2018_2019學年高中生物第12周酶培優(yōu)試題新人教版必修1

1、1 / 10第12周酶（測試時間：50 分鐘，總分：80 分）班級： _ 姓名： _座號： _得分： _一、選擇題：每小題 2 分，共 30 分。1 通常胃液的 pH 為 0. 91. 5，在測定胃蛋白酶活性時，將溶液 pH 由 10 降到 1 的過程中，胃蛋白酶的活性將A.不斷上升B.沒有變化C.先升后降D.先降后升【答案】B【解析】胃蛋白酶的最適 pH 約為 1 . 5,溶液 pH 為 10 時，胃蛋白酶已變性失活，故將溶液pH 由 10 降到 1 的過程中，其活性不發(fā)生變化，B 正確。2 無機催化劑和酶都可以加快化學反應的速度，下列敘述正確的是A.反應前后，無機催化劑和酶自身會發(fā)生變化B

2、. 和無機催化劑不同，酶催化化學反應的機理是降低化學反應的活化能C. 與酶相比，無機催化劑降低活化能的效果更顯著D. 通過加熱也可以提高反應的速度，但原理與催化劑不同【答案】D【解析】無機催化劑#稠反應前后目身均不發(fā)生變化，兩者催化化學反應的機理相同，都是降低化學反 應的活化能、酶降低活化能的效果更顯著，加熱提高反應速度的原理是提高反應物中高能量分子的數(shù)目,D項正確&3 下列實驗或現(xiàn)象能說明酶的高效性的是唾液中有唾液淀粉酶，把唾液稀釋10 倍后，催化淀粉完全水解的速度仍快于無機催化劑取兩支潔凈的試管，分別加入等量的淀粉溶液，然后向其中一支中加適量 的淀粉酶溶液，另一支試管中加入等量的蒸

3、餾水，一段時間后，檢測淀粉的分解情況在適量的過氧化 氫溶液中，分別加入等量過氧化氫酶和 FeCIs溶液，觀察氣泡的釋放速率A.B.C. D.【答案】B【解析】酶相對于無機催化劑來說具有高效性。把唾液稀釋后催化淀粉完全水解的速度仍高于無機催化齊U,說明酶具有高效性。4 .下列關于酶的專一性的敘述，不正確的是2 / 10A.過氧化氫酶只能催化過氧化氫的分解，不能催化其他化學反應B. 每一種酶只能催化一種化學反應的進行C. 催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶D. 二肽酶能催化由不同氨基酸脫水縮合成的二肽的水解【答案】B【解析】酶的專一性是指每一種酶都只能催化一種或一類的化學反應，B 錯誤。5.仔細分析圖

4、示，判斷下列敘述合理的是A. a 表示酶，b、c、d 分別表示不同的底物，均可由酶a 催化分解B.a 表示酶，e、f 為產物，a 也可以催化 e、f 合成 dC. 此圖所示的過程反映了酶的一種特性：專一性D.若圖中 d 表示酶，則與其結合的 a 就是酶催化的底物【答案】C【解析】 分析題圖可知，d反應前后未發(fā)生變化， 說明込是酶臥 J 謚表示不同底物， 而 M 只能與d結 合，催化d分解，說明酶具有專一性。宙于酶具有專一性，所以呂不能催化 6f合成擊6 .將試管中酶促反應溶液的溫度從50C降到 20C過程中，酶活性的變化是A. 一直增大B. 直不變C.先增大后減小D.不能確定【答案】D【解析】

5、不同種類的酶，最適溫度不同，所以溫度從50C降到 20C過程中，不能確定酶活性的變化，故 D 正確。7科學家根據定量分析的方法，分別在不同的溫度和pH 條件下測定同一種酶的活性，根據所得到的數(shù)據繪成曲線圖，下列敘述不正確的是3 / 10o最適溫度溫度最適pHpHA.由圖中可知，溫度過高，pH 過高或過低均可以使反應速率為零B. 溫度過高或過低，都可以使酶的活性降低，其原理是一樣的C. 每種酶都有最適溫度和最適 pH,但不同的酶一般會不同D. 高溫下酶的活性降低，是因為酶的空間結構發(fā)生改變【答案】B【解析】 酶的催化都有最適溫度和最適pH范圍， 但一般不同的酶有差異。 高溫可以使誨的空間結構發(fā)

