超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告.doc

1、超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告超市 實(shí)訓(xùn) 小結(jié) 到目前為止我已經(jīng)在超市有 19 個(gè)班次了，講起來(lái)還得從超市發(fā)動(dòng)大會(huì)開場(chǎng)。我們商貿(mào)系實(shí)訓(xùn)基地總經(jīng)理_教師給我們進(jìn)展了一場(chǎng)，我覺得很深入意義的超市發(fā)動(dòng)大會(huì)。從他的話中，我深深的體會(huì)到了，指導(dǎo)與教師們的用心，為了讓我們學(xué)生能在學(xué)校里得到鍛煉，讓學(xué)生們可以得到理論與理論的演練，特此設(shè)置了這么一個(gè)基地。也使得我在正式上班之前，就對(duì)超市充滿了好奇與沖動(dòng)地心情。雖然我沒有當(dāng)上人人夢(mèng)寐以求的經(jīng)理，但我從一個(gè)員工這一個(gè)角度去體驗(yàn)，去感受這次實(shí)習(xí)，我相信會(huì)有不同的收獲。從超市的組織機(jī)構(gòu)來(lái)看，分成了行政區(qū)和營(yíng)業(yè)區(qū)。兩個(gè)區(qū)域都各安排早晚班。營(yíng)業(yè)區(qū)有經(jīng)理、營(yíng)業(yè)員、收銀員、倉(cāng)管員和保全人員。

2、行政區(qū)有經(jīng)理、文秘、人事、信息管理員、統(tǒng)計(jì)員、分析p 員、市場(chǎng)專員、商務(wù)專員、會(huì)計(jì)人員和出納，這樣的人員裝備，使我覺得很齊全，而且也都規(guī)定了各個(gè)崗位的職責(zé)，讓我覺得就跟實(shí)實(shí)在在的工作一樣，顯得很標(biāo)準(zhǔn)。這二十來(lái)天在超市的工作，使我對(duì)超市的整個(gè)流程有了一定的理解。從整個(gè)超市的流程來(lái)看，可以分為兩個(gè)階段。第一階段：超市供給的階段 我把它理解為超市正常營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備，也就是前期設(shè)備與貨物準(zhǔn)備。設(shè)備在我們來(lái)之前就有了。主要講貨物的準(zhǔn)備：也就是進(jìn)貨，他需要經(jīng)理根據(jù)營(yíng)業(yè)員與倉(cāng)庫(kù)員對(duì)貨物的有無(wú)缺貨或適銷的商品進(jìn)展統(tǒng)計(jì)，然后經(jīng)理向營(yíng)業(yè)區(qū)的指導(dǎo)教師反映，在打 向供貨商訂貨。供貨方把貨物送過(guò)來(lái)時(shí)，需讓營(yíng)業(yè)員一起陪同過(guò)去

3、點(diǎn)貨，而營(yíng)業(yè)經(jīng)理那么負(fù)責(zé)，統(tǒng)計(jì)商品的驗(yàn)收單，然后將銷售發(fā)票與驗(yàn)收單、入庫(kù)單一并拿到出納進(jìn)展結(jié)算。這一個(gè)過(guò)程主要由采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)這三者組成構(gòu)成第一階段。第二階段：銷售階段營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)給柜臺(tái)上的商品補(bǔ)貨，并對(duì)新增商品和未打商標(biāo)的商品進(jìn)展登記，并拿到行政區(qū)，讓信息員對(duì)商品新增或打印商標(biāo)。兩個(gè)保全，一個(gè)負(fù)責(zé)前門的烤熱狗和煮粽子，另一個(gè)那么是負(fù)責(zé)看后門。三個(gè)收銀員負(fù)責(zé)收銀，其他的為營(yíng)業(yè)員。營(yíng)業(yè)區(qū)就這么動(dòng)起來(lái)的。行政區(qū)那邊首先是人事對(duì)每天上班人員實(shí)行簽到和每天的衛(wèi)生評(píng)比等。信息員主要是對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)每日商品銷售進(jìn)展統(tǒng)計(jì)與分析p ，然后把統(tǒng)計(jì)交給出納，出納算完長(zhǎng)短款那么最后交給會(huì)計(jì)做賬。商務(wù)負(fù)責(zé)行政區(qū)一天內(nèi) 充值

4、、復(fù)印和打印的營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì)起來(lái)一起交給出納。市場(chǎng)一般負(fù)責(zé)到外面小商品的采購(gòu)或?qū)ν饷媸袌?chǎng)的調(diào)查分析p 。從而可以有效的與外面聯(lián)絡(luò)。就自己在營(yíng)業(yè)區(qū)各個(gè)崗位的演練，雖然每一個(gè)崗位似乎很渺小，但只有各個(gè)崗位各行其職，才能使超市有效的運(yùn)營(yíng)。第一天營(yíng)業(yè)的時(shí)候，在吃飯交接的時(shí)候，由于后門沒有保全，結(jié)果就有小偷進(jìn)來(lái)偷東西，雖然抓住了小偷，但假如交接班的時(shí)候有安排好留守的人員，有在巡視的話，那么這種現(xiàn)象就可以防止了。在超市促銷中，身為組長(zhǎng)的我，在第一次促銷中，懂得了一次促銷活動(dòng)的籌劃到組織施行安排的過(guò)程與完畢后應(yīng)做哪些相關(guān)的工作。如何與組員溝通，如何促銷，如何調(diào)動(dòng)他們的積極性，這些都是我們作為一個(gè)組長(zhǎng)應(yīng)該考慮的。

