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文檔簡介

1、2葡萄糖、麥芽糖、果糖還原性糖還原性糖+斐林試劑斐林試劑磚紅色沉淀磚紅色沉淀+還原性糖：非還原性糖： 蔗糖、淀粉等0.1g/ml的氫的氫氧化鈉溶液氧化鈉溶液0.05g/ml的的硫酸銅溶液硫酸銅溶液甲液甲液乙液乙液3蘋果和梨是比蘋果和梨是比較理想的實驗較理想的實驗材料。（含糖材料。（含糖量高，白色或量高，白色或近于白色）近于白色）4蘋果、研缽、小刀蘋果、研缽、小刀斐林試劑甲液、斐林試劑斐林試劑甲液、斐林試劑乙液、二氧化硅乙液、二氧化硅量筒、試管架、吸管、試量筒、試管架、吸管、試管夾、試管、滴管管夾、試管、滴管漏斗、紗布漏斗、紗布火柴、酒精燈、三腳架、火柴、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、燒杯石棉網(wǎng)、燒杯

2、5制備組織樣液制備組織樣液加入斐林試劑加入斐林試劑甲液，乙液甲液，乙液等量等量混合。等量等量混合。現(xiàn)配現(xiàn)用）現(xiàn)配現(xiàn)用）6水浴加熱水浴加熱顯色反應顯色反應7溶液的顏色從藍色變成磚紅色。溶液的顏色從藍色變成磚紅色。蘋果中含有還原性的糖。蘋果中含有還原性的糖。脂肪脂肪+蘇丹蘇丹橘黃色橘黃色脂肪脂肪+蘇丹蘇丹紅色紅色實驗二：脂肪的鑒定實驗二：脂肪的鑒定9 取少量脂肪樣液，加取少量脂肪樣液，加入蘇丹入蘇丹，震蕩，可，震蕩，可看到溶液呈了橘黃色，看到溶液呈了橘黃色，本實驗我們用蘇丹本實驗我們用蘇丹做染液。做染液?；ㄉ潜容^理花生是比較理想的實驗材料想的實驗材料我們選用花生我們選用花生顯微鏡、鑷子、毛顯微鏡、鑷子、毛筆、吸水紙、刀片、筆、吸水紙、刀片、載玻片、蓋玻片、載玻片、蓋玻片、培養(yǎng)皿培養(yǎng)皿50%的酒精、蘇的酒精、蘇丹丹、清水、清水選材選材切片切片制片制片1415顯微鏡下觀察到橘黃色的顆粒。顯微鏡下觀察到橘黃色的顆粒?；ㄉN子細胞中含有脂肪。花生種子細胞中含有脂肪。蛋白質蛋白質+雙縮脲試劑雙縮脲試劑紫色絡合物紫色絡合物實驗三：蛋白質的鑒定實驗三：蛋白質的鑒定試管架、試管、吸管試管架、試管、吸管蛋清稀釋液蛋清稀釋液雙縮脲試劑雙縮脲試劑A液、液、雙縮脲試劑雙縮脲試劑

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