葡萄設(shè)施栽培技術(shù)

1、 葡萄設(shè)施栽培技術(shù)葡萄設(shè)施栽培技術(shù) 河北電視臺(tái)農(nóng)民頻道專(zhuān)家特邀農(nóng)博士第一節(jié)第一節(jié) 概述概述 一、葡萄設(shè)施栽培的歷史一、葡萄設(shè)施栽培的歷史1.起始階段起始階段 最早始于中世紀(jì)的英國(guó)宮廷園藝； 1882年(明治15年)日本開(kāi)始葡萄小規(guī)模溫室生產(chǎn)。2.規(guī)模生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn) 1953年，日本以岡山縣為中心，采用塑料薄膜日光溫室。3.產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā) 1995年，世界范圍的設(shè)施生產(chǎn)； 日本設(shè)施葡萄已達(dá)5150公頃，占全部葡萄面積的30%。 設(shè)施葡萄已采用計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制與專(zhuān)家系統(tǒng)相結(jié)合，達(dá)到高度自控化水平，其果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)及目標(biāo)管理較露天自然栽培得到很大的提高和改善，經(jīng)濟(jì)效益也明顯提高。 二、我國(guó)葡萄設(shè)施

2、栽培的現(xiàn)狀二、我國(guó)葡萄設(shè)施栽培的現(xiàn)狀n面積：面積：5000公頃左右；n基地：基地：遼寧營(yíng)口、河北唐山、山東平度（均超過(guò)200公頃）；n技術(shù)：技術(shù)：已經(jīng)達(dá)到露地生產(chǎn)水平；n效益：效益：平均每千克售價(jià)510元左右，折合667平方米產(chǎn)值2萬(wàn)元左右，經(jīng)濟(jì)效益突出。 三、葡萄設(shè)施栽培的模式n促成栽培：果實(shí)提早成熟，提前上市，補(bǔ)充淡季市場(chǎng)供應(yīng)；n延遲栽培：果實(shí)延遲成熟，延遲采收；n避雨栽培：通過(guò)簡(jiǎn)易設(shè)施，利用防雨棚等，在江南地區(qū)以防雨、避高溫、提高品質(zhì)為主。 第二節(jié)第二節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的主要品種葡萄設(shè)施栽培的主要品種n山東早紅山東早紅山東省葡萄試驗(yàn)站以玫瑰香與葡萄園皇后雜交育成。露地7月中旬成熟，果穗圓錐

3、形，中等大小，平均穗重300500克。果粒圓形，皮厚、紫紅色，單粒重45克，香味淡。豐產(chǎn)，因成熟早而病害較輕。溫室栽培，山東地區(qū)1月中旬萌芽，2月下旬開(kāi)花，4月中下旬漿果成熟。從萌芽到果實(shí)成熟需要95105天，果實(shí)發(fā)育期6065天。第二節(jié)第二節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的主要品種葡萄設(shè)施栽培的主要品種n京亞京亞北京植物園選育的黑奧林實(shí)生。露地7月上中旬成熟，穗重340-450克，稍緊。果粒橢圓，重8-11克。皮中厚，紫黑色，果粒厚。肉軟多汁，品質(zhì)中上。果實(shí)發(fā)育期103天，極早熟?？购诙徊?，易感灰霉病，不抗?jié)瘛ＸS產(chǎn)性強(qiáng)，適于中短梢修剪。 第二節(jié)第二節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的主要品種葡萄設(shè)施栽培的主要品種n京秀京秀北

4、京植物園用潘諾尼亞X60-33育成，歐亞種。露地7月上中旬成熟，果穗圓錐形，重513克，果粒橢圓形，重克。皮中厚，玫瑰紅色。肉脆，甜度大，酸度低，具東方品種群品質(zhì)。抗病性較強(qiáng)。上色早，退酸快，可采收時(shí)間長(zhǎng)，不易落?；蛄压?，耐貯運(yùn)。第二節(jié)第二節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的主要品種葡萄設(shè)施栽培的主要品種n無(wú)核無(wú)核86118611 為中科院北京植物園育成，屬歐亞種。果粒大，平均粒重12-18克，最大24克，平均穗重600克，最大1500克。果粒紫紅色，晶瑩剔透，極美觀(guān)，味香甜，鮮食品質(zhì)佳。特別適合冬暖棚栽培，山東冬暖棚4月上中旬成熟，效益極高。是目前最早熟品種之一。第二節(jié)第二節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的主要品種葡萄設(shè)施栽

