生態(tài)餐廳方案解讀

1、生態(tài)餐27目錄、方案概述一）、設(shè)計(jì)思路3二）、項(xiàng)目概述4三）、生態(tài)餐廳總面積4四）、生態(tài)餐廳性能指標(biāo)4五）、溫室屋面排水5（六）、生態(tài)餐廳門5生態(tài)餐廳方案說明一）、基礎(chǔ)6二）、主體骨架6三）、生態(tài)餐廳外覆蓋6四）、防滴露系統(tǒng)7（五）、外遮陽系統(tǒng)8（六）、通風(fēng)系統(tǒng)9（七）、人造霧系統(tǒng)10（八）、頂噴淋系統(tǒng)12（九）、照明系統(tǒng)12（十）、控制系統(tǒng)12（十一）、配電系統(tǒng)13三、內(nèi)部區(qū)域參考圖片14、方案概述（一）設(shè)計(jì)思路為了將該生態(tài)餐廳建設(shè)成國內(nèi)一流的工程，從設(shè)計(jì)上我方考慮如下：1. 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)該餐廳在外形上應(yīng)突出景觀溫室效果，擯棄以往景觀溫室結(jié)構(gòu)，內(nèi)部構(gòu)造做到簡潔、明快、通透。2. 景觀布局該型生態(tài)

2、餐廳采用大跨度，深開間設(shè)計(jì),充分保證造園設(shè)計(jì)師的自由發(fā)揮空間。3. 環(huán)境調(diào)控（1）外覆蓋材料選擇：考慮到運(yùn)行費(fèi)用及整體降溫、加溫效果。生態(tài)餐廳頂部覆蓋采用厚8mm雙層陽光板專用鋁材膠條固定。（2）強(qiáng)制通風(fēng)：該生態(tài)餐廳的主要降溫、加溫方式為風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng)，為了防止植物因空調(diào)環(huán)境下發(fā)生病害，同時補(bǔ)充室內(nèi)新鮮空氣，同時在春秋季節(jié)和非營業(yè)時間段減少盤管開啟時間，降低運(yùn)行費(fèi)用。設(shè)計(jì)采用低噪音風(fēng)機(jī)配合窗戶進(jìn)行通風(fēng)降溫。（3）外遮陽系統(tǒng)：探傳動機(jī)構(gòu)：外遮陽采用優(yōu)質(zhì)專用傳動機(jī)構(gòu)，運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音、故障率低、效率高等優(yōu)點(diǎn)。探外遮陽網(wǎng)：根據(jù)夏季日照和溫度參數(shù)，外遮陽網(wǎng)遮陽率應(yīng)不低于80%。（4）.微霧降溫加濕系統(tǒng)：

3、調(diào)解環(huán)境溫濕度、實(shí)現(xiàn)人工造景。4、集露系統(tǒng)冬季由于內(nèi)外溫差產(chǎn)生的冷凝水，需經(jīng)專用集露槽收集后排出溫室使溫室內(nèi)部能夠達(dá)到所需清潔度及更好的還原生態(tài)環(huán)境。（二）項(xiàng)目概述生態(tài)餐廳類型的選擇：結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，兼顧生態(tài)餐廳的要求和整體美觀性、實(shí)用性，建議頂部PC陽光板保溫覆蓋，四周立面采用鋼化玻璃幕。外型美觀、堅(jiān)固耐用、環(huán)境控制能力強(qiáng)；透光好、通風(fēng)效果好、防結(jié)露效果好；土地及空間利用率高；保溫、降溫效果佳、冬夏季運(yùn)行成本較低，是目前綜合性能最好的一種高檔生態(tài)餐廳。生態(tài)餐廳屋脊呈南北走向布置。（三）生態(tài)餐廳總面積（可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行調(diào)整，可大可?。┥鷳B(tài)餐廳面積：43mX53m=2279m2生態(tài)餐廳總面

4、積：2279m2（不含廚房面積）（四）生態(tài)餐廳性能指標(biāo)1 風(fēng)載：0.55KN/m22 雪載：0.35KN/m23 恒載：20Kg/m24最大排雨量：140mm/h5吊掛載荷：15.5kg/m26電源參數(shù)：220V/380V,50Hz（五）溫室屋面排水該類型生態(tài)餐廳設(shè)置雨槽兩端自然排水方式。（六）生態(tài)餐廳門正門設(shè)置在生態(tài)餐廳的北側(cè)，在生態(tài)餐廳的東側(cè)設(shè)次入口，在生態(tài)餐廳的西側(cè)設(shè)消防通道出入口，在生態(tài)餐廳的正門設(shè)置玻璃雨搭壹套，規(guī)格為：高度3.5米，寬度8.0米。（或者根據(jù)實(shí)際情況而定）二、生態(tài)餐廳方案說明（一）基礎(chǔ)生態(tài)餐廳基礎(chǔ)深1.5米，C20混凝土現(xiàn)場澆注（可根據(jù)當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)狀況適當(dāng)調(diào)整）。生態(tài)餐廳