6、生改變，使酶變性失活，低溫只能降低酶的活性，而不改變誨的空間結構B錯誤。8.關于酶的敘述，正確的是A.酶徹底水解的產物都是氨基酸B. 同一個體的各種體細胞中，酶的種類、數(shù)量都相同C. 酶通過為反應提供能量來提高化學反應速率D. 細胞代謝時代謝的終產物可反饋調節(jié)相關酶活性，進而調節(jié)代謝速度【答案】D【解析】酶徹底水解的產物是氨基酸或核糖、磷酸、堿基，A 錯誤；同一個體各種細胞中，酶的種類和數(shù)量可能不同，B 錯誤；酶的作用機理是降低化學反應的活化能，C 錯誤；細胞代謝中，酶的活性受反應本身的影響，若生成物過多，酶的活性可能降低，D 正確。9 .科學家證實：RNaseP 酶由蛋白質和 RNA 組成，

7、將這種酶中的蛋白質和 RNA 分開，在適宜條件下，RNA 仍然具有與這種酶相同的催化活性，而蛋白質不具有。這一結果表明A.酶都是由蛋白質和 RNA 組成的B. RNA 具有催化作用C. 酶的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸D.絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)是RNABet應速反應速率4 / 10【答案】B5 / 10【解析】根協(xié)題鼠RNaseP酶由蛋白質和RNA組成，但這并不能說明酶都是由蛋白質和RNA組成的;題干強1ITRNA仍然具有與這種闊相同的催化活性 S 說明RNA具有催化作用；RNaseP酶的基本組成單 位是核糖核苔酸和氨基酸孑觀大多數(shù)酶罡蛋白質，少數(shù)是RNA這一說法正確，但本題的實驗結果并不

8、能說明這一結論。10如圖曲線乙表示在外界條件均適宜時，反應物濃度與酶促反應速率的關系。據圖分析正確的是A.增大 pH,重復該實驗，A、B 點位置都不變B. 酶量增加后，圖示反應速率可用曲線丙表示C. 反應物濃度是限制曲線 AB 段反應速率的主要因素D. B 點后，升高溫度，酶活性增加，曲線將呈現(xiàn)甲所示變化【答案】C【解析】曲線乙表示在最適外界條件下，反應物濃度與酶促反應速率的關系。改變溫度和pH 會降低酶的活性。增大 pH,重復該實驗，A、B 點位置下移，A 錯誤；酶濃度增加且反應物充足，反應速率加快，B 錯誤；AB 段提高反應物濃度反應速率上升，故限制曲線AB 段反應速率的主要因素是反應物濃

9、度，C正確；B 點后，升高溫度，酶活性降低，D 錯誤。11.如圖中的新鮮土豆片與 fQ 接觸后，產生的現(xiàn)象及推測錯誤的是氣體一氣泡倒置的量筒J水槽 m-清水A. 若有大量氣體產生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶B. 若增加新鮮土豆片的數(shù)量，量筒中產生氣體的速度加快10mL3%H2O2溶液新鮮土豆片6 / 10C. 一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數(shù)量有限D. 為保證實驗的嚴謹性，需要控制溫度等無關變量【答案】C【解析】新鮮土豆片中含有過氧化氫酶，能催化過氧化氫分解產生氧氣（氣泡）。增加土豆片的數(shù)量即增加酶的數(shù)量，可使反應速度加快。一段時間后，因底物過氧化氫全部被消耗分解掉，產生的氧氣（

10、氣體）量不再增加，C 錯誤。12 下列有關酶的特性及相關實驗的敘述正確的是A.pH 過高或過低以及溫度過高或過低都能使酶變性失活B. 在研究溫度影響淀粉酶活性實驗中，可以用斐林試劑檢測實驗結果C. 在溫度影響酶活性實驗中，不適宜選擇過氧化氫酶作為研究對象D. 與無機催化劑相比，酶提高反應活化能的作用更明顯，因而酶催化效率更高【答案】C【陽斫】隔度過低不會使酶變性失活；A錯誤 9斐林試劑鑒定時需要水浴加熱；故鑒定溫度影響淀粉 酶活性的實驗中不能用斐林試劑，B錯誤；過氧化氫分解受溫度影響，所以在溫度影響酶活性實驗中, 不適宜選怪過氧化氮酶作為研究對象，C正確；與無機催化劑相比，酶降低反應活化能的作

11、用更明顯, 因而SS催化效率更高，D錯誤。13如圖是在不同條件下，化學反應的速率曲線，其中1、2 和 3 代表的反應條件是A.無機催化劑酶未加催化劑B. 酶 無機催化劑未加催化劑C. 未加催化劑 酶無機催化劑D. 酶 未加催化劑無機催化劑【答案】B【解析】酶和無機催化劑都能降低化學反應的活化能，從而使反應速率加快，更快到達平衡點，其中酶的催化效果更顯著，故 B 正確。7 / 1014.將 1mL 體積分數(shù)為 5%的胃液稀釋液倒入裝有 10mL 蛋白質膠體的試管內，置于25C的溫水中水浴，研究其對蛋白質的消化情況。下列各方法中能提高酶活性的是8 / 10A.把實驗溫度提高到 37CB. 在試管內

