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文檔簡介
1、專業(yè)綜合實踐總結報告綜合實踐活動課程是面向學生生活而設計的一門經驗性、實踐性的課程。那么怎么寫好總結呢?下面是的專業(yè)綜合實踐總結報告,歡迎閱讀,希望幫助到大家。個人專業(yè)實踐心得與報告系部名稱:求真文學系專業(yè):廣告學班級:102433姓名:*學號:10243339實踐單位:浙江臨安*山莊實踐時間:20*.7.9至20*.8.7共30天1 .實踐目的參加此次暑期社會實踐,旨在提高自身的能力。響應學校“暑期我們打工去”的號召,從而,進一步的接觸社會,了解社會。一方面,可以把學到的理論知識應用于實踐中去,提高自身的能力;另一方面,可以積累工作經驗,為3年以后找工作打好夯實的基礎。當然,最理想的就是找到
2、與自己專業(yè)相對口的單位進行實習,從而提高自己的專業(yè)水準。于是,開始了我的找工作的征程。經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優(yōu)先,一聽說*經驗就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會通知你的"。經過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己還是尚未畢業(yè)的大一學生,專業(yè)水平不高,自身素質沒有達到一定的水平;另個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準自己的位置。總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置。所以,無奈之余,我因地制宜,選擇了離家比較近的山莊酒店一一臨安天目山莊。這是一家坐落在天目山國家級自然保護區(qū)內,建筑面積3
3、800平方米,按山坡自然地形依山而建,高低錯落,層次分明,幽雅別致。主樓在廳內依地形設置自流山泉瀑布池、假山各噴泉,與自然景色相協(xié)調的四星級酒店。由于地處雙清溪天目山莊畔,茂林修竹掩映,所以顯得特別清涼幽靜。浙江天目山莊(天目財政修養(yǎng)所)按涉外賓館標準裝修,設施豪華,擁有各檔標準、豪華套房,配有空調、程控電話、閉路電話,設有多功能廳,大小會議室3個、大餐廳1個、高級包廂8個,可同時容納150人就餐。由特級廚師掌勺,可烹制以天目風味為主的各檔佳肴。山莊設有商務中心、休息廳、舞廳、卡拉ok廳、棋牌室、健身房、美容美發(fā)等娛樂配套項目,是各界人士旅游、會議、度假、休閑、培訓學習的理想場所。我的實踐目的
4、在于熟悉社會,感受勞動人民的酸甜苦辣。俗話說,就職業(yè)本身而言,并沒有貴賤高低之分,存在的即是合理的!通過短短一個月的打工經歷,可以讓長期處于校園內的我們對社會有一個更直觀的認識。2 .實踐內容本著學習實踐的心態(tài),我找到了人生當中的打一份真正意義上的工作一一酒店服務生。雖然與自己所學的專業(yè)不相符合,不過我想,最起碼,也會在與不同人的交流溝通方面、服務禮儀方面對自己有所提高的!在我放假的第七天,也就是我打工的第一天。經理說會給我三天的培訓適應期,一天下來,除了學習了酒店服務禮儀須知外,在領班的帶領下,熟悉了工作的環(huán)境。值得一提的是,當我穿上酒店發(fā)放的工作制服時,興奮之情躍然而上。而且,這里還有很多
5、像我一樣的在校大學生的暑期工。伴隨著三天培訓期的結束,我就將成為正式的實踐服務員。說的挺輕松的,做可就不那么輕松了。我們一天的工作量還是挺大的。每天9點40開例會,部門經理會分干到戶,分配每個人的任務,等他總結完前一天的情況后,我們就要到指定包廂去打掃清理;10點15,員工餐廳準時開飯,半小時的就按時間過后,我們就需要到大廳簽到,并開始正式上崗。對于我而言,最難得莫過于,上火鍋之類的大餐具;最累的莫過于,收拾碗筷并將碗筷送去洗碗間清洗,最考驗人的耐心,需要站在包廂門口,等待著客人的到來。有時到員工宿舍才20點30,任務基本完成,這樣已經算是最輕松的一天!所以,總結出一個結論,服務型行業(yè)的確是挺
6、累的!不過,當然也有喜悅的時刻,那天,也就是我最有回憶的那天!因為我分配的包廂來了兩個老外,當然和他們一起的還有一個中國人,不然,我就肯定會糾結怎樣和他們交流了的。老外就是老外,用餐方式那是一個講究啊!他們親切的和我講了一大推英語,說實在的,只聽懂了幾個單詞,我只能保持我一慣的微笑,卻無言以答,幸虧在旁的中國同胞的幫忙,原來是想讓我再備兩份公筷,西方人的講究就這樣體現(xiàn)出來了!而且,他們及其的有禮貌,總把“thankyou”掛嘴邊,不得不感慨,他們的素質的確挺高的。雖然那天回到宿舍,已經快22點了,躺在床上,除了感覺到累外,更是充滿著喜悅之情,只是有點后悔怎么沒敢用英語和老外做更多的交流。暑期實
