冀少版七年級生物下冊名師導(dǎo)學(xué)案

1、 第一章 合理膳食 平衡營養(yǎng) 第一節(jié) 食 物 一、食物中含有多種營養(yǎng)成分 名師指津 師：在本節(jié)課的實驗中，你判斷淀粉、蛋白質(zhì)、維生素存在的依據(jù)是什么呢？ 生甲：淀粉遇碘變藍(lán)；含有蛋白質(zhì)的液體與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10的氫氧化鈉和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 3的硫酸銅反應(yīng)，會變成紫色。 生乙：維生素C能使高錳酸鉀溶液或吲哚酚試劑褪色。 師：通過實驗?zāi)愕贸隽耸裁唇Y(jié)論呢？ 生丙：食物中含有淀粉、蛋白質(zhì)和維生素。 師：你知道除了這三種，食物中還含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)嗎？ 生甲：還含有脂肪和無機(jī)鹽。 生乙：還含有水。 師：對，食物中主要含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機(jī)鹽、維生素六種營養(yǎng)物質(zhì)。不同食物中各種營養(yǎng)成分的含量是不同的，所以要

2、求我們在膳食中合理搭配，科學(xué)膳食。 例題精講【例1】芝麻、花生等硬果類食物中，含量較多的營養(yǎng)物質(zhì)是( ) A.蛋白質(zhì)B.脂肪 C.維生素D.糖類 解析：不同植物的種子中營養(yǎng)物質(zhì)的含量有所不同，芝麻、花生等硬果類屬油料作物，含量較多的營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪。 答案：B【例2】我國民間有許多傳統(tǒng)的食物，如“臘八粥”“魚肉粥”“葷素餃”等，從營養(yǎng)學(xué)的角度看，這些食品的共同特點是( ) A.烹飪精良B.營養(yǎng)成分單一 C.色香味美D.營養(yǎng)成分較全面 解析：A項和C項不是從營養(yǎng)學(xué)角度來說的?！芭D八粥”“魚肉粥”“葷素餃”所需配料的種類都比較多，不同食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量不同，食品種類越多，所含營養(yǎng)成分就會越全面

3、。所以，從營養(yǎng)學(xué)的角度看，這些食品的共同特點是營養(yǎng)成分較全面。 答案：D 二、營養(yǎng)物質(zhì)的作用 名師指津 師：你認(rèn)為糖類、蛋白質(zhì)和脂肪對人體都分別有什么作用呢？ 生甲：糖類是人體的主要能源，也是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分。 生乙：蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。 生丙：脂肪是人體貯存能量的物質(zhì)。 師：很好，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪是人體所需的三大能源物質(zhì)，但它們又各有側(cè)重。其中糖類是主要的能源物質(zhì)，以分解供能為主；蛋白質(zhì)也可以為生理活動提供能量，但是主要為人體生長發(fā)育、組織更新提供原料；脂肪是主要的貯能物質(zhì)。 生：老師，為什么說沒有水就沒有生命？ 師：水是細(xì)胞的主要成分，人的體重大約有

4、三分之二都是水，它參與所有的營養(yǎng)物質(zhì)和各種代謝廢物的運輸，所以說沒有水就沒有生命。 生：老師，鈣、磷、鐵都是無機(jī)鹽嗎？ 師：對呀！無機(jī)鹽的種類很多，它們在體內(nèi)含量雖然不多，作用卻很重要。鈣、磷是骨骼和牙齒的主要成分；缺鐵會使人患貧血；另外像碘、鋅等都屬于無機(jī)鹽，對人體都有很重要的作用。 生：那維生素的種類是不是也很多？ 師：維生素可以達(dá)30多種，可以調(diào)節(jié)人體的生理活動。如果長期缺乏任何一種維生素，都會引起疾病，影響身體健康?？梢姡恳环N營養(yǎng)物質(zhì)對我們都很重要。尤其是我們青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，更要保證合理的飲食、充足的營養(yǎng)。 例題精講【例1】某人一到黃昏就看不清東西，應(yīng)注意多吃下列哪一

5、組食物( ) A.豆類、糙米、全粒谷物 B.胡蘿卜、黃玉米 C.肉、蛋、奶 D.新鮮的蔬菜、水果 解析：一到黃昏就看不清東西，說明此人患了夜盲癥，是由于缺少維生素A所導(dǎo)致的。四個選項中，胡蘿卜和黃玉米中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成維生素A,因此應(yīng)選B。 答案：B【例2】組成人體細(xì)胞的主要成分是( ) A.水 B.蛋白質(zhì) C.有機(jī)物 D.維生素 解析：此題考查的是對各成分在細(xì)胞內(nèi)含量的理解。四種物質(zhì)中，維生素不參與構(gòu)成細(xì)胞，首先被排除。其余三項中，水在細(xì)胞中的含量最多，占細(xì)胞鮮重的91%92，人體內(nèi)的水大約占體重的60%70，是組成人體細(xì)胞的主要成分。 答案：A 三、怎樣實現(xiàn)合理

6、膳食 名師指津 師：合理的營養(yǎng)能使身體正常發(fā)育，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，你認(rèn)為怎樣才能做到合理膳食？ 生甲：不挑食、不偏食、不亂吃零食。 生乙：不暴飲暴食，少吃甜食。 生丙：青少年適當(dāng)多吃含能量和蛋白質(zhì)高的食品。 生丁：科學(xué)地安排一日三餐。 生丙：對，早餐要選擇熱能高的食物，午餐食品要有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。 生?。和聿筒荒艹赃^多的蛋白質(zhì)和脂肪，否則會消化不良。 師：同學(xué)們說得都很好！我們把大家說的用四字口訣總結(jié)一下，那就是飲食要做到：食物多樣；饑飽適當(dāng)；粗細(xì)搭配；油脂適量；甜食少吃；食鹽限量；三餐合理。 例題精講【例1】相同重量的下列物質(zhì)在體內(nèi)完全分解，釋放能量最多的是( ) A.糖類 B.蛋白質(zhì)

7、 C.脂肪 D.無機(jī)鹽 解析：食物的六大營養(yǎng)成分中，能為人體提供能量的是糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。水、無機(jī)鹽、維生素則不含能量。首先將D項排除，其余三種有機(jī)物在人體內(nèi)完全分解放出的能量分別是：1克糖類和1克蛋白質(zhì)放出的熱量相等，都是17.15千焦，而1克脂肪產(chǎn)生的能量最多，平均為38.91千焦。 答案：C【例2】青少年長期偏食會造成( ) A.急性腸胃炎 B.貧血 C.缺乏某些營養(yǎng) D.腸梗阻 解析：青少年長期偏食，挑食，喜歡吃的就多吃，不喜歡吃的就不吃，會造成某些營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，影響身體健康，急性腸胃炎、腸梗阻則與偏食無關(guān)。長期偏食也有可能出現(xiàn)貧血，但不是貧血的唯一原因。 答案：C【例3】小明今年1

