第二節(jié)　細(xì)胞器

1、細(xì)胞膜的制備成分功能材料原因成熟的哺乳動物紅細(xì)胞無壁、核、器脂質(zhì)主要是磷脂蛋白質(zhì)糖類細(xì)胞膜的功能執(zhí)行者細(xì)胞膜的基本骨架細(xì)胞吸水漲破原理細(xì)胞內(nèi)部就像一個細(xì)胞內(nèi)部就像一個繁忙的工廠。繁忙的工廠。動物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖動物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖細(xì)胞器：細(xì)胞器： 細(xì)胞中具有一定形態(tài)細(xì)胞中具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和特定功能的結(jié)構(gòu)和特定功能的“器官器官”。分分離離方方法法差速離心法差速離心法細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞新陳代謝的主要場所細(xì)胞新陳代謝的主要場所細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)核糖體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞核細(xì)胞核線粒體線粒體高爾基體高爾基體中心體中心體(動物動物,低等植物低等植物,如藻類如藻類)細(xì)胞膜細(xì)胞膜溶酶體溶酶體細(xì)胞質(zhì)

2、細(xì)胞質(zhì)核仁核仁細(xì)胞器辨識2內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體線粒體線粒體高爾基體高爾基體溶酶體溶酶體液泡液泡葉綠體葉綠體細(xì)胞核細(xì)胞核內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核仁核仁細(xì)胞器辨識3P50，一 No.1動物細(xì)胞和植物細(xì)胞對比動物細(xì)胞和植物細(xì)胞對比 動植物細(xì)胞器比較動植物細(xì)胞器比較 細(xì)胞細(xì)胞 動物細(xì)胞動物細(xì)胞 植物細(xì)胞植物細(xì)胞 線粒體線粒體 核糖體核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體高爾基體 。 中心體中心體（低等植物）（低等植物）葉綠體葉綠體 液泡液泡一、一、細(xì)胞器細(xì)胞器之間的分工之間的分工細(xì)胞器細(xì)胞器分布分布形態(tài)結(jié)構(gòu)形態(tài)結(jié)構(gòu)生理功能生理功能動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞動植物細(xì)

3、胞動物、低等動物、低等植物細(xì)胞植物細(xì)胞單層膜，網(wǎng)狀單層膜，網(wǎng)狀單層膜，粒狀單層膜，粒狀無膜，粒狀無膜，粒狀有機(jī)物合成加工有機(jī)物合成加工分解衰老損傷細(xì)胞器，吞分解衰老損傷細(xì)胞器，吞噬病菌等，噬病菌等，“消化車間消化車間”與動物有絲分裂有關(guān)與動物有絲分裂有關(guān)動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞 雙層膜，粒狀雙層膜，粒狀有氧呼吸的主要場所有氧呼吸的主要場所“動力車間動力車間”細(xì)胞器分類歸納：細(xì)胞器分類歸納： 有膜結(jié)構(gòu)有膜結(jié)構(gòu) 單層膜單層膜 雙層膜雙層膜 無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)動植物共有的：動植物共有的：植物特有的：植物特有的：動物、低等植物共有的：動物、低等植物共有的：具有顏色的具有顏色的惟一一種存在于真核細(xì)胞和原核細(xì)惟

4、一一種存在于真核細(xì)胞和原核細(xì)胞中的胞中的與細(xì)胞壁形成有關(guān)的與細(xì)胞壁形成有關(guān)的與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的具有合成作用的具有合成作用的 與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的葉綠體、液泡葉綠體、液泡線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體核糖體核糖體高爾基體高爾基體高爾基體、中心高爾基體、中心體體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體從功能上分細(xì)胞骨架細(xì)胞骨架維持細(xì)胞形態(tài)維持細(xì)胞形態(tài),保持細(xì)胞內(nèi)部保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性結(jié)構(gòu)有序性閱讀閱讀P48 “資料分析資料分析” 。討論：細(xì)胞器之。討論：細(xì)胞器之間的如何協(xié)調(diào)配合，并嘗試畫出間的如何協(xié)調(diào)配合，并嘗試畫出“生產(chǎn)蛋白質(zhì)生產(chǎn)蛋白質(zhì)” 的簡易的簡易“生產(chǎn)

