園藝植物栽培學(xué)考試大綱匯總

1、一、 名詞解釋1、園藝植物：是一類供人類食用或觀賞的植物。狹義上包括果樹、蔬菜、花卉。2、根際：是指與根系緊密結(jié)合的基質(zhì)的實際表面。3、根的再生力：斷根后根系能恢復(fù)生長的能力。4、不定芽：從枝的節(jié)間、愈傷組織或從根及葉上發(fā)生的芽。5、芽的異質(zhì)性 ; 同一枝條或莖上不同部位生長的芽質(zhì)量不同。6、芽的早熟性：新梢上當(dāng)年形成的芽當(dāng)年就能萌發(fā)成枝。如桃、葡萄、棗。7、芽的晚熟性：當(dāng)年新梢上形成的芽，當(dāng)年不萌發(fā)，待到第二年春季才萌芽。如蘋果、梨、 核桃等。8、萌芽力：莖或枝條上芽的萌發(fā)能力。9、成枝力：多年生樹木，芽萌發(fā)后，有長成長枝的能力。10、潛伏力：包含兩成意思： 其一為潛伏芽的壽命長短其二為潛伏

2、芽的萌芽力與成枝力強弱。11、花芽分化：是指葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過程。12、自花授粉：同一品種內(nèi)的授粉。桃樹。13、異花授粉：不同品種間授粉。仁果類：蘋果、梨。14、單性結(jié)實：一些園藝植物子房未受精而能形成果實的現(xiàn)象。15、物候期：在年生長周期中，這種與季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的植物器官的形態(tài)變化時期。16、休眠期：是指植物的芽、種子或其他器官生命活動微弱、生長發(fā)育表現(xiàn)停滯的時期。17、自然休眠：指在環(huán)境的誘導(dǎo)下果樹進入休眠，此時給予適宜生長的環(huán)境條件，仍不能生 長，必須有一定的低溫條件才能通過休眠。18、被迫休眠：不良環(huán)境造成的暫時停止生長現(xiàn)象，一旦環(huán)境改善，即可轉(zhuǎn)入

3、生長。19、連作：是指一年內(nèi)或連續(xù)幾年內(nèi) , 在同一田地上種植同一種作物的種植方式。20、輪作：是指同一田地里順序地在季節(jié)間或年度間輪換種植不同類型作物的種植。21、間作：指同一田地按一定次序同時種植兩種或幾種作物，一種為主，另外一種或幾種為 間作物的種植制度。22、實生苗：由種子繁殖得到的苗。23、種子的休眠：種子有活力，但即使給予適宜的環(huán)境條件仍不能發(fā)芽的現(xiàn)象。24、嫁接：人們有目的地將一株植物上的枝條或芽 ; 接到另一株植物的枝、干或根上，使之 愈合生長在一起，形成一個新的植株。25、嫁接苗：通過嫁接培育出來的苗木。26、接穗（接芽）：用來嫁接的枝或芽。27、砧木：承受接穗的植株。28、

4、扦插繁殖：是指切取植物的枝條、葉片或根的一部分，插入基質(zhì)中，使其生根、萌芽、 抽枝，長成為新植株的繁殖方法。29、壓條繁殖：是在枝條不與母株分離情況下，將枝梢部分埋于土中或包裹在能發(fā)根的基質(zhì) 中，促進枝梢生根，然后再與母株分離成獨立植株。30、分生繁殖：人為地將植物體分生出來的幼植體或植物營養(yǎng)器官的一部分進行分離或分割， 脫離母體而形成獨立植株。31、冬剪：在休眠期進行的修剪。32、夏剪：在生長期進行的修剪。33、設(shè)施園藝：是指在露地上不適于園藝作物生長的季節(jié)或地區(qū)，利用特定的設(shè)施人力的創(chuàng) 造適合作物生長的狀況進行作物栽培。二、小題1、果樹按葉生長期的特性分類可分為：落葉果樹、常綠果樹。2、果

5、樹按生長習(xí)性分類：喬木果樹（蘋果、梨） 、灌木果樹（石榴、無花果） 、藤本果樹（葡 萄、獼猴桃）和草本果樹（草莓、香蕉、菠蘿） 。3、果樹栽培學(xué)分類落葉果樹分為：仁果類果樹（蘋果、梨、山楂） 、核果類果樹（桃、杏、 李、櫻桃）、堅果類果樹（核桃、栗） 、漿果類果樹（葡萄、草莓） 、柿棗類果樹（柿、君遷 子、棗） 。4、核果類果樹忌連作。5、蔬菜按產(chǎn)品器官分類：根菜類、莖菜類蔬菜、葉菜類、花菜類（花椰菜、青花菜）和果 菜類。6、根菜類蔬菜又分為肉質(zhì)根類菜（蘿卜、胡蘿卜）和塊根類菜（豆薯） 。7、莖菜類蔬菜又分為：地上莖類菜（竹筍）和地下莖類菜（馬鈴薯、菊芋、荸薺、姜）。8、芹菜食用的部位是變態(tài)的

