緒言第一單元知識總結MicrosoftWord文檔

1、緒言.：第一單元知識總結緒言：化學使世界變得更加絢麗多彩 一、什么是化學化學是在分子、原子層次上研究物質的組成、結構、性質及變化規(guī)律的科學。 二、化學的發(fā)展史 1.、我國古代對化學的貢獻（1）造紙、 火藥、 陶瓷（2）商代冶煉青銅器（3）春秋戰(zhàn)國時期冶鐵等2、近代:原子學說的創(chuàng)立者道爾頓（英國）； 提出分子概念何伏加德羅（意大利）； 原子論和分子學說的內容:物質是由原子和分子構成的，分子的破裂和原子的重新組合是化 學變化的基礎。（道爾頓和阿佛加德羅） 原子論和分子學說的建立奠定了近代化學的基礎。 門捷列夫發(fā)現了元素周期律和元素周期表，使化學學習和研究有規(guī)律可循。、現代：綠色化學（1）、充分利用

2、資源和能源，采用無毒、無害的原料;（2）、 在無毒、無害的條件下進行反應，以減少廢物向環(huán)境排放；（）、提高原子的利用率，實現“零排放”；（4）、生產有利于環(huán)境和人體健康的產品其核心：就是利用化學原理從源頭上消除污染。第一單元:：走進化學世界課題一：物質的變化和性質 一、化學變化和物理變化1、.物理變化：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化（例：濕衣服晾干，碗破碎，蠟 熔化）。 2、化學變化：生成其他物質的變化叫做化學變化，又叫化學反應（例：銅變綠，鐵生 銹，紙燃燒，蠟燃燒）。 注意：蠟燭燃燒的過程中既有化學變化又有物理變化。 3、物理變化和化學變化的區(qū)別：看有沒有生成新物質。（化學變化常表現為發(fā)

3、光、發(fā) 熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀。注：這些只能作為參考，不能作為判斷的絕對依據，如白熾燈通電后、氧氣液化）。、化學變化和物理變化的聯(lián)系：發(fā)生化學變化過程中一定同時伴隨著物理變化；但物理變化過程中不一定發(fā)生化學變化。二、化學性質和物理性質1、物理性質：物質不需要發(fā)生化學變化就能表現出來的性質。（例：熔點、沸點、密 度、顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、溶解性、導電性、吸附性等） 2、化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。（例：可燃性、氧化性、還原性、酸性、堿性、熱穩(wěn)定性、金屬活動性、毒性等） 、變化和性質的區(qū)別與聯(lián)系： 變化常常用動詞表示，敘述物質的變化往往用“已經”、“了”、等過

4、去時或“在”等現在時等表示時態(tài)的用語。性質常常用“能、不能、可以、不可以、會、不會、容易、難”等詞表示。物理變化加上這些詞就是物理性質，化學變化加上這些詞就是化學性質(例：蠟 燭能燃燒，鐵能生銹)。 物質的性質決定它們在生產和生活中的用途（如：乙醇、石墨）。用途體現性質聞氣體的方法：用手輕輕的在瓶口扇動,僅使少量的氣體飄入鼻孔。（禁止把鼻子湊到容器口去聞氣體） 課題二：化學是一門以實驗為基礎的科學 古代的煉丹術發(fā)明了許多化學實驗儀器和一些化學方法，如過濾和蒸餾。 一、對蠟燭及其燃燒的探究（點燃前、燃著時、熄滅后）結論：石蠟為白色，常溫下呈固態(tài)，硬度較小，密度比水小，加熱可熔化、汽化。石蠟能在空

5、氣中燃燒，燃燒時發(fā)光，發(fā)熱。其火焰分三層，其中最外層的火焰溫度最高。石蠟燃燒生成新的物質：水蒸氣和二氧化碳氣體。文字表達式：蠟燭+氧氣 點燃 二氧化碳+水二、對人體吸入的氣體和呼出的氣體的探究（利用CO2可以使澄清的石灰水變渾濁、O2 可以使帶火星的木條復燃和H2O蒸汽可以在干燥的玻璃片上形成小水珠的性質，來比較人體吸入的氣體和呼出的氣體中的CO2、O2、和H2O的含量多少。）結論：空氣中氧氣含量較多，呼出的氣體含量很少；空氣中二氧化碳的含量很少，呼出的氣體含量較多；空氣中水分含量較少，呼出的氣體含量較多。三、科學探究的過程一般有以下八個要素： 1提出問題 2猜想與假設 3制定計劃 4進行實驗

6、 5收集證據 6解釋和結論 。 7反思與評價 。8表達與交流 課題三：.走進化學實驗室學習化學的一個重要途徑是科學探究，實驗是科學探究的重要手段。1、 實驗室安全守則1.未經教師批準不可以進入實驗室2.不可以在實驗室內奔跑和嬉戲。3.不可以在實驗室內飲食。4.未經老師批準不得擅取任何物品或藥品。5.實驗進行時，不可擅自離開實驗室。6.要服從老師指示。有疑問時，要向老師提問。7.佩戴安全眼鏡。8.向老師報告任何意外割傷、燒傷等。9.做完實驗后，記住洗手。二、認識常用實驗儀器：P 1試管2燒杯3燒瓶4錐形瓶5蒸發(fā)皿6膠頭滴管7量筒8托盤天平9集氣瓶10廣口瓶11細口瓶12漏斗13長頸漏斗14試管夾