5、四周地面以上采用0.8米高磚墻，水泥沙漿抹面，外貼瓷磚或裝飾處理，起到保溫、美觀并預(yù)防冬季掃地風(fēng)的作用。生態(tài)餐廳外四周做一圈厚8厘米，寬80厘米，斜度4%的散水溝并做美化處理，防止基礎(chǔ)被直接沖刷和外觀形象。（二）主體骨架主體材料采用輕鋼結(jié)構(gòu)的多排水槽主體骨架，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，具有獨(dú)特的屋面排露結(jié)構(gòu)。所選用的鋼材：主立柱為口100X100X3mm的熱鍍鋅矩形管，立柱底板采用10mm厚的鋼板。格構(gòu)架上弦采用口50X50X3mm的矩形管，下弦采用口50X50X3mm的矩形管腹桿用16圓鋼焊接而成。端面及側(cè)面圍梁為口80X40X2.5的特制冷彎槽鋼。雨槽為2.5mm厚的鍍鋅板。生態(tài)餐廳結(jié)構(gòu)件間用鍍鋅螺栓和自

6、鉆釘連接，零件熱鍍鋅規(guī)范采用GB/T3091-93。（三）生態(tài)餐廳外覆蓋1、陽光板生態(tài)餐廳頂部位置覆蓋：采用8mm中空透明陽光板覆蓋，外側(cè)起到防紫外線，內(nèi)側(cè)起到防結(jié)露的作用。主要技術(shù)參數(shù)：傳熱系數(shù)3.0W/mc透光率80%（新板）抗沖擊實(shí)驗(yàn)無破裂、無裂紋軟化溫度150* 人工氣候老化試驗(yàn)4000小時，黃化度為2，透光率降低0.6% 廠家提供10年質(zhì)保期，使用壽命在15年以上2、玻璃幕墻四周立面采用5mm厚鋼化玻璃幕墻，單塊玻璃幅面2.0mX1.7m（具體尺寸以現(xiàn)場實(shí)測為準(zhǔn)）。3、陽光板專用鋁合金型材玻璃采用溫室專用鋁合金型材固定，并采用專用橡膠條固定密封，使溫室具有較好的氣密性和美觀性。鋁合金

7、型材：我公司自主研制開發(fā)，陽光板、玻璃溫室專用型材，材質(zhì)為高強(qiáng)度鋁合金，型材表面采用陽極氧化處理。4、密封條采用美國杜邦產(chǎn)三元乙丙橡膠（乙烯、丙烯和二烯的三元共聚物，簡稱EPDM）為原料生產(chǎn)。此種膠條的拉深強(qiáng)度大于25MP;在太陽暴曬下，耐老化性能是天然膠的幾十倍，氯丁橡膠的十幾倍；另外還具有耐天候性好、電絕緣性能優(yōu)良、耐化學(xué)腐蝕性好、沖擊彈性較好的性能特性。（四）防滴漏系統(tǒng)實(shí)踐中不斷的改進(jìn)提高,主體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)帶有獨(dú)特的生態(tài)餐廳專用防滴漏系統(tǒng)，由覆蓋材料內(nèi)表面形成的冷凝水通過導(dǎo)流匯集槽流入收集槽排出，完整的防結(jié)露措施可有效地解決餐廳的結(jié)露問題。內(nèi)部結(jié)露是所有溫室所存在的一個共性問題。滴露從不同程

8、度上影響溫室的正常使用，更主要的是它直接影響到室內(nèi)作物的品質(zhì)與產(chǎn)量。目前，防結(jié)露性已成為衡量溫室綜合性能的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。排露系統(tǒng)能夠解決現(xiàn)有溫室結(jié)構(gòu)缺陷的溫室構(gòu)件。其工作原理就是利用我公司溫室骨架上的特殊結(jié)構(gòu)來收集溫室覆蓋表面凝結(jié)的水滴，將其傳送到專用的集露槽，由集露槽排到地面。排露系統(tǒng)可以有效解決冬天溫室內(nèi)部的滴水現(xiàn)由于市場上鋁合金集露槽橫截面一般都較小，只能收集一部分集露水，其余露水都滴落地面，直接影響到室內(nèi)作物生長及質(zhì)量，且鋁合金集露槽還具有容易變形等缺點(diǎn)，使用效果很不理想。針對這種狀況，我公司根據(jù)多年溫室設(shè)施設(shè)計(jì)及施工經(jīng)驗(yàn)，特別開發(fā)出一種鍍鋅板防漏滴集露槽。集露槽厚度1.0mm,截面呈

