《汽化和液化》教學(xué)課件

1、固固液液熔化熔化 （吸熱）（吸熱）凝固凝固 （放熱）（放熱）液液氣氣？活動(dòng)活動(dòng)想一想：酒精哪里去了？想一想：酒精哪里去了？酒精的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？酒精的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？現(xiàn)現(xiàn) 象象酒精逐漸消失、酒精逐漸消失、 同時(shí)有涼的感覺(jué)同時(shí)有涼的感覺(jué)日常生活中還有哪些和這個(gè)類似的日常生活中還有哪些和這個(gè)類似的現(xiàn)象現(xiàn)象? ? 在手背上涂些酒精，手背上涂酒在手背上涂些酒精，手背上涂酒精處有什么感覺(jué)？精處有什么感覺(jué)？下雨后的地面下雨后的地面慢慢也會(huì)變干慢慢也會(huì)變干。 倒有水的容器，倒有水的容器，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變干。時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變干。生活中的現(xiàn)象生活中的現(xiàn)象: :一、汽化：一、汽化： 汽化有兩種方式：汽化有兩種

2、方式：蒸發(fā)蒸發(fā)和和沸沸騰騰汽化汽化物質(zhì)由物質(zhì)由液態(tài)液態(tài)變?yōu)樽優(yōu)闅鈶B(tài)氣態(tài)的過(guò)程的過(guò)程二二 液化：液化：物質(zhì)從物質(zhì)從氣態(tài)氣態(tài)變成變成液態(tài)液態(tài)叫做液化。叫做液化。觀察水的沸騰觀察水的沸騰這個(gè)實(shí)驗(yàn)主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化這個(gè)實(shí)驗(yàn)主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化切莫碰翻燒杯，切莫碰翻燒杯，小心燙傷喲！小心燙傷喲！畫畫：畫出水沸騰前后溫度隨時(shí)間畫出水沸騰前后溫度隨時(shí)間的變化圖象的變化圖象觀察實(shí)驗(yàn)觀察實(shí)驗(yàn)1、水燒開(kāi)需要哪些條件？、水燒開(kāi)需要哪些條件？ 2、水在沸騰時(shí)有什么特征？、水在沸騰時(shí)有什么特征？ 3、水沸騰后繼續(xù)加熱，溫度會(huì)不會(huì)越、水沸騰后繼續(xù)加熱，溫度會(huì)不會(huì)越來(lái)越高？來(lái)越高？ 4、水沸騰后冒出的白氣

3、是水蒸氣嗎？、水沸騰后冒出的白氣是水蒸氣嗎？5、最后水煮干了，水去哪里了？、最后水煮干了，水去哪里了？沸騰沸騰: :實(shí)驗(yàn)回顧實(shí)驗(yàn)回顧水的水的聲音聲音在沸騰前，在沸騰前，沸騰時(shí)，沸騰時(shí)，在沸騰前對(duì)水加熱，水的在沸騰前對(duì)水加熱，水的溫度溫度沸騰時(shí)，繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫度沸騰時(shí)，繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫度較小較小較大較大(在上升過(guò)程中不斷變大在上升過(guò)程中不斷變大)較大較大變小變小不斷上升不斷上升保持不變保持不變實(shí)驗(yàn)中，水沸騰時(shí)的溫度是實(shí)驗(yàn)中，水沸騰時(shí)的溫度是停止對(duì)水加熱，水沸騰。可見(jiàn)沸騰吸熱停止對(duì)水加熱，水沸騰?？梢?jiàn)沸騰吸熱不能不能需要需要上上水在沸騰前，水在沸騰前，氣泡氣泡沸騰時(shí)沸騰時(shí)時(shí)間時(shí)間/min