8、2歲，媽媽每天都讓他多吃些瘦肉、雞蛋等食物，這是因為青少年( ) A.消耗的能量多 B.體內(nèi)蛋白質(zhì)需要更新 C.體內(nèi)糖類代謝平衡 D.體內(nèi)鹽代謝平衡 解析：小明12歲，正處在生長發(fā)育的旺盛階段，細(xì)胞生長和組織更新較快，所需要的蛋白質(zhì)要比成人多一些，而瘦肉、雞蛋中蛋白質(zhì)的含量較多。 答案：B 第二節(jié) 食物的消化 一、食物在口腔中的消化 名師指津 生：食物在口腔中到底是怎樣被消化的呢？ 師：口腔是食物消化的起始部位，食物在口腔主要經(jīng)過了牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用，可以使食物由大塊變成小塊，與唾液充分混合，這種消化屬于物理消化；唾液里含有唾液淀粉酶，可以使部分淀粉變成麥芽糖，所以吃饅頭時會發(fā)現(xiàn)越嚼越甜

9、，這種消化屬于化學(xué)消化。這兩種消化相互配合，進(jìn)一步把食物送進(jìn)胃里。 生：在饅頭的消化過程中，起決定作用的是什么因素呢？ 師：是唾液的消化作用。我們提倡吃飯要細(xì)嚼慢咽，這樣可以使食物與唾液充分混合，被消化酶分解。如果牙齒有病，會影響咀嚼，加重胃腸的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。所以，我們要注意預(yù)防齲齒，保護(hù)牙齒健康。 例題精講【例1】下列營養(yǎng)物質(zhì)能在口腔內(nèi)進(jìn)行初步消化的是( ) A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.淀粉 D.麥芽糖 解析：口腔內(nèi)的唾液腺能分泌唾液淀粉酶，而酶具有專一性，只能對淀粉進(jìn)行初步分解。所以在口腔內(nèi)不能對蛋白質(zhì)、脂肪和麥芽糖進(jìn)行消化。 答案：C【例2】小李患齲齒，近日非常疼痛，說明細(xì)菌已侵入到

10、了他的( ) A.牙釉質(zhì) B.牙本質(zhì) C.牙骨質(zhì) D.牙髓 解析：在牙齒的各部分結(jié)構(gòu)中，牙本質(zhì)是構(gòu)成牙齒的基本物質(zhì)，牙釉質(zhì)是牙冠外面覆蓋的一層乳白色物質(zhì)，牙骨質(zhì)位于牙根部牙本質(zhì)的外面，這三部分結(jié)構(gòu)中都不存在神經(jīng)和血管，只有牙髓中含有神經(jīng)和血管。由此可判斷，如果感到齲齒疼痛，細(xì)菌一定是侵入了牙髓。 答案：D 練一練 1.在人的口腔內(nèi)，牙齒能將食物咀嚼成食團(tuán)，這種現(xiàn)象屬于( ) A.物理性消化 B.化學(xué)性消化 C.物理化學(xué)性消化 D.以上說法都不正確 答案：A 2.關(guān)于人體食物的消化不正確的敘述是( ) A.食物的消化必須有消化酶參加 B.食物的消化是在消化道中進(jìn)行的 C.消化的過程是將食物分解成

11、可以吸收的成分的過程 D.水、無機(jī)鹽、維生素可以不必消化，直接被吸收 答案：A 3.吃飯時細(xì)嚼慢咽的好處主要是( ) A.可品味食物 B.防止食物誤入氣管 C.可將淀粉徹底分解 D.減輕胃腸的負(fù)擔(dān) 答案：D 4.從外形上看，牙齒分為( ) A.牙本質(zhì)、牙骨質(zhì)和牙釉質(zhì)三部分 B.牙本質(zhì)、牙髓腔和牙髓三部分 C.牙冠、牙頸和牙根三部分 D.釉質(zhì)、牙頸和牙根三部分 答案：C 5.判斷并改錯 (1)消化系統(tǒng)包括消化道和消化液。( ) (2)在消化的過程中先進(jìn)行物理性消化，再進(jìn)行化學(xué)性消化。( ) (3)細(xì)嚼慢咽饅頭時感到有甜味，這是由于淀粉已變成了葡萄糖。( ) 答案：(1) 消化液消化腺 (2) 兩

12、種消化同時進(jìn)行 (3) 葡萄糖麥芽糖二、食物在胃腸內(nèi)的消化 名師指津 師：誰能總結(jié)出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化分別開始于哪個器官？ 生：我知道！淀粉的消化開始于口腔。在這里，部分淀粉被分解成麥芽糖；蛋白質(zhì)的消化開始于胃。胃液中含有胃蛋白酶，可初步分解食物中的蛋白質(zhì)；脂肪的消化開始于小腸，它首先被膽汁乳化為脂肪微粒，再由胰液和腸液中的脂肪酶進(jìn)一步消化。 師：他總結(jié)得很好。不過，這些物質(zhì)最終徹底地被消化是在哪進(jìn)行的呢？ 生：小腸。 師：對，在小腸里有各種消化液：腸液、胰液和膽汁。在這些消化液的作用下，各種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的營養(yǎng)物質(zhì)都被分解成結(jié)構(gòu)簡單的小分子物質(zhì)：淀粉和麥芽糖被消化成葡萄糖，蛋白質(zhì)被消化成氨基

13、酸，脂肪被消化成甘油和脂肪酸。所以說小腸是主要的消化器官。 例題精講【例1】既能消化糖類,又能消化蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是( ) A.唾液 B.胰液 C.膽汁 D.胃液 解析：首先分析四種消化液中所含消化酶的種類,然后再作判斷。唾液中只含淀粉酶,不能消化蛋白質(zhì)和脂肪；膽汁中不含酶，對脂肪起乳化作用；胃液中只含胃蛋白酶，只能消化蛋白質(zhì)，不能消化糖類和脂肪；胰液中含多種酶，其中胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰麥芽糖酶和胰脂肪酶對三大類有機(jī)物都有消化作用。 答案：B【例2】飯后不應(yīng)立即從事劇烈運動，其主要原因是( ) A.劇烈運動會加強(qiáng)胃、腸的蠕動 B.劇烈運動會加速消化液的分泌 C.劇烈運動會使流經(jīng)消化器官的

