磨盤柿栽培技術(shù)

1、第一章概述、栽培歷史柿原產(chǎn)我國， 早在 3000 年以前就有文字記載， 至今仍是世界上產(chǎn)柿 較 多的國家。保定市西部太行山區(qū)是全國聞名的柿子集中產(chǎn)區(qū)。我縣磨盤柿栽培歷史悠久，據(jù)明朝弘治十五年易州中記載，滿 城 磨盤柿距今已有 400 多年的歷史。二、經(jīng)濟意義 磨盤柿具有抗干旱、抗?jié)駶场⒛图贡?、適應(yīng)性強、容易管理、結(jié)果 早、 產(chǎn)量高、經(jīng)濟壽命長、高效益等特點。所以，被群眾稱為“鐵桿莊 稼”。 果實極大，平均單果重 250 克，最大單果重 600 克。柿果色澤美麗、 營養(yǎng) 豐富、味甜多汁。果實可供鮮食、制糧釀酒、作醋，還可制成柿干、 柿汁 等。柿果還有醫(yī)療價值， 具有補脾、 健胃、潤腸、降血壓、

2、潤便、止血、 解 酒毒的作用；柿蒂可治呃逆、夜尿；柿霜可治喉痛、口瘡咽干等；柿 葉茶 可防治動脈硬化，治療失眠。改革開放以來，磨盤柿生產(chǎn)栽培已成為我縣山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的一 大 支柱產(chǎn)業(yè)。第二章生物學(xué)特性一、生長習(xí)性（一）根系生長特性 根系由主根、側(cè)根和須根三部分組成。我縣柿樹以黑棗為砧木、根 系 發(fā)達，分布深而廣，垂直分部大部分在 20-60 厘米的土層內(nèi)， 深者可 達 34 米，水平分布為冠幅 23 倍。據(jù)觀察：根系開始生長的吋間比地上部分晚三十多天，新生根自 5 月上旬開始出現(xiàn)，一年中有三次生長高峰。在新梢加長生長停止與開花 間（即 5 刀上中旬）為根系第一次生長高峰；進入花期 Z 后，根

3、系生 長明 顯變慢。根系的第一次生長高峰時間較短，總生長量也小?；ㄆ谥?后（即 5 月下旬至 6 月上旬）是根系的第二次生長高峰，此期正值生理 落果的高 峰階段。這次生長高峰持續(xù)時間長，總生長量也大。 6 月中旬 至 7 月上旬， 果實生長迅速，葉片的同化營養(yǎng)主要優(yōu)先供給果實生長， 所以根系有一暫 時停止生長階段。 7 月中旬至 8 月上旬，根系又出現(xiàn)第 三次生長高峰。 8 月上旬到 9 月中旬，果實迅速膨大根系生長又明顯減 慢。 9 月下旬到 10 月 上旬，隨著溫度的逐漸降低，根系即停止生長。 根系的三次生長高峰，對 營養(yǎng)物質(zhì)消耗較多，所以對肥水要求也最迫切 , 可適時追施肥水，促使地上

4、部光合作用形成更多的有機營養(yǎng)，保證根系 的生長和吸收，有利丁 ?樹體 的健壯生長。（二）葉的生長特性 葉是有機營養(yǎng)形成的主要器官。葉片生長的好壞，直接影響著樹勢 和 果實產(chǎn)量。當(dāng)春季芽子萌發(fā)展葉之后，伴隨枝條的生長而主長。單葉 生長 故快的時候，也是枝條旺盛生長時期。磨盤柿在我縣單葉縱徑生長 口 4 月 8 日到 29 日為迅速生長期，縱徑達 9.10 厘米，橫徑為 5.51 厘米。 由此可 知，柿樹自展葉之后 20 余天，基本長成，這是葉面積形成最快的 時期，并 為以后開花座果打下了營養(yǎng)基礎(chǔ)。此期葉片的顏色、大小主要 取決于樹體 上一年的貯存營養(yǎng)，葉片的發(fā)育和光合性能，又影響著當(dāng)年 的產(chǎn)量和

5、樹勢。 因此，抓住葉片快速生長期，及時噴肥給予營養(yǎng)補充， 應(yīng)做為一項常規(guī)技 術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)之中 。葉幕是由葉片組成的。所以葉片的數(shù)量、大小、在樹冠中的分布， 趨 勢影響著葉幕的形成。當(dāng)枝條重疊，葉幕太厚、互相遮陰，影響通風(fēng) 透光， 非生產(chǎn)性葉片增多，有機營養(yǎng)實際積累較少；反之，葉幕太薄， 對光照、 嘗利用率較低，有機營養(yǎng)積累也少，樹勢易衰，產(chǎn)量上不去。所以，合理修剪，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，使枝葉分布合理，充分利用光能和空 間， 是保證樹勢健壯，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要措施 z 。（三）枝的生長特性在萌芽展葉后， 枝條生長迅速，以春季為主。 枝條加長生長持續(xù)期 短， 在我縣 4月 11日新梢開始生長， 5月 11

6、日生長停止，僅 30余天。 但加粗 生長時間較長，與加長生長交錯進行。一年有 3 次加粗高峰，在 加粗旺盛 期，形成層層分生組織活躍，此時芽接成活率很高。枝條頂端 在生長后期， 幼尖便枯死脫落，稱“自枯”現(xiàn)象，其下第二腋芽便代替 頂芽，所以枝條 無真頂芽，稱為假頂芽，這是柿枝條的 - 個特點。 根據(jù)柿枝條的一般形態(tài)特征可分為結(jié)果枝、結(jié)果枝、發(fā)育枝和徒長枝四 種 類型。因枝條的類型不同，性質(zhì)不同，在樹體中的職能也不一樣。分 別描 述如下：1、結(jié)果枝：是抽生結(jié)果枝的二年生枝條，一般長 1025 厘米，生 長 勢中等。磨盤柿的結(jié)果枝頂部一般著生 1 3個混合花芽 ,抽生結(jié)果枝 ; 以下 側(cè)芽均為葉芽

7、，萌發(fā)抽生細弱發(fā)育枝。2、結(jié)果枝：是著生在結(jié)果枝頂端，由結(jié)果枝頂端的 1-3 個混合花 芽 萌發(fā)抽生的當(dāng)年生枝條?；?1-3節(jié)為隱芽 ,中部數(shù)蕪著生花蕾而開 花結(jié)果， 頂部多為葉芽。生長強化、營養(yǎng)條件好的結(jié)果枝，在結(jié)果的當(dāng) 年也能形成 混合花芽，第二年繼續(xù)抽生枝開花結(jié)果。著生在結(jié)果枝頂端的強壯的結(jié)果枝花朵數(shù)多， 座果率也高， 果實個 大。 由于柿樹成花比較容易，進入盛果期后，萌發(fā)的新枝多數(shù)為結(jié)果枝。3、發(fā)育枝：由二年生枝上的葉芽或多年生枝上的潛伏芽、 副芽萌發(fā) 而 成。各節(jié)葉腋間著生葉芽，不著生花花。根據(jù)發(fā)育枝的營養(yǎng)狀況可分 為兩 類。第一類是健壯發(fā)育枝，著生在二年生枝頂部或由多年生枝上的

