高中生物-第二章專題.-細(xì)胞中的元素和化合物教案新人教必修

1、專題2.1 細(xì)胞中的元素和化合物一、組成細(xì)胞的元素【知識點(diǎn)講解】1. 微量元素和大量元素(1)微量元素：鐵(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。鐵猛碰新木桶(2)大量元素： C(探)、O(洋)、H(親)、N(丹)、S(留)、P(人)、Ca(蓋)、Mg(美)、K(家)。洋人探親，丹留人蓋美家 2細(xì)胞中元素的含量在組成細(xì)胞的元素中，占鮮重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。原因：鮮重含自由水，而細(xì)胞中水含量最高，故O>C>H>N；而干重不含自由水，有機(jī)物都含碳，故C>O>N>H。3. 組成

2、細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機(jī)環(huán)境中都能找到，沒有一種元素是生命特有的。但是元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別，說明生命和非生命的無機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性。4.由于碳原子的性質(zhì)，決定其可以形成含有多個碳原子的有機(jī)物，構(gòu)成細(xì)胞的根本物質(zhì)，故碳元素是生命最根本的元素?！镜湫屠}】如圖是由4個圓所構(gòu)成的元素概念的關(guān)系圖，其中4為最大圓，3、2、1依次減小。試判斷符合這種關(guān)系的是 ()A1.大量元素、2.主要元素、3.根本元素、4.最根本元素B1.根本元素、2.最根本元素、3.大量元素、4.主要元素C1.最根本元素、2.根本元素、3.主要元素、4.大量元素D1.主要元素、2.大量元素、3.最根本

3、元素、4.根本元素【答案】C【解析】最根本元素為C，根本元素是C、H、O、N，主要元素是C、H、O、N、P、S，大量元素為C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg。因此，C選項(xiàng)符合要求?！咀兪接?xùn)練】以下有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是 A微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B每種大量元素在不同的生物體內(nèi)的含量都是相同的C組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類D組成生物體的大量元素中，C是最根本的元素，在細(xì)胞鮮重中含量總是最多的【答案】C二、組成細(xì)胞的化合物【知識點(diǎn)解讀】 水 無機(jī)物 無機(jī)鹽組成細(xì)胞的化合物 糖類 有機(jī)物 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸1.

4、有機(jī)化合物和無機(jī)化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機(jī)化合物，由氫、氧兩種元素組成。2. 在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮重百分比：水>蛋白質(zhì)>脂質(zhì)>糖類，但在干重百分比中，蛋白質(zhì)最多。細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，無機(jī)化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動中起重要作用；水是生命之源，離開水，生命活動就無法進(jìn)行。3.動物、植物干重相比，由于植物含糖類較多，動物含脂肪、蛋白質(zhì)較多，故植物體中含氧元素較多，動物體中含氮、氫元素較多，另外動物含Ca、P元素也比植物多?！镜湫屠}】觀察以下圖，以下表達(dá)正確的選項(xiàng)

5、是 A 假設(shè)該圖表示的是活細(xì)胞的各化學(xué)元素的含量，那么甲應(yīng)該為碳元素B 假設(shè)該圖表示的是細(xì)胞的各化學(xué)元素占干重的百分比，那么甲應(yīng)該為氧元素C 假設(shè)該圖為活細(xì)胞的化合物組成情況，那么甲中含有的元素為C、H、0D 假設(shè)該圖是已經(jīng)完全脫水后的細(xì)胞的化合物組成情況，那么甲是蛋白質(zhì)【答案】D【變式訓(xùn)練】以下有關(guān)圖示的分析中，不正確的選項(xiàng)是 A如果該圖為組成脂肪細(xì)胞中的元素，那么A是氧元素B如果該圖表示的是組成骨骼肌細(xì)胞的化合物，那么A是蛋白質(zhì)C如果該圖表示的菠菜葉肉細(xì)胞中的元素，那么其中Mo的含量很少D如果該圖為組成大豆細(xì)胞的有機(jī)化合物，那么A中肯定含有的元素為C、H、O、N【答案】B【解析】在脂肪細(xì)胞