5、培的主要品種n巨峰巨峰屬歐美雜交種。原產(chǎn)于日本。果穗圓錐形，單穗重300600克。粒大，平均粒重10克，最大的可達(dá)20克。皮厚、紫黑色，肉軟，味甜多汁，微帶草莓香味，為鮮食佳種。露天栽培8月中旬成熟，日光溫室中4月底至5月中旬成熟上市。其缺點(diǎn)是落花落果較嚴(yán)重，坐果偏少且果穗不整齊。巨峰是目前保護(hù)地葡萄的主栽品種之一。 第二節(jié)第二節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的主要品種葡萄設(shè)施栽培的主要品種n晚紅晚紅歐亞種。又名紅地球、紅提。果穗圓錐形，平均穗重500克左右，平均粒重12.20克。果皮鮮紫紅色，皮與果實(shí)易剝離，果肉硬而脆，也能切割成薄片，香甜適口，品質(zhì)上佳。漿果極耐貯運(yùn)。露天栽培10月下旬成熟。適合于保護(hù)地延

6、后栽培。 第二節(jié)第二節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的主要品種葡萄設(shè)施栽培的主要品種n黑提（黑大粒）黑提（黑大粒） 引自美國(guó)，屬歐亞種。果粒大，平均粒重12克以上，平均穗重500-600克。果粒紫黑色，黑中透亮，果肉硬質(zhì)，刀切成片，味極香甜，鮮食品質(zhì)佳，山東泰安9月下旬成熟，極耐貯運(yùn)，適合設(shè)施延后栽培。栽培中注意防霜霉病。第三節(jié)第三節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的生物學(xué)習(xí)性葡萄設(shè)施栽培的生物學(xué)習(xí)性一、根系對(duì)土壤溫度敏感一、根系對(duì)土壤溫度敏感 設(shè)施條件下，葡萄根系在土壤溫度67時(shí)開(kāi)始活動(dòng)；土溫上升至1213時(shí)發(fā)生新根，在1522時(shí)生長(zhǎng)最快。所以，在設(shè)施促成栽培的前期，應(yīng)注意提高土壤溫度。 第三節(jié)第三節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的生物學(xué)習(xí)

7、性葡萄設(shè)施栽培的生物學(xué)習(xí)性二、自然休眠期長(zhǎng)二、自然休眠期長(zhǎng) 葡萄的自然休眠期長(zhǎng)，低溫需求量大。早熟品種低溫需求量平均在8501100.，而中熟品種，低溫需求量平均在10001600.。 為提早上市，可于落葉后試行“集中預(yù)冷法”處理，保持低溫（大于0，小于10）3040天，并結(jié)合應(yīng)用化學(xué)試劑“石灰氮”打破休眠。第三節(jié)第三節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的生物學(xué)習(xí)性葡萄設(shè)施栽培的生物學(xué)習(xí)性三、隔年結(jié)果現(xiàn)象普遍嚴(yán)重三、隔年結(jié)果現(xiàn)象普遍嚴(yán)重 由于保護(hù)地栽培的條件改變了葡萄固有的生長(zhǎng)規(guī)律，原結(jié)果枝形成的冬芽受棚內(nèi)光照和營(yíng)養(yǎng)的影響，花芽分化不良，以致形不成足夠的花芽，導(dǎo)致葡萄保護(hù)地（促成）栽培中獨(dú)有的隔年結(jié)果現(xiàn)象，即扣棚