4、0123456789溫度溫度/94959697989999999999 99930 1 2 3 4 5 6 7 8 99495969798(1)溫度達(dá)到沸點(diǎn)溫度達(dá)到沸點(diǎn)(2)繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱n沸點(diǎn)：沸點(diǎn)：沸騰：是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的一種劇烈沸騰：是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的一種劇烈的汽化現(xiàn)象的汽化現(xiàn)象沸騰過(guò)程中雖然不斷沸騰過(guò)程中雖然不斷吸熱吸熱，但，但溫度保持不變溫度保持不變沸騰的特點(diǎn)：沸騰的特點(diǎn)：達(dá)到沸點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn) 且且 繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象劇烈的汽化現(xiàn)象幾種液體的幾種液體的 沸點(diǎn)見(jiàn)書上沸點(diǎn)見(jiàn)書上查書本查書本P80沸點(diǎn)表，為什么和

5、我們沸點(diǎn)表，為什么和我們?cè)谶@里做這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)的沸點(diǎn)不一樣呢？在這里做這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)的沸點(diǎn)不一樣呢？原來(lái)這還與我們這教室的氣壓有關(guān)系，還有原來(lái)這還與我們這教室的氣壓有關(guān)系，還有實(shí)驗(yàn)時(shí)各種儀器的精密度不一樣等有關(guān)。實(shí)驗(yàn)時(shí)各種儀器的精密度不一樣等有關(guān)。觀察觀察科學(xué)之旅中冷水使科學(xué)之旅中冷水使停止沸騰的水重新沸騰實(shí)驗(yàn)停止沸騰的水重新沸騰實(shí)驗(yàn)氣壓對(duì)液體沸點(diǎn)的影響：氣壓越高，氣壓對(duì)液體沸點(diǎn)的影響：氣壓越高，液體的沸點(diǎn)越高氣壓降低使沸點(diǎn)降低液體的沸點(diǎn)越高氣壓降低使沸點(diǎn)降低看看P88頁(yè)科學(xué)世界頁(yè)科學(xué)世界1 1、用煤氣灶或電磁爐煮雞蛋當(dāng)、用煤氣灶或電磁爐煮雞蛋當(dāng)鍋內(nèi)水開(kāi)后，是繼續(xù)用大火加熱鍋內(nèi)水開(kāi)后，是繼續(xù)用大火加熱

6、還是改用小火？試用本堂課所學(xué)還是改用小火？試用本堂課所學(xué)的知識(shí)說(shuō)說(shuō)你的理由。的知識(shí)說(shuō)說(shuō)你的理由。2 2、用紙盒燒水，水燒開(kāi)了，紙、用紙盒燒水，水燒開(kāi)了，紙盒為什么仍然完好無(wú)損？盒為什么仍然完好無(wú)損？3、地面上的水，日光下的濕衣服，、地面上的水，日光下的濕衣服，溫度沒(méi)有達(dá)到沸點(diǎn)也會(huì)變干，這是溫度沒(méi)有達(dá)到沸點(diǎn)也會(huì)變干，這是不是也發(fā)生了汽化現(xiàn)象呢？不是也發(fā)生了汽化現(xiàn)象呢？蒸發(fā)蒸發(fā): :在任何溫度下發(fā)生在液體在任何溫度下發(fā)生在液體表面表面的汽化現(xiàn)象的汽化現(xiàn)象特點(diǎn)特點(diǎn): :液體在任何溫度下液體在任何溫度下都能發(fā)生都能發(fā)生只在液體表面發(fā)生的只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象緩慢的汽化現(xiàn)象溫度溫度部位部位程度

