全國(guó)2010年7月高等教育食品衛(wèi)生學(xué)自考試題

1、橫式結(jié)構(gòu)在作文中的運(yùn)用來(lái)源語(yǔ)文報(bào)初中版2009年第18期沈軍英文章的結(jié)構(gòu)是寫作者思路的表達(dá)。文章結(jié)構(gòu)清楚，說(shuō)明作者的思路清晰；反之，文章結(jié)構(gòu)混亂，則說(shuō)明其思路混亂。如何在短期內(nèi)使自己的作文在結(jié)構(gòu)清晰，思路條理呢？這里給同學(xué)們介紹一種方法，那就是運(yùn)用橫式結(jié)構(gòu)來(lái)組織材料。一、何為“橫式結(jié)構(gòu)”所謂橫式結(jié)構(gòu)，就是把一組屬于不同類別，但有內(nèi)在聯(lián)系的事物或景象，按照差不多相同的句子結(jié)構(gòu)排列在一起，來(lái)共同表達(dá)一個(gè)主題。這種結(jié)構(gòu)在詩(shī)歌寫作中運(yùn)用較為普遍。如我們?cè)诔醵r(shí)曾經(jīng)學(xué)過(guò)臺(tái)灣詩(shī)人余光中寫的一首詩(shī)鄉(xiāng)愁四韻。這首詩(shī)詩(shī)人運(yùn)用了“長(zhǎng)江水”、“海棠紅”、“雪花白”、“臘梅香”這四個(gè)意象表達(dá)了“思鄉(xiāng)”的主題。橫式結(jié)構(gòu)

2、常從三五個(gè)不同的方向上印證同一個(gè)主題，因此顯得材料豐富，思路開(kāi)闊，氣勢(shì)磅礴，語(yǔ)言優(yōu)美，表達(dá)感情往往比較強(qiáng)烈，有一唱三嘆的效果。二、如何運(yùn)用“橫式結(jié)構(gòu)”用小標(biāo)題的構(gòu)思方法。列小標(biāo)題，就是給文章的各個(gè)相對(duì)完整意義的段加上一個(gè)簡(jiǎn)潔的標(biāo)題，以揭示或提示段落的內(nèi)容，從而使文章要點(diǎn)清晰，層次分明。運(yùn)用小標(biāo)題，不僅僅使文章結(jié)構(gòu)起了變化，實(shí)際上它影響到文章的整體構(gòu)思。它對(duì)文章的思路，精心安排篇章具有重要作用。特別是對(duì)那些具有一定語(yǔ)言表達(dá)功底的學(xué)生而言，幾個(gè)漂亮的小標(biāo)題安排在文章中，猶如幾顆散落的珍珠奪人眼球，贏得閱卷老師的青睞。如有個(gè)同學(xué)寫愛(ài)就在我身邊一文時(shí)，運(yùn)用了“春泥”、“夏風(fēng)”、“秋傘”、“冬雪”四個(gè)小

3、標(biāo)題，很吸引人。用一線串珠的構(gòu)思方法。也就是說(shuō)整篇文章有一條線索，這條線索連綴與組織起文章中各個(gè)部分的內(nèi)容。在初中階段，這種結(jié)構(gòu)法也是比較容易模仿的。我們可以先從最簡(jiǎn)單的方法入手。那就是先用幾句結(jié)構(gòu)相同或相似的句子獨(dú)立成段串聯(lián)材料。這些句子就成了全文中標(biāo)志性的語(yǔ)句，讀者通過(guò)這樣的句子很快就能理清文章的結(jié)構(gòu)與思路。用這些句子可以把文章中幾段內(nèi)容串聯(lián)起來(lái)，使文章成為一個(gè)有機(jī)的整體，活潑而又不失嚴(yán)謹(jǐn)。如有個(gè)同學(xué)寫和你們?cè)谝黄鹨晃臅r(shí)，就運(yùn)用了這種橫式結(jié)構(gòu)?！皽I珠的傾聽(tīng)”“雨滴的嘆息”“牽手的約定”這三個(gè)小標(biāo)題統(tǒng)帥了全文中的三個(gè)材料。三句話既緊緊地照應(yīng)了文章題目，又分別揭示出文章的中心，使文章內(nèi)容豐富，