8、后當(dāng)年較為豐產(chǎn)，開(kāi)花坐果良好。但第二年再扣棚的，往往出現(xiàn)絕產(chǎn)或經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量不足。隔年結(jié)果的現(xiàn)象已成為保護(hù)地葡萄栽培的一大障礙。 第三節(jié)第三節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的生物學(xué)習(xí)性葡萄設(shè)施栽培的生物學(xué)習(xí)性四、果實(shí)發(fā)育期延長(zhǎng)四、果實(shí)發(fā)育期延長(zhǎng) 設(shè)施葡萄果實(shí)的發(fā)育期比露天栽培延長(zhǎng)，一般比露天栽培大約長(zhǎng)105。 乍娜：露天栽培從萌芽到果實(shí)采收是98天，從開(kāi)花到成熟是64天。而經(jīng)促成設(shè)施栽培，分別是112天和78天。第三節(jié)第三節(jié) 葡萄設(shè)施栽培的生物學(xué)習(xí)性葡萄設(shè)施栽培的生物學(xué)習(xí)性五、葉片質(zhì)量下降，光合性能低五、葉片質(zhì)量下降，光合性能低 設(shè)施葡萄普遍表現(xiàn)為葉片大而薄，光合性能低的現(xiàn)象。設(shè)施葡萄普遍表現(xiàn)為葉片大而薄，光合性能

9、低的現(xiàn)象。凈光合速率（凈光合速率（Pn）僅為露天條件下的）僅為露天條件下的7582。 加強(qiáng)設(shè)施葡萄的水肥管理，提高營(yíng)養(yǎng)貯備；控制好發(fā)加強(qiáng)設(shè)施葡萄的水肥管理，提高營(yíng)養(yǎng)貯備；控制好發(fā)育節(jié)奏，增強(qiáng)葉片質(zhì)量；實(shí)行補(bǔ)光栽培和二氧化碳?xì)怏w施育節(jié)奏，增強(qiáng)葉片質(zhì)量；實(shí)行補(bǔ)光栽培和二氧化碳?xì)怏w施肥，以提高光合性能，增加光合碳素生產(chǎn)。肥，以提高光合性能，增加光合碳素生產(chǎn)。 第四節(jié)第四節(jié) 設(shè)施葡萄的建園技術(shù)設(shè)施葡萄的建園技術(shù)一、園片與設(shè)施規(guī)劃一、園片與設(shè)施規(guī)劃 葡萄抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，對(duì)大多數(shù)土壤條件沒(méi)有嚴(yán)格要葡萄抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，對(duì)大多數(shù)土壤條件沒(méi)有嚴(yán)格要求。求。 選擇土壤質(zhì)地良好、土層厚、便于排灌的地片建園并

10、構(gòu)建選擇土壤質(zhì)地良好、土層厚、便于排灌的地片建園并構(gòu)建設(shè)施。設(shè)施。 單棚建園，平原地應(yīng)設(shè)址于村落南邊或周?chē)蟹雷o(hù)林帶；單棚建園，平原地應(yīng)設(shè)址于村落南邊或周?chē)蟹雷o(hù)林帶；山丘地應(yīng)在背風(fēng)的陽(yáng)坡建棚。山丘地應(yīng)在背風(fēng)的陽(yáng)坡建棚。 多棚連片建園，應(yīng)細(xì)致規(guī)劃，前后棚之間應(yīng)留多棚連片建園，應(yīng)細(xì)致規(guī)劃，前后棚之間應(yīng)留5米左右的米左右的間隔，以便留作業(yè)通道和避免相互遮蔭。間隔，以便留作業(yè)通道和避免相互遮蔭。第四節(jié)第四節(jié) 設(shè)施葡萄的建園技術(shù)設(shè)施葡萄的建園技術(shù)二、栽植密度二、栽植密度 栽植密度依品種特性、立地條件、效益目標(biāo)及管理技術(shù)而栽植密度依品種特性、立地條件、效益目標(biāo)及管理技術(shù)而定。設(shè)施栽培密度要遠(yuǎn)大于露地栽培