8、潛伏芽 萌發(fā)而成。枝條粗壯，長度在 10 厘米以上。頂端數(shù)芽極易轉(zhuǎn)化成 混合花芽， 是轉(zhuǎn)化成結(jié)果母枝的主要枝條。第二類是細弱發(fā)育枝，多數(shù)著生在二年生枝條中部。分枝角度大，生長細弱，葉片瘦黃，不能轉(zhuǎn)化 結(jié)果母枝，消耗養(yǎng)成分，互相遮陰，影響通風(fēng)透光，被人們稱為無效 枝， 修剪時應(yīng)疏除。4、徒長枝：由潛伏芽萌發(fā)而成。 直立生長， 生長時間長， 生長量大 , 可 達 1 米以上。能抽生 23 次枝，組織不充分，節(jié)間長，葉片大而薄 , 停止 生長晩。但若在生長季節(jié)而適時摘心控制，多數(shù)能轉(zhuǎn)化成結(jié)果母枝 （稱徒 長枝也是更新樹冠的主要枝條。要適時控制，合理利用。（四）芽的生長特性 柿樹的芽依其性質(zhì)可分為混合

9、花芽和葉芽兩種；依其著生位置和萌 發(fā) 情況可分成頂芽、側(cè)芽、潛伏芽和副芽四種。1、混合花芽：柿樹的花芽為混合花芽，肥大而飽滿、抽生結(jié)果枝 , 著 生在結(jié)果母枝先端的 1-3 節(jié)芽位上。早春萌動較葉芽早，展葉后先抽 生一 段枝條，在枝條的中部著生花蕾，開花結(jié)果。2、葉芽：著主在結(jié)果母枝的中部結(jié)果枝的頂部或發(fā)育枝上。 較混合 花芽瘦小，芽體緊緊貼于枝條之上，萌發(fā)后抽生發(fā)育枝。3、潛伏芽（又稱隱芽） ：著生在當(dāng)年生樹條的下部或多年生枝上。 形 狀很小，芽片平滑，一般不萌發(fā)，幫叫潛伏芽，壽命較長，可維持數(shù) 十年 之久。當(dāng)受到刺激后可萌發(fā)成徒長枝。4、副芽：對稱著生在各類枝條基部。 芽體較大，扁平而呈等

10、腰三角 形。 平坦不萌發(fā)，當(dāng)枝條受損或重截冋縮后便能萌發(fā)成枝。是折枝采收、 更新 修剪萌發(fā)預(yù)備枝的主要芽位，壽命和萌發(fā)力均強于潛伏芽。二、結(jié)果習(xí)性磨盤柿經(jīng)嫁接后 4-5 年開始結(jié)果， 10 年生后進入盛果期。一般管 理水 平經(jīng)濟壽命可達 100 年以上。生產(chǎn)中 200300 年生的大樹，仍正常 生長 結(jié)果。1、花的類型及著生規(guī)律了解花的類型及著生規(guī)律，是人們進行生產(chǎn)實踐所必備的基礎(chǔ)知識。(1) 花的類型：柿樹的花有雌花、雄花，完全花三種，其結(jié)構(gòu)基本 相 同，萼片四裂，基部聯(lián)合，花冠肉質(zhì)肥大，吊鐘形。 磨盤柿只著生雌花。單生，雄蕊退化，雌蕊發(fā)育正常，不經(jīng)授予粉受精 過 程便可結(jié)成果實。(2) 花

11、的著生規(guī)律：花著生在結(jié)果枝的中部，結(jié)果枝同結(jié)果母枝上 部 的混凝土合花芽萌發(fā)抽生而成。顯然，結(jié)果母枝的營養(yǎng)狀況直接關(guān)系 到抽 生結(jié)果枝的數(shù)量和質(zhì)量，進而影響每一結(jié)果枝上的花數(shù)和花朵營養(yǎng) 水平。 從生產(chǎn)中調(diào)查得知：強的結(jié)果枝著生花朵數(shù)量多，座果率也高。 所以，結(jié) 果母枝的強弱及數(shù)量，是關(guān)系到能否高產(chǎn)的重要條件之一。 結(jié)果母枝的頂端及以下幾個側(cè)芽分化成混合花芽，而同混凝土合花芽萌 生 的結(jié)果枝由下往上的第 3-7 葉腋間著生花蕾，每一結(jié)果枝上著生花蕾 的數(shù) 量因營養(yǎng)狀況和結(jié)果枝著生節(jié)位多少不等，一般情況下為 1-4 朵, 但是，同 一結(jié)果枝上不管花蕾數(shù)量多少，以中部花座果率最高。 另外，結(jié)果枝的座

12、果率還與其發(fā)生的芽位有關(guān)，調(diào)查得知：頂芽抽生的 結(jié) 果枝生長勢強，著生花蕾數(shù)量多，座果率也高，其下側(cè)芽所抽生的結(jié) 果枝 依次遞減。因此，柿樹修剪時，結(jié)果母枝盡量不行短截，保留頂芽。2、果實發(fā)育果實發(fā)育可分為三個階段。 第一階段由 5月中旬至 7月中旬 60余天, 果 實迅速膨大，本階段前期橫徑增長大于縱徑； 6 月中旬之后，縱橫徑 生長 速度趨于相等，此期果實基本定形，主要是細胞數(shù)量嗇階段。第二 階段在 7 月下旬至 9 月中旬，果實生長比較緩慢，外形沒有多大變化。 第三階段 在果實著色之后到采收前，果實體積又有明顯增大，這一階段 主要是果肉 細胞吸水膨大，果肉養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，水解與積累階段，單寧含

13、量 減少，含糧量 隨著果實的成熟迅速增加，生長全過程需 150 天左右。三、樹體的生命周期柿樹從嫁接到成活為個新的個體，從幼齡期生長到結(jié)果期，直到 衰 老期和更新至最后死亡的整個過程為生命周期。生命周期最長為 300 -400 年，可分為生長期、初果期、盛果期和衰老期 4 個階段，各階段 都有其固 有的特點。（一）生長期從嫁接成活起， 到幼樹第一次結(jié)果稱為生長期。 生長期一般為 25 年， 高接樹需 2 年左右即可結(jié)果。 和平共處期具有根系和骨干枝營養(yǎng)生 長最旺， 新梢生長較粗壯，一年可抽生二次枝，有的可抽生三次枝，頂 端生長勢強， 分枝力強，但分枝角度小，樹勢強壯，成枝力強，樹冠直 立等特點

