第19課 商業(yè)的繁榮與城市生活

1、“整個宋帝國時(shí)代，二百余年間，它的物質(zhì)文明的輝煌成就，不但超過中國過去任何一個時(shí)代，并超過同時(shí)代的西方世界”柏楊中國人史綱宋代有哪些著名的城市？宋代有哪些著名的城市？東京（今河南開封）、臨安（今浙江杭州）東京（今河南開封）、臨安（今浙江杭州）開封倚汴水建城，便于漕運(yùn)。開封倚汴水建城，便于漕運(yùn)。汴河從西向東橫貫東京城，大汴河從西向東橫貫東京城，大小貨船，載來各地糧食和貨物小貨船，載來各地糧食和貨物東京一日游東京一日游東京郊區(qū)虹橋東京郊區(qū)虹橋新宋門入城新宋門入城大相國寺集市大相國寺集市酒樓品嘗佳肴酒樓品嘗佳肴瓦舍勾欄娛樂瓦舍勾欄娛樂虹橋是北宋汴京東南郊外汴河上的一座木質(zhì)無柱橋，虹橋是北宋汴京東南郊

2、外汴河上的一座木質(zhì)無柱橋，東京夢華錄東京夢華錄記述虹橋：記述虹橋：“其橋無柱，皆以巨木虛架，其橋無柱，皆以巨木虛架，飾以丹，宛如飛虹飾以丹，宛如飛虹”。過虹橋就是熱鬧繁華商業(yè)區(qū)。過虹橋就是熱鬧繁華商業(yè)區(qū)過新宋門城樓入城，街上熱鬧、繁榮景象過新宋門城樓入城，街上熱鬧、繁榮景象解解（jiji）：）：以物當(dāng)錢，典當(dāng)之意以物當(dāng)錢，典當(dāng)之意大型客店大型客店請注意觀察人們的服飾、飲食、房屋、交通請注意觀察人們的服飾、飲食、房屋、交通宋代服飾宋代服飾宋代服飾主要特點(diǎn)宋代服飾主要特點(diǎn)是清新、樸實(shí)、自是清新、樸實(shí)、自然、雅致。宋代婦然、雅致。宋代婦女的穿著是瘦長、女的穿著是瘦長、窄袖、窄袖、交領(lǐng)交領(lǐng)，下穿，下穿

3、各式長裙，顏色淡各式長裙，顏色淡雅；通常衣服外再雅；通常衣服外再穿長袖穿長袖對襟對襟褙子，褙子，褙子領(lǐng)口及前襟繡褙子領(lǐng)口及前襟繡花邊?；ㄟ?。宋代婦女的褙子宋代婦女的褙子宋朝官員平常上朝，都穿公服，宋朝官員平常上朝，都穿公服，祭祀和隆重朝會時(shí)穿祭服或朝服，祭祀和隆重朝會時(shí)穿祭服或朝服，公服幞頭，一般用硬翅，展其兩公服幞頭，一般用硬翅，展其兩角，只有便服才戴軟腳幞頭。角，只有便服才戴軟腳幞頭。宋朝男裝宋朝男裝: :穿交領(lǐng)或穿交領(lǐng)或圓領(lǐng)長袍，做事時(shí)把圓領(lǐng)長袍，做事時(shí)把衣服往上塞在腰帶上，衣服往上塞在腰帶上，頭戴一頂方桶形的帽頭戴一頂方桶形的帽子，叫東坡巾子，叫東坡巾宋朝宋朝文官服文官服衣料：麻布、絲

4、織、棉布衣料：麻布、絲織、棉布宋宋 代代 飲飲 食食主主食食肉肉類類北方：北方：羊肉羊肉 北方：北方：南方：南方：豬肉豬肉南方：南方：粟麥粟麥水稻水稻飲飲料料茶茶酒酒宋代磚雕描繪宋代日常生活場景。左邊是少女拿宋代磚雕描繪宋代日常生活場景。左邊是少女拿火鉗撥弄爐中火炭，正在煮茶；中間是一婦女正火鉗撥弄爐中火炭，正在煮茶；中間是一婦女正準(zhǔn)備剖魚，桌子旁正放著一盆清水，婦女正前方準(zhǔn)備剖魚，桌子旁正放著一盆清水，婦女正前方爐子上有一盆水已煮開；右邊一幅人物較多，有爐子上有一盆水已煮開；右邊一幅人物較多，有人在制茶，有人在蒸饅頭，有一女孩抱著西瓜人在制茶，有人在蒸饅頭，有一女孩抱著西瓜房屋：房屋：城市瓦