11、密度。定。設(shè)施栽培密度要遠(yuǎn)大于露地栽培密度。 株行距株行距0.51.01.52.0米，每米，每667平方米（畝）栽平方米（畝）栽植植350900株；株； 雙行帶狀栽植，雙籬壁整枝，株行距雙行帶狀栽植，雙籬壁整枝，株行距0.50.5 1.5 2.0米。米。 第四節(jié)第四節(jié) 設(shè)施葡萄的建園技術(shù)設(shè)施葡萄的建園技術(shù)三、栽植時(shí)期與栽植方法三、栽植時(shí)期與栽植方法 北方各省可在月中旬至月上旬進(jìn)行定植，入冬前出圃的苗子，要在濕沙中假植過(guò)冬。假植時(shí)應(yīng)注意防干旱、防凍防澇、防過(guò)濕； 實(shí)行預(yù)備苗建園的，預(yù)先栽植于營(yíng)養(yǎng)袋中的健壯苗木移到棚室定植，定植時(shí)間不得遲于6月20日。 選用壯苗。對(duì)葡萄苗木，壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是根系分布均

12、勻，長(zhǎng)于15厘米的主根在45條以上；枝蔓粗壯，有4個(gè)以上的飽滿(mǎn)芽體，無(wú)嚴(yán)重的機(jī)械損傷及病蟲(chóng)危害癥狀。 第五節(jié)第五節(jié) 設(shè)施葡萄的設(shè)施葡萄的育壯促花技術(shù)育壯促花技術(shù) 一、澆水施肥一、澆水施肥 苗木定植后可于5月底澆一次水，其它時(shí)間可根據(jù)天氣降雨和土壤墑情酌情澆水，整個(gè)生長(zhǎng)季一般可澆水34次。 6月份、7月份各追肥一次，每次每株追尿素2550克，施肥后立即澆水。進(jìn)入8月份，可酌施磷、鉀肥。9月份，及早進(jìn)行秋施基肥，每公頃施有機(jī)肥60噸左右。 整個(gè)生長(zhǎng)季，為促苗木生長(zhǎng)與花芽分化，可連續(xù)多次根外追肥，每隔1015天一次，間隔氮肥（尿素）與磷鉀肥（磷酸二氫鉀）施用，濃度為0.30.5。 第五節(jié)第五節(jié) 設(shè)施

13、葡萄的設(shè)施葡萄的育壯促花技術(shù)育壯促花技術(shù) 二、及時(shí)摘心二、及時(shí)摘心 新梢長(zhǎng)至新梢長(zhǎng)至30厘米時(shí)就可及早摘心，促使基部副梢萌發(fā)，厘米時(shí)就可及早摘心，促使基部副梢萌發(fā)，以利于副梢整形，并培養(yǎng)副梢為結(jié)果母蔓。以利于副梢整形，并培養(yǎng)副梢為結(jié)果母蔓。 副梢萌發(fā)后，應(yīng)根據(jù)副梢生長(zhǎng)強(qiáng)弱選留副梢萌發(fā)后，應(yīng)根據(jù)副梢生長(zhǎng)強(qiáng)弱選留24個(gè)，多余的個(gè)，多余的及時(shí)疏除或摘心。及時(shí)疏除或摘心。 當(dāng)副梢長(zhǎng)至當(dāng)副梢長(zhǎng)至0.61.0米時(shí)再摘心，其上的米時(shí)再摘心，其上的2次副梢留次副梢留12片葉摘心，或盡量不讓片葉摘心，或盡量不讓2次副梢發(fā)出，及時(shí)疏去夏芽。次副梢發(fā)出，及時(shí)疏去夏芽。 第五節(jié)第五節(jié) 設(shè)施葡萄的設(shè)施葡萄的育壯促花技術(shù)