4、主題更加鮮明。使用這種橫式結(jié)構(gòu)的好處就在于構(gòu)思簡(jiǎn)單，表達(dá)有力，抒情色彩濃厚，而且不容易跑題。三、運(yùn)用橫式結(jié)構(gòu)需注意的地方1.采用列小標(biāo)題的橫式結(jié)構(gòu)，注意小標(biāo)題要提綱挈領(lǐng)。小標(biāo)題與小標(biāo)題之間、小標(biāo)題與作文題目之間要有內(nèi)在的聯(lián)系。小標(biāo)題是最精煉最集中的特殊的概括形式，因此擬小標(biāo)題必須抓住文章內(nèi)容的要點(diǎn)，讓讀者一看就能到達(dá)“望題生義”的效果。此外，小標(biāo)題是段落的題目，要緊扣“小”的特點(diǎn)，也就是字要少，意要豐。如有同學(xué)寫良師一文時(shí)，用了“思想性格的改進(jìn)者”、“古典文學(xué)的引導(dǎo)者”、“自立自強(qiáng)的播種者”這幾個(gè)小標(biāo)題，突現(xiàn)了從不同方面影響自己的三位良師。2.要防止濫用小標(biāo)題的現(xiàn)象。因?yàn)樾?biāo)題結(jié)構(gòu)法比較容易模

5、仿，所以現(xiàn)在有不少學(xué)生動(dòng)不動(dòng)就用小標(biāo)題，其實(shí)并不是每一道作文題目都適合采用小標(biāo)題來(lái)寫的。只有當(dāng)一篇文章可以采用不同的角度來(lái)表達(dá)文章主題時(shí)，才能在寫作中使用小標(biāo)題結(jié)構(gòu)法。如果生搬硬套，效果只會(huì)適得其反?！痉段睦纭亢湍銈?cè)谝黄鹬炫┯甏蚵淙碎g。傘下的我單獨(dú)一人漫步，靜靜地，只剩雨聲。手中的傘柄還留有她的余溫，那余溫透入我的心底，思緒不經(jīng)意地被撩動(dòng)了還曾記得我們?cè)跓o(wú)際的蒼穹中一起飛翔的痕跡嗎？淚珠的傾聽(tīng)清晨的校園，灑落幾絲慵懶的陽(yáng)光，透過(guò)窗子，照著她的臉龐?？蔀楹嗡膬深a淌著淚？我不解，輕輕走到她身旁：“怎么哭了？”她依舊默默流淚，不吭一聲。我仍想繼續(xù)追問(wèn)，她卻低下了頭。也許，她我靜坐在她的一旁，

6、臉上綻著笑顏：“喂，別哭了呀?！闭f(shuō)罷，我便端坐著。也許吧，最好的撫慰并非喋喋不休，而是傾聽(tīng)她的淚珠兒。我們相互撫慰著，一起飛過(guò)那段陰雨綿綿的日子。雨滴的嘆息少年們?cè)谂艿郎系谋捡Y，盡顯他們的風(fēng)姿，我們倚在欄桿旁嘆息，盡顯我們的無(wú)奈?！斑酪灰弧薄疤炷模∥义e(cuò)了！”“地呀！我還剩幾分！”我們的悲嘆似乎響徹天際，把鳥(niǎo)兒也驚得飛散。“滴答”下雨了？我們手牽著手往不遠(yuǎn)處的亭子飛奔而去。被打濕的我們依然悲嘆著，直至無(wú)悲可嘆。小Z無(wú)意間說(shuō)：“這雨是不是老天的嘆息呀？”我們相視一笑，心想，也許是吧。它是在嘆息可悲的我們吧。接著，又是一陣嬉笑。我們相互傾訴著，一起飛過(guò)那段白霧蒙蒙的日子。牽手的約定昏黃的路燈不知不覺(jué)