14、。（二）初果期 從幼樹第一次結(jié)果到盛果期稱為初果期。一般從嫁接成活苗開始到 10年后進入盛果期。初果期的主要特點是：樹體骨架基本構(gòu)成，而樹冠 軍繼 續(xù)迅速擴大。從以營養(yǎng)生長為主逐漸進入的生殖生長為主以后隨著 結(jié)果逐 年增多，枝條角度不斷開張，形成的結(jié)果枝多而粗壯，能夠連年 結(jié)果，果 實個大、皮厚、色淡、味道較差。（三）盛果期從進入大量結(jié)果期到衰老以前稱為盛果期，是柿樹生產(chǎn)經(jīng)濟效益最 高 的吋期。盛果期的長短即經(jīng)濟壽命的長短，取決于環(huán)境條件和栽培管 理技 術(shù)措施。良好的環(huán)境條件和合理的栽培技術(shù)能延長盛大果期，否則 就會大 大縮短，并很快進入衰老期。在一般管理情況下能維持進入衰老 期。在一 般管理

15、情況下能維持 100-250 年。此期特點是：樹冠已經(jīng)形成 , 樹姿開張， 大枝條彎曲生長，樹冠下部枝條和人枝先端部分下垂；骨干 枝的延長枝在 形態(tài)上與其它新梢已無明顯區(qū)別；并且，當(dāng)年外圍抽生的 新梢大部分是結(jié) 果枝；外圍枝條稠密，內(nèi)膛通風(fēng)透光條件變劣，骨干枝 后部細枝枯死，內(nèi) 膛光禿，結(jié)果部位外移，同立體結(jié)果變?yōu)橥鈬Y(jié)果。結(jié)果枝變短而細弱，并出現(xiàn)隔年結(jié)果現(xiàn)象。在大枝先端彎曲下垂的同時 , 內(nèi) 膛發(fā)生更新徒長枝，出現(xiàn)局部水更新；后期在大枝先端出現(xiàn)大的更新 枝， 而原頭杏死，被更新枝所取代，這樣交替循環(huán)數(shù)代之后，人枝多呈 弓形彎 曲生長，有的大枝下垂，也有的挺拔向上延仲。充分利用盛果期 的特點，

16、 實行科學(xué)合理的栽培管理技術(shù)，是延長盛果期的有效措施之一。( 四 ) 衰老期盛果后期植株開始衰老至整株枯死的整個過程稱為衰老期。此期主 要 特點是：營養(yǎng)生長極期衰弱，焦稍現(xiàn)象日趨嚴重，大枝逐年枯死，樹 剋不 完整，樹冠變小，產(chǎn)量下降較快，果實品質(zhì)下降，果型變小，風(fēng)味 差。生 長勢衰弱，而隱芽的萌發(fā)力從枝梢到基部逐級喪失，最后整株枯 死，樹體 的生命周期過程結(jié)束。上述四個生長時期，并無明顯界限，因整個生命周期受環(huán)境條件和 栽 培管理措施所限制。只有在適宜的環(huán)境條件生合理的管理的條件卜； 合理 施肥灌水，修剪，防治病蟲害，及時更新復(fù)壯，才可以縮短生長期 , 延長盛 人果期，推遲衰老期，獲得柿樹生產(chǎn)

17、的最高經(jīng)濟效益。四、對環(huán)境條件的要求( ) 溫度柿樹是喜溫果樹，但是也相當(dāng)耐寒。年平均氣溫 1014c 的地區(qū)， 均 能栽種。我縣年平均氣溫12.3 ,是磨盤柿生長的最適地區(qū)。一般年 份不會 發(fā)生凍害，經(jīng)濟效益也比較穩(wěn)定。個別年份特殊地點也有進發(fā)生 凍害，但 對于生產(chǎn)中大樹的生產(chǎn)和條件影響不大。柿樹進入冬季休眠期后，樹體各種生理活動變得緩慢微弱，營養(yǎng)物 質(zhì) 以貯基形式存在，細胞液的濃度變?nèi)?，水分子的滯性增強，所以對?溫的 忍耐力較強。忍耐低溫能力隨休眠深度的加深而增強，溫度降至一 15C 時 不會發(fā)生凍害，甚至可短期忍耐一 20C 的抵溫。隨著生長期的到 來，樹 體各種生理活動同弱變強，養(yǎng)分

18、運轉(zhuǎn)、光合產(chǎn)物的分配加快。呼吸、蒸騰、吸收、光合等活動的進行，必需有較高的溫度。芽子萌發(fā)要 求 在 13C 以上；開花要求 1721C 的溫度；果實發(fā)育期 2326C 為最 適 溫度，超過 30C 時，呼吸消耗加人，凈光合產(chǎn)物積累反而減少，果實生長就會緩慢。果實成熟時對溫度的要求較低，一般 13-23C 較合適， 這對 于營養(yǎng)物質(zhì)的積累、轉(zhuǎn)化最為有利，減少呼吸作用對營養(yǎng)的消耗， 果皮表 現(xiàn)細膩，光澤鮮艷。溫度過高或偏低，果實色澤就相對差一些。另外，同一品種，不同樹齡，由于營養(yǎng)善不同，對溫度的適應(yīng)能力 也 有區(qū)別。一般壯樹和較老樹抗寒力強，病樹及衰老樹不抗寒。還有， 成年 樹乂較幼苗和幼齡樹抗寒

19、，尤其是幼樹移栽時，由于根系受損傷， 更容易 受凍害。生產(chǎn)中采取座果地苗嫁接的繁殖方法，本質(zhì)上也是抵御 寒害的技 術(shù)措施之一。（二） 光照柿樹喜光，在背風(fēng)向陽處栽植的柿樹 , ；樹勢健壯，樹冠圓滿均衡 , 果 實品質(zhì)好且產(chǎn)量高。同一株樹上，向陽面枝條果多，色艷，味佳，陰 面枝 條上的果少，著色差。外圍枝上果多，色艷，內(nèi)膛果少，色淡。當(dāng) 光照不 足時，葉片的顏色變而薄，枝條瘦弱，有機營養(yǎng)積累少，花芽分 化不良， 開花量少，花質(zhì)量差，座果率低。尤其是當(dāng)花期和幼果期光照 不足、常引 起大量落花落果，對當(dāng)年的產(chǎn)量形成影響很大。牛長在陽破上的柿樹因光照好， 溫度也較高， 果實著色早而色澤鮮 艷， 皮薄肉

20、嫩，味甜少水，成熟也早；而生長在陰坡上的柿樹，光照條 件比陽 坡差，溫度低，溫度較大，果實皮厚粗糙，著色遲，果肉粗硬， 甜度小， 水分多。成熟也晚。但較陽坡所結(jié)果實耐貯運。（三） 水分 柿樹根系龐人且分布深廣，吸收能力強，故較耐旱，可在水分較少 的 地方栽植。但過分干旱易引起落花落果，使樹體生長受到抑制，嚴重 影響 產(chǎn)量和品質(zhì)。柿樹在新梢生長和果實發(fā)育期，需有充足水分供應(yīng)。雨水是重要的 水 分來源，如果雨量充足，對樹體生長有利，可以不灌水。如果雨量不 足， 必須及時灌水，以滿足樹體生長所需水分。夏季久旱不南或定植不 久的樹 都要及時灌水。遇干旱時，可結(jié)合中耕，創(chuàng)樹盤等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施 , 以減少土

