《細(xì)胞中的無機(jī)物》教學(xué)設(shè)計

1、教學(xué)設(shè)計根本信息名稱?細(xì)胞中的無機(jī)物?執(zhí)教者褚志鴻課時1課時所屬教材目錄必修一第二章第五節(jié)教材分析本節(jié)主要的知識點有細(xì)胞中的水以及無機(jī)鹽。主要從水和無機(jī)鹽這兩種無機(jī)物在細(xì)胞中的存在形式以及兩者在細(xì)胞中的作用展開學(xué)習(xí)。最后站在整章知識的角度上總結(jié)多種元素和化合物共同構(gòu)成了細(xì)胞這個生命系統(tǒng)中的根本層次，讓學(xué)生認(rèn)識生命的本質(zhì)全面了解細(xì)胞的分子組成。學(xué)情分析 高一的學(xué)生剛從初中跨入高中的門檻，對生物這門學(xué)科的認(rèn)識還停留在感性認(rèn)識的層面，所以在教學(xué)過程中要抓住這個特點：從感性的生物現(xiàn)象提煉出生物現(xiàn)象的本質(zhì)。通過對前面一個章節(jié)以及本章其他小節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)已經(jīng)有了一定的了解，在教學(xué)中應(yīng)該注意

2、把本節(jié)內(nèi)容與前面的知識點聯(lián)系在一起，形成一個有機(jī)的知識網(wǎng)絡(luò)，方便學(xué)生學(xué)習(xí)。高一的學(xué)生已經(jīng)有一年沒有學(xué)習(xí)生物，在教學(xué)中要聯(lián)系本節(jié)知識把相關(guān)的初中知識撿回來。教學(xué)目標(biāo)知識與能力目標(biāo)1、知識目標(biāo)1 說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。2 區(qū)分水的兩種形式，并能夠列舉實例。3說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。2、能力與技能目標(biāo)1將課本知識與生活生理現(xiàn)象相聯(lián)系。2能聯(lián)系所學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象。過程與方法目標(biāo) 以一個運動廣告讓學(xué)生探究：“解體渴這句廣告詞的科學(xué)含義，引入本節(jié)課：細(xì)胞中的無機(jī)物。然后欣賞幾組有關(guān)水與生命的圖片，讓學(xué)生認(rèn)識到水在生命活動中的重要性。再通過對幾個表格的分析得出不同的生物體；同

3、一生物體不同的生長時期；同一生物體不同的組織器官含水量不同。接著由自然界中水的形式引出水在細(xì)胞中的存在形式，接著舉例說明自由水和結(jié)合水在細(xì)胞和生物體中的作用。然后聯(lián)系生活中的現(xiàn)象導(dǎo)入無機(jī)鹽，講解無機(jī)鹽的存在形式和作用。最后縱觀整個章節(jié)的內(nèi)容總結(jié)組成細(xì)胞的元素和化合物之間的關(guān)系。情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)1參與小組合作與交流。2體驗與你的同學(xué)分享通過自己的努力所獲得的知識。3認(rèn)同“細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)。教學(xué)重難點重點水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中作用難點1水的存在形式2結(jié)合水和自由水的區(qū)別3無機(jī)鹽的作用教學(xué)策略與 設(shè)計說明 以一個運動廣告讓學(xué)生探究：“解體渴這句廣告詞的科學(xué)含義，引入本節(jié)課：細(xì)胞中

4、的無機(jī)物。然后欣賞幾組有關(guān)水與生命的圖片，讓學(xué)生認(rèn)識到水在生命活動中的重要性。再通過對幾個表格的分析得出不同的生物體；同一生物體不同的生長時期；同一生物體不同的組織器官含水量不同。接著由自然界中水的形式引出水在細(xì)胞中的存在形式，接著舉例說明自由水和結(jié)合水在細(xì)胞和生物體中的作用。然后聯(lián)系生活中的現(xiàn)象導(dǎo)入無機(jī)鹽，講解無機(jī)鹽的存在形式和作用。最后縱觀整個章節(jié)的內(nèi)容總結(jié)組成細(xì)胞的元素和化合物之間的關(guān)系。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)注明每個環(huán)節(jié)預(yù)設(shè)的時間教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入5分鐘課文第一局部細(xì)胞中的水分的講解15分鐘水含量的幾個特征講解總結(jié)過渡細(xì)胞中的無機(jī)鹽講解25分鐘播放林丹運動飲料廣告的視頻，引導(dǎo)學(xué)生討

