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文檔簡介

1、【最新資料,Word版)可自由編輯!】插花職業(yè)高級標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、接待(一)服務(wù)1. ?能對顧客提出的有關(guān)要求及有關(guān)作 品插制等問題,做出較圓滿的解釋, 并設(shè)法解決2. ?能積極引導(dǎo)和促進(jìn)銷售3. ?能用英語進(jìn)行簡單的專業(yè)對話(50 句)1. ?化店宮銷縣本知識2. ?顧客消費心理基本知識(二)解答咨詢1. ?能問顧客介紹新優(yōu)切花種類2. ?能向顧客推薦符合其需要的新優(yōu)插 花作品3. ?能向顧客介紹當(dāng)前國內(nèi)外插花流行 趨勢1. ?國內(nèi)外新優(yōu)切 花種類2. ?國內(nèi)外插花業(yè) 發(fā)展動態(tài)二、準(zhǔn)備(一)選材1. ?能根據(jù)藝術(shù)插花作品的要求,選擇 適用的花材和容器2. ?能識別10

2、0種常見切花(枝、葉、 花、果)的形態(tài)特征3. ?掌握100種常見切花的主要生態(tài)習(xí) 性1. ?花材和容器在藝術(shù)插花中的應(yīng)用2. ?常見花材的習(xí)性(二)花材 的整理與加 工1. ?能根據(jù)藝術(shù)插花作品的要求,對花 材進(jìn)行修剪和整理2. ?能按藝術(shù)插花作品的要求,正確使 用花插、花泥及其他固定花材的措施1. ?木本花材的整理加工技巧2. ?藝術(shù)插花中其他固定花材的方法三、設(shè)計(一)構(gòu)思能進(jìn)行藝術(shù)插花主題和意境的創(chuàng)設(shè)1. ?藝術(shù)插花基本 構(gòu)圖形式及主要 特點2. ?常用花材的花 文化(二)構(gòu)圖1. ?能設(shè)計各種藝術(shù)插花的基本構(gòu)圖形 式2. ?能繪制作品的設(shè)計草圖3. ?能進(jìn)行花店的環(huán)境設(shè)計4. ?能進(jìn)

3、行各種會議、宴會與婚禮等場 合的環(huán)境設(shè)計5. ?能進(jìn)行簡單的花藝設(shè)計1. ?東西方插化及現(xiàn)代插花和花藝設(shè)計的風(fēng)格與特占 八、2. ?繪回基本技法四、制作(一)藝術(shù)插花作品的 插制1. ?能插制藝術(shù)插花的各種造型2. ?能用各種質(zhì)地的花材(鮮花、干 花、人造花)插制藝術(shù)插花作品藝術(shù)插花技巧的應(yīng)用(二)現(xiàn)代 花藝作品的 插制能用各種質(zhì)地的花材(鮮花、干花、人造 花)插制現(xiàn)代花藝作品現(xiàn)代花藝設(shè)計技巧的應(yīng)用?五、管理(一)養(yǎng)護(hù)1. ?能運用常見的切花水養(yǎng)保鮮方法延長觀賞期2. ?能對干花和人造花進(jìn)行整形復(fù)原切花保鮮的原理和方 法(二)陳設(shè)能根據(jù)不同環(huán)境,恰當(dāng)?shù)夭贾煤蛿[放各種藝術(shù)插花和花藝作品插花作品與

4、環(huán)境的對比與和諧插花職業(yè)技師標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)功能職業(yè)功能技能要求相關(guān)知識一、設(shè)計與制作(一)構(gòu)思1. ?能結(jié)合不同環(huán)境進(jìn)行整體構(gòu)思2. ?能通過作品構(gòu)思,表達(dá)/、同的主題思想和意境1. ?環(huán)境藝術(shù)基本知識2. ?中國插花發(fā)展簡史3. ?日本插花發(fā)展簡史4. ?四方插化發(fā)展簡史(二)造型設(shè)計1. ?能進(jìn)行插花新造型的設(shè)計2. ?能進(jìn)行花藝新造型的設(shè)計3. ?能繪制整體布局的設(shè)計圖國內(nèi)外插花發(fā)展的新潮流、新動向(三)作品插制1. ?能運用新材料、新技法插制作 品2. ?能綜合運用常規(guī)的技木措施, 解決插制中的疑難問題1. ?插花構(gòu)圖原理的應(yīng)用2. ?各種插花裝飾材料的基本知識二、技術(shù)管理(一)花店技術(shù)管理

5、1. ?能根據(jù)花店實際情況,制定技 術(shù)管理措施2. ?能根據(jù)市場行情和社會需求, 及時調(diào)整作品的款式利用材1. ?花店業(yè)技木管理知識2. ?切花市場動態(tài)(二)插花 花藝作品質(zhì) 量管理1. ?能止確分析影晌插花與花藝作 品質(zhì)量的原因,并制定肩效的解決 辦法2. ?能制定保證插花與花藝作品質(zhì) 量的管理制度質(zhì)量管理基本知識三、培訓(xùn)指導(dǎo)(一)業(yè)務(wù)指導(dǎo)1. ?能掌握常見花材的拉丁學(xué)名50種2. ?能對初、中、高級插花員進(jìn)行有關(guān)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)1. ?植物拉丁學(xué)名及啟夫知識2. ?教學(xué)法基本知識(二)操作示范1. ?能正確演示初、中、高級插花 員應(yīng)掌握的各類作品造型2. ?能指導(dǎo)初、中、局級插化貝的 日常工作理

6、論知識項目初級(%中級(%高級(為技師(為基本要求職業(yè)道德10555基礎(chǔ)知識151055相關(guān)知識接待10105一準(zhǔn)備301510一設(shè)計一3035一制作252030一設(shè)計與制作一一一55管理101010一技術(shù)管理一一一15培訓(xùn)指導(dǎo)一一一20合計100100100100飯回技能操作項目初級(為中級(。%高級(為技師(為技能要求接待15105一準(zhǔn)備251510一設(shè)計一2035一制作454040一設(shè)計與制作一一一60管理151510一技術(shù)管理一一一20培訓(xùn)指導(dǎo)一一一20合計100100100100說明根據(jù)中華人民共和國勞動法的有關(guān)規(guī)定,為了進(jìn)一步完善國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,為職業(yè)教育培訓(xùn)提供科學(xué)、規(guī)范的依據(jù)

7、,勞動和社會保障部組織有關(guān)專家,制定了插花員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(以下簡稱標(biāo)準(zhǔn))。一、本標(biāo)準(zhǔn)以中華人民共和國職業(yè)分類大典 為依據(jù),以客觀反映現(xiàn)階段本職業(yè)的水平和對從業(yè)人員的要求為目標(biāo),在充分考慮經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技進(jìn)步 和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化對本職業(yè)影響的基礎(chǔ)上,對本職業(yè)的活動范圍、工作內(nèi)容、技能要求和知識水 平作了明確規(guī)定。二、本標(biāo)準(zhǔn)的制定遵循了有關(guān)技術(shù)規(guī)程的要求,既保證了標(biāo)準(zhǔn)體例的規(guī)范化,又體現(xiàn)了以職業(yè)活動為導(dǎo)向、以職業(yè)技能為核心的特點,同時也使其具有根據(jù)科技發(fā)展進(jìn)行調(diào)整的靈活性和實用性,符合培訓(xùn)、鑒定和就業(yè)工作的需要。三、本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)有關(guān)規(guī)定將本職業(yè)分為四個等級。包括職業(yè)概況、基本要求、工作要求和比重表等四個方面 的內(nèi)容。四、本標(biāo)準(zhǔn)是在各有關(guān)專家

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