7、15鐵架臺16酒精燈17玻璃棒18燃燒匙19溫度計20玻璃片21水槽22坩堝鉗23坩堝24三角架25石棉網26試管架27試管刷28藥匙29導管30滴瓶試管：常用做少量試劑的反應容器也可用做收集少量氣體的容器或用于裝置成小型氣體的發(fā)生器燒杯：主要用于溶解固體物質、配制溶液，以及溶液的稀釋、濃縮也可用做較大量的物質間的反應燒瓶：常用做較大量的液體間的反應也可用做裝置氣體發(fā)生器錐形瓶：常用于加熱液體，也可用于裝置氣體發(fā)生器和洗瓶器也可用于滴定中的受滴容器。蒸發(fā)皿：通常用于溶液的濃縮或蒸干。膠頭滴管：用于移取和滴加少量液體。注意： 使用時膠頭在上，管口在下（防止液體試劑進入膠頭而使膠頭受腐蝕或將膠頭里

8、的雜質帶進試液 滴管管口不能伸入受滴容器（防止滴管沾上其他試劑） 用過后應立即洗滌干凈并插在潔凈的試管內，未經洗滌的滴管嚴禁吸取別的試劑 滴瓶上的滴管必須與滴瓶配套使用量筒：用于量取一定量體積液體的儀器。不能在量筒內稀釋或配制溶液，決不能對量筒加熱 。也不能在量筒里進行化學反應注意： 在量液體時，要根據所量的體積來選擇大小恰當的量筒（否則會造成較大的誤差），讀數時應將量筒垂直平穩(wěn)放在桌面上，并使量筒的刻度與量筒內的液體凹液面的最低點保持在同一水平面。托盤天平：是一種稱量儀器，一般精確到0.1克。注意：稱量物放在左盤，砝碼按由大到小的順序放在右盤，取用砝碼要用鑷子，不能直接用手，天平不能稱量熱的

9、物體, 被稱物體不能直接放在托盤上，要在兩邊先放上等質量的紙， 易潮解的藥品或有腐蝕性的藥品（如氫氧化鈉固體）必須放在玻璃器皿中稱量。集氣瓶：用于收集或貯存少量的氣體 也可用于進行某些物質和氣體的反應。（瓶口是磨砂的）廣口瓶：（內壁是磨砂的） 常用于盛放固體試劑，也可用做洗氣瓶細口瓶：（內壁是磨砂的）用于盛放液體試劑 ，棕色的細口瓶用于盛裝需要避光保存的物質，存放堿溶液時試劑瓶應用橡皮塞，不能用玻璃塞。漏斗：用于向細口容器內注入液體或用于過濾裝置。長頸漏斗：用于向反應容器內注入液體，若用來制取氣體，則長頸漏斗的下端管口要插入液面以下，形成“液封”，（防止氣體從長頸斗中逸出）試管夾：用于夾持試管

10、，給試管加熱，使用時從試管的底部往上套，夾在試管的中上部。鐵架臺：用于固定和支持多種儀器， 常用于加熱、過濾等操作。酒精燈：使用前先檢查燈心，絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精也不可用燃著的酒精燈去點燃另一酒精燈（以免失火）酒精燈的外焰最高， 應在外焰部分加熱 先預熱后集中加熱。要防止燈芯與熱的玻璃器皿接觸（以防玻璃器皿受損）實驗結束時，應用燈帽蓋滅（以免燈內酒精揮發(fā)而使燈心留有過多的水分，不僅浪費酒精而且不易點燃），決不能用嘴吹滅（否則可能引起燈內酒精燃燒，發(fā)生危險）萬一酒精在桌上燃燒，應立即用濕抹布撲蓋。玻璃棒：用做攪拌（加速溶解）轉移如PH的測定等。燃燒匙：燃燒匙是可以直接放在酒精燈上進行

11、操作的儀器之一。溫度計：剛用過的高溫溫度計不可立即用冷水沖洗。藥匙：用于取用粉末或小粒狀的固體藥品，每次用前要將藥匙用干凈的濾紙揩凈。三、化學實驗室規(guī)則1、進實驗室：腳步要輕，說話低聲。2、實 驗 前：預習內容，了解目的，明確步驟。3、實 驗 時：檢查用品，聽從指揮，愛護儀器，節(jié)約藥品， 細心觀察，準確記錄，注意安全，保持整潔。4、實 驗 后：回收廢物，洗凈儀器，擺好用品，注意環(huán)保； 根據原始記錄，寫好實驗報告。5、 出實驗室：擺好凳子，檢查水電是否關閉。四、實驗意外事項的處理:意外事故 處理方法 1使用酒精燈時燙傷 立即用水沖洗燙傷處，再涂上燙傷膏 2使用玻璃管時劃傷手指 立即進行消毒再包扎