5、論分析其中“解體渴這句廣告詞的科學(xué)含義。大家請看課本問題探討的這個表，其中，糖類物質(zhì)是為了讓運發(fā)動及時補(bǔ)充能量，而檸檬酸和檸檬香精主要是起到了調(diào)味的作用。那么下面這幾種都是屬于無機(jī)鹽，可以補(bǔ)充人體失掉的無機(jī)鹽離子。所以解口渴是指補(bǔ)充水分，而解體渴是指補(bǔ)充人體內(nèi)的能源物質(zhì)以及一些無機(jī)鹽離子。水和無機(jī)鹽都是屬于無機(jī)物。也是今天所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。一、細(xì)胞中的水ppt展示生命與水的例子強(qiáng)調(diào)水對生命體的重要性。 提問學(xué)生：地球上最早的生命在哪里產(chǎn)生？指出：生命從一開始就離不開水?；貞浺幌?，1、細(xì)胞中的哪一種化合物的含量是最高的？沒錯。細(xì)胞中水含量可以到達(dá)8590，是所有化合物中含量最高的 。這是水含量的第

6、一個特征。引出水在生物體占有很大的比例。ppt展示三個圖表讓學(xué)生進(jìn)行討論探究得出相應(yīng)的結(jié)論。生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物質(zhì)量9780857865906080結(jié)論：生物種類不同含水量不同。水生陸生 低等高等生長發(fā)育階段幼兒成年女成年男質(zhì)量7752586065結(jié)論：水在生物不同發(fā)育時期含量不同。幼年成年所以現(xiàn)在很多女性，為了“青春永駐，常買一些化裝品進(jìn)行保濕，防止皮膚過早出現(xiàn)皺紋生物血液肌肉骨骼牙質(zhì)量分?jǐn)?shù)8376251總結(jié)：不同的組織器官含水量不同提問學(xué)生水在自然界中的存在形式？并ppt展示自然界中水的存在形式：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)這三種提出疑問：在生物體中水是否也以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)這三種形式存

7、在？接著展示水在液態(tài)的血液和固態(tài)的心肌細(xì)胞中的含水量，引導(dǎo)學(xué)生做出大膽做出假設(shè)細(xì)胞中的水是以不同的形式存在的。讓學(xué)生閱讀課本35頁第三段，答復(fù)以下問題：細(xì)胞中的水以什么形式存在？ 進(jìn)一步探討水的存在形式，出示以下演示實驗：1. 剛收獲的小麥種子經(jīng)晾曬后，質(zhì)量會減輕，在這個過程中主要減少的是什么物質(zhì)？是什么形式？2. 如果將已經(jīng)曬干的小麥種子加熱是否會有水產(chǎn)生？說明水的存在形式分兩種：結(jié)合水與自由水。介紹自由水的概念和特點：占大多數(shù)、以游離的形式存在，可以自由流動， 提問學(xué)生：什么是結(jié)合水？根據(jù)書本定義和自己理解以及比照自由水的特征，能否說出結(jié)合水具有哪些特點？總結(jié)結(jié)合水的特點：含量少，與其他化

8、合物結(jié)合，不能自由流動，難別離，不參與代謝。指明：結(jié)合水與自由水的這些特點是區(qū)別水不同存在形式的方法。提問：在我們的生活中你們見過結(jié)合水嗎？例如打破新鮮雞蛋時出現(xiàn)的新鮮蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠狀 例如我們切開西瓜的時候流出來的水就是細(xì)胞中的自由水。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)水的生理作用提問學(xué)生：水在生物體中占有很大的比例。大家能否列舉出水的生理作用？根據(jù)學(xué)生的答復(fù)總結(jié)水的作用： 結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水：1、維持細(xì)胞的膨脹形態(tài)液泡內(nèi)的水；2、是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水中葡萄糖； 3、參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反響光合作用、呼吸作用；4、多細(xì)胞生物體絕大多數(shù)細(xì)胞必需浸在以水為

9、根底的液體環(huán)境中；5、運輸營養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物血液。過渡：細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水是不是不變的呢？其實不是的。它們在一定條件下是可以轉(zhuǎn)化的。判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛？同體積的水和同體積的水制成的果汁放入冰箱哪個先結(jié)冰？學(xué)生在課外預(yù)先實驗師生共同歸納：自由水/結(jié)合水的比值越大新陳代謝越旺盛，抗逆性越差。演示實驗：將曬干的小麥種子燃盡提問：將曬干的小麥種子燃盡會到什么？那是什么成分？由此過渡到無機(jī)鹽二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽指出：細(xì)胞當(dāng)中無機(jī)鹽的含量少，主要以離子的形式存在。讓學(xué)生看課本，了解無機(jī)鹽的種類。讓學(xué)生分析運動飲料中哪些成分屬于無機(jī)鹽通過思考題總結(jié)無機(jī)鹽的功能：大多數(shù)的無機(jī)鹽以離子的形式