21、 壤含水量過多時也會導(dǎo)致土壤缺氧，抑制好氣性微生物活動， 降低土壤肥 力，影響新根的形成和生長。因此，在長期積水的地塊不宜 栽種柿樹?？諝鉂穸葘κ翗渖L發(fā)育也有一定影響，如果陰雨過多，空氣濕度 大 吋，在花期和幼果期易引起落花落果，造成花芽分化不良，影響翌年 產(chǎn)量。 在采收期，可使果實色淡，味淡，品質(zhì)下降。易爛果染病。但空 氣溫度過 小時，對柿樹生長也不利，會使一些幼嫩、器官過早停止生長 發(fā)育，如花 期空氣濕度過小，花期明顯變短，座果較少，影響產(chǎn)量。應(yīng) 適當(dāng)進行人工 噴水，增加空氣濕度，以促進樹體各器官的正常生長，增 強樹勢，保證花 果正常發(fā)育，達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。柿樹對濕度的適應(yīng)范圍較廣，在年降水

22、量 400 1500 毫米的地區(qū)都 可 栽種，以年降水量 500700 毫米時生長故好。（三）土壤 柿樹對土壤的要求不太嚴格， 不論是山地、 平地或沙灘地均可生長。 但 栽培土層深厚肥沃，透氣性好，保水力強，地下水位在 1 米以下的砂 壤土 或粘壤土為最佳。土層過薄而又干旱的地方，根系伸展不開，柿樹 易落花 落果，使地上部分的生長受到抑制，易形成“小老樹”。柿樹對土 壤的酸 堿度要求也不太嚴格，但與砧木種類有關(guān)。在 PH58 范圍內(nèi)均 可生長， 以 PH6-7 的土壤樹體生長最宜。黑棗砧木適于中性土壤，也 較耐鹽堿，野 生柿砧木適于微酸性土，在 PH5 6.8 范圍內(nèi)最宜。 總之，柿樹適應(yīng)性強

23、，耐瘠薄，但更喜肥水，在良好地土壤條件下，增 產(chǎn) 潛力大，這已被秤實踐所證實。（五）風(fēng)柿樹怕風(fēng)，大風(fēng)可導(dǎo)致樹冠損壞，抑制樹體生長。同時，刮風(fēng)時柿 葉 間摩擦，果實易受損傷，影響外觀及品質(zhì)。但微風(fēng)對生長有利，可促 進樹 冠與周圍空氣交換，有利于光合作用。在栽培上，不宜將柿樹種在 風(fēng)口處。五、落花落果（一）落花落果原因柿樹對環(huán)境條件較為敏感 , 栽培管理不當(dāng)，易造成落花落果。落花 落 果與品種、樹勢、樹齡、地區(qū)、氣候、肥水條件等有關(guān)。1、與品種的關(guān)系：有的晶種本身生理落果訓(xùn)較重， 如綿柿為 47- 77%,磨盤柿為 45%,九刀黃為 85.7%九月青為 69.7%。這些品種在生 理落果輕與 重的年

24、份里，總產(chǎn)量可相差數(shù)倍甚至數(shù)士倍。2、與栽培管理的關(guān)系，常因栽培管理不當(dāng)而造成大量落花落果。 如 有 的柿園土壤不肥沃，又多年不施肥，致使樹體營養(yǎng)成不足，樹勢衰弱 , 使花 芽營養(yǎng)供應(yīng)不上，花形成不健全芽。3、與氣候的關(guān)系：因天氣久旱無雨， 又突降大雨，使土壤濕度變化 幅度不定，從而使已長好的果實產(chǎn)生離層脫落。4、與病蟲害的關(guān)系： 病蟲為害，尤其是柿蒂蟲的為害而導(dǎo)致落花落 果 更嚴重。加之花期陰雨天多，光照不足，光合效率低，影響花、果的 著生； 修剪過輕或不剪，枝葉重疊過密，互札 I 遮蔭，通風(fēng)透光條件差， 無效枝 葉多，影響有機營養(yǎng)的運輸與分配，從而導(dǎo)致落花落果。（二）防止落花落果的措施1、

25、加強土肥水管理：科學(xué)合理的澆水施肥，保持土壤濕潤，改善土 壤 理化性質(zhì)，改善樹體營養(yǎng)條件，增強樹勢，維持樹體內(nèi)正常的生理活 動， 提高坐果率。秋季基肥要施足，在果實膨大期，按 10： 3： 4 的比例 追施 氮、磷、鉀肥。可結(jié)合噴藥同時進行葉面噴肥。2、花期環(huán)：花期是樹體營養(yǎng)消耗最多的時期， 為使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)充足供 應(yīng) 新器官的建造，使光合產(chǎn)物下運受阻，優(yōu)先供給開花坐果的需要，提 高坐 果率，可于花期進行環(huán)剝，一般要求在初花期開始，盛花期完成， 效果最 好。選擇適合環(huán)剝的壯樹、壯枝或大型結(jié)果枝組，在主干、大枝 的光滑處， 先刮掉粗皮，露出微黃色的韌皮部，再根據(jù)環(huán)剝枝干的粗度 和生長姿勢， 決定剝口

26、寬度，一般應(yīng)掌握 0.30.5 厘米為宜，粗度大， 生長直立的枝干 剝口寬些，角度平粗度小的枝干剝口窄些。用鋒利的刀 圍繞枝干切兩個平 行的環(huán)狀切口，深達木質(zhì)部，將切除部分輕輕扒出， 不留一絲，切口必須 平滑整齊，切忌留下毛輕。然后用報紙將傷品色嚴 , 纏綁塑料條，嚴防雨水 或害蟲進入傷口，同時保持剝口內(nèi)的濕度， 30- 40 天愈合最好。愈合過早， 提高坐果率不明顯，過晚則影響生長勢。剝 口愈合后及時解除綁扎物。應(yīng)當(dāng)注意的是：幼樹、老樹及弱樹不宜環(huán)剝。3、夏剪：柿樹經(jīng)過修剪之后， 或因為其它原因， 促使隱芽大量萌發(fā) , 這 些枝條多密擠叢生，生長勢強，擾亂樹體結(jié)構(gòu)，養(yǎng)分消耗多。為減少 營養(yǎng)

27、消耗，首先應(yīng)在 4 月 10 日左右未木質(zhì)化前，從萌發(fā)的枝條基部抹除 , 如有 空間，仍可選方向好的枝條留下補空。這樣，既有利于養(yǎng)分集中， 乂能改 善樹體通風(fēng)透光條件。其次，在 4 月下旬（花前 15 天）對長到 1530 厘 米的徒長枝、發(fā)育枝進行摘心。一般摘掉枝條頂端 2 3 厘米 的幼嫩部分， 也可對健壯的結(jié)果枝在枯頂期前 （4 刀屮下旬）進行摘心 , 控制營養(yǎng)生長， 提高坐果率。另外，在柿樹花量較大時，可進行疏花疏 蕾工作，一般疏除 瘦小營養(yǎng)不良的花蕾，留下肥大健壯的。具體做法是 : 當(dāng)結(jié)果母枝上抽生 2-4 個結(jié)果枝時，保留上部 2 個結(jié)果枝中部的 3 個花 蕾開花結(jié)果，其余結(jié)果 枝