14、育壯促花技術(shù) 三、立架綁蔓三、立架綁蔓 及時(shí)設(shè)立支架，拉上鐵絲，引縛枝蔓使其直立或及時(shí)設(shè)立支架，拉上鐵絲，引縛枝蔓使其直立或斜上生長(zhǎng)，這樣的新梢生長(zhǎng)飽滿(mǎn)充實(shí)，不要任其在斜上生長(zhǎng)，這樣的新梢生長(zhǎng)飽滿(mǎn)充實(shí)，不要任其在地面上匍匐生長(zhǎng)。要使苗木在第二年結(jié)果或多結(jié)果，地面上匍匐生長(zhǎng)。要使苗木在第二年結(jié)果或多結(jié)果，必須在當(dāng)年培養(yǎng)壯苗。必須在當(dāng)年培養(yǎng)壯苗。 第五節(jié)第五節(jié) 設(shè)施葡萄的設(shè)施葡萄的育壯促花技術(shù)育壯促花技術(shù) 四、合理冬剪四、合理冬剪 葡萄植株落葉后及時(shí)進(jìn)行冬剪。生長(zhǎng)衰弱，枝蔓少或纖細(xì)葡萄植株落葉后及時(shí)進(jìn)行冬剪。生長(zhǎng)衰弱，枝蔓少或纖細(xì)的植株，在近地表處進(jìn)行的植株，在近地表處進(jìn)行35芽的短梢修剪；生長(zhǎng)中

15、庸的芽的短梢修剪；生長(zhǎng)中庸的健壯枝蔓，可留健壯枝蔓，可留50厘米左右剪留至壯芽，將其水平綁縛在厘米左右剪留至壯芽，將其水平綁縛在第一道鐵絲的兩側(cè)。強(qiáng)旺枝蔓進(jìn)行長(zhǎng)枝修剪，以占領(lǐng)空間。第一道鐵絲的兩側(cè)。強(qiáng)旺枝蔓進(jìn)行長(zhǎng)枝修剪，以占領(lǐng)空間。結(jié)果母蔓上盡量留著生飽滿(mǎn)的壯實(shí)冬芽，為扣棚后豐產(chǎn)奠定結(jié)果母蔓上盡量留著生飽滿(mǎn)的壯實(shí)冬芽，為扣棚后豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。基礎(chǔ)。 第六節(jié)第六節(jié) 葡萄設(shè)施栽培葡萄設(shè)施栽培技術(shù)技術(shù)一、扣棚時(shí)間一、扣棚時(shí)間 葡萄的自然休眠期較長(zhǎng)，一般自然休眠結(jié)束多在1月中下旬。因此，如無(wú)特殊處理，最早扣棚時(shí)間應(yīng)在12月底至翌年一月上中旬。過(guò)早扣棚保溫，往往遲遲不發(fā)芽，或者發(fā)芽不整齊、卷須多，花量少而

16、達(dá)不到豐產(chǎn)的要求。 第六節(jié)第六節(jié) 葡萄設(shè)施栽培葡萄設(shè)施栽培技術(shù)技術(shù) 低溫集中預(yù)冷低溫集中預(yù)冷 當(dāng)葡萄秋末落葉后，監(jiān)測(cè)夜間溫度在當(dāng)葡萄秋末落葉后，監(jiān)測(cè)夜間溫度在7左右（高于左右（高于0而低于而低于10也可），可及時(shí)進(jìn)行扣棚，并蓋上草簾。此時(shí)的也可），可及時(shí)進(jìn)行扣棚，并蓋上草簾。此時(shí)的扣棚不是為了升溫，而是為了降溫和低溫預(yù)冷。其方法是：扣棚不是為了升溫，而是為了降溫和低溫預(yù)冷。其方法是：白天蓋草簾、遮光，夜間打開(kāi)放風(fēng)口，讓棚室溫度降低；白白天蓋草簾、遮光，夜間打開(kāi)放風(fēng)口，讓棚室溫度降低；白天關(guān)閉所有風(fēng)口以保持低溫。大多數(shù)葡萄品種經(jīng)過(guò)天關(guān)閉所有風(fēng)口以保持低溫。大多數(shù)葡萄品種經(jīng)過(guò)3040天的低溫預(yù)冷，