5、房為主；城市瓦房為主；農(nóng)村茅屋為主。農(nóng)村茅屋為主。家具：家具：靠背椅、高桌子靠背椅、高桌子百姓：百姓：獨(dú)輪車獨(dú)輪車畜力車畜力車官員：官員： 轎子轎子每逢廟會，遠(yuǎn)近四方商每逢廟會，遠(yuǎn)近四方商人匯聚大相國寺，出售人匯聚大相國寺，出售貨物。買賣商品有筆墨、貨物。買賣商品有筆墨、書籍、珍寶珠玉、古玩、書籍、珍寶珠玉、古玩、字畫、碑帖、藥品、首字畫、碑帖、藥品、首飾、衣服，還有商販供飾、衣服，還有商販供應(yīng)時(shí)鮮水果和各色食品。應(yīng)時(shí)鮮水果和各色食品。各種雜技、戲曲表演。各種雜技、戲曲表演。由于城鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展，許由于城鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展，許多無地或破產(chǎn)農(nóng)民，轉(zhuǎn)多無地或破產(chǎn)農(nóng)民，轉(zhuǎn)而從事手工業(yè)或去經(jīng)商而從事手工業(yè)或去經(jīng)商

6、。宋代宋代貨郎圖貨郎圖外 郭 城 對比長安城和東京城，閱讀課本，對比長安城和東京城，閱讀課本， 說一說宋代城市有何特點(diǎn)？說一說宋代城市有何特點(diǎn)？唐長安城唐長安城宋代城鎮(zhèn)特點(diǎn)：宋代城鎮(zhèn)特點(diǎn)：1、突破坊市空間；、突破坊市空間；街心市井，至夜尤盛。街心市井，至夜尤盛。每日交五更，諸寺院每日交五更，諸寺院行者打鐵牌子或木魚行者打鐵牌子或木魚循門報(bào)曉，亦各分地循門報(bào)曉，亦各分地方，日間求化方，日間求化東京夢華錄東京夢華錄商家店鋪夜晚商家店鋪夜晚營業(yè)嗎？這種營業(yè)嗎？這種情況的出現(xiàn)說情況的出現(xiàn)說明了什么？明了什么？古代一夜分五古代一夜分五更，每更約兩更，每更約兩小時(shí)小時(shí)2、突破時(shí)間限制、突破時(shí)間限制樊樓是北

7、宋汴京最大酒樓，為達(dá)官貴人及富商聚會樊樓是北宋汴京最大酒樓，為達(dá)官貴人及富商聚會場所。北宋末年成為場所。北宋末年成為“三層相高，五樓相向，各有三層相高，五樓相向，各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀” ” 大酒大酒樓圖為現(xiàn)代仿建的樊樓。樓圖為現(xiàn)代仿建的樊樓。洗凈鍋，少著水，洗凈鍋，少著水，柴水罨煙焰不起，柴水罨煙焰不起，待他自熟莫催他，待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美?；鸷蜃銜r(shí)他自美。黃州好豬肉，黃州好豬肉， 價(jià)錢如泥土。價(jià)錢如泥土。 貴者不肯吃，貴者不肯吃， 貧者不解煮。貧者不解煮。 早晨起來打兩碗，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。飽得自家君莫管。傳

8、說宋五嫂原是北宋東京人，隨宋室南遷來到臨安傳說宋五嫂原是北宋東京人，隨宋室南遷來到臨安（今杭州），以賣魚羹為生。一天，高宗游湖山，（今杭州），以賣魚羹為生。一天，高宗游湖山，聽說宋嫂做的魚羹味道極好，便宣喚她做來品嘗，聽說宋嫂做的魚羹味道極好，便宣喚她做來品嘗，結(jié)果大為贊賞，并賜金帛。從此，宋嫂生意興隆。結(jié)果大為贊賞，并賜金帛。從此，宋嫂生意興隆。宋嫂魚羹用肉嫩刺少桂魚作主料，蒸熟后剔皮骨，宋嫂魚羹用肉嫩刺少桂魚作主料，蒸熟后剔皮骨，配上火腿、竹筍、香菇、雞湯等烹制而成。配上火腿、竹筍、香菇、雞湯等烹制而成。 宋五嫂魚羹宋五嫂魚羹大眾娛樂大眾娛樂根據(jù)材料回答：瓦子是做什么的場所？根據(jù)材料回答：瓦子是做什么的場所？街南桑家瓦子（瓦舍），近北則中瓦次里瓦。其中大小勾欄五十馀座瓦中多有貨藥、賣卦、喝故衣、探搏、飲食、剃剪、紙 畫、令曲之類 東京夢華錄宋代城市已宋代城市已打破居民區(qū)打破居民區(qū)和商業(yè)區(qū)的和商業(yè)區(qū)的界限，還有界限，還有專門的娛樂專門的娛樂場所場所“瓦舍瓦舍勾欄勾欄”。北宋東京城北宋東京城節(jié)日時(shí)戲臺節(jié)日時(shí)戲臺前人頭攢動前人頭攢動。瓦舍勾欄瓦舍勾欄相相 撲撲http:/ 11611161年年100100萬貫萬貫孝宗時(shí)期孝宗時(shí)期 11801180年年2