工作報告-果汁飲料市場調(diào)研情況報告

1、果汁飲料市場調(diào)研情況報告篇一：中國果汁飲料市場前景調(diào)查分析報告 中國果汁飲料 市場前景調(diào)查分析報告 編制機構(gòu)：千訊（北京）信息咨詢有限公司 核心內(nèi)容提要 市場規(guī)模（Market Size） 市場規(guī)模（Market Size），即市場容量，本報告里，指的是目標產(chǎn)品或行業(yè)的整體規(guī)模，通常用產(chǎn)值、產(chǎn)量、消費量、消費額等指標來體現(xiàn)市場規(guī)模。千訊咨詢對市場規(guī)模的研究，不僅要對過去五年的市場規(guī)模進行調(diào)研摸底，同時還要對未來五年行業(yè)市場規(guī)模進行預(yù)測分析，市場規(guī)模大小可能直接決定企業(yè)對新產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)的投資規(guī)模；此外，市場規(guī)模的同比增長速度，能夠充分反應(yīng)行業(yè)的成長性，如果一個產(chǎn)品或行業(yè)處在高速成長期，是非常值得

2、企業(yè)關(guān)注和投資的。本報告的第三章對果汁飲料行業(yè)的市場規(guī)模和同比增速有非常詳細數(shù)據(jù)和文字描述。 消費結(jié)構(gòu) 消費結(jié)構(gòu)是指被消費的產(chǎn)品或服務(wù)的構(gòu)成成份，本報告主要從三個角度來研究消費結(jié)構(gòu)，即：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、用戶結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)。1、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，主要研究各類細分產(chǎn)品或服務(wù)的消費情況，以及細分產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)模在整個市場規(guī)模中的占比；2、用戶結(jié)構(gòu)，主要研究產(chǎn)品或服務(wù)都銷售給哪些用戶群體了，以及各類用戶群體的消費規(guī)模在整個市場規(guī)模中的占比；3、區(qū)域結(jié)構(gòu)，主要研究產(chǎn)品或服務(wù)都銷售到哪些重點地區(qū)了，以及某些重點區(qū)域市場的消費規(guī)模在整個市場規(guī)模中的占比。對消費結(jié)構(gòu)的研究，有助于企業(yè)更為精準的把握目標客戶和細分市場，從而調(diào)

3、整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，更好地服務(wù)客戶和應(yīng)對市場競爭。 市場份額（Market shares） 市場份額，又稱市場占有率，指一個企業(yè)的銷售量（或銷售額）在市場同類產(chǎn)品中所占的比重。市場份額是企業(yè)判斷自身市場地位的重要指標之一，也是無數(shù)大中型企業(yè)討論和制定市場戰(zhàn)略的重要依據(jù)。對市場份額的研究，又分為總體市場市場份額和目標市場市場份額，本報告以中國市場為研究對象，中國市場即為總體市場，而某些特定的省、市則為目標市場。 市場集中度（Market Concentration Rate） 市場集中度（Market Concentration Rate）是對整個行業(yè)的市場結(jié)構(gòu)集中程度的測量指標，是決定市場結(jié)構(gòu)最基本、

4、最重要的因素，集中體現(xiàn)了市場的競爭和壟斷程度，經(jīng)常使用的集中度計量指標有：行業(yè)集中率（CRn）、赫爾芬達爾赫希曼指（Herfindahl-HirschmanIndex，縮寫：HHI，以下簡稱赫希曼指數(shù)）、洛侖茲曲線、基尼系數(shù)、逆指數(shù)和熵指數(shù)等，其中集中率（CRn）與赫希曼指數(shù)（HHI ）兩個指標被經(jīng)常運用在反壟斷經(jīng)濟分析之中。本報告對市場集中度的研究采用的計量指標是行業(yè)集中率（CRn），CRn指該行業(yè)的指定市場內(nèi)前n家最大的企業(yè)所占市場份額的總和，例如，CR4是指該行業(yè)四家最大的企業(yè)的市場份額之和。CRn的值越大，表明該行業(yè)的壟斷程度越高，大多數(shù)客戶都集中到有數(shù)的幾家企業(yè)去了。 中國果汁飲料市

