街道辦迎國慶保全運食藥安全百日會戰(zhàn)實施方案

1、街道辦迎國慶保全運食藥安全百日會戰(zhàn)實施方案進一步加強全運期間城市食品、 藥品安全運行，結(jié)合我管區(qū)實際，* 街道根據(jù)區(qū)統(tǒng)一行動在管區(qū)內(nèi)開展百日食品藥品安全專項整治活動，結(jié)合活動進行，特制定本方案：一、指導(dǎo)思想為抓好全運期間公共服務(wù)和城市衛(wèi)生管理及創(chuàng)城工作過程中管區(qū)公共衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、藥品安全，堅持 “標本兼治，著力治本 ”的原則，健全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、條塊結(jié)合、責(zé)任明確、協(xié)調(diào)聯(lián)動的監(jiān)管機制， 全面整頓和規(guī)范食品藥品經(jīng)營秩序，為迎接國慶、全運會的到來營造良好的消費環(huán)境。二、主要目標著眼于科學(xué)管理、監(jiān)督有力、風(fēng)險可控、群眾滿意的要求，對管區(qū)進行集中整治行動，大力整頓和規(guī)范食品、藥品市場秩序，全面排查消除各類

2、食品、藥品安全隱患，按照上級要求實現(xiàn)以下目標： 1、食品零售單位要求100%取得工商營業(yè)執(zhí)照，并于質(zhì)量監(jiān)督部門、工商部門簽訂質(zhì)量安全承諾書，做好銷售備案。2、食品流通市場 100%建立 “一戶多檔、實名登記、證明登記、標牌公示 ”等監(jiān)管制度，對外地入市重點鮮活農(nóng)產(chǎn)品、加工食品進行備案查驗和質(zhì)量抽檢，對查驗、檢測出的不合格產(chǎn)品要進行下架、召回、銷毀等退市處理。3、建筑施工單位、學(xué)校等集體食堂和餐飲單位要建立原料進貨索證制度，索票率達到 100%，杜絕使用病死或者死因不明畜禽產(chǎn)品和其他有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。4、流通消費的豬肉100%來自入市備案的屠宰加工企業(yè)。5、各賓館、商店、集貿(mào)市場等非法

3、進口的食品及其原料要100%退貨或銷毀。三、主要工作任務(wù) (一)生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治1.完善食品市場準入制度，嚴格監(jiān)督企業(yè)按標準組織生產(chǎn),落實企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗責(zé)任，保證市場準入工作的合法性和公正性。2.嚴格審核小作坊的生產(chǎn)條件，加大檢查巡視和抽查檢驗頻次，及時發(fā)現(xiàn)及時查處。采取有效措施，強化提高小作坊的質(zhì)量意識，完善生產(chǎn)條件，提高管理水平，規(guī)范生產(chǎn)行為，盡快滿足市場準入條件。3.突出重點，針對各飯店、 早餐點的實際情況， 不斷加大對其肉制品、乳制品、豆制品、加工水產(chǎn)品等高風(fēng)險食品的監(jiān)督抽查力度，逐步提高食品質(zhì)量水平。(二)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治1.嚴格落實食品質(zhì)量進貨檢查驗收、購銷臺賬、

4、質(zhì)量承諾、索證索票等制度。2.嚴格實行經(jīng)營單位的資格審查制度，加強對食品批發(fā)、 零售、經(jīng)營點物品的源頭監(jiān)管，實行經(jīng)營主體備案制。3.針對冒用食品質(zhì)量標志和發(fā)布虛假違法廣告的單位，加大整治力度，堅決遏制和查處嚴重損害消費者權(quán)益的違法行為。(三)餐飲消費安全整治1.加強對餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，嚴格餐飲從業(yè)人員的健康資格、衛(wèi)生消毒設(shè)施、衛(wèi)生管理制度的審查。2.重點對餐飲單位銷售的肉制品、海產(chǎn)品、豆制品的檢查及餐具清洗、消毒重點環(huán)節(jié)的檢查，對無證經(jīng)營餐飲單位堅決依法予以查處。3.各集體食堂及重點餐飲單位的原料進貨索證制度是否落實，采購渠道是否規(guī)范。(四)保健食品安全整治1.嚴厲查處在保健食品中違法

5、添加藥物的行為，查處違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營保健食品和偽造、冒用保健食品標簽標識的行為。2.重點打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣保健食品的行為，加大對群眾反映強烈的保健食品虛假廣告的查處力度。3.加大對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的檢查力度， 及時準確曝光典型違法虛假廣告，推動企業(yè)誠信制度建設(shè)。四、整治行動步驟根據(jù)全區(qū)統(tǒng)一行動及活動安排，街道將分以下幾個階段進行：（一）動員部署階段（ 20xx 年 7 月 21 日7 月 26 日）。街道成立食品藥品整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)整治活動實施方案召開動員會議，并在管區(qū)內(nèi)進行宣傳發(fā)動，部署開展專項整治工作。（二）清理整治階段（ 20xx 年 7 月 27 日9 月 14 日）根據(jù)專項整治方案，

6、街道將組織公安、工商、城管、衛(wèi)生等執(zhí)法部門集中開展執(zhí)法大檢查，排查消除各種食品安全隱患，整頓和規(guī)范食品市場秩序。(三) 鞏固提高階段（ 9 月 15 日至 10 月 5 日）。為保障全運會期間城市食品安全運行，進一步加大檢查頻次和力度，鞏固整治成果。(四) 總結(jié)驗收階段（ 10 月 6 日至 10 月 19 日）。對照專項整治活動，開展自我檢查驗收和分析總結(jié)。五、工作要求（一）提高認識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)。針對此次專項整治活動時間緊、任務(wù)重、難度大。要妥善處理好專項整治與發(fā)展穩(wěn)定的關(guān)系，堅持跟全區(qū)工作安排的一致性。認真做好跟各執(zhí)法部門的配合， 切實把專項整治工作抓細、 抓實、抓出成效。（二）加大打擊力度，嚴查違法行為。街道及時公布整治中發(fā)現(xiàn)的違法行為。對專項整治中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的案件及時移交至公安部門。（三）強化協(xié)調(diào)配合，形成整治合力。在專項整治活動中要各部門要組織協(xié)調(diào)、各負其責(zé)、相互協(xié)作、密切配合、齊抓共管，切實形成整治合力，提高整治效能，促進食品行業(yè)健康規(guī)范發(fā)展。（四）廣泛