餐廳服務員工作總結(jié)(精選3篇)

1、餐廳服務員工作總結(jié)（精選 3篇）【第1篇】餐廳服務員工作總結(jié)又到年終，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作 經(jīng)歷，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對自己的工作作如下 總結(jié)：第一、懂得微笑，善于微笑。在當今社會中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。 尤其是在商業(yè)領域。有這樣一句 話，說：“不會微笑，就不要做生意”。第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？?， 就是效率。第三、熱情。人可以無激情，但必須要有熱情。因為熱情的氣 息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱，并充滿活力。這是一種反 映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。第四、周到。待客之道，周到是基礎，也是最重要的。既然

2、談 周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善于觀察， 還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。誰能做到讓 來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了 “周到”。想客人之所想，急客人之所急。第五、應變能力。在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面 的人，上到達官，下至百姓；無論三教九流。因此，要求服務人員具 i備良好的應變能力成為一種必然。有人說：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的 搖籃。”是很有道理的。第六、主人翁意識。工作，實際上是學習的另一種形態(tài)。當我 們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時， 本身就是一種自我 提高與進步。會站的更高，看得更遠，做得更好。以上是我對自己工作的體

3、會和總結(jié)，同時還存在不足，在新的 一年里，也要更加努力做好本職?！镜?篇】餐廳服務員工作總結(jié)時間過得真快，轉(zhuǎn)眼間20 x x年即將接近尾聲?；貞涍@一年來 的工作，可以說是“甘苦與共” 。20 x x年8月23日，我剛剛畢業(yè) 走出校園。來到X X這個大城市尋找自己的第一份工作，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)， 最后在我來到了 X X X酒店，成為了餐飲部這個大家庭中的一員。 以 下是我作為一名餐廳服務員，對于自身工作的總結(jié)：一、做的好的地方1 .能夠很快適應崗位工作，而且可以融洽的和同事相處，完成 相應的客情接待，學習能力強。2 .能夠與客人交流，請客人填寫“賓客意見反饋表”，幫助我們 提高服務質(zhì)量，服務水平。例如：

4、認真記錄哪個客人喜歡哪道菜？哪 個客人對菜肴有什么特殊要求？哪個客人喜歡哪個飲料等等。3 .可以認真完成領班交代的工作。遇到不知道的會及時詢問同 事或領導。對客服務中遇到力所不及的事情會第一時間請教身邊的同事或領導4 .能夠正確認識并對待自己的錯誤，在犯錯時敢于認錯，知錯 就改。5 .可以主動想其他同事學習相關服務的技能技巧。提高自身的 水平。6 .做事認真、細心。對于自己的分內(nèi)事情一定會仔細完成。7 .能夠很好的帶領新人，讓她們可以盡快掌握相關服務知識， 獨立完成一檔客情接待。二、做的不足的地方1 .不夠膽大，靈活。遇到突發(fā)事件不會靈活變通，只會一味的 尋求別人的幫助。2 .團隊合作能力不夠

5、。與別人合力完成一檔客情接待時，不會 默契的去和同事合作，只會自己一個人單干。3 .與賓客溝通不夠大方，說話不夠利落。以上不足之處，在新的一年里，我一定會努力改進，爭取將自 己的工作做得更好?！镜?篇】餐廳服務員工作總結(jié)我記得一年前我將要從學校跨入社會時，有一個人曾經(jīng)對我說 過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去 面對?！彼?，從我剛邁進x x上班的第一天，盡管我什么都不會， 就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了 口， 我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，不過，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但 是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法！現(xiàn)

6、在，我已經(jīng)工作一年了，我在此感謝大家。對我的支持 和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫 馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦， 我向大家道一聲對不起，請原諒。在我們一起共事以來的這段時間里 所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞 撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議， 我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會 加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里， 我發(fā)現(xiàn)無論在 為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和， 工作起來也不覺得像開始

7、時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境， 為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓 我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最后記我 們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！有好多人說我變了，我相信。在我的工作和生活中經(jīng)歷了一些 風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我， 我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣 ？我也是一次次為自己打氣， 一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決， 我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、 你好、我好、大家都會好的。經(jīng)歷了那么的事，我從中學到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠 都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出 來讓我們分享，我們互相學習，一起進步，未來屬于我們。最后，作為酒店餐廳服務員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結(jié)與分析。20 x x年時間過得真快，新的20 x x年正在向我們邁進，我希望我們酒店 餐廳服務員在這新的一年里脫下舊妝， 換上新妝，有個更新更好的轉(zhuǎn) 變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在這里我能將我 的高興帶給顧客感染同事。關于明年，我的計劃是：1、認真做好每一天的每一項工作。2、認真學習倉儲知識，積