5、場前景調(diào)查分析報告 報告簡介 主要內(nèi)容：果汁飲料行業(yè)主要經(jīng)濟特性、行業(yè)生產(chǎn)分析（產(chǎn)能、產(chǎn)量、供需）、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等以及區(qū)域市場分析）、產(chǎn)品價格分析、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、工藝技術(shù)發(fā)展狀況、進出口分析、渠道分析、產(chǎn)業(yè)鏈分析、替代品和互補品分析、行業(yè)的主導(dǎo)驅(qū)動因素、政策環(huán)境、重點企業(yè)分析（經(jīng)營特色、財務(wù)分析、競爭力分析）、行業(yè)風(fēng)險分析、市場前景預(yù)測及機會分析、以及相關(guān)的策略和建議。 本報告為專業(yè)版（十三章），報告有助于企業(yè)主或企業(yè)高層管理人員準確掌握果汁飲料市場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)、發(fā)展狀況、競爭對手情報和市場發(fā)展前景，是企業(yè)投資果汁飲料

6、產(chǎn)品、代理果汁飲料產(chǎn)品、或?qū)ΜF(xiàn)有果汁飲料產(chǎn)品進行市場研究時的重要參考依據(jù)。以下是報告的詳細目錄： 中國果汁飲料市場前景調(diào)查分析報告 （專業(yè)版） 研究背景 研究方法 果汁飲料行業(yè)的界定及分類 第一章 中國果汁飲料市場主要經(jīng)濟特性 、行業(yè)發(fā)展概述 1全球果汁飲料行業(yè)發(fā)展概況 2中國果汁飲料行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 二、產(chǎn)業(yè)鏈及傳導(dǎo)機制 三、果汁飲料行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位 四、果汁飲料行業(yè)經(jīng)濟運行環(huán)境 五、工藝技術(shù)發(fā)展狀況 六、果汁飲料行業(yè)所處生命周期 第二章 需求分析 一、市場需求現(xiàn)狀 二、過去五年中國果汁飲料市場規(guī)模及增速 三、影響果汁飲料市場需求的因素 四、未來五年中國果汁飲料市場規(guī)模及增速預(yù)測 五

7、、市場需求發(fā)展趨勢 第三章 細分產(chǎn)品市場需求分析 一、細分產(chǎn)品產(chǎn)品特色 二、各類細分產(chǎn)品需求規(guī)模及占比 三、重點細分產(chǎn)品市場前景預(yù)測 第四章 生產(chǎn)分析 一、行業(yè)生產(chǎn)狀況概述 二、過去五年果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量及增速 三、過去五年果汁飲料行業(yè)產(chǎn)能變化情況 四、影響果汁飲料行業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量的因素 五、未來五年果汁飲料行業(yè)產(chǎn)量及增速預(yù)測 六、未來五年果汁飲料行業(yè)產(chǎn)能變化趨勢 第五章 果汁飲料產(chǎn)品價格分析 一、果汁飲料產(chǎn)品價格彈性 二、果汁飲料產(chǎn)品價格與成本的關(guān)系 三、主要果汁飲料企業(yè)價位及價格策略 四、價格在果汁飲料市場競爭中的作用 五、未來五年果汁飲料產(chǎn)品價格變化趨勢 第六章 果汁飲料行業(yè)競爭分析 一、競爭

8、分析理論基礎(chǔ) 二、果汁飲料行業(yè)競爭格局概述 1現(xiàn)有競爭者 2潛在進入者 3上游供應(yīng)商議價能力 4下游買方議價能力 5替代品威脅 三、重點果汁飲料企業(yè)市場份額 四、果汁飲料行業(yè)市場集中度 第七章 果汁飲料行業(yè)進出口分析 一、出口分析 1過去三年果汁飲料產(chǎn)品出口量/值及增長情況 2出口產(chǎn)品在海外市場分布情況 3影響果汁飲料產(chǎn)品出口的因素 4未來三年果汁飲料行業(yè)出口形勢預(yù)測 二、進口分析 1過去三年果汁飲料產(chǎn)品進口量/值及增長情況 2進口果汁飲料產(chǎn)品的品牌結(jié)構(gòu) 3影響果汁飲料產(chǎn)品進口的因素 4未來三年果汁飲料行業(yè)進口形勢預(yù)測 第八章 果汁飲料行業(yè)渠道分析 一、渠道形式及對比 二、各類渠道對果汁飲料行

