量定性相結(jié)合、理論技能相結(jié)合、過(guò)程結(jié)果相結(jié)合、學(xué)生教師相結(jié)合。為了激發(fā)學(xué)生參加社會(huì)理論、提升理論技能，完善自我人格，特設(shè)計(jì)加分項(xiàng)項(xiàng)。如業(yè)余時(shí)間兼職從事?tīng)I(yíng)銷相關(guān)工作并獲得一定經(jīng)營(yíng)成績(jī)者加1-5分參加營(yíng)銷技能大賽獲獎(jiǎng)?wù)?，根?jù)大賽層次和名次加1-5分在學(xué)校報(bào)刊或其他刊物上發(fā)表營(yíng)銷相關(guān)文章的，1篇加5分三、教學(xué)效果以職業(yè)才能為導(dǎo)向市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)改革經(jīng)過(guò)連續(xù)二年的施行，獲得了明顯的教學(xué)效果。首先學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握更加扎實(shí)，理論成績(jī)及格率99%、優(yōu)秀率45%；第二，學(xué)生的理論才能大幅度提升，近兩年學(xué)

7、生在市場(chǎng)營(yíng)銷大賽中連續(xù)取好成績(jī)，屢次獲得省級(jí)競(jìng)賽獎(jiǎng)項(xiàng)；第三學(xué)生對(duì)課程的滿意度得到提升，麥克斯調(diào)查數(shù)據(jù)顯示10級(jí)學(xué)生的比09級(jí)學(xué)生的滿意度提升10個(gè)百分點(diǎn)；第四，就業(yè)學(xué)生受到單位的認(rèn)可，大多數(shù)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中就可以快速的進(jìn)入角色，成為企業(yè)的業(yè)務(wù)骨干，10級(jí)多名學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中被企業(yè)提升到業(yè)務(wù)主管崗位，負(fù)責(zé)銷售團(tuán)隊(duì)，或者成為大客戶負(fù)責(zé)人。四、教學(xué)改革過(guò)程中存在的典型問(wèn)題及對(duì)策建議第一，由于學(xué)生長(zhǎng)期以來(lái)已經(jīng)適應(yīng)了傳統(tǒng)的填鴨式教育形式，當(dāng)突然改變這種形式時(shí)，學(xué)生會(huì)存在一些不良反響，難以適應(yīng)這種學(xué)習(xí)方式，所以教學(xué)改革應(yīng)該循序漸進(jìn)，逐步讓學(xué)生適應(yīng)新的教學(xué)和學(xué)習(xí)形式；第二，由于學(xué)生沒(méi)有一點(diǎn)實(shí)際的經(jīng)歷，在完成工作過(guò)程中，無(wú)從下手，所以應(yīng)該給學(xué)生體參照系，給學(xué)生用于模擬的例子，建議考慮教師參與一個(gè)小組親自指導(dǎo)做出樣品；第三，完成工作任務(wù)需要大量的時(shí)間，目前的課堂教學(xué)時(shí)間根本無(wú)法完成任務(wù)，需要學(xué)生在課堂外做大量努力。假設(shè)