7、程度 實(shí)驗(yàn)表明：液體實(shí)驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)蒸發(fā)時(shí)，從周圍時(shí)，從周圍吸熱吸熱，溫度下降。，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有所以液體蒸發(fā)有制冷作用制冷作用。 酒精擦在手背上有什么樣的酒精擦在手背上有什么樣的感覺(jué)感覺(jué)？為？為什么會(huì)有這樣的感覺(jué)？什么會(huì)有這樣的感覺(jué)？實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)： 蒸發(fā)過(guò)程要吸熱蒸發(fā)過(guò)程要吸熱同樣氣溫同樣氣溫,為什么一個(gè)為什么一個(gè)人覺(jué)得熱人覺(jué)得熱,一個(gè)人覺(jué)得一個(gè)人覺(jué)得冷冷?天熱時(shí)天熱時(shí),狗靠伸長(zhǎng)舌狗靠伸長(zhǎng)舌頭散熱頭散熱物理與生活物理與生活: :影響蒸發(fā)快慢的因素有？影響蒸發(fā)快慢的因素有？要使洗過(guò)的衣服干得快些，可以采用哪些措施？要使洗過(guò)的衣服干得快些，可以采用哪些措施？提高液體溫度提高液體溫度增大液體

8、的表面積增大液體的表面積加快液體表面空氣流動(dòng)加快液體表面空氣流動(dòng)2 2、液體的、液體的表面積表面積越大，蒸發(fā)得越快。越大，蒸發(fā)得越快。3 3、液體的表面上的、液體的表面上的空氣流動(dòng)空氣流動(dòng)得越快得越快, , 蒸發(fā)得越快。蒸發(fā)得越快。1 1、液體的、液體的溫度溫度越高，蒸發(fā)得越快。越高，蒸發(fā)得越快。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：影響蒸發(fā)快慢的因素實(shí)驗(yàn)結(jié)論：影響蒸發(fā)快慢的因素蒸發(fā)和沸騰的異同比較蒸發(fā)和沸騰的異同比較 不不同同點(diǎn)點(diǎn) 蒸蒸 發(fā)發(fā) 沸沸 騰騰 發(fā)生溫度發(fā)生溫度 任何溫度任何溫度 達(dá)到沸點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn) 且且 繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱 發(fā)生部位發(fā)生部位 液體表面液體表面液體表面和內(nèi)液體表面和內(nèi)部部 程度程度 緩慢緩慢 劇

9、烈劇烈相同點(diǎn)相同點(diǎn)1. 1.都是汽化現(xiàn)象都是汽化現(xiàn)象 2.2.都要吸熱都要吸熱溫度變化溫度變化降低降低保持不變保持不變物理與生活物理與生活醫(yī)生常將中暑患者，扶到通風(fēng)的地醫(yī)生常將中暑患者，扶到通風(fēng)的地方，并在病人身上檫酒精，這樣能使方，并在病人身上檫酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過(guò)程包含病人的體溫很快下降，這一過(guò)程包含的物理原理是：的物理原理是：（1 1）通風(fēng)處能加快酒）通風(fēng)處能加快酒精的蒸發(fā)精的蒸發(fā)（2 2）酒精蒸發(fā)時(shí)吸熱）酒精蒸發(fā)時(shí)吸熱使病人的體溫降低使病人的體溫降低在沙漠中的仙人掌針狀的葉在沙漠中的仙人掌針狀的葉子有什么作用？子有什么作用？小勇喝開(kāi)水時(shí)，向水面吹氣，小勇喝開(kāi)水時(shí)，向

10、水面吹氣，這樣喝起來(lái)就不太燙，這是這樣喝起來(lái)就不太燙，這是為什么為什么 ？1 1、晾衣服時(shí)，為使?jié)褚路M快變干，總、晾衣服時(shí)，為使?jié)褚路M快變干，總是把衣服放在向陽(yáng)的地方，以提高是把衣服放在向陽(yáng)的地方，以提高 ( ( ）；把衣服攤開(kāi)用衣架支起，是）；把衣服攤開(kāi)用衣架支起，是為了（為了（ ），同時(shí)常放在通風(fēng)），同時(shí)常放在通風(fēng)處，是為處，是為( ( ），這樣做都可），這樣做都可以（以（ ）蒸發(fā)。）蒸發(fā)。溫度增大表面積 加快空氣流動(dòng)加快空氣流動(dòng)加快2 2、夏天使用電扇，使人感覺(jué)涼爽，、夏天使用電扇，使人感覺(jué)涼爽，這是因?yàn)椋ㄟ@是因?yàn)椋?）A A、電風(fēng)扇吹得是涼風(fēng)、電風(fēng)扇吹得是涼風(fēng)B B、電風(fēng)扇吹風(fēng)使空

