華東區(qū)大綜超門店現(xiàn)場管理流程1

1、流程編號：E-YY-O-2009-004-A流程名稱：華東區(qū)大綜超門店現(xiàn)場管理流程生效日期：2009年3月15日第一部分 流程說明1 目的本流程用于指導(dǎo)華東區(qū)大綜超門店管理人員進行日?，F(xiàn)場管理工作，提高工作效率。2 適用范圍本流程適用于華東區(qū)大綜超門店各級店長、各部門經(jīng)理、主管的日常店內(nèi)現(xiàn)場管理檢查工作。3 流程規(guī)則3.1 門店各級管理人員的現(xiàn)場管理內(nèi)容包含每日檢查、每周巡檢回顧和每月巡檢回顧。3.2門店的現(xiàn)場管理工作應(yīng)按各崗位的“每日巡店檢查表”項目進行，“每日巡店檢查表”是管理人員每日例行現(xiàn)場管理工作的有效記錄，凡在本崗位當班的管理人員都應(yīng)按要求填寫。3.3值班經(jīng)理按“店總巡店檢查表”進行

2、巡檢記錄，代班人員只填寫本崗位的巡店檢查表。3.4門店管理人員必須將巡檢表按日期整齊裝訂，擺放在規(guī)定的區(qū)域，同時巡檢表的內(nèi)容也作為每日工作交接內(nèi)容。3.5門店管理人員的巡店檢查表不能取代工作交接班本，其兩者的關(guān)系如下： 管理人員工作檢查表，用于記錄管理人員每班例行檢查情況； 管理人員工作交接班本，用于記錄管理人員每班突發(fā)事件處理、門店、公司分配的工作及其他的通知、知會等特殊情況。4 流程涉及的部門及人員的職責4.1 門店店長：按店總巡店檢查表進行巡檢，填寫檢查表，并對未完成或待改善的工作進行后續(xù)跟蹤。4.2 門店經(jīng)理：按部門經(jīng)理每日巡店檢查表進行巡檢，填寫檢查表，并對未完成或待改善的工作進行后

3、續(xù)跟蹤。4.3 部門主管：按各部門現(xiàn)場基礎(chǔ)檢查表巡檢，填寫檢查表，并對未完成或待改善的工作進行后續(xù)跟蹤。5 輸入與輸出5.1 輸出- 各層級日常巡店檢查表第二部分 流程描述1 巡檢時間要求1.1門店管理人員每日的巡檢應(yīng)根據(jù)門店的營業(yè)時間和特性分時間段進行： 營業(yè)前的開店巡檢 開店后早班的日常巡檢 員工就餐時段的巡檢 銷售高峰時段的巡檢 營業(yè)中晚班的日常巡檢 營業(yè)結(jié)束后關(guān)店的巡檢2 日常巡檢2.1門店各級管理人員根據(jù)各“各層級日常巡店檢查表”進行巡檢，依照檢查表中列出的各項關(guān)鍵工作點，對本部門或分管部門的工作進行檢查。2.2每崗位人員每天填寫一張檢查表，完成當天本班次所能完成的檢查項目。本班次內(nèi)

4、檢查不到的項目在檢查結(jié)果欄內(nèi)用“/”表示。2.3如檢查表中檢查的項目當班未發(fā)生，則在該項目“檢查結(jié)果”欄中用“”表示,檢查合格的項目用“”表示，檢查不合格的項目用“”表示，并用簡潔的文字描述不合格的原因。2.4每日、每周、每月巡檢表中，要求管理人員查看報表、預(yù)算回顧等工作內(nèi)容不需要填寫檢查表。3 問題處理及跟蹤3.1各級管理人員針對檢查時發(fā)現(xiàn)問題，如為違紀現(xiàn)象，應(yīng)現(xiàn)場對當事人指出，并將當事人的工號和姓名記錄在檢查表上，作為員工考核的依據(jù)；如無法當場整改的問題，應(yīng)現(xiàn)場詢問產(chǎn)生原因，并盡早確定整改方式和完成時間、責任人，把相關(guān)信息記錄在檢查表中。3.2每日下班前，將檢查表整理裝訂，存放在部門指定的

5、位置。3.3接班的管理人員，應(yīng)查看上一班次的檢查表，對需要跟蹤的項目進行落實，對不符合要求的項目進行重點檢查。4 獎懲措施4.1 門店店長每日抽查各部門的巡店檢查表，查看填寫是否認真，內(nèi)容是否真實反映門店現(xiàn)場管理情況（和店長巡店表的內(nèi)容進行比較），巡檢表中所反映的問題是否已處理或有跟進。4.2小區(qū)和管理部巡店時，將門店巡檢表的填寫檢查作為例行檢查內(nèi)容之一。4.3對違反流程規(guī)定，未按時進行現(xiàn)場巡檢或不如實填寫巡檢表的管理人員，處以當月工資的5% 的處罰。4.4門店各級管理人員應(yīng)按巡檢表的時間要求進行巡檢，開店、閉店前后，交接班時間及門店營業(yè)高峰期間一律不得停留在辦公室，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違反流程規(guī)定，處以當月工資5%的處罰。附錄：各層