28、上的花蕾全部疏除，留做預(yù)備枝；也可以對結(jié) 果母枝下部抽生的細弱枝 從基部疏除，群眾叫做“疏花枝”，減少總花量 , 提高座果率，葉果比可保 持在 25 30： 1 的范圍之內(nèi)。4、花期噴赤雷素：赤雷互是生長調(diào)節(jié)劑，具有劑量低、效果顯著等 特 點，噴布赤霉素可以改善花和果實的營養(yǎng)善，防止柿蒂與果柄發(fā)生離 層而 產(chǎn)生的早期落花落果。在盛花期和幼果期各噴 1 次 500PPM 的赤霉 素。能 增加柿蒂未木栓化前的赤霉素含量，增加花和幼果對養(yǎng)分的吸收 功能，提 高從坐果率。噴時應(yīng)從上往下進行，使柿蒂和幼果能充分接收 藥液。但是， 施用藥液的濃度，由于樹體所處的地理環(huán)境不同，生長強 弱不同等因素， 對藥液

29、的反應(yīng)不同，生產(chǎn)上應(yīng)先做小面積的試驗，防止 用量過多造成浪費 或濃度太低達不到保果作用。關(guān)于上面提到的兒項?；ū９胧?，在生產(chǎn)中不能機械照搬，應(yīng)根 據(jù) 具體情況和造成落果的主要原因，有針對性地采取相應(yīng)措施解決。第三章苗木繁殖及嫁接一、苗木繁育( 一) 砧木 我縣柿樹嫁接用的砧木，大都用黑棗苗。其根群分布較淺，但是細 根 多，分生能力強，吸收面積廣，能耐寒抗旱，耐瘠薄，與柿樹嫁接親 和力 強，結(jié)合部位牢固，成活率高，壽命長。當(dāng)前尚未發(fā)現(xiàn)可代替黑棗 的砧木 種類。黑棗果實小，種子多，中產(chǎn)，采種容易，播種后出苗率高，且出苗 整 齊，生長快。當(dāng)年可嫁接。(-) 種子處理采集充分成熟的黑棗果實堆集軟化，

30、 搓爛用水洗去果肉， 取出種子。 把 種子放在通風(fēng)處陰干，貯藏于筐內(nèi)或布袋內(nèi)，最好裝入布袋內(nèi)掛起， 防蟲 蛀咬，到春季播種前，用水浸種催芽，以提高發(fā)芽率。1、冷水浸種：將種子放入缸內(nèi)或桶內(nèi)，加水浸泡 6 天左右，每天換 1 次水。 水面要高出種子 10 厘米， 5-6 天后將種子撈出，放在陰涼通風(fēng)處，稍加風(fēng)干后，便可適吋播種。2、溫水浸種催芽：先將種子放入缸內(nèi)，然后用40C溫水浸種1小時, 充分攪拌，自然降溫后再放入 30C 溫水中浸種 24 小時。撈也種子 后，摻 35 倍濕沙，攤在暖炕上，每天噴兩次水，或者堆放在向陽溫暖 處催芽， 當(dāng)種子有 1/3露白時，即可播種。除春季播種前用水浸種的方

31、法外 ,還可在 1 2月下旬用層積沙藏的方 法 對種子進行處理，黑棗層積沙藏需 90天左右。首先在地勢較高，排水良好的地方挖滌 6080厘米，寬 5060厘 米 的沙藏溝，溝長視種了量大小而定。然后將種子與沙按1： 5的比例混 合，沙的濕度以手握成團，手指縫中沒有水溢出為度，松手后沙團能分 成幾塊 而不全散開為標(biāo)準(zhǔn)。在溝底鋪 10 厘米的濕沙，然后將混好濕沙的 種子放入 溝內(nèi)，種子厚度 4060 厘米為宜。種子放好后，上面再蓋 10 厘米濕沙， 與原地面相平，溝長時可播入幾朿草把通風(fēng)，再在上面堆35 厘米高的三角形堆，以刮排除過多的雪水。待翌年春天氣溫回升時，要 檢查翻倒 12 遍，以求上下溫

32、度一致，發(fā)芽整齊，到 3 月下旬種子即可 發(fā)芽。（三）整地與播種1 、 選地：苗圃地應(yīng)選背風(fēng)向陽、 地勢平坦、 土壤肥沃、 灌水方便、 排 水良好的地塊。不宜選作重茬地塊。2、整地：地選好后， 要精耕細作， 結(jié)合深耕施入底有， 每畝施有機 肥80 00公斤，同時施入一些碳酸氫鞍、過磷酸鈣或復(fù)合肥。地整好的，做成長 1015米，寬 1 1 .5米的畦， 1 畦播 4行，以便嫁接。地干旱時， 在播 種前要灌水泅地，以保土苗齊全。3、播種：播種時間可分為秋播和春播（ 1 ）秋播：秋播種子可以不經(jīng)沙藏， 但必須在土壤結(jié)凍前將種子播 下。 秋播的種子經(jīng)守冬天的凍化處理，一般可在翌年春天 4月上中旬萌芽出

33、土，比春播種子早出土 710 天。但出苗率低， 苗木生長不太整齊。 秋 播時間掌握在 11 刀屮旬為宜。播種時，按行距 30-50 厘米條播，開 溝深度 不淺于 3 厘米，覆蓋厚度 23 厘米，并輕微鎮(zhèn)壓，樓平，保持土 壤濕度。 有條件的可覆蓋塑料膜，可起到提高地溫，保持濕度，出苗整 齊，加快出 苗效果，每畝地需種子 67 公斤。可得幼苗 70008000 株。（2）春播：一般在 3 月下旬至 4 月上旬播種。如果是沙藏的種子， 溫 度較高時，種子發(fā)芽早，到有 1/3 種子露白時便可適時播種。（四）苗期管理1、間苗、定苗：待幼勒長出 23 片真葉吋， 按株距 1015 厘米進 行 疏苗補苗，主

34、要疏除過密苗、劣苗和病苗，兩周后可再間 1 次苗。待 苗木 生長趨于穩(wěn)定時，便可適時定苗。定苗后要立即灌 1 次小水， 2-3 天后淺中 耕 1 次。在定苗期間， 如發(fā)現(xiàn)缺苗， 要及時補栽， 以 45 片葉 時補栽為好， 最好在陰雨天或傍晩時移栽。2、中耕除草 : 由于苗 地澆水較勤，加之降雨等原因，易造成土壤 板結(jié)，從而加速了水分蒸發(fā)，使土壤水分含量減少，不利于苗木生長。 因此 困適度中耕（以 35 厘米深為宜），中耕不僅能保 t 商，而且還可 去 除雜草。3、灌水施肥：幼苗生長初期和蹲苗 20 天后要各澆 1 次水。一般土 壤不太干時不要澆水。如雨水過多須排水。結(jié)合澆水，可同時施肥。在行間