6、中含量最多的元素是氧元素，A正確；如果該圖為組成骨骼肌細(xì)胞的化合物，那么化合物A是水，B錯誤；Mo在活細(xì)胞中含量很少，屬于微量元素，C正確；如果該圖為組成大豆細(xì)胞的有機(jī)化合物，那么A代表蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中肯定含有的元素為C、H、O、N，D正確。三、實(shí)驗(yàn)：檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉【知識點(diǎn)講解】知識點(diǎn)可溶性復(fù)原糖脂肪蛋白質(zhì)淀粉實(shí)驗(yàn)原理與斐林試劑反響生成磚紅色沉淀被蘇丹染液成橘黃色或被蘇丹染色紅色與雙縮脲試劑反響產(chǎn)生紫色物質(zhì)淀粉遇碘變藍(lán)色實(shí)驗(yàn)步驟樣液制備選材含糖較高、顏色為白色或近于白色的植物組織，蘋果、梨最好富含脂肪的種子以花生最好豆?jié){或用雞蛋蛋白馬鈴勻漿方法蘋果切塊研磨過濾濾液制作

7、花生種子的切片雞蛋白進(jìn)行稀釋馬鈴薯切塊研磨過濾濾液鑒定步驟樣液加斐林試劑振蕩水浴加熱觀察顏色變化切片染色漂洗鏡檢組織樣液加雙縮脲試劑A再加雙縮脲試劑B觀察顏色變化樣液加碘液振蕩觀察顏色變化實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象磚紅色沉淀蘇丹染液：橘黃色蘇丹染液：紅色溶液變成紫色藍(lán)色考前須知斐林試劑用時必須將甲、乙兩混合均勻后使用。染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色。雙縮脲使用時，應(yīng)先加A造成堿環(huán)境，再加B。碘液濃度不宜過高，要稀釋?！镜湫屠}】有關(guān)物質(zhì)檢測的說法正確的選項(xiàng)是 A 用雙縮脲試劑檢測蛋白尿，需水浴加熱方可出現(xiàn)紫色B 組織切片上滴加蘇丹染液，顯微鏡觀察有橘黃色顆粒說明有脂肪C 組織樣液滴加斐林試劑，不產(chǎn)生磚紅

8、色沉淀說明沒有復(fù)原糖D 鑒定樣液中的蛋白質(zhì)時，先加NaOH溶液，震蕩后再加CuSO4溶液【答案】D生磚紅色沉淀還不能說明沒有復(fù)原糖，C錯誤；用雙縮脲試劑鑒定樣液中的蛋白質(zhì)時，應(yīng)先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO4溶液，D正確?！咀兪接?xùn)練】以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的表達(dá)中，正確的選項(xiàng)是 A用于鑒定可溶性復(fù)原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪粒C鑒定可溶性復(fù)原糖時，要參加斐林試劑甲液搖勻后，再參加乙液D用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再參加含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用【答案】B 沈從文的創(chuàng)作與藝術(shù)追求莊錫華將人性的表現(xiàn)

9、與啟蒙的追求相結(jié)合是沈從文文學(xué)思想非常突出的特點(diǎn)。他認(rèn)為“一部偉大的作品,總是表現(xiàn)人性最真切的欲望。而他有意將人性最真切的欲望歸結(jié)為“對于當(dāng)前黑暗社會的否認(rèn)和“對于未來光明的向往。這就改變了梁實(shí)秋討論人性問題時的思辨取向,將問題引向真實(shí)、具體、現(xiàn)實(shí)和可以操作的方面。沈從文認(rèn)為,“對現(xiàn)實(shí)不滿,對空虛必有所傾心,梁實(shí)秋關(guān)注抽象的人性確實(shí)同他對中國現(xiàn)實(shí)的不滿有關(guān)。不滿現(xiàn)實(shí)但還必須立足現(xiàn)實(shí),沈從文特別表現(xiàn)了他對社會進(jìn)步的信心。他說:“每個文學(xué)作者不一定是社會改革者,不一定是思想家,但他的理想,卻常常與他們殊途同歸。他必具有宗教的熱忱,勇于進(jìn)取,超乎習(xí)慣與俗見而向前。這樣談?wù)撐膶W(xué)的價值與功用,似乎不容易