9、“幾”字形。此集露槽設(shè)計(jì)具有截面寬，強(qiáng)度高，外形美觀，使用壽命長，不易變形，能全部收集屋頂集露水等優(yōu)點(diǎn)。五）外遮陽系統(tǒng)1、遮陽網(wǎng)選用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)外用遮陽幕布遮陽率：80%,節(jié)能率：60%規(guī)格：4.2m壽命：廠家提供5年質(zhì)保,實(shí)際使用壽命8年以上2、托幕線雙層幕線選用優(yōu)質(zhì)聚酯托幕線顏色：黑色直徑：2.0X2.5mm抗拉強(qiáng)度：250kg/f 斷裂伸長率8% 質(zhì)量保證8年,使用壽命10年以上3、傳動機(jī)構(gòu)采用齒輪齒條式傳動。電源：380V,50HZ電機(jī)功率：0.75KW 減速比：1:700 輸出轉(zhuǎn)速：2rpm（六）通風(fēng)系統(tǒng)1. 頂開窗通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)條件：排除溫室內(nèi)的余熱及水分，使溫室內(nèi)的環(huán)境溫度保持在適合范

10、圍內(nèi)；調(diào)整溫室內(nèi)空氣成份，排走有害氣體，提高溫室內(nèi)空氣的新鮮程度。系統(tǒng)組成：頂開窗采用齒輪/齒條推桿式驅(qū)動開窗，國產(chǎn)鋁合金窗框，PC板覆蓋，橡膠條密封；單個窗尺寸為1米X2米（或者根據(jù)實(shí)際測量而定）。本系統(tǒng)包括控制箱、國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用電機(jī)、傳動部分、行程限位開關(guān)等組件。按下控制箱啟動開關(guān)按鈕，電機(jī)啟動。電機(jī)通過傳動機(jī)構(gòu)驅(qū)動傳動軸運(yùn)轉(zhuǎn),傳動軸通過連接組件帶動齒條運(yùn)動，天窗打開后觸動行程限位器開關(guān)，電機(jī)停止，該行程運(yùn)行結(jié)束。該控制箱備有手動控制，如需要中途停止，可以按下停止按鈕，即可停止運(yùn)行。電機(jī)參數(shù)；電源：380V,50HZ電機(jī)功率：0.55KW減速比：1:700輸出轉(zhuǎn)速：2rpm2. 側(cè)開窗通風(fēng)系

11、統(tǒng)功能說明：使溫室室內(nèi)空氣因兩側(cè)開窗空氣對流達(dá)到排除溫室內(nèi)的余熱及水分，使溫室內(nèi)的環(huán)境溫度保持在適于植株生長的范圍內(nèi)；調(diào)整溫室內(nèi)空氣成份，排走有害氣體，提高溫室內(nèi)空氣的新鮮程度。在溫室四周約1.2米高的位置設(shè)置手動塑鋼推拉窗，側(cè)開窗覆蓋材料為玻璃，在開窗處設(shè)置手動推拉紗窗一道。防蟲網(wǎng)系統(tǒng)：在生產(chǎn)過程中，溫室內(nèi)對各種昆蟲及飛蛾進(jìn)入溫室類，容易對農(nóng)作物和工作人員產(chǎn)生次生災(zāi)害，故我公司在溫室開窗處均設(shè)計(jì)有防蟲網(wǎng)系統(tǒng)，以阻止各類昆蟲進(jìn)入溫室內(nèi)繁殖，減少次生病蟲害。3. 軸流風(fēng)機(jī)系統(tǒng)軸流風(fēng)機(jī)可以實(shí)現(xiàn)溫室內(nèi)外空氣的流動，將室內(nèi)高溫高濕氣體排出，進(jìn)行對餐廳內(nèi)環(huán)境的交換并補(bǔ)充足夠的新鮮空氣，使整個餐廳環(huán)境始終

12、處于較好的自然生態(tài)環(huán)境當(dāng)中?；九渲茫?）配置大風(fēng)量低噪音風(fēng)機(jī)2）規(guī)格1400X1400X400mm,扇葉直徑1250mm,排風(fēng)量44000m3/h/臺，功耗0.75KW/臺。特點(diǎn)：鋁合金壓鑄成型皮帶輪、整體沖壓成型導(dǎo)風(fēng)圈、平衡杠桿式大百葉窗，風(fēng)量大，噪音低，密封性好3）濕簾外鋁合金開窗。（七）人造霧系統(tǒng)1. 系統(tǒng)原理：人造霧系統(tǒng)、自然霧系統(tǒng)的原理基于自然現(xiàn)象，例如水蒸氣、云和霧。霧就是觸及地面的云。人造霧系統(tǒng)、自然霧系統(tǒng)可以讓你隨時隨地地生成這樣的環(huán)境。造霧系統(tǒng)采用國際高精科技設(shè)備，將普通的水經(jīng)過過濾系統(tǒng)的處理，確保整個系統(tǒng)在最佳條件下順利運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過高壓機(jī)組加壓后（壓力可達(dá)30-220kg）

