1.4.1物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例 形象生動(dòng)的課件,有動(dòng)畫(huà)在里面

1、問(wèn)題探討：滲透現(xiàn)象問(wèn)題探討：滲透現(xiàn)象1 1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？2 2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？還會(huì)升高嗎？3 3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？液，結(jié)果會(huì)怎樣？單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙的水分子數(shù)多于滲出玻璃單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙的水分子數(shù)多于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量紙的水分子數(shù)量不會(huì)不會(huì), 因?yàn)榧啿嫉目紫逗艽笠驗(yàn)榧啿嫉目紫逗艽? 蔗糖分子也可以自由蔗糖分子也可以自由透過(guò)透過(guò).不會(huì)不會(huì), 單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出單

2、位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量玻璃紙的水分子數(shù)量條件條件一、滲透作用一、滲透作用水分子透過(guò)半透膜，水分子透過(guò)半透膜，由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散半透膜半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差膜兩側(cè)的溶液具有濃度差（一些小分子物質(zhì)（一些小分子物質(zhì) 能透過(guò)，而能透過(guò)，而另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜）另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜）特點(diǎn)特點(diǎn)條件條件外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)保持原狀態(tài)外界溶液濃度外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮細(xì)胞失水皺縮1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過(guò)細(xì)胞膜嗎？2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“

3、問(wèn)題探討”中所說(shuō)的半透膜？二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水一般不能透過(guò)細(xì)胞膜一般不能透過(guò)細(xì)胞膜 相當(dāng)于半透膜相當(dāng)于半透膜 外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)保持原狀態(tài)外界溶液濃度外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮細(xì)胞失水皺縮3、當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值 其他動(dòng)物細(xì)胞的吸水或失水與紅細(xì)胞相似其他動(dòng)物細(xì)胞的吸水或失水與紅細(xì)胞相似紅細(xì)胞一般會(huì)因持續(xù)吸水而漲破紅細(xì)胞一般會(huì)因持續(xù)吸水而漲破 三、植物細(xì)胞的吸水和失水1 1、將白菜剁碎做餡時(shí)、將白菜剁碎做餡時(shí),

4、 ,常常放一些鹽常常放一些鹽, ,一會(huì)兒一會(huì)兒后就可看到水分滲出。后就可看到水分滲出。2 2、對(duì)農(nóng)作物施肥過(guò)多，會(huì)造成、對(duì)農(nóng)作物施肥過(guò)多，會(huì)造成“燒苗燒苗”現(xiàn)象。現(xiàn)象。 1、植物細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)失水的情況嗎？（滲出的水是細(xì)胞內(nèi)的水還是間隙的水）2、植物細(xì)胞在什么情況下會(huì)失水？3、原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？ 探究：探究：提出問(wèn)題：提出問(wèn)題：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜作出假設(shè)：作出假設(shè)：理由是：植物細(xì)胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他們具有與紅細(xì)胞的細(xì)胞膜基本相同的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)。上述的事例與紅細(xì)胞的失水和吸水很相似。 原生質(zhì)層是細(xì)胞層次的結(jié)構(gòu)，要觀察它，我們必須借助于什么工具？那么我們應(yīng)該選用什么樣的

5、實(shí)驗(yàn)材料才能使實(shí)驗(yàn)成功呢？ 液泡和細(xì)胞體積、大小的變化 設(shè)計(jì)方案：設(shè)計(jì)方案：將植物細(xì)胞分別浸潤(rùn)在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，觀察其大小的變化。 預(yù)期實(shí)驗(yàn)的結(jié)果預(yù)期實(shí)驗(yàn)的結(jié)果 ：由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過(guò)，而蔗糖分子則不能通過(guò)，因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的中央液泡會(huì)縮小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的液泡又會(huì)變大，細(xì)胞膨脹。 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)果： 中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小變小逐漸恢復(fù)逐漸恢復(fù)原來(lái)大小原來(lái)大小原生質(zhì)層恢原生質(zhì)層恢復(fù)原來(lái)位置復(fù)原來(lái)位置原生質(zhì)層脫原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁離細(xì)胞壁基本基本不變不變基本基本不變不變水的進(jìn)出方向水的進(jìn)出