7、間亮了，天空已漸漸昏暗。在書(shū)海中奮戰(zhàn)了一天的我們?nèi)齼蓛傻刈叱隽诵@，“呵呵”、“哈哈”的笑聲回蕩于街頭。我們十指相扣，在回家的道路上談天說(shuō)地。不時(shí)發(fā)出的笑聲傳出我們自己的快樂(lè)。我們堅(jiān)信我們的心會(huì)永不別離，即便別離也會(huì)相聚。牽手的約定，別忘了。我們相互歡笑著，一起飛過(guò)那段陽(yáng)光明媚的日子。與你們一同飛翔，我忘卻了所有的困阻；與你們一起飛翔，我記錄下點(diǎn)滴的快樂(lè)。雨的影子漸遠(yuǎn)，我輕輕將傘垂下，卻似乎聽(tīng)見(jiàn)了她的笑聲：“別忘了，還給我！”也許這只是屬于我與你們的記憶吧！橫式結(jié)構(gòu)作文最大的特點(diǎn)就是作文的文面清晰，文章的主體內(nèi)容讓人一目了然.運(yùn)用橫向組合的構(gòu)思套路，重要的一點(diǎn)就是要掌握假設(shè)干種“組合”的方法

8、。這其中最為重要的，就是在作文中運(yùn)用小標(biāo)題，要用小標(biāo)題將文中的幾“塊”內(nèi)容連綴起來(lái)。橫式作文寫景的方法一、立足于觀察觀察是寫好作文的基礎(chǔ)，尤其對(duì)于寫景作文，離開(kāi)了細(xì)致準(zhǔn)確的觀察，是絕對(duì)寫不好的。觀察必須確立好立足點(diǎn)。立足點(diǎn)可以是固定的（空間方位），也可以是變換的（移步換景）。但無(wú)論怎樣必須層次清楚，文章的思路也就清楚了。二、抓住特征寫景物，要善于抓住在不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同時(shí)間里的景物顏色、形態(tài)、聲響、變化等方面的特征，不能生搬硬套，春天就是春光明媚，秋天就是秋高氣爽。這樣，你筆下的景象就會(huì)生動(dòng)起來(lái)。三、要層次分明層次就是文章的內(nèi)容順序，也即表達(dá)順序。一般來(lái)說(shuō)，寫景文章有如下幾種順序。1 .

9、空間方位順序。上下、左右、前后、遠(yuǎn)近等等。2 .時(shí)間順序。可按季節(jié)時(shí)令和一日的時(shí)間變化（春夏秋冬早午晚）。3 .地點(diǎn)轉(zhuǎn)換順序。也稱移步換景，或參觀、游覽順序。四、要?jiǎng)屿o結(jié)合所謂動(dòng)靜結(jié)合，就是指描寫景色時(shí)，不僅要寫出景色的靜態(tài)，而且要寫出它的動(dòng)態(tài)，使他們很和諧地呈現(xiàn)在讀者眼前。只有這樣、你筆下的景色才能活起來(lái)，才能使讀者的印象更深刻。五、要抒發(fā)感情任何景物都是客觀存在的，但這種客觀存在的景物卻能給人不同的感受。我們寫景要寫自己熱愛(ài)的景色，表達(dá)一定的主題思想，要表達(dá)出對(duì)自然的熱愛(ài)，這就是借景抒情。六、要文辭優(yōu)美自然景色是美麗的，令人陶醉的。因此，我們?cè)趯懢吧珪r(shí)，一定要文辭優(yōu)美，語(yǔ)氣生動(dòng)形象，恰當(dāng)?shù)?/p>