6、葉柄。9、果菜類蔬菜分為茄果類（茄子、番茄、辣椒） 、莢果類（豆菜類）和瓠果類（瓜類） 。10、根據(jù)來源，將植物根系分為實生根系、莖源根系和根蘗根系。11、植物扦插或壓條繁殖產(chǎn)生的根系為莖源根系。12、嫁接苗中砧木的根系為實生根系。13、春秋季根的再生力強。應(yīng)用：移栽和土壤施肥。14、芽的類型根據(jù)芽著生的位置不同分為：頂芽、側(cè)芽、不定芽。15、芽的類型根據(jù)萌發(fā)后形成的器官不同分為：花芽、葉芽16、芽的類型根據(jù)枝條上同一節(jié)位上芽著生的數(shù)量不同分為：單芽、復(fù)芽、芽眼17、葡萄芽為芽眼，核果類的芽為復(fù)芽。18、園藝植物莖的變態(tài)主要有塊莖（馬鈴薯） 、根莖（生姜）、球莖（荸薺） 3 類。19、大棚中不

7、能四季生產(chǎn)果實，是由于果樹有自然休眠。20、水土保持方法：平地營造防風(fēng)林，山地造梯田。21、營養(yǎng)繁殖包括：嫁接、扦插、壓條、分株、組織培養(yǎng)等。22、打破休眠的方法：沙藏層積處理。23、播種方法有撒播（菠菜、大白菜） 、點播（核桃、桃、杏） 、條播（蘋果、梨） 。播種深 度為種子最大直徑的 2 5 倍，核桃：6cm 左右。24、葡萄的扦插方法為莖插中的硬枝扦插。25、壓條繁殖的方法有直立壓條、曲枝壓條（水平壓條、普通壓條）和空中壓條。26、分生繁殖的應(yīng)用：草莓以匍匐莖繁殖，吊蘭以走莖繁殖，蘆薈、菠蘿以吸芽繁殖，棗樹 根蘗繁殖。27、落葉木本類的果樹、花卉在秋季植株落葉后或春季發(fā)芽前定植。生物學(xué)基

8、礎(chǔ)為根的再生 力。28、土壤過酸時可加入石灰。土壤過堿時宜加入硫酸亞鐵。29、黏重土壤改良時可采用摻沙。沙荒地的改良 ; 培土填淤與增施纖維含量高的有機肥結(jié)合。30、土壤消毒包括物理消毒和化學(xué)消毒。31、 基肥宜在秋季采收后施。追肥施肥原則：前期注重N 肥，后期注重施 P、K 肥。32、果樹灌溉時期：萌芽前、開花前、果實速長期、采果后、封凍前。開花期和果實著色 成熟期堅決不能灌水。33、樹形類型有：有中心干形（仁果類蘋果、梨）；多主枝形（石榴、無花果）；開心形（桃） ；籬壁形、棚架形（葡萄、獼猴桃） 。34、冷床的種類：搶陽畦、槽子陽畦、改良陽畦。35、溫床類型：釀熱溫床、電熱溫床。36、遮陽

9、網(wǎng)的作用： 遮陽降溫地面降溫減少蒸散量減少暴雨沖擊減輕臺風(fēng)襲擊 避蟲防病防凍防寒37、塑料大棚的延長方向：南北延長。38、十一月下旬氣溫低于 0 度塑料大棚內(nèi)不能進行生產(chǎn)。39、溫室的方位：坐北朝南。三大題1 、果樹按生態(tài)適應(yīng)性分類：（1）寒帶果樹，特點：耐寒冷，野外能安全度過-40C以下低溫，只能在地球上的高寒地區(qū)栽 培。代表：榛、山葡萄等。（2）溫帶果樹，特點：多是落葉果樹，宜在溫帶地區(qū)栽培。溫帶果樹不特別耐寒，但休眠期 要求一定的低溫。代表：蘋果、梨、桃、杏、李、櫻桃、葡萄、核桃、柿、棗、板栗、石榴 等。（3）亞熱帶果樹，既有常綠果樹，也有落葉果樹。這類果樹一般在冬季需要短時期的冷涼氣候

10、（510C）。如柑橘類、無花果、獼猴桃、龍眼、荔枝、枇杷等。（4）熱帶果樹，適宜于熱帶地區(qū)栽培的常綠果樹，耐高溫高濕。代表：如香蕉、菠蘿、椰子、等。2、 芽的特性：參照名詞解釋 5103、 異花授粉果樹配置授粉樹時需注意的內(nèi)容：（ 1 ）與主栽品種花期相同。 （2）授粉親和性好（ 3）配置比例不能過少，不能少于 1/8.4、 種子繁殖的特點（1）優(yōu)點：體積小，輕，在采收、運輸及長期貯藏方便。來源廣，播種簡便，便于大 量繁殖。實生苗根系發(fā)達，生長旺盛，壽命較長。適應(yīng)性強，有免疫病毒病的能力。(2)缺點：木本的果樹、花卉及某些多年生草本植物采用種子繁殖開花結(jié)實較晚。后 代易出現(xiàn)變異，從而失去原有的

