生物化學(xué)試卷A答案

1、生物化學(xué)練習(xí)題答案一、 填空：（請(qǐng)?jiān)诿啃☆}的空格中填上正確答案。錯(cuò)填、不填均無(wú)分）（本大題共25個(gè)空，每空1分，共25分）1-螺旋、-折疊 2、不飽和脂肪酸 3、CO2、 H20 4、無(wú)氧氧化、 有氧氧化 5、CO2、 H20 6、核糖核酸 脫氧核糖核酸 7、金屬離子、小分子有機(jī)物 8、酶蛋白和輔助因子 9、簡(jiǎn)單酶和結(jié)合酶 10、不變 11、等電點(diǎn) 12、氮 13、氨基酸 14、肽鍵 15、核苷酸 16、乳酸 17、甘油、脂肪酸 18、維生素A 19、260nm 20、甘油 脂肪酸 21、壞血病二、單項(xiàng)選擇題（ 在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。

2、錯(cuò)選、多選或未選均無(wú)分。）（本大題共18小題，每小題1分，共18分）1C 2、D 3、D 4、A 5、C 6、A 7、B 8、B 9、A 10、C 11、C 12、C 13、A 14、C 15、A 16、B 17、A 18、D三、名詞解釋?zhuān)ū敬箢}共4小題，每題3分，共12分）1、生物氧化：在生物體內(nèi)，糖、脂肪和蛋白質(zhì)完全氧化分解生成二氧化碳和水，并放出大量能量的過(guò)程。2、蛋白質(zhì)的變性：蛋白質(zhì)分子由于受物理和化學(xué)因素的影響，一級(jí)結(jié)構(gòu)不發(fā)生變化而空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變或被破壞，致使蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)有所改變和生物學(xué)功能喪失，這種現(xiàn)象稱(chēng)為蛋白質(zhì)的變性作用。3、酶的活性中心：酶的必需基團(tuán)在空間結(jié)構(gòu)上彼此靠近，

3、集中在一起形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域，該區(qū)域與底物結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，這一區(qū)域叫酶的活性中心。4、酮體：脂肪酸在心肌、骨骼肌等組織中生成的乙酰Co A能徹底氧化成CO2、H2O，而在肝臟中生成的乙酰Co A則不能徹底氧化，可產(chǎn)生乙酰乙酸、-羥丁酸、丙酮等中間產(chǎn)物，三者合稱(chēng)酮體。五、簡(jiǎn)答題（本大題共5小題，每小題6分，共30分）1、維生素分類(lèi)及原因？根據(jù)溶解性質(zhì)，分為水溶性維生素和脂溶性維生素。2、 簡(jiǎn)述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)DNA雙螺旋由兩條鏈構(gòu)成，反平行，都是右手螺旋；堿基在雙螺旋的內(nèi)側(cè)，磷酸與脫氧核糖在外側(cè)； 堿基互補(bǔ)配對(duì)：雙鏈同一水平上的一對(duì)堿基，依靠氫鍵連接。 A=T，GC。 3、

4、 計(jì)算1mol軟脂酸氧化分解成CO2 和 H2O產(chǎn)生的 ATP物質(zhì)的量。（1）1分子軟脂酸活化，消耗2分子ATP；（2）1分子軟脂酸經(jīng)7次-氧化，生成8分子乙酰輔酶A；每一次-氧化生成5個(gè)ATP。1分子乙酰輔酶A經(jīng)三羧酸循環(huán)生成12分子ATP；凈生成：5*7+8*12-2=1294、為什么蛋白質(zhì)溶液是穩(wěn)定的膠體溶液？第一是水化層，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分子顆粒表面帶有很多親水基，如-NH2、-COOH、-OH、-SH、-CONH2等，對(duì)水有較強(qiáng)的吸引力，使蛋白質(zhì)分子表面常為多層水分子所包圍，形成一層水膜，從而相互隔開(kāi)，不易聚集沉淀。第二是表面帶同種電荷。蛋白質(zhì)在偏離等電點(diǎn)的溶液中帶同種電荷，同性電荷相斥，

5、也不易聚集沉淀。5、 脂肪酸的分解代謝要經(jīng)歷哪幾個(gè)階段？（1）脂肪酸的活化，生成脂酰輔酶A;（2）脂酰輔酶A進(jìn)入線(xiàn)粒體；（3）脂肪酸的-氧化：脫氫、水化、再脫氫、硫解，生成乙酰輔酶A;（4）乙酰輔酶A經(jīng)三羧酸循環(huán)氧化分解為二氧化碳和水。五、計(jì)算題（每小題5分，共15分，要求寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程）1、答：10*6.25/1*1000*100%=6.25%2、答：V= V= Vmax*0.9= Vmax S/0.05+S 0.9(0.05+S)= S S=0.45 3、（1）設(shè)DNA的兩條鏈分別為和，那么： A= T，T=A，G=C，：C=G，因?yàn)椋?A+ G)/（T+ C）= (A+ G)/（A+ G）= 0.7所以，互補(bǔ)鏈中（A+ G）/（T+ C）= 1/0.7 =10/7 在整個(gè)DNA分子中，A+G = T+C，（A+G）/（T+C）= 1 （2）A= T，T=A，G=C，：C=G， 因?yàn)椋?A+ T)/（G+ C）= (T+ A)/（C+ G）=0.7 所以，互補(bǔ)鏈