【餐飲】餐飲健康證的辦理和返還

1、餐飲健康證的辦理和返還健康證的辦理和返還健康證的辦理和返還入職的員工需提供健康證：1、 如果入職日期至健康證有效截止日期至少有半年及以上的時間，在其入職三天后，門店以健康證復印件打報帳單報帳，在其當月工資表中扣除，會計需在筆記本上記錄一下，自扣款當日起第七個月在工資表中一次性返還；2、如果入職日期至健康證有效截止日期沒達到半年的時間，在員工健康證過期前一周，由管理人員統(tǒng)一辦理，即第一次在企業(yè)辦理健康證，先由管理人員打借款單從會計處借款，再由管理人員帶著人員去體檢，等體檢結(jié)束拿到健康證以后，由管理人員憑著發(fā)票和健康證復印件報帳，會計統(tǒng)計人數(shù)在當月工資表中扣除，自扣款當日起第七個月在工資表中一次性

2、返還；3、第二次在企業(yè)辦理健康證的，可直接憑發(fā)票和上次辦理的健康證復印件報帳，工資表無需扣款，會計統(tǒng)計好人數(shù)，若員工在第二次辦理健康證后，沒有干滿半年就離職的，此健康證費用需在離職當月的工資中扣除；員工離職前其健康證由企業(yè)保管，離職后可交給本人。一、儀容儀表 2二、開始一天的工作 2三、檢查工作 4四、督促工作 4五、如何審核出納、倉管的報表 41、審核出納報表要點：42、審核出納報表細節(jié)：83、審核倉管報表要點：104、審核倉管報表細節(jié)：165、報表之間的關(guān)系：16六、酒水的價格、質(zhì)量、及供貨情況 19七、員工檔案 19八、每晚收尾工作 19九、開會總結(jié) 19 十、關(guān)于勞動檔案袋管理調(diào)整的O

3、A 通知 20 二）辦公室主管月工作流程細則說明 23一、固定資產(chǎn)盤點 23二、餐損菜損 24三、倉庫盤點及倉管王相關(guān)操作 25四、其他盤點 27五、菜價調(diào)查 28六、現(xiàn)金盤點 28七、 交納相關(guān)費用 28 九、 辦公室主管月報表 29 十、較份量和份量表的制作 31 十一、關(guān)于工作服的相關(guān)處理 33 十二、健康證的辦理和返還 35 十三、退換酒水、鍋底、菜品的操作方式 35 十四、關(guān)于菜品變質(zhì)的處理方式 36 十五、關(guān)于處理客訴退單的問題 36 十六、關(guān)于借款及報帳的流程 37 十七、門店 OA 報賬審批權(quán)限表 38 十八、調(diào)動人員薪資結(jié)算40 十九、門店資金丟失分攤方案 41二十、關(guān)于 O

4、A 流程程序 43 二十一、關(guān)于財務人員的離職及交接 46 三）辦公室主管崗位職責 47一、崗位要求 47二、參與店內(nèi)管理及決策 48 三、附件圖 49出納工作流程及崗位職責一）出納日工作流程細則說明 50一、儀容儀表標準 50二、開始一天的工作 50三、各種帳目 521、營業(yè)款：522、銀行存款：憑證后附銀行回單；543、門店供貨商結(jié)賬：544、直拔單掛帳：555、入庫單掛帳：566、大庫來貨掛帳及付款憑證：567、離職人員的工資：578、房租的支付及待攤：589、支付門店水電費：5910、各門店、各部門之間的調(diào)貨：5911、門店相關(guān)費用：6112、宿舍水電費：6213、出納現(xiàn)金和倉庫盤存：

5、62四、勞動報酬表的制作 631、考勤表：632、支付表：643、明細表：654、勞動報酬的發(fā)放：655、調(diào)動人員薪資結(jié)算：6750五、登記現(xiàn)金日報表 681、登記現(xiàn)金日報表：682、登記現(xiàn)金盤點表：693、登記應付賬款日報表：69六、出差補助制度 70七、借款與報帳流程 71八、新店開辦 72九、出納離職手續(xù) 75 十、出納工作注意事項 75（二）出納崗位職責 76（三）財務統(tǒng)一墊付或打款的結(jié)算流程 77一、由財務部統(tǒng)一付的供貨商貨款結(jié)算流程 77二、由財務部打款補充門店現(xiàn)金的流程 77三、具體的規(guī)范要求 78四、審核人責任 79 第三章、倉管工作流程及崗位職責 80（一） 倉管日工作流程細則說明 80 一、 儀容儀表標準:同辦公室主管 80 二、開始一天的工作 801、打印日報表：首先要登陸軟件系統(tǒng)，進入操作界面；802、發(fā)貨：803、各門店領(lǐng)貨流程：814、驗收菜品：855、倉管王軟件：866、制作各種報表：87三、倉庫各種消耗品的領(lǐng)用時間及使用期限 94四、新員工工服領(lǐng)用 96五、工作服的回收與換季 96六、福利發(fā)放操作流程 97七、