14、血流量增大 D.劇烈運動會抑制消化 解析：此題考查的是有關(guān)運動和消化之間的關(guān)系。人在運動過程中，會做適應(yīng)性的調(diào)節(jié)，使肌肉內(nèi)的血流量增大，而流經(jīng)消化器官的血流量減少，結(jié)果胃、腸蠕動減弱，消化腺的分泌能力降低，從而影響消化。可見選項中A、B、C三項的敘述是錯誤的，劇烈運動會抑制消化作用。 答案：D 練一練 1.人體的消化系統(tǒng)中，消化食物的主要器官是( ) A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸 答案：C 2.人體最大的消化腺是( ) A.胰腺 B.腸腺 C.肝臟 D.胃腺 答案：C 3.胃的主要功能是( ) A.消化食物 B.貯存食物 C.運送食物 D.吸收營養(yǎng) 答案：B 4.對蛋白質(zhì)的消化起作用的

15、一組消化液是( ) A.唾液和胃液 B.膽汁和胰液 C.腸液和胰液 D.胃液和胰液 答案：D 5.人吃了肥肉，最終在小腸內(nèi)被消化成了( ) A.甘油和脂肪酸 B.葡萄糖和脂肪酸 C.甘油和氨基酸 D.二氧化碳和水 答案：A 6.淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道中開始化學(xué)性消化的器官依次是( ) A.口腔 胃 胃 B.口腔 小腸 小腸 C.口腔 口腔 小腸 D.口腔 胃 小腸 答案：D 第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用 名師指津 師：小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點與吸收功能相適應(yīng)？ 生甲：小腸很長，營養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)停留的時間較長。 生乙：小腸具有環(huán)形皺襞和指狀的小腸絨毛，增大了它的吸收面積。 生丙：小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血

16、管和毛細(xì)淋巴管都只有一層上皮細(xì)胞，物質(zhì)很容易通過。 師：大家說得很好。正因為小腸具有這些結(jié)構(gòu)特點，再加上結(jié)構(gòu)復(fù)雜的營養(yǎng)物質(zhì)都在小腸里被徹底消化了，所以小腸又是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。由此可見，生物體的每一部分結(jié)構(gòu)與功能都是相適應(yīng)的。 例題精講【例1】下列敘述中，哪一項與小腸的吸收功能無關(guān)( ) A.小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞 B.小腸長約56米 C.小腸內(nèi)有多種消化酶 D.小腸內(nèi)表面有小腸絨毛 解析：此題容易使人產(chǎn)生迷惑，因為題中四項敘述本身都沒有錯誤。需要找出與吸收功能無關(guān)的一項，其中A、B、D項的敘述都能增大小腸的吸收面積，屬于小腸與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點。只有C項與吸收無關(guān)，屬于小腸適于消化

17、的特點。 答案：C【例2】在人體必需的營養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的物質(zhì)是( ) A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.無機(jī)鹽 解析：以上四種物質(zhì)中，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪是大分子、不溶于水的有機(jī)物，必須經(jīng)消化才能吸收；無機(jī)鹽則是小分子、溶于水的無機(jī)物，不需消化就能直接被吸收。 答案：D 練一練 1.下列結(jié)構(gòu)中，與吸收功能無關(guān)的是( ) A.胃 B.食道 C.小腸 D.大腸 答案：B 2.在小腸表面形成許多環(huán)形皺襞，其作用是( ) A.增大了腸壁的表面積，利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 B.減少了腸壁的表面積，使食物容易流動 C.阻止食物過快地被排出體外，增加停留時間 D.以上說法都不對 答案：A 3.經(jīng)

18、常酗酒的人，受到最直接傷害的消化器官是( ) A.胃 B.小腸 C.口腔 D.大腸 答案：A 4.有的人盡管沒有吃很多脂肪類食物，仍會胖起來，這是由于( ) A.葡萄糖轉(zhuǎn)變成脂肪 B.蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成脂肪 C.人體內(nèi)脂肪不分解 D.人體自身能產(chǎn)生脂肪物質(zhì) 答案：A 5.下列食物不能被消化道直接吸收的是( ) A.魚肝油 B.礦泉水 C.面包 D.食鹽 答案：C 6.人患急性腸胃炎，造成嚴(yán)重脫水的最主要原因是( ) A.大量喝水被尿排出 B.汗液蒸發(fā)過多 C.病人喝水過少 D.喝進(jìn)的水不能吸收入血液 答案：D 第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用 名師指津 師：小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點與吸收功能相適應(yīng)？ 生甲：小

19、腸很長，營養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)停留的時間較長。 生乙：小腸具有環(huán)形皺襞和指狀的小腸絨毛，增大了它的吸收面積。 生丙：小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管都只有一層上皮細(xì)胞，物質(zhì)很容易通過。 師：大家說得很好。正因為小腸具有這些結(jié)構(gòu)特點，再加上結(jié)構(gòu)復(fù)雜的營養(yǎng)物質(zhì)都在小腸里被徹底消化了，所以小腸又是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。由此可見，生物體的每一部分結(jié)構(gòu)與功能都是相適應(yīng)的。 例題精講【例1】下列敘述中，哪一項與小腸的吸收功能無關(guān)( ) A.小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞 B.小腸長約56米 C.小腸內(nèi)有多種消化酶 D.小腸內(nèi)表面有小腸絨毛 解析：此題容易使人產(chǎn)生迷惑，因為題中四項敘述本身都沒有錯誤。需要找出與吸收功能無

20、關(guān)的一項，其中A、B、D項的敘述都能增大小腸的吸收面積，屬于小腸與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點。只有C項與吸收無關(guān)，屬于小腸適于消化的特點。 答案：C【例2】在人體必需的營養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的物質(zhì)是( ) A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.無機(jī)鹽 解析：以上四種物質(zhì)中，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪是大分子、不溶于水的有機(jī)物，必須經(jīng)消化才能吸收；無機(jī)鹽則是小分子、溶于水的無機(jī)物，不需消化就能直接被吸收。 答案：D 練一練 1.下列結(jié)構(gòu)中，與吸收功能無關(guān)的是( ) A.胃 B.食道 C.小腸 D.大腸 答案：B 2.在小腸表面形成許多環(huán)形皺襞，其作用是( ) A.增大了腸壁的表面積，利于營養(yǎng)物質(zhì)