12、處理 3眼睛里濺進了酸或堿溶液 立即用水沖洗，切不可用手揉眼睛，洗的時候要眨眼睛，必要時請醫(yī)生治療 4灑在桌面上的酒精燃燒起來 立即用濕抹布或沙子撲滅 5濃硫酸飛濺到皮膚上 立即用大量水沖洗再涂上35的小蘇打溶液 6誤服氯化鋇溶液 立即喝大量鮮牛奶或雞蛋清 7NaOH溶液濺到皮膚上 立即用大量水沖洗再涂上硼酸溶液 5、 藥品的取用規(guī)則：P18 1、取用藥品做到“三不原則” 2、節(jié)約藥品 3、用剩用品做到“三不一要”化學實驗室藥品的一些圖標六、化學實驗基本操作（一）藥品的取用1固體藥品的取用 存放：固體藥品一般盛放在廣口瓶里。 取出：塊狀固體藥品用鑷子夾出，粉末狀固體藥品用藥匙取出。 放入試管：

13、若是塊狀藥品，則先將試管橫放，將塊狀藥品放在試管口，再把試管慢慢豎來，使藥品滑入試管底（一橫二放三滑）； 若是粉末狀藥品，則先將試管傾斜，再把盛有藥品的藥匙或紙槽小心地送入試管底部，然后將試管豎起來，取出藥匙或紙槽（一斜二送三直立）。 2液體藥品的取用 存放：液體藥品一般盛放在細口瓶里。 傾倒：瓶塞倒放在桌上，標簽向著手心，瓶口緊挨試管口。 量?。毫客脖仨毱椒牛暰€要與液體的凹液面的最低處保持水平，再讀數。（注意：若仰視，則讀數偏小；若俯視，則讀數偏大。） 滴加：少量取用液體時，可用膠頭滴管，滴加時應將膠頭滴管放于容器口豎直正上方，用后的膠頭滴管不能平方或倒放，以免液體倒流腐蝕橡膠帽，應該立即

14、用水沖洗干凈，滴瓶上的滴管不能沖洗，直接放回滴瓶即可。（注意：嚴禁用未清洗過的滴管取用其他藥品） （二）物質的加熱1酒精燈的使用及注意事項 1)酒精量不能超過酒精燈容積的2/3 2)用火柴點燃 3)火焰分為三層：外焰、內焰、焰心；其中外焰的溫度最高，用外焰加熱 4)熄滅時，不能用嘴吹，會使燈內的酒精燃燒，應用燈帽蓋滅 5)禁止向燃著的酒精燈內添加酒精 6)不能用一個燃著的酒精燈點燃另一個酒精燈 7)酒精灑在桌上燃燒起來時，用濕抹布撲滅。不能用水澆滅，因為水的密度比酒精大，酒精會浮在水面繼續(xù)燃燒，而且水的流動會使燃燒擴大。 2給物質加熱 加熱液體時：用酒精燈的外焰加熱；液體量不能超過試管容積的1

15、/ 3；試管夾夾在距試管口1/3的位置；加熱前試管外壁應擦干；試管應于桌面成450夾角，管口朝著沒人的地方；加熱時，先預熱后集中在藥品處加熱；加熱后不能直接放在冷水中聚冷。 加熱固體時：用酒精燈的外焰加熱；試管夾夾在距試管口1/3的位置；試管口應略向下傾斜，以免水滴流入試管底使試管炸裂；加熱前，試管外壁應擦干；加熱時，先預熱后集中在藥品處加熱；加熱后，不能直接放在冷水中聚冷。 3加熱時，試管破裂的原因分析:(都是因為試管受熱不均勻而引起試管破裂) 1)加熱前沒有預熱 2)加熱時試管接觸燈芯 3)加熱固體時，試管口沒有向下傾斜 4)加熱時，試管外壁有水 5)加熱后立即用冷水洗滌試管 6)反應后先

16、停止加熱再撤走導管加熱方法所用儀器可以直接加熱的儀器試管、蒸發(fā)皿、坩堝、燃燒匙可以間接（墊石棉網）加熱的儀器燒杯、燒瓶、錐形瓶可以加熱固體的儀器試管、蒸發(fā)皿、坩堝、燃燒匙可以加熱液體的儀器試管、蒸發(fā)皿、燒杯、錐形瓶不可以加熱的儀器量筒、集氣瓶、漏斗等 4加熱時所用儀器總結 (三)、儀器的連接和裝置氣密性檢查1. 連接儀器 操作要點：“套母儀器左手捏，進入儀器右手拿；入前用水先潤濕，入時轉動慢連接”。 組裝裝置的一般順序是：先下后上、先左后右。2.裝置氣密性的檢查要點：先浸后握看氣泡（四）洗滌儀器 普通洗法：先倒去廢液，再加入半試管水，震蕩，倒去，再加入半試管水,重復數次，直到干凈。若有難洗掉的物質，則用試管刷轉動或上下移動地刷，洗凈后放在試管架上晾干。特殊物質的洗法： 油脂：先用熱的純堿（或洗衣粉）溶液洗滌，然后用清水沖洗。 難溶性鹽或氧化物：先用稀鹽酸浸泡，后用清水