10、運(yùn)用一些修辭方法。這樣，文章才會(huì)給讀者以美的享受例文雨清秋秋日將盡，冷雨微寒，窗外是潺潺的雨聲，蕭蕭的雨幕，象落葉飄飛，似靜夜飛花；燈下是清清的茶水，淡淡的書(shū)香，令詩(shī)情濃郁，讓心緒飛揚(yáng)，那就讓我且隨先人詩(shī)詞的牽引，撥云穿霧，去感受雨為何物，竟能使晝短，能讓夜長(zhǎng)，能被人千古吟唱。對(duì)于雨的描寫，自古以來(lái)，佳句甚多。蘇東坡的“水光滋濰睛方好，山色空蒙雨亦奇”，溫庭筠的“咸陽(yáng)橋上雨如懸，萬(wàn)點(diǎn)空蒙隔釣船”，還有韓愈的“天街小雨潤(rùn)如酥，草色遙看近且無(wú)”都描繪出了潮潮潤(rùn)潤(rùn)的雨給人們帶來(lái)的美好享受。只要雨不直落，風(fēng)不斜吹，撐傘走在雨中，任雨點(diǎn)敲在傘面，再將傘柄輕旋，雨珠向四方噴灑，既而旋成了一圈飛檐。亦或是將

11、傘拋到一邊，把年輕的長(zhǎng)發(fā)和肌膚交給漫天的濕意，這樣的雨中即景我們一生又能趕上幾回？！驟雨初歇，景色清冽，詩(shī)人們難免會(huì)感慨萬(wàn)千，王維有山居秋暝：“空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。明月松間照，清泉石上流”，仿佛將我們帶到了世外桃源，這里不見(jiàn)喧囂的車流，混沌的天空，只有風(fēng)爽月明松清，讓心情得到片刻的沉淀，也是不錯(cuò)。蘇軾有浣溪沙：“軟草平莎過(guò)雨新，輕沙走馬路無(wú)塵”，是一種雨后揚(yáng)鞭的快意，軟草，輕沙，讓詩(shī)人策馬趕路心自閑，揮灑文字云雨間。雨，很奇妙，當(dāng)你高興的時(shí)候，它象一首歡快的歌，隔了窗子聽(tīng)去，歡快悅耳，清韻悠揚(yáng)；當(dāng)你落寞的時(shí)候，它又變成一首憂傷的詩(shī)，雨打窗極，憑填感傷。詩(shī)人們也常常借雨抒情，移情于境，將愛(ài)，

12、雨，情，愁，織就成一張細(xì)細(xì)的網(wǎng)，網(wǎng)住了一顆顆孤獨(dú)驛動(dòng)的心。陳與義的春寒“海棠不惜胭脂色，獨(dú)立蒙蒙細(xì)雨中”，看似贊花，意在贊人，落筆生花，意味深長(zhǎng)。晏幾道的雨中落花：“落花人獨(dú)立，微雨燕雙飛”、“相尋夢(mèng)里路，飛雨落花中”，都將這揮之不去的刻骨銘心托入了雨中，仿佛把獨(dú)立的人、雙飛的燕、飄灑的雨、凋零的花都融入了時(shí)空，化作了永恒。唐后主李煜的“窗外雨潺潺，春意闌珊”，含思凄婉，未幾下世。詩(shī)人身陷北國(guó)，中宵羅衾似鐵，細(xì)雨潺潺盈耳，心緒無(wú)比哀傷，種種愁情，豈是一聲對(duì)雨長(zhǎng)嘆所能承載！雨不但可觀，更可以聽(tīng)。聽(tīng)聽(tīng)冷雨。李清照的"梧桐更兼細(xì)雨，到黃昏、點(diǎn)點(diǎn)滴滴。這次第，怎一個(gè)愁字了得”聲聲慢尋尋覓覓，

