酒店培訓(xùn)方案

1、WORD格式酒店開業(yè)前培訓(xùn)方案方案一：酒店培訓(xùn)方案方案目的1、培訓(xùn)的目的：酒店分店以6 月 1 日為酒店開業(yè)目標(biāo)，作為酒店開業(yè)準(zhǔn)備前的一項(xiàng)重要工作，現(xiàn)草擬開業(yè)前的員工培訓(xùn)方案。 目的是保障酒店正常開業(yè)， 讓新員工能盡快掌握酒店效勞根本知識(shí)、 業(yè)務(wù)技能、效勞意識(shí)，進(jìn)而能較快融入酒店、進(jìn)入工作，便于酒店能盡快的正常運(yùn)作、便于管理、經(jīng)營(yíng)。2、培訓(xùn)組成員 ：組長(zhǎng)：總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人副組長(zhǎng)：各部門負(fù)責(zé)人執(zhí)行人：專業(yè)資料整理WORD格式3、培訓(xùn)時(shí)間等培訓(xùn)， 10： 5 月 10 日前酒店各部門人員必須到位進(jìn)展入職前的各項(xiàng)培訓(xùn)。天的各崗位實(shí)際操作培訓(xùn)。5 天的行政類效勞意識(shí)專業(yè)資料整理WORD格式4、培訓(xùn)課時(shí) ：

2、每天不少于 4 小時(shí)的培訓(xùn)課時(shí)，培訓(xùn)人員按照員工考勤管理方法正常出勤、考勤、請(qǐng)假執(zhí)行。5、培訓(xùn)X圍 ：酒店開業(yè)后要參加工作的所有人員，特別是一線人員。6、培訓(xùn)內(nèi)容：一是人力資源部組織、準(zhǔn)備的酒店行業(yè)通用知識(shí)、效勞技能、效勞意識(shí)的集中培訓(xùn)；二是各個(gè)部門組織開展的部門業(yè)務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識(shí)、業(yè)務(wù)流程的培訓(xùn)。7、培訓(xùn)安排： 由人力資源部具體統(tǒng)籌安排、協(xié)調(diào)，各部門配合，共同完成。8、培訓(xùn)原那么： 理論培訓(xùn)和實(shí)踐培訓(xùn)相結(jié)合，注重培訓(xùn)實(shí)效性、操作性和實(shí)用性。專業(yè)資料整理WORD格式9、培訓(xùn)過程 ：在培訓(xùn)中可穿插培訓(xùn)有目的和意義的游戲。10、培訓(xùn)完畢 ：培訓(xùn)完畢后對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)展理論和實(shí)踐操作考核，考核成績(jī)作為員

3、工轉(zhuǎn)正局部條件依據(jù)存檔。二、培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算1、統(tǒng)一配發(fā)筆記本、筆：35* 3+1 =140 元2、培訓(xùn)中可能發(fā)生酒店紙X、水電、人員工資、外聘教師、外派學(xué)習(xí)費(fèi)用等費(fèi)用需提前匯報(bào)總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人，酒店負(fù)責(zé)人同意前方可付款報(bào)銷。三、培訓(xùn)內(nèi)容及課程表日期培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)人受訓(xùn)人培訓(xùn)目標(biāo)培訓(xùn)場(chǎng)地備注酒店集團(tuán)概況掌握綜合業(yè)務(wù)知識(shí)， 更好的為客第 1 天酒店各區(qū)域位置及其功能概況所有參訓(xùn)人員會(huì)議室人提供咨詢效勞滕州及棗莊周邊旅游景點(diǎn)概況第 2 天酒店人員的儀容儀表、所有參訓(xùn)人員使員工掌握效勞人員的根本要會(huì)議室社交中的禮貌禮節(jié)求和認(rèn)識(shí)第 3 天酒店平安知識(shí)及客房平安手冊(cè)所有參訓(xùn)人員熟悉了解會(huì)議室酒店應(yīng)急事件的處理如何處理投訴所有參訓(xùn)人員1、掌握各類突發(fā)事件的處理第 4 天會(huì)議室效勞案例分析2、理解和分析效勞案例的意義專業(yè)資料整理WORD格式第 5 天各崗的交接班制度熟悉了解會(huì)議室所有參訓(xùn)人員各類表格的使用標(biāo)準(zhǔn)四、說明1、所有的培訓(xùn)方案時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容需要從酒店開業(yè)籌備的方案來(lái)做下一步具體的方案、內(nèi)容充實(shí)。2、各部門員工先集中參加行政類和效勞意識(shí)的5 天培訓(xùn)再回到各自部門參加部門10 天的培訓(xùn)。