香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-香菇的合適人群

1、香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ?香菇的適宜人群香姑柄柔軟，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，口感好。我能做各種好吃的菜。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過香姑等其他食用菌，屬于高級(jí)食用菌類。具有防癌、抗癌香菇柄柔軟，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，口感好。我能做各種好吃的菜。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過香姑等其他食用菌，屬于高級(jí)食用菌類。具有防 癌、抗癌、 抗老化、健脾胃、駐容養(yǎng)顏等效果。香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 - 香菇的適宜人群 茶樹姑的介紹 香菇又稱香姑、油菜香菇。原來(lái)是生長(zhǎng)在江西廣昌境內(nèi)高山密林 地區(qū) 的茶樹玫瑰部的野生蘑菇。 香菇外表呈黃褐色， 長(zhǎng)約 8-10 厘米 , 是高蛋口、 低脂肪、低糖部、保健食療相結(jié)合的食用菌。香菇主要分布在溫帶地區(qū)，也分布在亞熱帶地區(qū)，

2、熱帶和極其寒 冷的 氣候不適合香菇的發(fā)育。自然條件下，香菇生長(zhǎng)在小喬木類油茶林腐爛的樹根及其周圍，生長(zhǎng)季節(jié)主要集中在春、夏之交和中秋節(jié)前 后。香菇柄柔軟，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，口感好。我能做各種好吃的 菜。 其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過香姑等其他食用菌，屬于高級(jí)食用菌類。具有防 癌、抗癌、 抗老化、健脾胃、駐容養(yǎng)顏等效果。茶樹姑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋口質(zhì)含量達(dá) 19.55% 。所含蛋白質(zhì)有 28 種氨基 酸， 其中蛋氨酸占 2.49%, 其次是谷氨酸、天冬氨酸、異亮氨酸、甘 氨酸、丙氨 酸?？偘被岷繛?16.86%, 特別是人體不能自行合成的 8 種氨基酸含量特 別高，還有豐富的 b 族維生素和鉀、鈉

3、、鈣、鎂、 鐵、鋅等礦物質(zhì)元素。 經(jīng)常吃香菇可以增強(qiáng)孩子的記憶。另外，香姑含有葡聚糖、 菌蛋白、 碳水化合物、 抗癌多糖等營(yíng)養(yǎng) 成分， 富含 b 族維生素、微量元素、抗癌多糖。茶樹姑的成效中醫(yī)認(rèn)為香姑有健脾止瀉的效果，具有抗老化、降低膽固醇、防 癌、 抗癌的特殊作用。是高血壓、心血管、肥胖患者的理想食品。茶樹菇有防癌抗癌的作用。香姑被稱為“中華神姑、 “保健食品、 “抗癌尖兵， 主要是因 為 含有很多抗癌多糖。多糖有促進(jìn)和調(diào)整免疫功能的作用，目前臨床 觀察表 明，多糖能提高機(jī)體的免疫作用，對(duì)多種癌癥顯示出良好的治 療作用，成 為癌癥治療的新寵物。因此，平時(shí)多吃香菇，可以起到預(yù) 防癌癥的作用。茶樹菇可以緩解小兒尿床。香菇對(duì)腎虛頻尿、水腫、哮喘，特別是小兒低熱尿床有獨(dú)特的療 效。茶樹姑有健脾止瀉的成效香菇有提高補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、人體免疫力，增強(qiáng)人體防病能力 的效 果。常食起著抗衰老、美容等作用。茶樹菇的適宜人群 一般人適合吃香菇，特別適合高血壓、心血管、肥胖患者和骨質(zhì) 疏松 癥、慢性疾病體虛人。高血壓患者適合吃。香姑是高鉀低鈉的食物，每 100 克含鉀 4713.9 毫 克，鈉 186.6 毫克。鉀元素有助于降低血壓，鈉元素有可能 導(dǎo)致高血壓患 者發(fā)病。因此，高鉀低鈉的食物符合高血壓組的飲食原 那么。的身體肥胖患者適合吃。 每 100 克香姑的熱量非常低， 幾乎沒有熱量。 另