21、的吸收 B.減少了腸壁的表面積，使食物容易流動 C.阻止食物過快地被排出體外，增加停留時間 D.以上說法都不對 答案：A 3.經(jīng)常酗酒的人，受到最直接傷害的消化器官是( ) A.胃 B.小腸 C.口腔 D.大腸 答案：A 4.有的人盡管沒有吃很多脂肪類食物，仍會胖起來，這是由于( ) A.葡萄糖轉(zhuǎn)變成脂肪 B.蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成脂肪 C.人體內(nèi)脂肪不分解 D.人體自身能產(chǎn)生脂肪物質(zhì) 答案：A 5.下列食物不能被消化道直接吸收的是( ) A.魚肝油 B.礦泉水 C.面包 D.食鹽 答案：C 6.人患急性腸胃炎，造成嚴(yán)重脫水的最主要原因是( ) A.大量喝水被尿排出 B.汗液蒸發(fā)過多 C.病人喝水過少

22、D.喝進(jìn)的水不能吸收入血液 答案：D 第四節(jié) 食品安全 名師指津 師：食品安全問題，歸納起來可以分為三種情況：一是食物是否腐敗變質(zhì)；二是食物是否被農(nóng)藥或化學(xué)藥品污染；三是食物本身是否有毒，包括新型食品中的安全問題。在日常生活中，我們應(yīng)該怎樣增強(qiáng)對食品安全的辨別能力呢？ 生甲：買食品時要注意出廠日期和保質(zhì)期，查看食品的顏色是否正常。 生乙：不食用含有有毒成分的動植物。 生丙：不要盲目食用強(qiáng)化食品和未經(jīng)檢驗的轉(zhuǎn)基因食品。 師：希望大家通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，一定要樹立食品安全意識，為我們的生命負(fù)責(zé)。 例題精講【例1】下列情況中，屬于細(xì)菌性中毒的是( ) A.吃了腐爛的食物 B.吃了有毒的蘑菇 C.誤食農(nóng)

23、藥 D.吃了含汞鹽的東西 解析：此題考查的是對食物中毒的理解。腐爛的食物是被病菌或其毒素污染的物質(zhì)，引起的中毒屬細(xì)菌性中毒；蘑菇屬于大型的真菌，引起的中毒應(yīng)屬真菌中毒；農(nóng)藥及汞鹽都是有毒的化學(xué)物質(zhì)，引起的中毒屬于化學(xué)性食物中毒。 答案：A【例2】有人說：“綠色食品就是指那些綠顏色的蔬菜類食品”，你認(rèn)為這種說法對嗎？ 解析：綠色食品并不是指綠顏色的食品，而是指無污染的、安全的、有營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食品。綠顏色的蔬菜不一定就是綠色食品，綠色食品也不一定就是綠顏色的，所以這種說法不對。 答案：不對。 練一練 1.消費者在選購定型包裝食品時，應(yīng)注意查看商品的標(biāo)志和說明書是否符合要求，具體查看的方面是( ) A

24、.有無產(chǎn)地、廠名、廠址或電話 B.是否有產(chǎn)品級別或成分表 C.是否有安全食用期或貯存期 D.以上都對 答案：D 2.對于韭菜、生菜、空心菜等葉菜類食品，買回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是( ) A.讓蔬菜吸足水 B.盡量去除蔬菜表面殘留的農(nóng)藥 C.節(jié)約用水 D.使蔬菜更脆些 答案：B 3.使用下列食物可能會發(fā)生中毒，其中不是由病菌引起的中毒是( ) A.蒼蠅叮過的魚 B.腐爛的橘子 C.變酸的饅頭 D.沒煮熟的豆角 答案：D 4.人吃了發(fā)芽的馬鈴薯引起的中毒屬于( ) A.細(xì)菌性食物中毒 B.化學(xué)性食物中毒 C.有毒動植物食物中毒 D.真菌中毒 答案：C 第二章 愛護(hù)心臟 確保運輸 第一節(jié)

25、 物質(zhì)運輸?shù)妮d體 一、血液是“生命之源” 名師指津 師：同學(xué)們在閱讀血常規(guī)化驗單時發(fā)現(xiàn)了什么問題呀？ 生：趙先生的紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量都低于正常值，他患了貧血。 師：血紅蛋白是紅細(xì)胞的主要成分，它的特性是在氧含量高的地方容易與氧結(jié)合，在氧含量低的地方容易與氧分離。紅細(xì)胞就是依靠血紅蛋白的這一特性為全身細(xì)胞輸送氧氣的，所以不管是紅細(xì)胞含量低還是血紅蛋白含量低，都會影響到血液對氧的輸送，使人患上貧血。 生：我明白了，紅細(xì)胞具有輸送氧氣的功能，那血小板和白細(xì)胞具有什么功能呢？ 師：請大家分析課本中的兩種病例，看能不能自己得出結(jié)論。 生甲：血小板的數(shù)量過少，導(dǎo)致傷口不易愈合，那血小板應(yīng)該有止血和促進(jìn)

26、血液凝固的功能。 生乙：白細(xì)胞數(shù)量過少，病人的抵抗力降低，白細(xì)胞應(yīng)該對人體具有防御和保護(hù)的功能。 師：同學(xué)們說得不錯！這三種血細(xì)胞都存在于血漿中，并通過血漿運輸，同時血漿還可以運輸人體吸收的各種營養(yǎng)物質(zhì)及細(xì)胞產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，所以說血漿是物質(zhì)運輸?shù)妮d體。不過，無論是血細(xì)胞還是血漿都是血液的組成成分，我們可以看出血液不僅具有運輸、防御和保護(hù)的功能，除此之外血液還參與體液調(diào)節(jié)和體溫調(diào)節(jié)。 例題精講【例1】為防止貧血，世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵制炊具，原因之一是( ) A.鐵是血紅蛋白的組成成分 B.鐵有利于蛋白質(zhì)的吸收 C.鐵是骨骼的組成成分 D.鐵是維生素C的成分之一 解析：本題考查學(xué)生對貧血知識的掌

27、握。如果血液中紅細(xì)胞數(shù)量過少或者紅細(xì)胞中血紅蛋白的含量過低，就叫做貧血。血紅蛋白是紅細(xì)胞的主要成分，它是一種含鐵的蛋白質(zhì)，食物中缺鐵或缺乏蛋白質(zhì)都會影響到血紅蛋白的合成，從而導(dǎo)致貧血。所以，預(yù)防貧血應(yīng)盡量補(bǔ)充含鐵多或含蛋白質(zhì)豐富的食品。 答案：A【例2】皮膚感染后會發(fā)炎化膿，從傷口流出的主要成分是( ) A.死亡的白細(xì)胞 B.死亡的紅細(xì)胞 C.死亡的血小板 D.死亡的表皮細(xì)胞 解析：本題考查白細(xì)胞的功能。當(dāng)身體某處侵入了病菌，一些白細(xì)胞能穿過毛細(xì)血管壁向病菌聚集，吞噬病菌。若白細(xì)胞吞噬的病菌過多或吞噬了毒性較大的病菌，自身也會死亡，膿液就是死亡的白細(xì)胞、病菌和壞死組織形成的。 答案：A 練一練