9、業(yè)的影響 三、渠道建設(shè)與管理的關(guān)鍵因素 四、主要果汁飲料企業(yè)渠道策略研究 第九章 產(chǎn)業(yè)鏈分析 一、上游行業(yè)分析 篇二：飲料市場調(diào)研報告 市場調(diào)研報告 專業(yè)： 班級： 姓名： 學(xué)號：xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx 西安市飲料市場調(diào)研報告 一、背景 目前，我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進入成熟期，市場已被“兩樂”基本瓜分完畢，兩者合計占有率接近80，其他競爭者難以撼動其市場地位；瓶裝水市場龐大，但由于生產(chǎn)工藝簡單，品牌繁多，市場格局變動頻繁，尚未形成居穩(wěn)定統(tǒng)治地位的品牌；茶飲料市場即將進入成熟期，“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”占據(jù)相對優(yōu)勢

10、，但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長期，尚未形成穩(wěn)定的市場格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場導(dǎo)入期，雖然目前消費量還不高，但前景十分看好?？梢哉f，無論是從市場規(guī)模增長潛力來看，還是從市場競爭格局變動的角度分析，我國飲料市場都充滿了生機，蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解西安的飲料市場，我們就對此展開了一次市場調(diào)研。 二、 調(diào)研概述 1、 調(diào)研目的： 為了提高飲料行業(yè)廠家的競爭力，了解西安市民對飲料產(chǎn)品的消費心理及需求，以便廠家生產(chǎn)更適合消費者的產(chǎn)品，做到品種齊全，特征突出，特對西安市民進行調(diào)查。 2、調(diào)

11、查對象： 以西安市市民為調(diào)查對象，主體為16-30歲間；我們分為16歲以下、16-30歲、31-50歲、50歲以上做為調(diào)查區(qū)間。 3、調(diào)研過程： （1）、首先經(jīng)過小組討論我們快速制定出調(diào)研計劃，側(cè)重調(diào)研消費者對飲料價格區(qū)間、現(xiàn)有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。 （2）、根據(jù)調(diào)研方案我們設(shè)計出調(diào)查問卷、我們共進行300份問卷調(diào)查；并進行人員分工：鐘樓、長安大學(xué)城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區(qū)進行調(diào)查。 （3）、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現(xiàn)場問卷調(diào)查，通過努力我們調(diào)查小組保質(zhì)保量地完成了任務(wù)。 （4）、調(diào)查方式、方法：采用問卷調(diào)查、人員定點訪問的調(diào)查方式

12、；采用自填式問卷發(fā)放形式。 三、調(diào)研結(jié)果及分析 1、飲料產(chǎn)品分析 （1）茶飲料分析 現(xiàn)有市場的茶飲料可分為：純茶、調(diào)味茶和含汽茶三類，像康師傅、農(nóng)夫山泉、樂百氏、娃哈哈、可口可樂等廠家就多以調(diào)味茶打主力。具體而言，又可分為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。從消費者對不同種類茶飲料的購買情況來看，消費者最喜歡的三種茶飲料是綠茶、紅茶、冰茶、 （2）碳酸飲料分析 根據(jù)產(chǎn)品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類：果汁型原果汁含量不低于2、5的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營養(yǎng)作

13、用，是營養(yǎng)價值較高的一種碳酸飲料，現(xiàn)在我國市場上果汁型碳酸飲料產(chǎn)品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產(chǎn)品，以年輕人消費為主?？蓸沸秃薪固巧⒖蓸废憔蝾愃瓶蓸饭退阈偷男料?、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產(chǎn)品有可口可樂、百事可樂、非常可樂等產(chǎn)品，以年輕人消費為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可 樂、蘇打水等產(chǎn)品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產(chǎn)品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸

14、飲料，如姜汁汽水、運動汽水等，適合運動后飲用。 （3）水飲料分析 水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營養(yǎng)的健康之水，能給人帶來生命和活力。純凈水最早源于”太空水”，即宇航人員經(jīng)過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內(nèi)循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開發(fā)后，增加了一些工序，但在去除細菌等雜質(zhì)、品質(zhì)純凈的同時，也剔除了水中對人體有益的礦物質(zhì)，長期飲用易造成人體礦物質(zhì)缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專家對其持否定態(tài)度。 （4）功能性飲料分析 凡是通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品統(tǒng)稱為功能性飲料，包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料和其他