35、距苗根 58 厘米處開溝，將肥料施 入 后覆土。一般每畝施 15 20 公斤硫酸鞍或 10 15 公斤尿素，以促進 苗木 生長，在生長后期可以施入磷鉀肥，以促進苗木木質(zhì)化。4、摘心：為促進幼苗長粗， 抑制向上生長， 在苗高 35 厘米后摘心。 當(dāng) 苗高 60 厘米而地上粗度不足 0.6 厘米時，可在芽接前 20 天左右摘去 嫩尖， 提高砧木苗的當(dāng)年嫁接率。但摘心不宜過早，過早摘心易長出大 量付梢， 反而影響長粗。5、冬季防寒：由于當(dāng)年小苗枝條幼嫩，冬季長期低溫、多風(fēng)，易引 起 干旱造成抽條或凍害。為了防止凍旱災(zāi)害，首先要加強苗期管理，在 7 月 末 8 月初，施入一定量的鉀肥，同時噴 10%的

36、草木灰浸出液或 300 倍的磷 酸二氫鉀，每年月噴 1 次。以促進各組織器官的成熟和有機物的 轉(zhuǎn)化與積 累，提高抗寒能力。還可以在秋季落葉后 （ 11 月上旬），把離 地表 30 厘 米以上部分剪出，然后用濕潤細土將苗木埋嚴，埋土厚度要高 于苗木頂部 10 厘米。這樣埋土防寒，安全有效。翌年再扒出苗木進行枝接。二、嫁接（ - ）嫁接要求 柿樹的嫁接要求比其它果樹更嚴格。一般有以下幾點： 第一，由丁 ?砧木和柿樹均含有豐富的單寧酸， 切面一遇空氣很容易 氧 化形成隔離膜，有礙砧穗間營養(yǎng)物質(zhì)的交換和愈傷組織的形成，這是 嫁接 成活率低的原因之一。為此，嫁接時技術(shù)要嫻熟，動作要迅速，接 刀要鋒 利，

37、盡量加快切砧，削接穗的速度，使接穗芽、切面層盡可能地 減少在空 氣中暴露的時間，并要隨時用干凈的布控掉刀片上的單寧酸等 物質(zhì)。第二，嫁接一定要選擇晴天， 在上午 9 吋至下午 4 口寸嫁接成知率最 高。 注意把接芽接在陽面。不要在陰雨天、風(fēng)天或早晨露水未干吋嫁接。第三，要嚴格掌握嫁接時機。在柿樹和砧木的形成層活動旺盛期， 細 胞分裂最快時取芽嫁接較為理想。一般以花期嫁接成活率最高。在我縣 5月上旬（立夏前后）芽接成活率較高。第四，接芽要采用兩年生枝條基部未萌發(fā)的潛伏芽。 8 月份芽接可 用 新梢上的飽滿芽。用潛伏芽時，盡可能選擇發(fā)育比較好的芽，若接芽 選得 不好，嫁接成活率低。在嫁接前要先灌水

38、施肥，以滿足嫁接后樹體 對養(yǎng)分 和大量水分的需求。( 一 ) 嫁接方法柿樹的嫁接可分為芽接和枝接兩類1、芽接：以 1 個芽片為接穗，插貼在砧木的皮層之內(nèi)與砧木的形成 層 緊密相接后愈合成活，稱為“芽接”。此法操作簡單，易成活，春夏秋 三 季在皮層易剝落時均可進行，但以秋季最好，因此時砧木己達到要求 的粗 度，接芽發(fā)育充實，傷口易愈合。常用的芽接方法如下。(1) 雙刀片方塊形芽接法： 是柿樹最常用的方法。 嫁接技術(shù)易掌握。 芽 片與砧木接觸面大，易成活， 1 人 1 天可接 600-800株。雙刀的制作 可用 削鉛筆小刀兩個和一塊長 12厘米、寬 2 厘米的木塊，將小刀釘在木 塊兩側(cè) 即成。在

39、7 刀下旬至 8 刀下旬嫁接，接穗要選用當(dāng)年枝條下部已木質(zhì)化變 為 褐色部位的芽子，用雙刀征芽執(zhí)著刀在芽的上下主各橫壓一刀，使兩 刀片 切口卡在芽的上下各 1 厘米處再用一側(cè)的單元刀在芽的左右各縱割 刀，深 達木質(zhì)部，芽片寬 1.5 厘米，取下接芽，在砧木苗距地表 6 厘米 光滑處， 按芽片大小同樣切下一塊表皮，迅速放入接芽片，使其上下和 一側(cè)對齊。 如果芽片寬度大于砧木方塊寬度，可切去芽片多余部分，用 塑料薄膜條從 對齊的一方開始，由于而上綁縛即可。以接后 20 天解綁故 宜，過早影響成 活。(2) “丁”字形芽接法：選接穗中下部飽滿芽，用芽接刀在芽上主 0.6 厘米處橫切一刀，深達木質(zhì)部，

40、再在下方 1.5 厘米處向上斜削一刀， 直到 與上面刀口相遇，然后用左手食指和母指使勁提取芽片，下盾形芽 片，把 芽片含在口中以防氧化，在砧木距地表 6 厘米光滑處切成丁字形 切口。橫 切口要平，豎切口要直，長度與芽片相等，用刀尖將丁字口撥 開一條縫， 插入芽片，使塑料薄膜條自上而下將切口捆嚴，只露出芽及 葉柄。半個月 后檢查成活。(3) 帶木質(zhì)部芽接法：在秋季落葉后，選生長健壯、芽發(fā)育充實飽滿的一年生發(fā)育枝剪下來，把剪口用石蠟封住，捆成小捆，在背陰處挖 溝 用濕沙埋藏，到翌年春天作接穗用。削芽片時倒握接穗，使芽基部向 上， 在芽的基部 0$厘米處約 30。角向上斜切一刀，在芽的頂部 1.2

41、厘 米處向上 斜切一刀，與前一刀相遇，芽片頂可取下，使接芽內(nèi)部帶有較 薄的一層木 質(zhì)部，因是倒取芽片，刀一定要快，砧木削切與接穗方法一 致。嫁接時要 先削砧木，后削芽，力求芽片與砧木切口一致。立即將芽 與砧木切口貼緊， 使形成層對齊，兩邊不能全對齊時，要靠一側(cè)對齊形 成層，用塑料條綁緊。 半個月后解綁。嫁接后，要將接芽上部 35 厘米 以上砧木剪去，以促使接 芽盡快萌發(fā)生長。(4) 套袋芽接：又叫擰笛、套箍接等 在砧木高 30 厘米處，選擇光滑無分枝的地方剪斷，用刀將砧木皮層縱切 等 長數(shù)刀，再按砧木粗度，選取相同的接穗擰動，用刀切下1.52 厘米 長的圓筒狀，把砧木的皮層沿切口撕口，套上筒狀