13、聽(tīng)上去是那么凄涼，凄清，凄楚。還有她的添字采桑子芭蕉描繪到坐聽(tīng)雨打芭蕉聲的情景：“傷心枕上三更雨，點(diǎn)滴霖霉，點(diǎn)滴霖霉，愁損北人不慣起來(lái)聽(tīng)?！逼喑猓砥嗝?。聶勝瓊的“枕前淚共階前雨，隔個(gè)窗兒滴到明”鶻鳩天，可謂寄雨托思極品，恍惚中似見(jiàn)雨點(diǎn)敲在鱗鱗千瓣的瓦上，由遠(yuǎn)而近，輕輕重重輕輕，滴滴點(diǎn)點(diǎn)滴滴，細(xì)細(xì)瑣瑣屑屑，間間密密歇歇，夾著一股股的細(xì)流沿瓦槽與屋檐潺潺瀉下，各種敲擊音與滑音密織成網(wǎng)。無(wú)論是疏雨滴梧桐，或是驟雨打芭蕉，雨，都象是一顆濕漉漉的靈魂，在屋前窗外，呼喚呢喃。窗外，秋雨還在飄飄灑灑，如煙似霧地籠罩著冥冥眾生，想著重聚遙遙無(wú)期，往事過(guò)眼云煙，掩書(shū)長(zhǎng)嘆“青鳥(niǎo)不傳云外信，丁香空結(jié)雨中愁”

14、。當(dāng)雨聲響起時(shí)，兀然獨(dú)坐，靜聽(tīng)天籟，只有聽(tīng)?wèi){“古往今來(lái)多少事、都隨風(fēng)雨到心頭”了。橫式作文【角落】人在脆弱的時(shí)候，總是寧愿放棄整個(gè)世界，而去尋找一個(gè)角落。包括我。又或許，我與別人不同，無(wú)論歡樂(lè)或悲傷，我都會(huì)躲進(jìn)那個(gè)小小的空間，單獨(dú)一個(gè)人這是一個(gè)完全屬于我的空間。在這里，我就是整個(gè)世界，整個(gè)世界就是我。沒(méi)有俗世的喧嘩，沒(méi)有人性的復(fù)雜。這里保存下的，只有和諧與寧?kù)o。不大的空間里，娃娃占據(jù)了一大半，每一個(gè)角落都有他們的身影。在我眼中，他們比人更可愛(ài)。至少，他們不會(huì)欺騙，不會(huì)猜疑，不會(huì)嫉妒，更不會(huì)背叛。所以，更多時(shí)候，我寧愿與他們呆在一起，一起沉默，一起思考，一起感傷。在這個(gè)屬于我的角落里，我可以卸下

15、虛偽的面具，展現(xiàn)真實(shí)的靈魂；我可以痛痛快快的大笑，抑或歇斯底里的痛苦。小時(shí)候，我常常依偎在角落里一遍遍讀童話，一次次忘情的沉醉在王子與灰姑娘浪漫而甜蜜的故事中。曾經(jīng)天真地以為，童話就是生活，生活就是童話。直到后來(lái)真正長(zhǎng)大了才發(fā)現(xiàn)，世上根本不可能有天荒地老，童話，終究只是童話而已。盡管不愿相信，卻無(wú)可奈何。時(shí)間是個(gè)可怕的東西，它帶走了我曾經(jīng)的夢(mèng)想，也帶走了一段年少輕狂、天真無(wú)邪的歲月。是啊，我長(zhǎng)大了，我必須學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)灑脫，學(xué)會(huì)放棄。過(guò)去的日子不復(fù)存在，我把小時(shí)候的玩具、日記及一大摞厚厚的童話書(shū)統(tǒng)統(tǒng)鎖進(jìn)了角落的一個(gè)小抽屜，掛上了一把重重的大鎖。只是，遍地的娃娃卻舍不得收起，不然，我會(huì)很孤單的。我和小時(shí)候一樣害怕寂寞，盡管，我已經(jīng)長(zhǎng)大了。我喜歡天空，喜歡那浩瀚無(wú)際的藍(lán)色，但現(xiàn)在，我