11、優(yōu)良性狀。不能用于繁殖自花不孕植物及無籽植物，如葡 萄、柑橘、香蕉及許多重瓣花卉植物。5、 影響種子萌發(fā)的因素：114( 1 )內(nèi)在因素種子的休眠(參照名詞解釋 23)許多落葉果樹的種子具有自然休眠的特性。(2)外在因素1 )水分2)溫度3)氧氣4)光照6、嫁接苗的特點1保持優(yōu)良性狀2適應(yīng)性和抗逆性強3調(diào)節(jié)樹勢(樹體矮化或喬化)4繁殖系數(shù)大，便于在生產(chǎn)上大面積推廣種植。7、影響嫁接成活的因素1砧木和接穗的親和力。嫁接親和力即指砧木和接穗經(jīng)嫁接能愈合并正常生長的能力。它主 要受以下三個因素的影響( 1)取決于砧、穗之間親緣關(guān)系的遠近。一般親緣關(guān)系越近，親 和力越強。 同種或同品種間的親和力最強。

12、 (2)砧穗組織結(jié)構(gòu)的相似性。 (3)是否攜帶病毒 2嫁接時期。一般在春秋季節(jié)進行嫁接。氣溫影響愈傷組織的形成。3砧木和接穗的質(zhì)量4嫁接技術(shù)。嫁接要熟練、準確。5嫁接極性。接穗的下端插在砧木的上端。6接口濕度和光照。保持較高的濕度有利于愈傷組織的形成。忌光。7 傷流、流膠、單寧物質(zhì)的影響8嫁接前后的管理。嫁接后檢查是否成活，成活后解綁。8 優(yōu)良砧木的選擇條件：( 1 )與接穗有良好的親和力(2)對接穗生長、結(jié)果有良好影響( 3)對當(dāng)?shù)仫L(fēng)土氣候適應(yīng)性強( 4)能滿足特殊要求。如矮化、喬化、抗病。( 5)資源豐富，易繁殖。9、影響插條生根的因素134內(nèi)在因素：( 1 )植物種類和品種（2）樹齡、枝

13、齡、枝條部位。樹齡越大，扦插生根越難。一年生枝易生根。（3）枝條的發(fā)育狀況（4）貯藏營養(yǎng)（5）激素。生長素和維生素對生根和根的生長有促進作用。（6）插穗的葉面積外在因素：（1）濕度（2）溫度（3）光照（4）氧氣（5）生根基質(zhì)10、土壤耕作方法及其優(yōu)缺點。（1）清耕法。優(yōu)點： a. 經(jīng)常中耕除草，作物間通氣好 b. 采收產(chǎn)品較干凈，如葉菜類的蔬 菜等 c.春季土壤溫度上升較快，有利于育苗。缺點：a. 土肥水流失嚴重 b.長期清耕，土壤 有機質(zhì)含量降低快 c. 無草的種植園生態(tài)條件不好，作物害蟲的天敵少 d. 勞動強度大，費時 費工。 弊病多，不宜多用。（2） 免耕法。優(yōu)點 a 保持土壤自然結(jié)構(gòu)

14、b 作物間通風(fēng)透光 c 利于機械化管理，省時省 工。缺點：a 長期免耕，土壤有機質(zhì)含量下降快，增加了對人工施肥的依賴 b 受除草劑種 類、濃度等限制，易形成除草劑脅迫現(xiàn)象。（3） 覆蓋法。在干旱的地方常用。優(yōu)點：防止水土流失和土壤侵蝕；改善土壤結(jié)構(gòu)和物理 性質(zhì)；抑制土壤水分的蒸發(fā)，調(diào)節(jié)地表溫度。缺點：易找招致蟲害和鼠害，長期使用導(dǎo)致植 物根系上浮；含氮少的作物秸稈和雜草進行覆蓋時，早期會使土壤中的無機氮減少；采用塑 料薄膜覆蓋，投資較大，土壤肥力下降較快，需大量施肥，且對自然降雨利用率差。（4） 生草法。 適宜雨水多的地方。 優(yōu)點：保持和改良土壤理化性狀， 增加土壤有機質(zhì) ; 保水、保肥、保土