12、再加入 1mL 體積分數(shù)為 5%的胃液稀釋液C. 將 pH 由 2 調為 7D. 在試管內加入 1mL 唾液【答案】A【解析】溫度為 37C時比 25C時更適于胃蛋白酶催化作用的發(fā)揮。B 項雖然能夠提高反應速率，但沒有改變酶的活性。胃蛋白酶的最適pH 為 1. 5,故 C 項中將 pH 由 2 調為 7,酶可能變性失活。D 項加入1mL 唾液，會使溶液的 pH 變大，酶活性下降。15. 下列與酶相關實驗的敘述中，正確的是A.探究酶的高效性時，自變量可以是酶的種類B.探究淀粉酶的專一性時，自變量只能是酶的種類C. 探究 pH 對酶活性的影響時，自變量不止一種D. 探究溫度對酶活性的影響時，因變量

13、不止一種【答案】D【解析】探究酶的高敢阻 自變量是催化劑的種類A錯誤孑探究淀粉酶的專一性，自變量可以是底 物種類，B錯誤；探究pH對酶活性的影響時自變量就是已C錯誤；探究溫度對酶活性的影響時, 因變量可以是產物的生成速率或底物的消耗速率，D正確。二、非選擇題：共 50 分。16. （6 分）某研究小組做了探究影響過氧化氫分解的因素的兩個實驗。相應的實驗結果如下圖所示（實驗1、實驗 2 均在適宜條件下進行），請分析回答：（1實驗1、2 中的自變量分別為 _。（2） 實驗 2 結果反映，be 段 Q 產生速率不再增大的原因最可能是 _。（3） 實驗 1 若溫度再升高 10C,加過氧化氫酶的催化反應

14、曲線斜率將 _ （填“增大”或“減小”）R/產生量加過氧化氫酶時間實驗1實驗29 / 10加 Fe3+的催化反應曲線斜率將 _ （填“增大”或“減小”）。10 / 10【答案】（6 分，除注明外，每空 1 分）（1）催化劑的種類、過氧化氫的濃度（2 分）（2）酶的數(shù)量有限（2 分）（3） 減小增大【解析】（1）觀察題圖可知實驗 1、2 的自變量分別是催化劑的種類、過氧化氫的濃度。（2）實驗 2 曲線中，be 段 Q 產生速率不再增大的原因最可能是酶的數(shù)量（濃度）有限。（3）已知實驗都是在適宜條件下進行的，而酶的活性受溫度等條件的影響，所以實驗1 若溫度升高 10C，加過氧化氫酶的催化反應速率降

15、低，曲線斜率將減小，加 Fe3+的催化反應速率升高，曲線斜率將增大。17.（ 8 分）我們平時吃饅頭、米飯，咀嚼時間長了會感到有甜味，這是因為人的口腔中有唾液淀粉酶，這種酶能把食物中的淀粉分解成有甜味的小分子糖類。根據所學知識回答：（1） 唾液淀粉酶的本質是 _ ，在細胞內的 _ 上合成，并由 _ 加工、分泌出細胞。（2） 影響唾液淀粉酶活性的因素有 _ 、_ 等。人體唾液淀粉酶的最適溫度大約在（3）唾液淀粉酶 _（填“能”或“不能”）催化食物中蛋白質的水解，因為【答案】（8 分，每空 1 分）（1） 蛋白質核糖體內質網和高爾基體（2）溫度 pH 37C（3） 不能酶具有專一性【解析】消化酶都

16、是分泌蛋在核稱體上合成由內質網，高爾基體加工后分泌出田胞。戢響酶活 性的因素有溫度和pH,人體內溫度為3/C左右，是人體內酶的最適溫度。囈液淀粉酶具有專一性，只 能催化淀粉的水解乜18.（12 分）如圖是酶 A 和酶 B 兩種酶在不同溫度下催化反應速率的變化曲線，據圖回答問題:11 / 10（1）酶 A 的最適溫度是 _ ，溫度約為 _ 時兩種酶催化的反應速率相等。反應速率12 / 10(2)_可能來自熱泉中的細菌體內的酶是。(3)在 080C的溫度范圍內，隨溫度的升高，酶B 的活性。(4)如果先將酶 A 置于 80C的溫度下，然后逐漸降低溫度，反應速率將_ ,原因是【答案】(12 分，每空 2 分)(1)40C(2)酶 B(3)逐漸升高(4)不變【解析】 酶B的活性逐漸升咼。4)將酶A.羞于盹匕的溫度下，會變性失去活 性，即使溫度降低，酶的活性也不能恢勲19.(10 分)如表是某小組為“探究過氧化氫酶的活性是否受pH 影響”而設