28、 1.血液的組成包括( ) A.血清和血細(xì)胞 B.血漿、紅細(xì)胞和白細(xì)胞 C.血漿和血細(xì)胞 D.血清、血漿和血細(xì)胞 答案：C 2.在同體積的血液里數(shù)目最多的細(xì)胞是( ) A.紅細(xì)胞 B.白細(xì)胞 C.血小板 D.淋巴細(xì)胞 答案：A 3.用顯微鏡觀察人血涂片，發(fā)現(xiàn)有細(xì)胞核的是( ) A.紅細(xì)胞和白細(xì)胞 B.白細(xì)胞和血小板 C.只有白細(xì)胞 D.血小板和紅細(xì)胞 答案：C 4.請將下列血常規(guī)檢驗(RT)項目與其英文縮寫用線連接起來： 紅細(xì)胞計數(shù)A.PLT 血紅蛋白測定B.WBC 白細(xì)胞計數(shù)C.RBC 血小板計數(shù)D.Hb 答案：C D B A 5.請將以下血液中的成分與它們具有的功能用線連接起來： 血漿A.

29、運輸氧氣 紅細(xì)胞B.運輸養(yǎng)料和廢物 白細(xì)胞C.促進(jìn)止血、加速血液凝固 血小板D.吞噬病菌 答案：B A D C二、鑒定血型和輸血 名師指津 生：ABO血型系統(tǒng)是怎樣劃分的？ 師：在ABO血型系統(tǒng)中，人類紅細(xì)胞含有兩種凝集原：A凝集原和B凝集原。按照紅細(xì)胞所含凝集原的不同，把人類血型分為四種：只含有A凝集原的叫做A型；只含B凝集原的叫做B型；A、B兩種凝集原都有的叫做AB型；A、B兩種凝集原都沒有的叫做O型。 生：為什么血型不合的人之間輸血，會發(fā)生凝集反應(yīng)？ 師：在人類的血清中含有兩種可與凝集原相對抗的凝集素，分別是抗A凝集素和抗B凝集素。每個人的血清中都不含有與自身凝集原相對抗的凝集素，即A型

30、血的血清中只含有抗B凝集素而不含有抗A凝集素；B型血的血清中只含有抗A凝集素而不含有抗B凝集素；AB型血的血清中不含凝集素；O型血的血清中同時含有抗A凝集素和抗B的凝集素。如果相對抗的凝集原和凝集素相遇，A凝集原與抗A凝集素相遇或B凝集原與抗B凝集素相遇，就會出現(xiàn)紅細(xì)胞凝集現(xiàn)象。 生：ABO血型系統(tǒng)中，四種血型的血之間可以怎樣輸送？ 師：同型血可以互相輸血；O型血可以少量輸給其他三種血型的人；AB型血原則上可以接受其他三種血型的血。 例題精講【例1】某人因手術(shù)失血過多，需要輸血急救，他的血型為A型，他應(yīng)該選擇輸入下列哪種血型的血( ) A.A型 B.B型 C.AB型D.O型 解析：本題考查有關(guān)

31、輸血的原則。A型血可以接受A型和O型兩種血型的血，但輸血應(yīng)以輸同型血為原則。在A型血和O型血同時具有時，應(yīng)選擇A型血相輸,只有在沒有A型血時才可考慮輸入少量O型血。 答案：A【例2】醫(yī)生為小李檢驗血型，發(fā)現(xiàn)他的血液與A型血清發(fā)生凝集反應(yīng)，與B型血清不發(fā)生凝集反應(yīng)，由此可知他的血型為( ) A.A型 B.B型 C.AB型D.O型 解析：每個人的血清中都不含有與自身凝集原對抗的凝集素。如果相對抗的凝集原與凝集素相遇，就會發(fā)生凝集反應(yīng)。A型血清中含有抗B凝集素，B型血清中含有抗A凝集素，小李的血液與A型血清發(fā)生凝集，說明含B凝集原，與B型血清不發(fā)生凝集，說明不含A凝集原，只含有B凝集原的血為B型血。

32、 答案：B 練一練 1.某人紅細(xì)胞中含有A凝集原，其血清中一定( ) A.不含抗A凝集素 B.不含抗B凝集素 C.含抗A凝集素 D.含抗B凝集素 答案：A 2.凝集現(xiàn)象是指( ) A.血液凝固 B.紅細(xì)胞聚集在一起 C.紅細(xì)胞破裂 D.血細(xì)胞聚集 答案：B 3.健康成年人一次失血超過多少就會有生命危險( ) A.500 mLB.12001500 mL C.800 mLD.200300 mL 答案：B 4.輸血的原則是( ) A.輸入O型血B.確定輸入血量 C.輸入AB型血D.輸入同型血 答案：D 5.判斷并改錯 (1)O型血的人是可以接受其他三種血型的人的血。( ) 答案： O型血AB型血 (

33、2)一個健康的成年人，一次獻(xiàn)血200300 mL，有利于造血器官造血功能的提高。( ) 答案： 第二節(jié) 運輸物質(zhì)的器官 一、血管的作用 名師指津 師：人體的血管分為哪三種？ 生：動脈、靜脈、毛細(xì)血管。 師：你能說出每種血管的結(jié)構(gòu)特點嗎？ 生甲：動脈的管壁厚、彈性大、管腔小、血流速度快。 生乙：靜脈的管壁薄、彈性小、管腔大、血流速度慢。 生丙：毛細(xì)血管的管壁非常薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，管腔非常細(xì)，只容許紅細(xì)胞單行通過，管內(nèi)血流速度最慢。 師：很好！那它們又分別具有什么功能呢？ 生：動脈把血液從心臟運往全身各處，靜脈將血液從身體各部分送回心臟，毛細(xì)血管連接小動脈和小靜脈，遍布全身，是物質(zhì)交換的場

34、所。 師：同學(xué)們回答得非常正確。由此我們可以看出，每一種血管的結(jié)構(gòu)與功能都是相適應(yīng)的。 例題精講【例1】有人認(rèn)為內(nèi)有動脈血的血管就是動脈，內(nèi)有靜脈血的血管就是靜脈，你認(rèn)為這種說法對嗎？ 解析：動脈和靜脈是根據(jù)血管內(nèi)血液流動的方向命名的，而不是根據(jù)管內(nèi)流動的血液命名的，動脈內(nèi)可以流靜脈血，靜脈內(nèi)也可以流動脈血，所以這種說法是錯誤的。 答案：不對?！纠?】某人手臂受傷，傷口流血不止，當(dāng)他用另一只手按壓傷口上方時，仍流血不止，改按傷口下方，血立即停止流出，此傷口中刺破的血管是( ) A.動脈B.靜脈 C.毛細(xì)血管D.以上都有可能 解析：此題考查血管內(nèi)的血流方向。靜脈為回心血管，出血時要在傷口的遠(yuǎn)心端