5、流程生產(chǎn)流程”。方法：同位素標(biāo)記法合成蛋白質(zhì)流程圖：合成蛋白質(zhì)流程圖：P50，一 No.2氨基酸氨基酸核糖體核糖體多肽鏈多肽鏈內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)高爾基體高爾基體蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞膜合成多肽加工成蛋白質(zhì)加工修飾包裝分泌出細(xì)胞蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)包在囊泡中包在囊泡中包在囊泡中包在囊泡中小泡小泡小泡小泡小泡小泡高爾基體膜高爾基體膜 （突起）（突起）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜（突起）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜（突起）（凹陷）細(xì)胞膜（凹陷）細(xì)胞膜活細(xì)胞中膜成分的轉(zhuǎn)移活細(xì)胞中膜成分的轉(zhuǎn)移生物膜系統(tǒng)包括了哪些膜，成生物膜系統(tǒng)包括了哪些膜，成分怎樣？有哪些功能？分怎樣？有哪些功能？v使細(xì)胞具有一個相對使細(xì)胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境

6、，在，在細(xì)胞與環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量交細(xì)胞與環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量交換和信息傳遞的過程中起著決定性的作換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。用。v細(xì)胞中許多重要的反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)細(xì)胞中許多重要的反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行，廣闊的膜面積為行，廣闊的膜面積為酶的附著酶的附著提供了大提供了大量的位點(diǎn)。量的位點(diǎn)。v細(xì)胞膜把細(xì)胞細(xì)胞膜把細(xì)胞分隔分隔成小的區(qū)室，如各種成小的區(qū)室，如各種細(xì)胞器，這樣使細(xì)胞同時進(jìn)行多種化學(xué)細(xì)胞器，這樣使細(xì)胞同時進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，不相互干擾，保證細(xì)胞生命活動反應(yīng)，不相互干擾，保證細(xì)胞生命活動高效、有序地進(jìn)行。高效、有序地進(jìn)行。 生物膜系統(tǒng)重要的作用生物膜系統(tǒng)重要的作用線粒體

7、線粒體基質(zhì)嵴內(nèi)膜外膜 線粒體形態(tài)結(jié)構(gòu)特征線粒體形態(tài)結(jié)構(gòu)特征 粒狀，棒狀。雙層膜結(jié)構(gòu)粒狀，棒狀。雙層膜結(jié)構(gòu)外膜、內(nèi)膜。內(nèi)膜某些外膜、內(nèi)膜。內(nèi)膜某些 部位向內(nèi)折疊形成嵴，嵴周圍充滿了液態(tài)的基質(zhì)部位向內(nèi)折疊形成嵴，嵴周圍充滿了液態(tài)的基質(zhì)含有少含有少量的量的DNA 。還分布著許多小顆粒，叫做基粒。還分布著許多小顆粒，叫做基粒。有氧呼吸的主要場所，有能量有氧呼吸的主要場所，有能量轉(zhuǎn)換之稱轉(zhuǎn)換之稱增大內(nèi)膜表面積、為酶提供更多的附增大內(nèi)膜表面積、為酶提供更多的附著點(diǎn)著點(diǎn)葉綠體葉綠體光合作用的場所，光合作用的場所，被喻為被喻為“養(yǎng)料制造養(yǎng)料制造車間車間”“能量轉(zhuǎn)能量轉(zhuǎn)換站換站”雙層膜雙層膜呈橢球呈橢球內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)

8、質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體單層膜單層膜蛋白質(zhì)合成和加工蛋白質(zhì)合成和加工,以以及脂質(zhì)、糖類合成的及脂質(zhì)、糖類合成的車間車間呈網(wǎng)狀，分為光呈網(wǎng)狀，分為光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體沒有膜結(jié)構(gòu)主要成分沒有膜結(jié)構(gòu)主要成分:蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)和rRNA核糖體核糖體生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,有的游離分布在細(xì)胞質(zhì)中有的游離分布在細(xì)胞質(zhì)中主要合成分泌蛋白質(zhì)主要合成分泌蛋白質(zhì)主要合成結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn): : 對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工工.分類和包裝的分類和包裝的“車間車間”及及“發(fā)送站發(fā)送站與動物細(xì)胞分泌物形成有關(guān)與動物細(xì)胞分泌物形成有關(guān)與植物細(xì)胞壁形成有關(guān)與植物細(xì)胞壁形成有關(guān)高爾基體高爾基體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn): :溶酶體溶酶體“消化車間消化車間” 中心體中心體-結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn): :液泡液泡-結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn): :對植物細(xì)胞有調(diào)節(jié)保持堅(jiān)挺的作對植物細(xì)胞有調(diào)節(jié)保持堅(jiān)挺的作用作用用作用含糖類、色素、無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)含糖類、色素、無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)細(xì)胞越成熟，液泡就越大細(xì)胞越成熟