42、芽片，再將砧木條狀 皮層輕 輕上拉，使筒狀芽片下部與砧木皮層緊密接觸即可。2、枝接適于較大的砧木，以具v 2-3個芽的枝段做接穗，在春季發(fā)芽前進 行。枝接柿樹一般接后 34 年即可結(jié)果，樹冠形成快。(1) 切接法：砧木較粗時采用此法。 在適宜嫁接的部位將砧木鋸斷 , 剪、 鋸口要平，然后用刀在砧木橫切面的 1/3 左右的地方垂直切入，深 度應(yīng)稍 小于接穗的大削面。再把接穗剪成有 13 個飽滿芽枝段，將接穗 下部一面 削成長 3 厘米左右的大斜面，另一面削成一個小馬蹄狀的小斜 面，削面必 須成一個小馬蹄形成的小斜面，削面必須平，迅速將接穗按 人斜面向里， 小斜面向外的方向插入切口，使接穗形成層和

43、砧木形成層 對齊貼緊，然后 用塑料條綁好。為了保濕，也可以在砧木周圍用報紙做 一個筒，筒內(nèi)放入 濕鋸末，芽接穗成活后再撤去紙筒。(2) 腹接法：在 3 月下旬至 4 月上旬嫁接。將砧木苗距地表面 10 厘米 處剪斷，選 1 年生健壯發(fā)育枝作接穗，每段接穗留 23 個飽滿芽 , 用 刀將一側(cè)削成 L52 厘米的大削面，再在接穗背面削 1-1.5 厘米的小 削 面，使接穗成一面人一面小的楔形。 芽的上方留 0.5 厘米剪斷。 在砧 木 的嫁接部位用剪刀斜剪一口，深 23 厘米，斜口下端不能超過砧木髓 部，以防砧木失去夾力。然后迅速將接穗大削面向里插入砧木削面里， 使形成層對齊，用塑料布條包嚴即可。

44、 10 天后將接芽附近的塑料布破 一 小口，以便新芽鉆出。(3) 劈接法：選用 1 年生健壯發(fā)育枝作接穗，春季發(fā)芽前嫁接。劈 接 由于截取砧木部位的不同，乂分高接和低接兩種：若砧木干粗 6 厘米 以上， 要在距地面 60-100 厘米的主枝上截干嫁接；若砧木干粗 2-5 厘米時，在近 地面 610 厘米處截干嫁接。一般每段接穗上昭 23 芽, 在距最下端芽的 0.5 厘米處，兩側(cè)各削 35 厘米的大削面，使下部呈楔 形且一邊稍厚一邊 稍??；再用刀將砧木從橫切面中間垂直劈開，劈口的 深度和接穗削面長度 差不多，然后立即插入接穗，用塑料布包好接上即 可。要注意將形成層對 齊，讓接穗削面上邊露也 0

45、.3 厘米，以便于接口 愈合。為了保濕，嫁接完 后對高接樹可用厚紙在砧木周圍做成紙筒，填 滿城濕鋸末，要將接穗全部 包住，低接樹可在砧木基部培濕土，土堆要 高于接穗 10 厘米。在接后 20 天，可打開 1 個口檢查成活，待幼苗長到 10-15 厘米時，便可除去土堆或 紙袋，解掉綁縛物。(4) 蠟封接穗嫁接法(1) 接穗準(zhǔn)備：接穗最好現(xiàn)接現(xiàn)采，也可使用濕藏接穗，嫁接前， 將 接穗剪成 10-15 厘米長的枝段 ( 每段 23 個飽滿芽 ) 。(2) 浸蠟：將工業(yè)石蠟 ( 或照明用蠟燭 ) 放在鐵罐或鋁罐中加熱熔 化， 最適蠟液溫度為 100-110Co 把剪好的接穗一端各蠟液中速蘸， 隨 即甩

46、去多全部著蠟,余的蠟液，再倒過接穗用同樣的方法速蘸另一端，使整個接穗 蘸后散放在水泥地上，待全部接穗處理完后，可將蘸好蠟的接穗裝入袋吶放在冷涼處備用。對蠟液的溫度要嚴格掌握，不可過高或 過 低，溫度過高會燙傷接穗，過低蠟?zāi)ぬ褚妆衙撎Q骨落，且浪費 石蠟。(3) 嫁接：其嫁接方法用切接，腹接，劈接均可，由于接穗已用蠟 封 住，保濕性好，嫁接時只用塑料布條綁嚴嫁接傷口，使傷口處保持濕 潤， 而接穗上端可完全暴露。蠟封接穗接法嫁接的柿苗成木低， 1 公斤工業(yè)石蠟可處理接穗 1500 條， 每條接穗成本約 1 厘米，大大低于塑料袋的成本。另外，嫁接時省 工，免 除過多的工序。在生產(chǎn)中已廣泛應(yīng)用。嫁

47、接后的管理1、解綁、剪砧：在檢查苗木已成活后， 要及時解去捆綁物， 以免影 響 接芽的正常生長和嫁接部位的加粗生長。為了促進接芽長得好，長得 快， 要適時剪砧，一般秋季芽接的樹，可在翌年早春萌芽前，在接芽上 方 0.3 厘米處，自接芽相反的方向，由下向上將砧木剪成45的平滑斜 面。剪砧后具有萌芽早、生長快等好處。2、苗期管理： 為了保證柿苗正常生長， 凡砧木上萌發(fā)的芽， 要及時 抹 除，以免影響接穗抽出枝梢的營養(yǎng)供給。在柿苗生長前期抽梢較快， 以施 氮肥為主。全年應(yīng)施肥 4-6 次，第一次在春季萌芽后進行；后期以 施磷鉀 肥為主，在口露至霜降 Z 間，每隔 1015 天噴一次磷酸二氫鉀 300

48、 倍液或 10%草木灰浸出液。在干旱時要每周澆水一次，澆后屮耕保 境，除去朵草。苗期害蟲主耍有紅蜘蛛、柿毛蟲等，耍注意觀察防治。一、栽植方法柿樹對栽植方式要求不嚴格，除了設(shè)計止規(guī)的柿園外，也可以采用大行距與糧食作物間作， 或在 FH 間、房前屋后零星栽植。 栽植方式與密 度 也有著密切的關(guān)系，在同樣方式與密度下要最大限度地利用土地和空 間、 光照，既要在單位面積上獲得高產(chǎn)，又要便于果園各項管理，有利 于耕作、 噴藥等田間操作。常見栽植方式有以下幾種。1、正方形栽植：此方式浪費土地，利少弊多，在生產(chǎn)中很少采用。2、長方形栽植：這是目前生產(chǎn)上應(yīng)用最廣泛的方式。 植株呈長方形 排 列，行距大，株距小

49、。如果密植，可以提高單位面積產(chǎn)量，且行間寬 , 仍可 保持良好的光照和通風(fēng)條件，也有利于在行間間作其它作物。有利 于耕作 和管理。3、某高線栽植： 在山地、丘陵地栽植柿樹， 多栽在梯田、 魚磷坑上 , 按 某高線來定植。梯田沒修好時，也可按等高線先栽樹，栽時注意將凸 地挖 填平整，以后再逐步修梯田。在地形變化復(fù)朵的梯田上，只要保持 一定株 距而行距可隨形地形而變化，不必要順坡方向?qū)χ背尚?，只要?符合等高 線的行能通，叫通透行。這種方式有利于保持水土。4、寬窄行栽植： 又稱帶狀栽植， 一般 3 行成一帶， 兩窄一寬， 或兩 寬 1 窄，這樣連續(xù)重復(fù)栽植的方法，叫寬窄行栽植。帶內(nèi)的行距較近， 帶

