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1、會計(jì)學(xué)1多頁簡潔食物搭配實(shí)用模板多頁簡潔食物搭配實(shí)用模板營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為:有些食物相輔相成,使人體更有效地吸收營養(yǎng)。相反地,有些食物同時(shí)食用,相互排斥,減弱了吸收營養(yǎng)的效能。水果蔬菜面包奶制品魚肉類蔬菜類greengrocery猜猜看 1.紅公雞,綠尾巴,腦袋埋在地底下 2.瘦長的身材,翠綠的皮膚,全身是疙瘩,丑了自己美了別人3.紅嘴綠鸚哥,吃了營養(yǎng)多。黃瓜別名:胡瓜,王瓜,刺瓜禁忌人群:脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、腸胃病患者慎食。適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者、糖尿病人。不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
2、一起吃易導(dǎo)致腹瀉菠菜別名:菠棱菜,赤根菜,波斯草,鸚鵡菜,鼠根菜,角菜禁忌人群:腎炎、腎結(jié)石患者、胃腸虛汗、腹瀉者忌食。適宜人群:一般人群均可食用。菠菜和豆腐不能一起吃,因?yàn)椴げ酥兴牟菟岷投垢泻械拟}結(jié)合后會產(chǎn)生草酸鈣,會對人體產(chǎn)生副作用。但事實(shí)上這兩種食物共食只是會影響鈣的吸收,并不是兩種食物相克。要解決這個(gè)問題也很簡單,因?yàn)椴げ酥泻械牟菟崛苡谒?,只要把菠菜過熱水焯一下再和豆腐燉著吃就不存在任何問題。胡蘿卜別名:胡蘿菔,黃蘿卜,金筍,丁香蘿卜,紅蘆菔,甘筍,黃根,卜香菜,藥蘿卜,赤珊瑚禁忌人群:脾胃虛寒者忌食。適宜人群:一般人群均可食用。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不
3、良、食欲不振者、皮膚粗糙者。水果類Fruit水果與蘿卜同食:容易得甲狀腺腫杏仁與栗子同食:引起胃疼草莓與櫻桃同食:上火桔子與檸檬同食:會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔哈蜜瓜與香蕉同食:使腎衰病人,關(guān)節(jié)炎病人;病癥加重。指導(dǎo)意見:請注意這些水果之間不能同時(shí)食用,要吃的話那就隔一到兩個(gè)小進(jìn)再吃乳制品dairy product注意事項(xiàng)早餐喝牛奶的時(shí)候千萬不要空腹,而是應(yīng)該在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)。并且在喝牛奶的時(shí)候還應(yīng)該注意一點(diǎn),那就是喝牛奶之前的食物應(yīng)該選擇一些含淀粉較多的食物,比如饅頭、米飯等,這樣可以讓牛奶在人胃中停留時(shí)間較長,牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用,使蛋白質(zhì)能
4、夠很好的消化吸收。豆?jié){與咖啡Soybean Milk and Coffee咖啡和海藻、茶、黑木耳、紅酒同食會降低人體對鐵的吸收。豆?jié){不能和雞蛋一起吃? 你被騙了多久?“豆?jié){不能與雞蛋同吃” 是指豆?jié){中有胰蛋白酶抑制物,能夠抑制蛋白質(zhì)的消化,降低營養(yǎng)價(jià)值。豆?jié){當(dāng)中雖然有胰蛋白酶抑制劑,但只要把豆?jié){煮沸了,這個(gè)物質(zhì)被破壞了。專家指出,它的根本問題不是豆?jié){能不能跟雞蛋搭配的問題,而是豆?jié){一定要煮開喝,如果喝生豆?jié){,不管怎么配,或者單獨(dú)喝它,喝進(jìn)去都不舒服,甚至?xí)?dǎo)致食物中毒。在暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院醫(yī)學(xué)博士陳祖輝看來,任何一種食物都含有上千種營養(yǎng)素,而食物間營養(yǎng)素的相互影響是客觀存在的,這種影響通過平
5、衡膳食可以進(jìn)行彌補(bǔ),但不能簡單將其歸為“相克”。專家指出,食物之間的相克并不像人們所想象的那么可怕,飲食的順序、烹調(diào)的方法、個(gè)體差異等一系列因素都會導(dǎo)致進(jìn)食后產(chǎn)生一些不良反應(yīng),如果只是片面地將某兩種或幾種食物定義為“相克食品”是不科學(xué)的。魚肉類Fish meat鯽魚+ 木耳:補(bǔ)充核酸抗化鯽魚+ 豆腐 :清心潤肺健脾利胃牛肉+ 土豆:保護(hù)胃黏膜牛肉+ 芋頭 :養(yǎng)血補(bǔ)血雞肉與芝麻相克:同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡雞肉與糯米相克:同食會引起身體不適staple food主食米飯+ 蜂蜜 :影響消化吸收米飯和肉類 不能一起吃?胃癌是一種常見的消化道惡性腫瘤,男性比女性容易患上這種癌癥。專家指出,消化系統(tǒng)的毛病,
6、主要是因?yàn)槌蕴鄤游镄允澄锖图庸な称罚ㄋ^“加工食品”就是去除纖維、礦物質(zhì)、維他命的食品,白糖、白米和白面包等)。人的消化系統(tǒng)其實(shí)與草食動物比較接近,是比較適合消化高纖維食物的。因此,專家認(rèn)為,保健的第一原則是多吃高纖維的植物食品,也就是素食。如果無法放棄肉食,飲食也應(yīng)以清淡為主,每餐的食物種類不要太多。吃的食物太復(fù)雜,對胃部和整個(gè)消化系統(tǒng)都是負(fù)擔(dān)。蔬菜可和碳水化合物或豆類配搭,但水果則宜單獨(dú)吃。每餐最好進(jìn)食一些新鮮、沒有烹煮過的水果、蔬菜和芽菜。它們的維他命對預(yù)防胃癌有幫助。()食物多樣谷類為主 ()經(jīng)常運(yùn)動進(jìn)食適度()多吃蔬菜果薯相輔 ()清淡少鹽少吃肥肉()奶類豆品常備左右 ()如若飲酒應(yīng)當(dāng)限量()適量常吃魚禽蛋肉 ()飲食衛(wèi)生防病益壽平衡膳食句話:Thank you!Thank you!蔬菜類greengr
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