35、按壓；動脈為離心血管，出血時要在傷口的近心端按壓；毛細(xì)血管出血時，血液從傷面滲出，一般會自行止血。本題中手臂出血按傷口下方時血液停止流出，可判斷為靜脈出血。 答案：B 練一練 1.動脈是指( ) A.管徑較粗的血管 B.流著動脈血的血管 C.由心臟發(fā)出的血管 D.把血液由心臟送往全身各處的血管 答案：D 2.每一種血管都有的組織是( ) A.上皮組織B.結(jié)締組織 C.肌肉組織D.四種基本組織都有 答案：A 3.靜脈血管的特點是( ) A.與心臟的心室相通 B.管壁薄、血流快 C.只能讓紅細(xì)胞單行通過 D.管壁薄、管腔大、血流慢、有的有瓣膜 答案：D 4.外傷出血時，若血液噴射而出，說明可能傷及

36、了( ) A.表皮B.動脈 C.靜脈D.毛細(xì)血管 答案：B 5.判斷并改錯(1)動脈和靜脈的管腔內(nèi)都有防止血液倒流的瓣膜。( )(2)手臂和腿上的一條條“青筋”是皮下靜脈。( )答案：(1) 動脈和靜脈靜脈 (2) 二、心臟是“生命之泵” 名師指津 生：心臟的結(jié)構(gòu)是怎樣的？ 師：心臟主要有心肌構(gòu)成，共有四個腔。它們都分別與血管相連通：左心房連著肺靜脈，右心房連著上、下腔靜脈，左心室連著主動脈，右心室連著肺動脈。心房與心室之間具有房室瓣，心室與動脈之間具有動脈瓣。 生：心臟作為血液流動的動力器官是怎樣推動血液流動的？ 師：心臟收縮時，心室容積縮小，室內(nèi)壓力上升，心室里的血液推頂房室瓣關(guān)閉，隨后又

37、沖開動脈瓣，將心室內(nèi)的血液射入動脈，推動血液在血管內(nèi)向前流動。心臟收縮后接著舒張，心室容積增大，室內(nèi)壓力下降。當(dāng)室內(nèi)壓力低于動脈內(nèi)的壓力時，動脈里的血液又推頂動脈瓣關(guān)閉。此時，室內(nèi)壓力繼續(xù)下降，當(dāng)壓力低于心房內(nèi)壓力時，由靜脈回流進(jìn)入心房的血液，便沖開房室瓣流入心室。以后，心臟又開始新的收縮和舒張。正是由于心臟周期性的收縮和舒張，才引起了心臟內(nèi)壓力的改變，導(dǎo)致瓣膜關(guān)閉或開放，迫使血液只能從心房流入心室，從心室流入動脈，而不能倒流。這樣看來，整個心臟如同一個“水泵”，不僅是血液流動的“動力站”，而且還控制著血液流動的方向。 例題精講【例1】在人體血液循環(huán)系統(tǒng)中，不存在瓣膜的結(jié)構(gòu)是( ) A.心室和

38、心房之間 B.心室和動脈之間 C.動脈內(nèi) D.靜脈內(nèi) 解析：人體的血液循環(huán)系統(tǒng)是由心臟和血管組成的。心臟有四個腔，同側(cè)的心房和心室之間存在著房室瓣，心室和動脈之間存在著動脈瓣，靜脈中也存在著瓣膜，叫靜脈瓣。這些瓣膜保證血液按一定方向流動而不會倒流，但動脈中則沒有瓣膜結(jié)構(gòu)。 答案：C【例2】現(xiàn)有一只新鮮的豬心，如何用最簡單的方法判斷出它的左右( ) A.手捏心室壁 B.將心臟切開 C.手捏心房壁 D.向心臟內(nèi)灌水 解析：豬的心臟和人的心臟結(jié)構(gòu)相同，其中左心室的壁最厚，因此通過用手捏心室壁的方法可直接判斷出它的左右，心室壁厚的一側(cè)即為左。而兩心房的壁都比較薄，且沒有明顯的區(qū)別，所以手捏心房的壁也無

39、法判斷其左右；將心臟切開當(dāng)然能清楚判斷其左右，但這種方法不是最簡單的；向心臟內(nèi)灌水也無法判斷出它的左右。 答案：A 練一練 1.小紅發(fā)高燒，醫(yī)生給她皮下靜脈注射青霉素，青霉素最先到達(dá)的應(yīng)是心臟的( ) A.左心室 B.右心室 C.左心房 D.右心房 答案：D 2.下列關(guān)于人體心臟的敘述中錯誤的是( ) A.同側(cè)的心房和心室相通 B.血液只能由心房流向動脈 C.血液只能由心房流向心室 D.血液只能由心室流向動脈 答案：B 3.心臟的四個腔中與右心房相連通的血管是( ) A.肺動脈 B.主動脈 C.肺靜脈 D.上、下腔靜脈 答案：D 4.心臟為人體的血液循環(huán)提供( ) A.場所B.動力 C.血液D

40、.原料 答案：B 5.人體在安靜狀態(tài)，每搏輸出量約為70毫升，如果心率以75次/分計算，則每分輸出量為( ) A.4500毫升B.5250毫升 C.6000毫升D.4200毫升 答案：B 三、運動與脈搏的關(guān)系 名師指津 師：脈搏是怎樣形成的呢？ 生：脈搏是由心臟的收縮和舒張引起的。 師：對！心臟收縮和舒張引起主動脈的擴(kuò)張和回縮，這種擴(kuò)張和回縮可迅速沿動脈管壁傳遞，形成動脈搏動，簡稱脈搏。 生：所以脈搏和心率是一致的，對嗎？ 師：對。通過探究實驗，你們發(fā)現(xiàn)體育運動與脈搏有什么關(guān)系嗎？ 生：人在體育運動時脈搏加快，但為什么會這樣呢？ 師：人在情緒激動、從事體力勞動或體育運動時，心率明顯加快，表現(xiàn)出