10、受到左翼方面的攻訐。強(qiáng)調(diào)文學(xué)的自由本性也是沈從文文論特別應(yīng)當(dāng)引起我們重視的方面。他認(rèn)為:“文學(xué)是用生活作為根據(jù),憑想象生著翅膀飛到另一個世界里去的一件事情,它不缺少最寬泛的自由,能容許感情到一切現(xiàn)象上去散步。什么人他愿意飛到過去的世界里休息,什么人他愿意飛到未來的世界里休息,還有什么人又愿意安排到目前的世界里:他不必為一個時代的趣味拘束到他的行動。盡管時局動亂,民生艱難,但文學(xué)還是應(yīng)當(dāng)成為允許靈魂安息的一個家園。從整個現(xiàn)代文學(xué)的根本格局看,沈從文似乎顯得特立獨(dú)行,他雖然被人列為新月派、列入京派文學(xué)考量,但我覺得,他同這些文學(xué)社團(tuán)、文學(xué)流派的關(guān)系始終處在和而不同的狀態(tài)。新月派注重審美、注重形式的

11、文學(xué)傾向,對此沈從文是認(rèn)同的、接受的。他的作品結(jié)構(gòu)精巧、感情細(xì)膩,顯示出作家錘煉的功夫。但沈從文來自底層,目睹了社會黑暗,始終保持了對底層社會中人民群眾的關(guān)心,自然地背負(fù)了對人生的一份責(zé)任。因此,沈從文的文學(xué)態(tài)度是認(rèn)真的、嚴(yán)肅的,他反對以游戲的態(tài)度從事文學(xué)活動。面對這位有著卓越文學(xué)成就而際遇坎坷的作家,總是難以抑制心中的感情漣漪。超思維的強(qiáng)制,終于不能“晾干一個令人嘆為觀止的“景致,筆者也因此獲得了評論的自由,可以將由觀照沈從文而生的悵惘轉(zhuǎn)化為對一個杰出藝術(shù)家命運(yùn)的歷史沉思。我相信,既然他那平易的、抒情的、散文化的表達(dá),能夠刻畫出一顆坦誠的、執(zhí)著的藝術(shù)靈魂,那么對他的新的解讀,便用不著非借助艱

12、深的思辨、襲用辯白開脫的俗套不可,甚至可以不必理會歲月曾經(jīng)潑灑在藝術(shù)家身上的污濁。 摘自?文藝評論?)1.以下闡述不屬于沈從文文學(xué)思想范疇的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)3分()A.一部偉大的作品,要表現(xiàn)人性最真切的欲望,這種欲望就是對當(dāng)前黑暗社會的否認(rèn)和對未來光明的向往。B.文學(xué)作者必須具有宗教的熱忱,勇于進(jìn)取,超乎習(xí)慣與俗見而向前,他的理想與社會改革者和思想家不盡相同。C.文學(xué)以生活為根據(jù),但又離不開想象,它可以自由馳騁,任意飛翔,其感情以一切自然與生活現(xiàn)象為依托。D.文學(xué)是極富自由性的,利用文學(xué)來表達(dá)思想情感的人,其行動不必為一個時代的趣味所拘束,而可以在想象的世界里馳騁。2.以下對沈從文文學(xué)作品特點(diǎn)的闡

13、釋,正確的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)3分()A.結(jié)構(gòu)精巧、感情細(xì)膩,顯示出作家錘煉的功夫,且始終保持著對底層社會中人民群眾的關(guān)心。B.關(guān)注抽象的人性,同時又對中國現(xiàn)實(shí)不滿,因此將問題引向真實(shí)、具體、現(xiàn)實(shí)和可以操作的方面。C.在整個現(xiàn)代文學(xué)的根本格局中,顯得特立獨(dú)行,與新月派、京派文學(xué)處于一種和而不同的狀態(tài)。D.一顆坦誠的、執(zhí)著的藝術(shù)靈魂,是由平易的、抒情的、散文化的表達(dá)刻畫出來的,并沒有借助艱深的思辨。3.以下表述符合原文意思的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)3分()A.沈從文的文學(xué)思想能夠?qū)⑷诵缘谋憩F(xiàn)與啟蒙追求結(jié)合在一起,這與梁實(shí)秋討論人性問題時的思辨不同。B.沈從文認(rèn)為,盡管文學(xué)作者與社會改革者及思想家不同,但他與他們往往