11、氣溫度降低、電風(fēng)扇吹風(fēng)使空氣溫度降低C C、身上汗水蒸發(fā)加快，蒸發(fā)時(shí)吸熱、身上汗水蒸發(fā)加快，蒸發(fā)時(shí)吸熱D D、人體溫度傳給周圍空氣、人體溫度傳給周圍空氣C3 3、打預(yù)防針用酒精棉球涂在皮膚上、打預(yù)防針用酒精棉球涂在皮膚上消毒，有涼的感覺(jué)，這是因?yàn)椋ㄏ?，有涼的感覺(jué)，這是因?yàn)椋?）A A、酒精溫度低、酒精溫度低B B、酒精會(huì)揮發(fā)、酒精會(huì)揮發(fā)C C、酒精蒸發(fā)從人皮膚上吸熱而致冷、酒精蒸發(fā)從人皮膚上吸熱而致冷D D、以上說(shuō)法都不對(duì)、以上說(shuō)法都不對(duì)C4 4、浮著一層油的菜湯不易變冷，這、浮著一層油的菜湯不易變冷，這是因?yàn)椋ㄊ且驗(yàn)椋?）A A、油比水散熱慢、油比水散熱慢B B、菜湯原來(lái)溫度高、菜湯原來(lái)溫

12、度高C C、水分蒸發(fā)會(huì)吸收大量的熱、水分蒸發(fā)會(huì)吸收大量的熱D D、浮油阻礙了水分的蒸發(fā)、浮油阻礙了水分的蒸發(fā)D5 5、在室內(nèi)，將一支溫度計(jì)從裝酒、在室內(nèi)，將一支溫度計(jì)從裝酒精的容器中抽出，它的示數(shù)精的容器中抽出，它的示數(shù)( ( ）A A、一直升高、一直升高B B、一直降低、一直降低C C、先升高后降低、先升高后降低D D、先降低后升高、先降低后升高D6 6、剛從開(kāi)水中撈出的熟雞蛋在手中、剛從開(kāi)水中撈出的熟雞蛋在手中不太燙，過(guò)一會(huì)兒反而很燙，這是因不太燙，過(guò)一會(huì)兒反而很燙，這是因?yàn)椋椋?）A A、蛋的內(nèi)部溫度很高，有熱逐漸散發(fā)出來(lái)、蛋的內(nèi)部溫度很高，有熱逐漸散發(fā)出來(lái)B B、蛋殼不善于傳熱，把里

13、面的熱傳遞出來(lái)、蛋殼不善于傳熱，把里面的熱傳遞出來(lái)需要一段時(shí)間需要一段時(shí)間C C、蛋殼末干時(shí)，殼上的水蒸發(fā)吸熱、蛋殼末干時(shí)，殼上的水蒸發(fā)吸熱D D、以上說(shuō)法都不正確、以上說(shuō)法都不正確C雨雨霧霧露露它們都是水的液態(tài)，它們都是水的液態(tài)，都是有水蒸氣變來(lái)的都是有水蒸氣變來(lái)的, ,本節(jié)課我們就要研究本節(jié)課我們就要研究一下它們的形成原因一下它們的形成原因活動(dòng)：模擬大自然中雨的形成活動(dòng)：模擬大自然中雨的形成熱的水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水滴熱的水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水滴液化：液化： 物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)液化時(shí)氣體會(huì)放出熱量液化時(shí)氣體會(huì)放出熱量條件條件: :熱的氣體遇冷熱的氣體遇冷, ,越冷液化越明顯越