41、脈搏加快，從而增大心輸出量，增加對人體血液的供應(yīng)。 例題精講【例1】平靜時長跑運動員的心臟活動表現(xiàn)為( ) A.心率較慢，心肌收縮有力 B.心率較快，心肌收縮有力 C.心率較慢，心肌收縮力弱 D.心率較快，心肌收縮力弱 解析：長跑運動員由于經(jīng)常鍛煉，使心肌發(fā)達(dá)，搏動有力，每搏輸出量比一般人要大，在平靜狀態(tài)下，心率也比一般人要慢。因此，平靜時長跑運動員的心臟特點是心率較慢，心肌收縮有力。 答案：A【例2】正常成年人的平均心率為( ) A.60次/分B.100次/分 C.90次/分D.75次/分 解析：心率是指心臟在單位時間(1分鐘)內(nèi)跳動的次數(shù)。心率隨年齡、性別和健康狀況而不同，成年人正常的心率

42、平均為75次/分，正常變動范圍是60100次/分。如果心率經(jīng)常低于60次/分，叫做心動過緩；如果心率經(jīng)常高于100次/分，叫做心動過速。 答案：D 練一練 1.我國歷史記載最早用“切脈”診斷疾病的醫(yī)學(xué)家是( ) A.華佗B.黃帝 C.李時珍D.扁鵲 答案：D 2.如果一個成年人的心率經(jīng)常低于60次/分，則診斷為( ) A.心動過速B.心律不齊 C.心動過緩D.心衰 答案：C 3.關(guān)于心率的敘述正確的是( ) A.健康人比病人快 B.男人比女人快 C.小孩比成年人快 D.運動員比一般人快 答案：C 4.下列有關(guān)脈搏的敘述，正確的是( ) A.只有在腕部橈動脈才能摸到脈搏 B.凡是體表淺動脈處都有

43、脈搏 C.每分鐘脈搏次數(shù)與呼吸頻率一致 D.脈搏就是靜脈的搏動 答案：B 5.判斷并改錯(1)安靜狀態(tài)是指靜坐休息10分鐘后所處的狀態(tài)。( ) 答案：(2)中醫(yī)診病時“望、聞、問、切”的“切”就是了解脈搏的變化。( ) 答案： 第三節(jié) 物質(zhì)運輸?shù)穆肪€ 名師指津 師：你認(rèn)為“動脈中流的是動脈血，靜脈中流的是靜脈血”這種說法對嗎？ 生：不對！動脈血和靜脈血的概念不是由動脈和靜脈來定義的。動脈中不一定流的是動脈血，如肺動脈中流的就是靜脈血；靜脈中也不一定流的是靜脈血，如肺靜脈中流的是動脈血。 師：誰能說出體循環(huán)和肺循環(huán)的路線？ 生甲：體循環(huán)是血液在心臟與全身各組織器官之間的循環(huán)。動脈血由左心室射入主

44、動脈，經(jīng)各級動脈，到毛細(xì)血管網(wǎng)處進(jìn)行氣體交換變成靜脈血，再經(jīng)各級靜脈，最后匯合到上下腔靜脈，流回右心房。 生乙：肺循環(huán)是血液在心臟和肺之間的循環(huán)。靜脈血由右心室射入肺動脈,在肺泡毛細(xì)血管網(wǎng)處進(jìn)行氣體交換變成動脈血,再由肺靜脈流回左心房。 師：同學(xué)們回答得很完整。體循環(huán)和肺循環(huán)獨自進(jìn)行,在心臟處連通在一起,構(gòu)成了完整的血液循環(huán)途徑,保證了體內(nèi)的物質(zhì)運輸和交換,使人體的各項生理活動得以正常進(jìn)行。 例題精講【例1】下列有關(guān)靜脈血的敘述，正確的是( ) A.靜脈血管中流動的血液 B.含養(yǎng)料少的血液 C.流回心臟的血液 D.含氧少，顏色暗紅的血液 解析：解本題需要區(qū)分開兩個易混淆的概念：靜脈和靜脈血，靜

45、脈是指將全身各處的血液運回心臟的血管，而靜脈血則與此無關(guān)，與在哪種血管中流動也無關(guān)。靜脈血是指含氧少，顏色暗紅的血液，而且與養(yǎng)料的多少也無關(guān)。 答案：D【例2】體循環(huán)和肺循環(huán)的共同規(guī)律是( ) A.心房動脈器官靜脈心室 B.心室動脈器官靜脈心房 C.心室靜脈器官動脈心房 D.心房靜脈器官動脈心室 解析：體循環(huán)和肺循環(huán)雖然途徑不同，但卻有共同的規(guī)律：即血液從心室出發(fā)，經(jīng)動脈流到人體器官中的毛細(xì)血管中，經(jīng)氣體交換后再匯集入靜脈，流回心房。 答案：B 練一練 1.體循環(huán)和肺循環(huán)之間的關(guān)系是( ) A.體循環(huán)在先，肺循環(huán)在后 B.體循環(huán)在后，肺循環(huán)在前 C.體循環(huán)和肺循環(huán)是交替進(jìn)行的 D.體循環(huán)和肺循

46、環(huán)是同時進(jìn)行的 答案：D 2.下列各項中，流動脈血的是( ) A.右心房 B.右心室 C.肺靜脈 D.肺動脈 答案：C 3.甲血管與心房相連，流動脈血，乙血管與心室相連，流靜脈血，這兩條血管的名稱依次是( ) A. 主動脈和上腔靜脈 B.下腔靜脈和肺動脈 C.肺靜脈和肺動脈 D.肺動脈和主動脈 答案：C 4.不經(jīng)過右心房的循環(huán)途徑是( ) A.體循環(huán) B.淋巴循環(huán) C.肺循環(huán) D.冠狀循環(huán) 答案：C 5.甲狀腺有很強(qiáng)的吸收碘的能力，用放射性碘注入肱靜脈后，首先測到放射性碘的是( ) A.主動脈 B.肺動脈 C.肺靜脈 D.甲狀腺靜脈 答案：B 6.淋巴循環(huán)和血液循環(huán)之間的關(guān)系是( ) A.淋巴

47、循環(huán)是體循環(huán)的一部分 B.淋巴循環(huán)是肺循環(huán)的一部分 C.淋巴循環(huán)是血液循環(huán)的輔助部分 D.淋巴循環(huán)和血液循環(huán)在心臟處匯合 答案：C 第四節(jié) 心臟和血管的保護(hù) 名師指津 師：通過調(diào)查，我們認(rèn)識到心血管疾病對人類健康和人類社會的危害都是非常巨大的，你們認(rèn)為心血管疾病的發(fā)病原因有哪些呢？ 生甲：長期精神緊張，愛吃高脂肪的食物。 生乙：嗜煙，嗜酒，缺少體育運動。 生丙：和人們的日常生活、飲食習(xí)慣有密切關(guān)系。 師：那我們怎樣保護(hù)心臟和血管，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生呢？ 生丙：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，注意平衡膳食。 生甲：性格開朗，保持積極樂觀的心態(tài)。 生乙：不吸煙，不喝酒，多參加體育鍛煉。 師：同學(xué)們說得都很好