15、特殊用途飲料在內(nèi)都統(tǒng)稱功能性飲料。”功能性飲料細致區(qū)分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質(zhì)類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。 （5）果汁飲料 我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7，不到世界發(fā)達國家人均消費量的2%。隨著人們對健康和時尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選，中國果汁飲料市場潛力巨 篇三：果汁飲料市場研究報告 中國果汁飲料行業(yè)市場前景調(diào)查及投融資戰(zhàn)略研究報告 2017-2022年 前 言 企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，能否跳出紅海，開辟藍海。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當前需求、潛在需求以及新的需求！隨著行業(yè)競爭的不斷加劇，大

16、型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，逐漸成為行業(yè)中的翹楚！ 中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布2017-2022年中國果汁飲料行業(yè)市場前景調(diào)查及投融資戰(zhàn)略研究報告利用中商數(shù)據(jù)庫長期對果汁飲料行業(yè)市場跟蹤搜集的相關(guān)數(shù)據(jù)，全面準確地為您從行業(yè)的整體高度架構(gòu)分析體系。報告從行業(yè)的宏觀環(huán)境出發(fā)，以果汁飲料行業(yè)的產(chǎn)銷狀況和行業(yè)的需求走向為依托，詳盡分析了近年中國果汁飲料行業(yè)當前的市場容量、產(chǎn)銷規(guī)模、發(fā)展速度和競爭態(tài)勢；報告還同時分析了果汁飲料行業(yè)進出口市場、行業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈運營情況，行業(yè)市場需求特征等，并且對果汁飲料行業(yè)市場

17、領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營狀況進行分析，最后對未來幾年果汁飲料行業(yè)發(fā)展趨勢與投資前景做出預(yù)測。 【出版日期】 2016年 【交付方式】 Email電子版/特快專遞 【價 格】 紙介版：12800元 電子版：12500元紙介+電子：12800元 第一章 果汁飲料行業(yè)相關(guān)概述 第一節(jié)果汁飲料行業(yè)相關(guān)概述 一、產(chǎn)品概述 二、產(chǎn)品性能 三、產(chǎn)品用途 第二節(jié) 果汁飲料行業(yè)經(jīng)營模式分析 一、生產(chǎn)模式 二、采購模式 三、銷售模式 第二章 果汁飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 第一節(jié) 中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 一、中國GDP增長情況分析 二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 三、社會固定資產(chǎn)投資分析 四、全社會消費品零售總額 五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析

18、 六、居民消費價格變化分析 第二節(jié) 中國果汁飲料行業(yè)政策環(huán)境分析 一、行業(yè)監(jiān)管管理體制 二、行業(yè)相關(guān)政策分析 三、上下游產(chǎn)業(yè)政策影響 四、進出口政策影響分析 第三節(jié) 中國果汁飲料行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 一、行業(yè)技術(shù)發(fā)展概況 二、行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 第三章 2012-2022年中國果汁飲料市場供需分析 第一節(jié) 中國果汁飲料市場供給狀況 一、2012-2016年中國果汁飲料產(chǎn)量分析 二、2017-2022年中國果汁飲料產(chǎn)量預(yù)測 第二節(jié) 中國果汁飲料市場需求狀況 一、2012-2016年中國果汁飲料需求分析 二、2017-2022年中國果汁飲料需求預(yù)測 第三節(jié) 2015-2016年中國果汁飲料市場價格分析 第四章 中國果汁飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 第一節(jié) 果汁飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 第二節(jié) 果汁飲料上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況分析 一、上游原料市場發(fā)展現(xiàn)狀 二、上游原料生產(chǎn)情況分析 三、上游原料價格走勢分析 第三節(jié) 果汁飲料下游應(yīng)用需求市場分析 一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 二、行業(yè)生產(chǎn)情況分析 三、行業(yè)需求狀況分析 四、行業(yè)需求前景分析 第五章 2012-2016年果汁飲料進出口數(shù)據(jù)分析 第一節(jié) 2012-2016年果汁飲料進口情況分析 一、進口數(shù)量情況分析 二、進口金額變