13、,完成系統(tǒng)傳輸，經(jīng)由精鉆噴頭，使水形成lT5mm左右的自然顆粒，霧化至整個空間，這些微小的人造霧顆粒能長時間漂浮、懸浮在空氣中，單一噴頭產(chǎn)生的霧長可達(dá)3-5米。水霧在空氣中吸收熱量，從液態(tài)變成氣態(tài)，使空間濕度得到增大，并達(dá)到降低空氣溫度的目的，整個過程為等焓過程。人造霧的主要功能：造景、降溫、加濕等。2. 系統(tǒng)說明：人造霧系統(tǒng)由高壓造霧機(jī)組、高壓管線、控制系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、超細(xì)霧噴頭等組件構(gòu)成：1）全部管路采用高壓紫銅管。耐候性佳、耐酸堿、耐高壓；2）新型連結(jié)式高壓噴霧機(jī)組（泵浦式），型號PA-P5050；3）控制系統(tǒng)（機(jī)械控制）；4）過濾系統(tǒng)；5）超精細(xì)霧噴嘴，選用PA18高壓噴頭。依據(jù)場地功

14、能的不同，采用2#噴頭，操作壓力達(dá)30220kg,霧長3.5米，霧粒115微米（0.01mm）,霧寬1-1.5米。3. 配置說明：噴頭間距及管距（需根據(jù)造園隨時調(diào)整布局）。具有節(jié)能、噪聲低、效率高、結(jié)構(gòu)簡明、維護(hù)方便、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。充分滿足降溫、去濕、造景等要求。八）頂噴淋系統(tǒng)說明：主要作用于降溫及溫室屋頂面清洗，屋頂噴淋系統(tǒng)由噴淋主管，架空噴淋主管，外遮陽縱拉桿和橫拉桿上的噴淋支管及縱橫拉桿上（室外側(cè)）安裝的噴頭組成。噴頭采用園林式專用噴頭，其特點(diǎn)為噴灑范圍可在360度范圍內(nèi)任意調(diào)整，受風(fēng)的阻力小，濕潤半徑大，分布均勻。噴頭選用噴灑半徑為8米，噴頭間距為11米.屋頂噴淋系統(tǒng)由噴淋主管，架空

15、噴淋主管，屋脊下懸吊的噴淋支管及屋脊上（室外側(cè)）安裝的噴頭組成。關(guān)鍵部件噴頭采用以色列耐特菲姆公司產(chǎn)品，其特點(diǎn)為搖臂式旋轉(zhuǎn)噴頭，水珠重，受風(fēng)的阻力小，濕潤半徑大，分布均勻。屋頂噴淋系統(tǒng)可除塵，有效增加溫室頂部的透光率，在夏季時還可達(dá)到顯著的降溫增濕效果。九）照明系統(tǒng)生態(tài)餐廳室內(nèi)照明采用高效節(jié)能燈具，該燈具最大特點(diǎn)采用純鋁旋壓成型并經(jīng)陽極氧化處理的燈罩，耐腐蝕使用壽命長，燈管采用節(jié)能燈泡，高效節(jié)能；該燈具適用于室內(nèi)照明，節(jié)能燈的電子鎮(zhèn)流器與燈管為一體化安裝，也可分體直接安裝于電器箱內(nèi)，使用與維護(hù)均極為方便。該燈具可采用吊鏈、吊桿、掛鉤等方法安裝?？刂普斩龋号c造園景觀燈配合，室內(nèi)平均照度不小于150Lux。十)控制系統(tǒng)1、系統(tǒng)對象：適于大型生態(tài)餐廳的系統(tǒng)控制，可根據(jù)客戶要求升級為計(jì)算機(jī)自動控制。2、系統(tǒng)功能:(1) 外遮陽系統(tǒng)控制(2) 強(qiáng)制降溫(風(fēng)機(jī)、頂開窗等)系統(tǒng)的控制(3) 人造霧系統(tǒng)的控制(4) 燈光照明(十一)配電系統(tǒng)1基本材料：生態(tài)餐廳內(nèi)導(dǎo)線采用防潮型RVV塑料套線，信號線為RVVP屏蔽導(dǎo)線。插座采用防水防潮型。為使生態(tài)餐廳內(nèi)美觀，布線采用穿管方式。按需要設(shè)接地極，并將接地線引至所需位置。包含生態(tài)餐廳內(nèi)的所有電源線、控制線、及電氣安裝敷料。2系統(tǒng)說明:生態(tài)餐廳需用電不小于200KW(不包括廚房及霓虹燈等外部用電)