17、便可滿(mǎn)足低溫需求量，可保溫生產(chǎn)。天的低溫預(yù)冷，便可滿(mǎn)足低溫需求量，可保溫生產(chǎn)。第六節(jié)第六節(jié) 葡萄設(shè)施栽培葡萄設(shè)施栽培技術(shù)技術(shù) 石灰氮打破休眠石灰氮打破休眠 石灰氮的學(xué)名叫氰氨基化鈣。葡萄經(jīng)石灰氮處理后，可石灰氮的學(xué)名叫氰氨基化鈣。葡萄經(jīng)石灰氮處理后，可比未經(jīng)處理的提前比未經(jīng)處理的提前20-25天發(fā)芽。使用時(shí)，每天發(fā)芽。使用時(shí)，每1千克石灰氮，千克石灰氮，用用40-50的溫?zé)崴臏責(zé)崴?千克放入塑料桶或盆中，不停地?cái)嚢?，千克放入塑料桶或盆中，不停地?cái)嚢瑁蠹s經(jīng)大約經(jīng)1-2小時(shí)，使其均勻成糊狀，防止結(jié)塊。使用前，溶小時(shí)，使其均勻成糊狀，防止結(jié)塊。使用前，溶液中添加少量粘著劑或吐溫液中添加少量粘著劑

18、或吐溫20?？刹捎猛磕ǚǎ从煤＞d、?？刹捎猛磕ǚ?，即用海綿、棉球等沾藥涂抹枝蔓芽體，涂抹后可將葡萄枝蔓順行放貼到棉球等沾藥涂抹枝蔓芽體，涂抹后可將葡萄枝蔓順行放貼到地面，并蓋塑料薄膜保濕。地面，并蓋塑料薄膜保濕。 第六節(jié)第六節(jié) 葡萄設(shè)施栽培葡萄設(shè)施栽培技術(shù)技術(shù)二、環(huán)境管理二、環(huán)境管理 1.1.土壤溫度土壤溫度 扣棚前就應(yīng)提高土溫，在扣棚前扣棚前就應(yīng)提高土溫，在扣棚前40天左右，天左右，棚室地面充分灌水后覆蓋地膜，當(dāng)扣棚升溫時(shí)，棚室地面充分灌水后覆蓋地膜，當(dāng)扣棚升溫時(shí)，土壤溫度應(yīng)達(dá)到土壤溫度應(yīng)達(dá)到12左右。左右。第六節(jié)第六節(jié) 葡萄設(shè)施栽培葡萄設(shè)施栽培技術(shù)技術(shù)2.2.氣溫調(diào)控氣溫調(diào)控 萌芽前：萌

19、芽前：夜間最低氣溫控制在夜間最低氣溫控制在57，白天最高溫度可達(dá)，白天最高溫度可達(dá)30； 萌芽至花前：萌芽至花前：夜間低溫在夜間低溫在715，白天高溫，白天高溫2428，適溫適溫2025； 花期：花期：夜間最低溫在夜間最低溫在1015以上，白天最高溫不能超過(guò)以上，白天最高溫不能超過(guò)30，最適溫度，最適溫度2226； 漿果著色至成熟期：漿果著色至成熟期：白天白天2530，夜間，夜間15左右，在晝左右，在晝夜溫差夜溫差1215時(shí)，有利于漿果著色。時(shí)，有利于漿果著色。 第六節(jié)第六節(jié) 葡萄設(shè)施栽培葡萄設(shè)施栽培技術(shù)技術(shù)3.3.濕度調(diào)控濕度調(diào)控 萌芽前后至花序伸出期，濕度可適當(dāng)大些，棚室萌芽前后至花序伸出

20、期，濕度可適當(dāng)大些，棚室相對(duì)空氣濕度可達(dá)相對(duì)空氣濕度可達(dá)8090；花序伸出后控制；花序伸出后控制在在70左右；花期適度干燥，有利于花藥開(kāi)裂和左右；花期適度干燥，有利于花藥開(kāi)裂和花粉散出，可維持濕度花粉散出，可維持濕度5060，但過(guò)分干燥，但過(guò)分干燥則影響坐果；其它時(shí)期空氣相對(duì)濕度控制在則影響坐果；其它時(shí)期空氣相對(duì)濕度控制在60左右。左右。第六節(jié)第六節(jié) 葡萄設(shè)施栽培葡萄設(shè)施栽培技術(shù)技術(shù)4.4.光照調(diào)控光照調(diào)控 每季最好使用新的棚膜材料，一般以無(wú)滴膜為主；每季最好使用新的棚膜材料，一般以無(wú)滴膜為主； 及時(shí)清除棚膜灰塵污染；及時(shí)清除棚膜灰塵污染； 盡量減少支柱等附屬物遮光；盡量減少支柱等附屬物遮光；