6、方向順相對(duì)含量的梯度進(jìn)出植物細(xì)胞順相對(duì)含量的梯度進(jìn)出植物細(xì)胞 外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水吸水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水失水實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜 細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞液 長(zhǎng)頸漏斗中有蔗糖液 外界溶液 燒杯中有清水 半透膜成熟的植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)裝置滲透系統(tǒng)裝置 原生質(zhì)層 (選擇性透過(guò)膜) 成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)初始濃度初始濃度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 離

7、子離子培養(yǎng)液中的離子濃度培養(yǎng)液中的離子濃度水稻水稻番茄番茄物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例實(shí)例一實(shí)例一1、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會(huì)增高？是不、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會(huì)增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？是水稻不吸收反而向外排出呢？2、不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？、不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？1.在培養(yǎng)過(guò)程中，水稻吸收水分及在培養(yǎng)過(guò)程中，水稻吸收水分及Si4+離子較多，離子較多，吸收吸收CaCa2+2+、MgMg2+2+較少，結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的較少，結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的CaCa2+2+、MgMg2+2+濃度增高。濃度增高。2.2

8、.在番茄的培養(yǎng)液中，在番茄的培養(yǎng)液中， CaCa2+2+、MgMg2+2+的濃度下降，的濃度下降，而而Si4+的濃度升高，證明番茄吸收的的濃度升高，證明番茄吸收的CaCa2+2+、MgMg2+2+比比Si4+ 多。多。3.3.不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收是有差異的。不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收是有差異的。根據(jù)資料分析根據(jù)資料分析結(jié)論：細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸出和輸入有選結(jié)論：細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸出和輸入有選擇性。擇性。28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圓褐固氮菌12.9533.99大腸桿菌K2OP2O5微生物其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例二其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例二結(jié)論：結(jié)論：物質(zhì)（如碘）的跨膜運(yùn)

9、輸并不都是和物質(zhì)（如碘）的跨膜運(yùn)輸并不都是和水一樣順相對(duì)含量梯度的運(yùn)輸?shù)?。水一樣順相?duì)含量梯度的運(yùn)輸?shù)摹?0 25倍倍250mg/L血液中碘的濃度血液中碘的濃度I 水分子的運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也水分子的運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結(jié)論？是這樣的嗎？由此你能得出什么結(jié)論？結(jié)論：結(jié)論：細(xì)胞膜不僅是半透膜，細(xì)胞膜不僅是半透膜，還是選擇透過(guò)性膜還是選擇透過(guò)性膜（1）判斷植物細(xì)胞的生活狀況）判斷植物細(xì)胞的生活狀況（2）判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度）判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理（4）生活中殺菌、防腐、

10、腌制食品）生活中殺菌、防腐、腌制食品四、滲透作用原理的運(yùn)用1 1、以下可以發(fā)生滲透作用的是（、以下可以發(fā)生滲透作用的是（D D）A.A.煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中 B.B.把干種子放在清水中把干種子放在清水中C.C.烈日下菠菜葉子下垂烈日下菠菜葉子下垂D.D.放在鹽水中的蘿卜放在鹽水中的蘿卜變軟變軟第一關(guān)第一關(guān)A不要灰心，不要灰心，再來(lái)一次！再來(lái)一次！DCB不要灰心，不要灰心，再來(lái)一次！再來(lái)一次！不要灰心，不要灰心，再來(lái)一次！再來(lái)一次！恭喜你，答恭喜你，答對(duì)了！再接對(duì)了！再接再厲！再厲！知識(shí)闖關(guān)知識(shí)闖關(guān)2 2、a a、b b、c c是三個(gè)相鄰的細(xì)胞，已知是三個(gè)相鄰的細(xì)胞，已知

11、a a細(xì)胞細(xì)胞液濃度液濃度 b b細(xì)胞液濃度細(xì)胞液濃度 c c細(xì)胞液濃度細(xì)胞液濃度, ,如圖所如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（C C）第二關(guān)第二關(guān) acbacbacbacbABCD不要灰心，不要灰心，再來(lái)一次！再來(lái)一次！不要灰心，不要灰心，再來(lái)一次！再來(lái)一次！不要灰心，不要灰心，再來(lái)一次！再來(lái)一次！恭喜你，答恭喜你，答對(duì)了！再接對(duì)了！再接再厲！再厲！ACDB3 3、田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)、田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱黃，俗稱“燒苗燒苗”。其原因是（。其原因是（B B）A A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多B B、根細(xì)胞