50、間 行距較寬。在單位面積內(nèi)定植株數(shù)相同時，此方式有利于提高帶內(nèi) 群栽的 搞逆性。如抗風(fēng)、抗旱、抗日灼等。缺點是單位面積內(nèi)栽植株數(shù) 較少，帶 距是行距的 34 倍，株距植成正方形或長方形均可，寬的帶距 利于通風(fēng)透 光和機械操作，種植間作物，但帶內(nèi)管理不便。二、栽植距離目前生產(chǎn)實踐證明， 在單位面積內(nèi)， 合理密植是增產(chǎn)的關(guān)鍵措施之 一 不僅能捉高早期產(chǎn)量，且能持續(xù)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，還能充分利用土地和 陽光等。 密植時要根據(jù)土壤、地勢、氣候、栽植方式及整枝方式等情況 , 確定最適密 度。如能進行精細管理，可計劃先密后稀，栽植前期按 3X 3.5 米的距離定 植，過幾年株間樹冠郁閉前隔株去株，變成 6X3.

51、5 米， 再過兒年行間樹冠郁閉前隔行去行，變?yōu)?6X7 米的株行距。一般在平地和肥沃土壤建園時可按 4-5X6-7 米栽植。在山坡地可 按 3 4X6 7 米栽植。柿糧間作可按株距 6 米，行距 2030米定植。 栽時 力求南北成行，減少對間作物的遮蔭時間。提高光能利用率?？傇?植密度 要掌握山地密度大于平地；瘠薄地大于肥沃地的原則。三、栽植時期過去對栽植柿樹的時期說法不一，有人主張秧栽植，理由是冬季傷 口 可以愈合，有利于春季萌芽成活。另有人主張早春土壤解凍后趁早栽 植， 理由是樹體尚未活動，貯藏營養(yǎng)較多，容易成活。但是生產(chǎn)上按兩 個時期 栽植，成活率均不高，因此，釆用先栽黑棗苗 , 成活后

52、再嫁接的 方法較佳。 如果栽成品苗，根據(jù)我縣冬季寒冷少雪 ,土壤失墻嚴重 , 早 春少雨多風(fēng)，且 有倒春寒的氣候特點，應(yīng)以柿苗芽體膨大即將展葉、清 明節(jié)后栽植成活率 高。此時地溫已逐漸升高，有利根系活動，栽后即有 發(fā)新根的土壤溫度， 同時水分和無機營養(yǎng)滯性變小，根系吸收補充容易 , 因而容易成活。四、栽植方法1、確定定植點與挖坑： 在栽植前，根據(jù)規(guī)劃的栽植株行距， 用測繩 測 量，邊測邊用石灰做標(biāo)記，整個柿園測完后，便可挖坑。要將挖出的 底土 和表土分別放，坑深 60 80 厘米，坑寬長各 1 米，挖空心思好坑后 將表土 和圈肥充分混合，埴入坑內(nèi)，然后澆 1 次透水，使坑土下沉，待 3-4 天

53、后 坑土不粘時便可栽樹。如果土壤有不透水層（硬土層），挖坑 時應(yīng)穿透此 層。2、栽植方法栽前，將柿苗的根系進行修整，使其自然舒展，放于樹坑中，邊埴 土 邊輕輕晃動樹苗，再將苗子往上稍微動，使根系與土壤密切相接，并 充分 踩實，使苗木根頸與地面平齊，栽好后用底土在定植穴外圍做賀形土境，以便澆水。待全園定植完后，立即澆水，以保證成活，同時把澆 水 后歪倒的苗木扶正培土踩實。待成活展葉后再澆一次水，有利幼樹生 長。3、栽后管理： 苗木栽植后， 如干旱就要及時澆水， 并進行中耕松土 , 一 般情況下 20 天澆 1 次水。在萌芽前進行干，發(fā)現(xiàn)死苗及時補栽。當(dāng)苗 木新 梢長 10 厘米時，要追施整效化肥

54、，如施尿素或硫酸較，每株 100 克，此時 施肥要多次少量，施肥后要澆水。施肥時離柿苗 30 厘米左右環(huán) 狀溝為宜， 溝深 10 厘米左右。同時，結(jié)合防治病蟲害， 在展葉后每隔 10 天噴一次 0.3% 磷酸二氫鉀，效果顯著。新栽的柿樹冬季要特別注意防寒，封凍前澆一次封凍水，同吋可用 雜 草捆綁樹干，也可以采取樹干涂白等防寒措施。還可樹盤蓋地膜提高 根系 周圍的土壤溫度以提高樹體抗寒防凍能力。第五章土肥水管理柿樹喜歡深厚而疏松的土壤。但是，山區(qū)栽植的柿樹，多生長在溝 谷 坡地，山腳堰邊，土層薄，結(jié)構(gòu)差，保水保肥能力低，有機質(zhì)含量少 的仙 瘠土壤中。為了給根系前創(chuàng)造良好的工長環(huán)境，擴大吸收水分和

55、礦 質(zhì)營養(yǎng) 范圍，除定植時加大樹穴外，更應(yīng)隨著樹齡的增長，逐年擴大樹 盤、擴大 展樹穴、深翻熟化上壤，加深土層，改善土壤的透氣性，促進 養(yǎng)成分分解 和利用，增加土壤肥力。1、秋后、早春創(chuàng)樹盤：柿樹最喜濕潤土壤，幫要在秋后上凍前或早 春 解凍后，在樹冠下創(chuàng)直徑小于 2 5 米的樹盤，松土保境，減少地表蒸 發(fā)， 改善土壤結(jié)構(gòu)。在創(chuàng)樹盤過程中，將樹冠周圍的草皮土和地表熟化 土壤搗 碎翻至下層，增加根系土壤的有機質(zhì)含量，促進根系向下生長， 增強抗逆 性。創(chuàng)樹盤的深度要以少傷大根為原則，一般不超過 30 厘米 , 完后整外高 內(nèi)低的漏斗狀，耙平鎮(zhèn)壓保 t 商。此期創(chuàng)樹盤，松土熟化，正值根系處于生命活動較弱的階段，對吸 收 面積影響較小，而且有利于根系傷口的愈合，促發(fā)新根，起到根系更 新的 作用，對樹體一年中的生長發(fā)育有明顯地促進作用。創(chuàng)樹盤后，土 壤氣體 交換加強，地溫回升快，有利根系早期生長。2、雨季除草和扣壓草皮土：進入雨季后，樹冠下多雜草叢生，消耗 土 壤肥力，長期不除草耕翻，土壤易板結(jié)，影響土壤的理化性。為增加 土壤 有機質(zhì)含時，改善土壤結(jié)構(gòu)，應(yīng)于雨季結(jié)合耕除草，在樹盤中