《關(guān)注食品安全-遠(yuǎn)離垃圾食品》教案

1、 關(guān)注食品安全 遠(yuǎn)離垃圾食品 一、活動(dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展與交流，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)垃圾食品，并在購(gòu)買食品時(shí)學(xué)會(huì)選擇和鑒別。2、通過(guò)活動(dòng)的參與，學(xué)生能夠認(rèn)清垃圾食品的危害，增強(qiáng)拒絕垃圾食品的信心，讓學(xué)生健康、安全的成長(zhǎng)。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：課件三、活動(dòng)重、難點(diǎn)：1、重點(diǎn)：讓學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別垃圾食品，并認(rèn)識(shí)到長(zhǎng)期食用垃圾食品的危害。2、難點(diǎn)：讓學(xué)生通過(guò)活動(dòng)如何真正地遠(yuǎn)離垃圾食品，促進(jìn)身體健康 。四、活動(dòng)方法：根據(jù)本節(jié)課的具體內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生現(xiàn)具有的心理特點(diǎn)，我采用了講述法、課堂討論法、互動(dòng)交流、調(diào)查法等方法，學(xué)生主要采用“自主、合作、探究”的探究方式，充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，到達(dá)預(yù)期的教育目的。五、活動(dòng)

2、過(guò)程：1、談話導(dǎo)入，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查同學(xué)們我們生活是多么幸福、美滿，我們有父母、親人、老師、朋友地關(guān)心與保護(hù)，似乎覺(jué)得我們的周圍是多么的安全。其實(shí)，我們生活中仍然有許多不安全的東西存在，需要加以注意和認(rèn)真對(duì)待，否則在不知不覺(jué)中會(huì)給自己的身體帶來(lái)傷害。現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查：同學(xué)們平時(shí)喜歡吃零食，特別是喜歡吃辣條、雞爪、方便面等小食品的請(qǐng)舉手。此時(shí)舉手的學(xué)生會(huì)非常多，引導(dǎo)學(xué)生知道本節(jié)班會(huì)課主題與食品有關(guān)，與學(xué)生一起帶著這一話題來(lái)進(jìn)入今天的主題班會(huì)課。設(shè)計(jì)意圖：這一環(huán)節(jié)調(diào)動(dòng)了學(xué)生的思維，引起學(xué)生的思考，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查引入主題，也表達(dá)了學(xué)生現(xiàn)階段的思維特點(diǎn)。2、觀看視頻，交流認(rèn)識(shí)首先請(qǐng)學(xué)生們共同觀看垃圾香腸等垃圾食品的制作過(guò)程

3、的圖片，然后現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查學(xué)生是否在小商店買過(guò)該類小食品？通過(guò)短片，是否了解這些垃圾食品在制作過(guò)程中，都添加過(guò)那些對(duì)人體有害的物質(zhì)？設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)交流，學(xué)生會(huì)對(duì)垃圾食品有了初步的認(rèn)識(shí)和了解，也為小學(xué)生今后遠(yuǎn)離垃圾食品奠定了一定的基礎(chǔ)。3、交流討論，認(rèn)識(shí)危害出示垃圾小食品尤其是“五毛食品”辣皮、唐僧肉等的制作圖片。結(jié)合圖片老師適時(shí)講述：這些食品均來(lái)自地下黑工廠，老板為了追求利潤(rùn)會(huì)不擇手段的降低生產(chǎn)成本，只知道用色、香、味來(lái)引誘我們，根本不顧食品的安全與健康。此時(shí)的學(xué)生聽(tīng)了老師的講述肯定會(huì)感到驚訝與驚嘆。緊接著邊出示學(xué)生熟悉的各種垃圾食品包裝袋邊提出：這樣低價(jià)的食品肯定不是什么好東西，一定是劣質(zhì)產(chǎn)品，為什么呢？通過(guò)觀察、交流討論引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到這些垃圾食品其實(shí)大多都是一些小作坊生產(chǎn)的三無(wú)產(chǎn)品，然后重點(diǎn)啟發(fā)學(xué)生并討論交流它們的危害。教師通過(guò)屏幕出示一些學(xué)生比較