14、冷液化越明顯被水蒸氣燙傷比被開(kāi)水燙傷嚴(yán)被水蒸氣燙傷比被開(kāi)水燙傷嚴(yán)重，現(xiàn)在你知道原因了嗎？重，現(xiàn)在你知道原因了嗎？ 氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做飯的時(shí)候，氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做飯的時(shí)候，被被100100的水蒸氣燙傷往往會(huì)傷得很厲害，就不只的水蒸氣燙傷往往會(huì)傷得很厲害，就不只是因?yàn)樗魵獾臏囟雀?，還因?yàn)樗魵庖夯瘯r(shí)放是因?yàn)樗魵獾臏囟雀撸€因?yàn)樗魵庖夯瘯r(shí)放熱的緣故。熱的緣故。液化方法：液化方法：、降低溫度、降低溫度、壓縮體積壓縮體積想一想：想一想：請(qǐng)你總結(jié)下使物體液化的方法請(qǐng)你總結(jié)下使物體液化的方法?降低溫度可以是任何氣體液化降低溫度可以是任何氣體液化, ,但壓縮但壓縮體積不是萬(wàn)能的體

15、積不是萬(wàn)能的, ,有的時(shí)候需在一定溫有的時(shí)候需在一定溫度下壓縮度下壓縮物理和生活物理和生活: :為什么靠近壺嘴的地方為什么靠近壺嘴的地方反而不出現(xiàn)反而不出現(xiàn)“白氣？白氣？”石油氣是怎樣液石油氣是怎樣液化的？化的？醫(yī)生給病人檢查口腔時(shí)醫(yī)生給病人檢查口腔時(shí), ,常將一把帶柄常將一把帶柄的小鏡子在酒精燈上燒一燒的小鏡子在酒精燈上燒一燒, ,然后再放然后再放入病人的口腔入病人的口腔, ,這樣做的目的是什么這樣做的目的是什么? ?你還能找出日常生活你還能找出日常生活中常見(jiàn)的液化現(xiàn)象嗎中常見(jiàn)的液化現(xiàn)象嗎? ?1. 1.掀開(kāi)沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋蓋上滴掀開(kāi)沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋蓋上滴下，這些

16、水是沸水的蒸氣遇到比較冷的鍋蓋下，這些水是沸水的蒸氣遇到比較冷的鍋蓋_ _ 形成的；形成的；2. 2.北方的冬天，可以看到戶外的人不斷地呼出北方的冬天，可以看到戶外的人不斷地呼出“白氣白氣”，這是呼出的，這是呼出的_遇到冷空遇到冷空氣氣_ _ 形成的形成的“霧狀物（小水滴）霧狀物（小水滴）”；3.3.戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，鏡片會(huì)蒙上一層小水珠，這是室內(nèi)的鏡片會(huì)蒙上一層小水珠，這是室內(nèi)的_ _ 遇到冷鏡片遇到冷鏡片_熱量熱量_ _ 成的。成的。 液化液化熱的水蒸氣熱的水蒸氣液化液化熱的水蒸氣熱的水蒸氣 液化液化放出放出4. 4.打開(kāi)電冰箱的門，可以看到冒出一些打開(kāi)電冰箱的門，可以看到冒出一些“白氣白氣”，這是，這是_ _ 形成的。形成的。5 5、下列生活中的現(xiàn)象屬于液化過(guò)程的是（、下列生活中的現(xiàn)象屬于液化過(guò)程的是（ ）A.A.冰雪消融冰雪消融 B.B.云開(kāi)霧散云開(kāi)霧散C.C.嘴里呵出白氣嘴里呵出白氣 D.D.地上的水變干地上的水變干6 6、醫(yī)學(xué)上利用液態(tài)氨等物質(zhì)汽化時(shí)、醫(yī)學(xué)上利用液態(tài)氨等物質(zhì)汽化時(shí) _大量的熱，使局部組織冷凍后切除。大量的熱，使局部組織冷凍后切除。C C吸收吸收空氣中的水蒸氣遇冷液化空氣中的水蒸氣遇冷液化7