7、踐有艱辛,更多的是喜悅。其實,本來是有了一絲想打退堂鼓的念頭,因為服務性行業(yè)嘛,不僅受累,更要受氣,只要一點沒讓客人滿意,他們就會毫不留情地舉報我,這樣一來,不僅要受領班的訓I,更要扣我辛苦打拼的工資,而且,甚至有時連老員工都會欺負我們暑期工!但是,說來也奇怪,當我拿到了人生當中的第一份打工薪水時,一拿到工資的我,把一切不開心都通通拋到了九霄云外。不斷地告訴自己“我要堅持,決不能當逃兵”!3 .實踐總結通過這次暑期實踐,我知道,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看著那些服務生就是走來走去,看起來很簡單嘛,但你真的做起來的時候,你不懂技巧的話,那可
8、真是一種煎熬,開始工作時我感覺很累,而且很不適應,幾度想就這樣放棄得了,但最后我還是堅持了下來。寶貴的實踐經歷勝過我們在學校學到的任何理論:1 :要有很強的應變能力服務員是直接對客人提供面對面的服務,為了滿足顧客不同的需求,就要求我們要有很強的應變能力。2 :要有很強的溝通能力,協(xié)作意識酒店消費人群或許是高階層的,也可能是生活在社會中低層的,這次實踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達到預期的效果,才能實現(xiàn)雙贏。3 :要有吃苦耐勞的精神品質服務性行業(yè)要求員工具備的能力,吃苦耐勞是首選,往往沒有意志的人,總會打退堂鼓。4 :保持良好的精神狀態(tài)遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,我們要時常保持良好的精神
9、狀態(tài),并且熱情和藹地面對顧客們5 :總結:總之這次實踐讓我學會了很多東西,給予我了很多啟發(fā)。但實踐也只是個過程,真正的目的是要我們改變思想觀念,學會學習,這樣才能不斷的進步,不被社會淘汰,才能為建設祖國、奉獻社會作出更大的貢獻。通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。不管做什么事情都一定要認真仔細,決不能走馬觀花,要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事
10、,更是不能馬虎的,正所謂細節(jié)決定成敗。在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店綜合實踐活動課程是面向學生生活而設計的一門經驗性、實踐性的課程??梢哉f,綜合實踐活動是學生的實踐,是學生的活動,通過一學期的實踐,我深深地體會到,實施綜合實踐活動,關鍵在于要突出學生主體。當然,要在活動中充分突出學生的主體地位和主動性、積極性,必須要加強對綜合實踐活動教師的有效指導。由于綜合實踐活動課程是門實踐性、經驗性課程,因而,必須突出學生在綜合實踐活動課程實施過程中的主體地位和主體作用。綜合實踐活動離不開學生主動積極的實踐和各種實際操作活動,如果離
11、開了學生作為主體的實踐活動,綜合實踐活動課程就會淪為認知性的課程了。1 、建立新型的師生關系。綜合實踐活動課程作為一種實踐性課程,要求以學生活動為中心。教師在學生的活動過程中起著指導的作用。綜合實踐活動不是教師“教”出來的,而是學生“做”出來的,因而,教師與學生的關系是指導與被指導的關系。教師的主要作用就在于指導學生開展綜合實踐活動的全過程。2 、充分發(fā)揮學生在課程實施中的能動性。學生是綜合實踐活動課程的主體,一方面是指學生是課程的直接實施者,另一方面是指發(fā)揮學生在課程實施中的能動性,綜合實踐活動課程不完全是設計者預設的發(fā)展路徑,學生也不是完全地通過對成人生活方式的復制來成長的。因此,在教學中,我不把課程及其教材看作是學生必須毫無保留地完全接受的對象,而應發(fā)揮學生對課程的批判能力和建構能力的作用。3 、尊重學生的興趣、愛好和需要。綜合實踐活動課程是一種學生本位課程,從學生出發(fā)是體現(xiàn)學生本位課程的基本要求。它要求我們在綜合實踐活動實施的準備階段、開展過程、總結與交流等環(huán)節(jié)都應該尊重學生的實際,關注他們的興趣、愛好和需要?!熬C合實踐活動”作為活動課程的一種特殊發(fā)展形態(tài),在我國新一輪基礎教育課程改革中備受關注,但是綜合實踐活動課程實施的現(xiàn)實復雜性大量存在,在實施過程中,我也迷茫、憂慮和擔心,但是我堅信,在大家的共同努力下,我班的綜合
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