10、存在，那少數(shù)的無機(jī)鹽以什么形式，讓我們來看課本的思考討論。1.思考為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血；為什么缺鎂會影響植物的光合作用？功能：構(gòu)成某些重要化合物的重要成分2.提問我們在醫(yī)院里注射的生理鹽水指的是什么無機(jī)鹽溶液？為什么不能是別的濃度？功能：對于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能很重要。廣告詞展示引導(dǎo)，總結(jié)無機(jī)鹽的作用。1：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸血口服液！2：高鈣片，一片頂兩片！3：娃哈哈AD鈣奶我愛喝！4：健康體魄，來源于“碘碘滴滴！請學(xué)生思考如果人體缺乏這些無機(jī)鹽會患哪些疾?。抗δ埽簩S持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用討論答復(fù)解口渴是因為飲料里含有大量的水分，解體渴可能是因為飲料中含有糖類和無機(jī)鹽。欣賞圖

11、片答復(fù)以下問題學(xué)生答復(fù)學(xué)生答復(fù)觀察表格，站起來總結(jié)從表格中得到的結(jié)論學(xué)生看圖片并答復(fù)學(xué)生答復(fù)固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)學(xué)生思考，并提出假設(shè)。閱讀課本內(nèi)容，找出相應(yīng)的答案。聽講學(xué)生討論實驗設(shè)計的思路，注意單一變量和對照實驗學(xué)生思考答復(fù)以下問題學(xué)生根據(jù)生活常識答復(fù)根據(jù)本節(jié)課所學(xué)的知識點，用結(jié)合水和自由水來解釋。根據(jù)平時的生活經(jīng)驗，舉例說明水的作用。吃西瓜的時候之所以會覺得甜是由于西瓜細(xì)胞里面的糖類物質(zhì)溶解于細(xì)胞中的自由水，味覺。血液中的水主要是自由水，它可以自由流動，可以把其中溶解的營養(yǎng)物質(zhì)運輸?shù)礁鱾€細(xì)胞，同時又把細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物運送到排泄器官或者直接運輸?shù)襟w外。學(xué)生答復(fù)：無機(jī)鹽看課本答復(fù)常見的無機(jī)鹽有哪

12、些。根據(jù)這節(jié)課的知識以及化學(xué)知識判斷運動飲料中的無機(jī)鹽思考討論得出結(jié)論，缺鐵無法形成血紅蛋白，缺鎂影響葉綠素合成聯(lián)系生活答復(fù)：0.9%NaCl溶液。與人體內(nèi)的濃度一樣。 學(xué)生思考根據(jù)生活知識答復(fù)：缺鐵會貧血，缺鈣會抽搐，缺碘會得大脖子病。學(xué)生聽講，思考與教師一起總結(jié)分析生活中的生物現(xiàn)象，導(dǎo)入新課，引起學(xué)生的興趣。聯(lián)系生活實際使學(xué)生對水的作用有感性認(rèn)識。用圖片來吸引學(xué)生注意力，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)圖圖片信息和表格格數(shù)據(jù)的能力。培養(yǎng)學(xué)生閱讀資料的能力，突破本節(jié)課的難點：結(jié)合水的定義以及結(jié)合水和自由水的區(qū)別。把課本所學(xué)知識與生活中的生物現(xiàn)象聯(lián)系在一起，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。理解并掌握水

13、在生物體中的作用過渡到另一個知識點的講解聯(lián)系化學(xué)知識，穩(wěn)固所學(xué)知識，讓學(xué)生了解學(xué)科間都有相應(yīng)的聯(lián)系，了解學(xué)科的交叉性?？偨Y(jié)“思考與討論中蘊(yùn)含的知識點得出：無機(jī)鹽是構(gòu)成復(fù)雜化合物的主要元素?？偨Y(jié)功能：對于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能很重要。師生共同總結(jié)無機(jī)鹽的第三個作用；維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動課堂小結(jié)2分鐘小結(jié)本節(jié)課所講的主要知識點，聯(lián)系以前學(xué)過的四種有機(jī)化合物，構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)。梳理章節(jié)脈絡(luò)構(gòu)建知識體系。布置作業(yè)1分鐘課后習(xí)題，練習(xí)冊上的根底題板書設(shè)計第2章 第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物一、水 1、特征：a. 含量最多 b. 生物種類不同含水量不同 水生陸生 低等高等 c.不同組織器官含水量不同 d.不同生長發(fā)育期含水量不同 2、形式： 結(jié)合水 : 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 自由水 : 維持細(xì)胞形態(tài) 良好溶劑 參加反響 細(xì)胞生活環(huán)境 運送營養(yǎng)物質(zhì)排除廢物自由水/結(jié)合水 比值增大 代謝旺盛 抗逆性弱二、無機(jī)鹽