21、 加強(qiáng)夏季修剪，減少無(wú)效梢葉的數(shù)量；加強(qiáng)夏季修剪，減少無(wú)效梢葉的數(shù)量； 陰天尤其是連續(xù)陰天可使用人工光源補(bǔ)光。陰天尤其是連續(xù)陰天可使用人工光源補(bǔ)光。 第六節(jié)第六節(jié) 葡萄設(shè)施栽培葡萄設(shè)施栽培技術(shù)技術(shù)三、花果管理三、花果管理 1.1.提高座果率提高座果率 控稍旺長(zhǎng)：控稍旺長(zhǎng)：對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的結(jié)果稍，在花前對(duì)花序上部進(jìn)行對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的結(jié)果稍，在花前對(duì)花序上部進(jìn)行扭梢，或留扭梢，或留56片大葉摘心；片大葉摘心； 噴布硼肥：噴布硼肥：花前對(duì)葉片、花序噴布花前對(duì)葉片、花序噴布1次次0.20.3的硼的硼酸或酸或0.2硼砂溶液，每隔五天左右噴一次，共連續(xù)噴布硼砂溶液，每隔五天左右噴一次，共連續(xù)噴布23次；次； 噴布

22、赤霉素：噴布赤霉素：盛花期以盛花期以2040克千克赤霉素溶液浸蘸克千克赤霉素溶液浸蘸花序或噴霧，不僅可以提高座果率，而且可以提早花序或噴霧，不僅可以提高座果率，而且可以提早15天左右天左右成熟。成熟。 第六節(jié)第六節(jié) 葡萄設(shè)施栽培葡萄設(shè)施栽培技術(shù)技術(shù)三、花果管理三、花果管理 2.2.疏穗、疏粒、合理負(fù)荷疏穗、疏粒、合理負(fù)荷 疏穗：謝花后疏穗：謝花后1015天，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的果枝可保天，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的果枝可保留兩個(gè)果穗，生長(zhǎng)勢(shì)弱的則不留，生長(zhǎng)勢(shì)中庸的只留兩個(gè)果穗，生長(zhǎng)勢(shì)弱的則不留，生長(zhǎng)勢(shì)中庸的只留一個(gè)果穗。留一個(gè)果穗。 疏粒：落花后疏粒：落花后1520天，疏去過(guò)密果和單性果，天，疏去過(guò)密果和單性果，像巨峰葡萄，每個(gè)果穗可保留像巨峰葡萄，每個(gè)果穗可保留60個(gè)果粒。個(gè)果粒。 第六節(jié)第六節(jié) 葡萄設(shè)施栽培葡萄設(shè)施栽培技術(shù)技術(shù)三、花果管理三、花果管理 3.3.促進(jìn)漿果著色和成熟促進(jìn)漿果著色和成熟 摘葉與疏梢：漿果開(kāi)始著色時(shí)，摘掉新梢基部老葉，疏除摘葉與疏梢：漿果開(kāi)始著色時(shí)，摘掉新梢基部老葉，疏除遮蓋果穗的無(wú)效新梢；遮蓋果穗的無(wú)效新梢； 環(huán)割：漿果著色前，在結(jié)果母枝基部或結(jié)果基枝基部進(jìn)行環(huán)割：漿果著色前，在結(jié)果母枝基部或結(jié)果基枝基部進(jìn)行環(huán)割，可促進(jìn)漿果著色，提前環(huán)割，可促進(jìn)漿果著色，提前710天成熟；天成熟； 噴布乙烯利與鉀肥：在硬核期噴布噴布乙烯利與