14、有著相同的理想、熱忱和勇于進(jìn)取的精神。C.沈從文的文學(xué)態(tài)度是認(rèn)真的、嚴(yán)肅的,他反對以游戲的態(tài)度從事文學(xué)活動,這跟他來自社會底層、目睹了黑暗的社會現(xiàn)實(shí)有關(guān)。D.文學(xué)是允許靈魂安息的精神家園,特別是在時局動亂、民生艱難的情況下,它成了文學(xué)家的避難所。二、文學(xué)類文本閱讀(10分)閱讀下面的文字,完成第4-6題。瓦爾特·施那夫斯奇遇記自從隨軍入侵法國以來，瓦爾特·施那夫斯覺得自己處處背時不順。他身體肥胖，走起路來很費(fèi)力，老是喘氣，他那雙又肥又厚的平腳板，痛得他苦不堪言。每當(dāng)夜幕降臨，他裹著大衣躺在地上睡覺，這時，他總要久久地思念著留在家鄉(xiāng)的妻子兒女。碰到好吃的東西，他總是細(xì)嚼慢咽，

15、仔細(xì)品嘗。他常這樣想，人一死，世上一切良辰美景、歡快幸福豈不立即就化為烏有？他所屬的那個兵團(tuán)向諾曼底進(jìn)發(fā)。有一天，他奉命跟一支小分隊(duì)外出偵察。田野里一切似乎都毫無動靜，這些普魯士人放心大膽地走進(jìn)一個溝壑縱橫的小山谷。突然，槍聲大作，猛烈的火力阻擋了他們的去路，他們隊(duì)伍中立即有二十來人被撂倒。一支游擊隊(duì)從一個巴掌大的小林子里直撲而來。施那夫斯起初愣在那里沒動，他一時不知所措，竟忘了趕快逃命。隨后他才拔腿就逃，但立即又意識到自己慢得像一只烏龜。這時，他看見，在他前方六步開外有一道寬寬的地溝，上面長滿荊棘并有枝葉掩蓋，他猛然雙腳一并，縱身往溝里一跳，正如從橋上往河里一跳那樣。有一段時間，槍聲、叫喊聲

16、與呻吟聲仍清晰可聞。后來，一切歸于平靜，寂寥無聲。這個普魯士大兵開始盤算起來：我該怎么辦呢？如果回部隊(duì)的話，那又要去過開戰(zhàn)以來那種苦不堪言的生活，每天憂心忡忡，驚恐不安，疲勞難耐！可是，到底怎么辦呢？總不能老待在這條溝里，一直到戰(zhàn)爭結(jié)束。一個人每天都需要吃東西呀！他突發(fā)奇想：“如果我當(dāng)上俘虜就好了。此一奇想既出，他的心就興奮地跳動起來。關(guān)在看管嚴(yán)密的牢獄里，有吃有住，槍彈打不著，刺刀碰不上，什么都不用害怕了。夜幕突然降臨，一片晦暗，萬籟無聲。他待在那里一動也不動。夜色中只要有一點(diǎn)輕微的陌生的聲響，他都要嚇得打哆嗦。正好有只兔子屁股擦到窩邊發(fā)出了響聲，嚇得施那夫斯拔腿就逃。貓頭鷹的叫聲，更是把他

17、的心撕碎了，使他感到一陣陣突如其來的恐懼。晨光又重新照臨他頭上。他又開始進(jìn)行守望。一直又到了夜幕降臨大地的時候，他不失時機(jī)悄悄地爬出地溝，貓著腰，膽戰(zhàn)心驚地朝遠(yuǎn)處的城堡走去。城堡底層的窗戶都透出燈光，其中有一扇窗還大大地敞開著；一陣濃濃的燒肉香從里面沖出來，鉆進(jìn)了他的五臟六腑，使得他呼吸急促，勇氣驟增。于是，他不假思索，戴著尖頂盔就冒冒失失出現(xiàn)在那個窗口。屋里有八個仆人，正圍著一張大桌子吃晚飯。突然，他們瞧見了敵人！老天爺??！普魯士大兵攻進(jìn)城堡了！在場的人爭先恐后站起來，一陣混亂。轉(zhuǎn)眼間，人就跑空了，只剩下那張堆滿了食物的桌子。施那夫斯那么對眼前的這一幕感到莫名其妙。他遲疑了一會兒，就爬過窗臺，朝那一桌食物走去。當(dāng)一群武裝到頭發(fā)的士兵迅速搶占了整幢房子的時候，施那夫斯正在那里呼呼大