15、作用顯著 ; 種植園有良好的生態(tài)平衡條件，利于根系生長 ; 便于機械化作業(yè)，管理 省工、高效。缺點：造成間作植物和生草類與果樹和園林樹木在養(yǎng)分和水分上的競爭。（5） 休閑輪作。優(yōu)點：提高和恢復(fù)土壤肥力；減輕作物病蟲害；合理利用農(nóng)業(yè)資源，提高 作物產(chǎn)量。11、鹽堿地的改良（1） 適時合理地灌溉，洗鹽或以水壓鹽。（2） 多施有機肥，種植綠肥作物。（3） 化學(xué)改良，施用土壤改良劑，提高土壤的團粒結(jié)構(gòu)和保水性能。（4） 中耕（切斷土表的毛細管 ） ，地表覆蓋，減少地面過度蒸發(fā)，防止鹽堿上升。 12、修剪的基本手法與功能： 01 （ 1） 短截：剪去一年生枝的一部分。冬剪中最常用。短截分為 :a 輕短截

16、：剪去枝條小于 1/3 的長度 , 促發(fā)結(jié)果枝；b 中短截：剪去枝條 1/2 ，多數(shù)為長枝，少數(shù)為結(jié)果枝；c 重短截：剪去枝條 2/3 ，長枝；d 極重短截：只留基部 1 到 2 個芽子，空間小，發(fā)出少量結(jié)果枝。 生物學(xué)基礎(chǔ)是芽的異質(zhì)性。（2）疏剪：剪去多年生枝的一部分。作用：促進休眠芽（潛伏芽）的萌發(fā)，使枝條進行更 新，去掉病蟲枝，預(yù)防病蟲害。（3）縮剪：去掉休眠芽上部多年生枝的一部分。作用：樹體更新。（4）長放：一年生枝不修剪。作用：促進成花。（5）開張枝梢角度，作用：促進開花結(jié)果。（6）刻傷、環(huán)剝、倒貼皮、環(huán)割，作用：促進開花結(jié)果。（7）抹芽、疏梢，作用：節(jié)省營養(yǎng)，改善通風(fēng)透光條件。（8

17、）摘心、剪梢，摘心是指摘除頂端幼嫩的部分；剪梢比摘心重一些，包括部分成齡葉在 內(nèi)，后期摘心促進枝條增粗。生物學(xué)基礎(chǔ)是芽的早熟性和晚熟性。（9）扭梢，作用：促進結(jié)果，緩和枝條生長勢，一般在新梢半木質(zhì)化的時候進行。（10）圈枝、別枝，一般在冬剪時進行。13、草本植物的植株調(diào)整技術(shù) :1）、摘心、打杈：抑制枝蔓生長，使?fàn)I養(yǎng)能更好的集中到果實的生長發(fā)育上。2）、摘葉、束葉：改善植物通風(fēng)透光條件；束葉也促進花椰菜花球充實，促進大白菜葉球充 實軟化。3）、支架4）、壓蔓、引蔓14、防蟲網(wǎng)栽培的注意事項： 加強土壤消毒和防止害蟲傳播；施足基肥；選用適宜網(wǎng)目；注意空間高度。15、地膜覆蓋栽培的發(fā)展方向： 蔬菜

18、及果樹的露地、春早熟栽培；溫室或大棚中蔬菜、花卉和果樹的栽培；園藝作物播種育 苗。16、塑料小棚栽培類型及應(yīng)用： 類型：圓形小拱棚，雙斜面小拱棚。 應(yīng)用：春提早、秋延后、越冬栽培耐寒蔬菜；春提早定植果菜類蔬菜；早春育苗。17、塑料大棚的性能：1） 溫度：氣溫：大棚內(nèi)的溫度受外界條件影響，有明顯的季節(jié)性差異，11 月下旬以后, 大棚內(nèi)長期出現(xiàn)霜凍； 棚內(nèi)氣溫的晝夜變化比外界劇烈； 棚內(nèi)不同部位的溫度也有差異； 天氣狀況對棚內(nèi)氣溫有重要影響。地溫：地溫對作物的根系生長有直接影響。一天中 棚內(nèi)最高地溫比最高氣溫出現(xiàn)的時間晚 2h，最低地溫比最低氣溫出現(xiàn)的時間晚 2h。2）濕度：一般大棚內(nèi)空氣的絕對濕度和相對濕度顯著高于露地，這是塑料薄膜大棚的重要 特性；大棚內(nèi)的空氣相對濕度隨棚內(nèi)溫度降低而升高；空氣濕度也存在季節(jié)變化和日變化。降低大棚內(nèi)濕度的方法：減少土壤蒸騰失水；通風(fēng)換氣；采取合理的灌溉方式，進行膜下滴 灌。3）光照：防止塑料大棚內(nèi)有霧氣，及時洗刷大棚，保持較高透光率。18、日光溫室的結(jié)構(gòu)參數(shù)： 可歸納為五度、四比、三材。五度包括：角度、高度、跨度、長度和厚度。1角度