48、，希望大家一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保護(hù)好我們的心臟和血管。 例題精講【例1】遇到腦出血的突發(fā)情況時，采取的應(yīng)急措施比較合理的是( ) A.急忙給病人喂水，喂飲料 B.抱起病人或背起病人就往醫(yī)院跑 C.及時撥打120急救電話請醫(yī)生診治處理 D.在沒有醫(yī)生明確診斷之前，給病人服止血劑 解析：對于突發(fā)性血管疾病，當(dāng)遇到突發(fā)情況時，在未清楚確切病因時，不要盲目給病人用藥，盡可能少移動病人，并及時撥打120急救電話請大夫診治處理。 答案：C【例2】心肌梗塞的主要原因是( ) A.冠狀動脈被血凝塊堵塞 B.主動脈被脂肪堵塞 C.心肌暫時缺血 D.肺動脈發(fā)生痙攣 解析：心肌梗塞的直接原因是心肌嚴(yán)重缺血，造

49、成這種狀態(tài)的主要原因是冠狀動脈被血凝塊堵塞，是冠狀循環(huán)受阻。心肌梗塞與主動脈堵塞和肺動脈痙攣沒有直接關(guān)系。 答案：A 練一練 1.據(jù)調(diào)查，危害我國人民健康的第一“殺手”的疾病是( ) A.癌癥 B.艾滋病 C.傳染病 D.心血管疾病 答案：D 2.下列不屬于常見的心血管疾病的是( ) A.高血壓 B.冠心病 C.白血病 D.腦溢血 答案：C 3.某人近期患了冠心病，他在飲食中應(yīng)適量少吃的一組食物是( ) A.牛奶、魚 B.土豆、米飯 C.豬油、蛋黃 D.蔬菜、水果 答案：C 4.你認(rèn)為高血壓患者平時應(yīng)該注意的是( ) A.少吃油膩東西 B.盡量不要生氣 C.適當(dāng)運動 D.以上都對 答案：D 5

50、.青少年為了保護(hù)好心臟和血管，應(yīng)做到( ) A.不吸煙、不喝酒 B.不偏食、不厭食 C.參加適量的體育運動 D.以上都對 答案：D 第三章 健肺強(qiáng)腎 精力充沛 第一節(jié) 呼 吸 一、呼吸道和肺的功能 名師指津 讀圖討論 師：仔細(xì)觀察圖31，你能按順序說出組成呼吸系統(tǒng)各個器官的名稱嗎? 生甲：我能。呼吸系統(tǒng)各器官從上到下依次是：鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管和肺。 生乙：我還知道呼吸系統(tǒng)是由呼吸道和肺構(gòu)成。 師：呼吸系統(tǒng)的功能是什么？ 生甲：呼吸。 生乙：吸入新鮮空氣，呼出濁氣。 生丙：呼吸道能保證氣體順暢通過，還能使吸入的空氣變得清潔、溫暖和濕潤。 生?。簽槭裁?？ 生丙：鼻腔里有鼻毛，能阻擋空氣中的

51、灰塵，鼻涕也就是鼻黏膜分泌的黏液，能夠粘住吸入的臟東西，并濕潤空氣。 生戊：是的，不光鼻腔能清潔空氣，氣管和支氣管也能清潔、濕潤空氣。 生甲：還有，鼻腔黏膜里有豐富的毛細(xì)血管，可以溫暖吸入的空氣。 生乙：我知道肺是進(jìn)行氣體交換的器官。 生丙：我有個問題，平時我很少有痰，可是感冒后，痰特別多，吐出來吧，覺得很臟，不吐，又難受。痰是怎么形成的？為什么感冒后會特別多？對人體有什么影響？ 師：這個問題提得不錯。你們覺得痰是在哪里形成的？ 生丙：咽喉部位。 生?。翰粚Γ菤夤芎椭夤芴?。 生甲：你說得對?？磥砦覀兛人酝绿颠€是對呼吸道的保護(hù)了。 生戊：不過，痰里的病毒、病菌還是太多了，特別是患感冒后，會更

52、多，隨地吐痰真是太不衛(wèi)生了。 生丙：為什么感冒后痰比平時多了呢？ 師：我們?nèi)梭w內(nèi)總是有一定量的病毒和病菌，人體健康時，它們受到抑制，比如說氣管吧，病毒和病菌被氣管腺細(xì)胞分泌的黏液控制著?？墒?，人體一旦抵抗力減弱，比如患感冒時，病毒和病菌就會趁機(jī)大量繁殖，從而刺激器官的腺細(xì)胞分泌大量的黏液，這樣痰量就會大增，使我們頻頻咳嗽，把痰排出去。 例題精講【例1】下列哪項不是用鼻呼吸的好處( ) A.可以溫暖空氣 B.可以感受氣味的刺激 C.清潔吸入的空氣 D.粘住吸入空氣中的微生物 解析：鼻腔是呼吸道的起始部位，由于鼻腔的入口處生有鼻毛，鼻腔內(nèi)表面有鼻黏膜，鼻黏膜可以分泌黏液，可以對空氣有清潔濕潤的作用

53、；另外，鼻黏膜里有豐富的毛細(xì)血管，可以溫暖空氣。所以，選項中A、C、D是正確的。感受氣味的刺激是鼻的功能，但不是用鼻呼吸的好處。 答案：B【例2】與肺泡內(nèi)氣體交換無直接關(guān)系的結(jié)構(gòu)是( ) A.肺內(nèi)有許多肺泡 B.肺內(nèi)有許多肺泡，肺泡外面包繞著毛細(xì)血管 C.肺泡壁和毛細(xì)血管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 D.肺內(nèi)有支氣管 解析：肺泡數(shù)量多，使得肺的表面積很大，進(jìn)行氣體交換量也就大，肺泡壁和毛細(xì)血管壁薄，氣體通過容易，肺泡外面包繞著毛細(xì)血管，使得肺內(nèi)的氣體和血液間的氣體進(jìn)行交換方便易行。而肺泡內(nèi)的支氣管，它只是呼吸道的一部分，不能進(jìn)行氣體交換。 答案：D【例3】人患感冒時，常感到呼吸不暢，原因是( ) A.氣管、支氣管分泌的痰液太多 B.鼻黏膜充血腫脹，阻塞鼻腔 C.會厭軟骨腫脹，阻塞喉的入口 D.鼻涕太多