5、在行政區(qū)那邊我主要做的是會(huì)計(jì)，雖然平時(shí)閑暇的時(shí)候會(huì)去熟悉與理解其他崗位的工作，是我對(duì)整個(gè)超市的運(yùn)營(yíng)有一定的理解。但我主要還是想談?wù)勥@段時(shí)間會(huì)計(jì)崗位的實(shí)訓(xùn)。會(huì)計(jì)是一項(xiàng)比擬繁瑣又易出錯(cuò)的一項(xiàng)工作。實(shí)訓(xùn)的第一天做了分錄，雖 然之前從來(lái)沒有實(shí)訓(xùn)過(guò)，但感覺對(duì)這樣的工作還是有點(diǎn)小緊張。教師在上邊簡(jiǎn)單的提點(diǎn)一下！當(dāng)教師說(shuō)開場(chǎng)登記憑證時(shí)，面對(duì)著實(shí)訓(xùn)時(shí)自己桌上的做賬用品，我有種無(wú)從下手的感覺，久久不敢下筆，深怕做一步錯(cuò)一步，后來(lái)在教師的耐心指導(dǎo)下開場(chǎng)一筆一筆地登記。很快的，一個(gè)本來(lái)平常上課都覺得漫長(zhǎng)的下飛速過(guò)去了，但手中的工作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未到達(dá)自己所期望的要求進(jìn)度。晚上繼續(xù)忙當(dāng)天沒做完的任務(wù)。不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)了，看到自

6、己做的賬單心里還是很快樂的。雖然很累，但是很充實(shí)！雖然理論在理論上有所不同，但在時(shí)間的過(guò)程你又加深了對(duì)理論的理解，同時(shí)在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中你又從中發(fā)現(xiàn)了問題，并解決了。這就是理論指導(dǎo)理論，在理論中不斷創(chuàng)新你的理論。我想這就是為什么教師讓我們來(lái)這邊實(shí)習(xí)，這就是時(shí)間與理論的出路。經(jīng)過(guò)這些天的手工記賬，使我的根底會(huì)計(jì)知識(shí)在實(shí)際工作中得到了驗(yàn)證，并具備了一定的根本實(shí)際操作才能。在獲得實(shí)效的同時(shí)，我也在操作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了自身的許多缺乏：比方自己不夠心細(xì)，經(jīng)常看錯(cuò)數(shù)字或是遺漏業(yè)務(wù)，導(dǎo)致核算結(jié)果出錯(cuò)，引起不必要的費(fèi)事。還有會(huì)計(jì)涉及到是經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，所以他跟法律有著嚴(yán)密的聯(lián)絡(luò)。所以會(huì)計(jì)在做憑證之前一定要把好第一關(guān)做好審核

7、，只有合理合法的憑證才給予受理。還有就是要做好憑證的保管，以備今后查詢。這些是我對(duì)我自己工作情況的總結(jié)。同時(shí)我對(duì)我們班整個(gè)實(shí)習(xí)的情況，也發(fā)表下我的意見。給我的感覺是，剛開場(chǎng)大家好奇心比擬強(qiáng)，什么事情都很感興趣，搶著做。但接下來(lái)漸漸的松懈了下來(lái)，大家都沒有一種持之以恒的精神，碰到困難只會(huì)逃避，互相推卸責(zé)任，缺少主動(dòng)承當(dāng)責(zé)任的人。但也有一部人能堅(jiān)守自己的崗位，明確自己的職責(zé)，我想他們?cè)谶@短短的二十來(lái)天一定能得到應(yīng)有的鍛煉。說(shuō)下自己吧。自己也是剛開場(chǎng)很積極，很快就熟悉了各個(gè)崗位，自己在自己的崗位上根本上是可以合格并且很好的完成，但缺乏的就是很容易受其別人的影響，有時(shí)候會(huì)跟組員聊天，互竄崗位。而且上班的時(shí)候還會(huì)請(qǐng)假出去，因?yàn)槲覍W(xué)生會(huì)那邊也有很多事要處理，也就是我為什么不去當(dāng)經(jīng)理的原因。那樣子即使我當(dāng)了經(jīng)理也學(xué)不到什么，但如今我以一個(gè)員工的身份參與這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)我從另外的而一個(gè)角度我看到很多，也讓我有很多時(shí)間去學(xué)習(xí)與反思。雖然這僅僅只是一次實(shí)訓(xùn)，一次短短的二十來(lái)天的實(shí)訓(xùn)，我想我已有所得。最后我感謝我們的指導(dǎo)與教師能提供這樣的一個(gè)時(shí)機(jī)供我們學(xué)習(xí)與理論的平臺(tái)，我對(duì)我們班的這次實(shí)習(xí)，提幾個(gè)建議。一個(gè)是要形成一個(gè)比擬完善的考評(píng)制度，讓學(xué)生可以承受，那就要發(fā)揮