第一章插花藝術(shù)概述

1、第一章插花藝術(shù)概述本章重點(diǎn)：插花藝術(shù)類別。本章難點(diǎn)：插花藝術(shù)定義與范疇。講授要點(diǎn)：講清廣義插花于狹義插花的區(qū)別。講授插花藝術(shù)類別時要應(yīng)用優(yōu)秀作品的圖片資料，增加學(xué)生感性知識，并喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。一、插花藝術(shù)的定義、范疇與特點(diǎn)1. 插花藝術(shù)的定義插花藝術(shù)是以切花花材為主要素材，通過藝術(shù)構(gòu)思和剪裁整形與擺插來表現(xiàn)自然美與生活美的一門造型藝術(shù)。2. 插花藝術(shù)的范疇狹義的范疇：僅指使用器皿插作切花花材的擺設(shè)花。廣義的范疇：凡利用鮮切花花材造型，具有裝飾效果或欣賞性的作品，都可稱為插花藝術(shù)。既包括使用器皿的擺設(shè)花，也包括不用器皿的擺設(shè)花，還包括花束等。3. 插花藝術(shù)的特點(diǎn)（1）時間性強(qiáng)由于花材不帶根，

2、吸收水分養(yǎng)分受到限制，水養(yǎng)時間短暫，少則1-2天，多則10天或半月，因此，插花作品供創(chuàng)作和欣賞的時間較短，要求創(chuàng)作者與欣賞者都要有時間觀念，創(chuàng)作者要把花材幵放的最佳狀態(tài)展示給觀眾，而欣賞者應(yīng)在展覽的前三天前去參觀欣賞。（2）隨意性強(qiáng)插花作品在選用花材和容器方面非常隨意和廣泛，可隨陳設(shè)場合及創(chuàng)作需要靈活選用；作品的構(gòu)思、造型可簡可繁，可任由作者發(fā)揮；作品的陳設(shè)及更換上也都較靈活隨意。（3）裝飾性強(qiáng)插花作品集眾花之美而造型，隨環(huán)境變化而陳設(shè)，藝術(shù)感染力強(qiáng)，在裝飾上具有畫龍點(diǎn)睛的作用。（4）充滿生命活力插花以鮮活的植物材料為素材，將大自然的美景和生活中的美，藝術(shù)地再現(xiàn)于人們面前，作品充滿了生命的活力

3、，這是插花藝術(shù)的最大特征。盡管近代新潮插花允許使用一些非植物材料，但其只能作附屬物。二、插花藝術(shù)分類（一）按藝術(shù)風(fēng)格分1. 傳統(tǒng)東方式插花以中國和日本為代表，以線條造型為主，注重自然典雅，構(gòu)圖活潑多變，講究情趣和意境，重寫意，用色淡雅，插花用材多以木本花材為主，不求量多色重，但求韻致與雅趣2. 傳統(tǒng)西方式插花以美國、法國和荷蘭等歐美國家為代表。其特點(diǎn)是色彩濃烈，以幾何圖形構(gòu)圖，講究對稱和平衡，注重整體的色塊藝術(shù)效果，富于裝飾性。用材多以草本花材為主，花朵豐腴，色彩鮮艷，用花較多。3. 現(xiàn)代式插花揉和了東西方插花藝術(shù)的特點(diǎn)，既有優(yōu)美的線條，也有明快艷麗的色彩和較為規(guī)則的圖案。更滲入了現(xiàn)代人的意識

4、，追求變異，不受拘束，自由發(fā)揮。追求造型美，既具裝飾性，也有一些抽象的意念。（二）按使用目的分1. 禮儀插花用于各種慶典儀式、迎來送往、婚喪嫁娶、探親訪友等社交禮儀活動中的插花叫禮儀插花。2. 藝術(shù)插花用于美化、裝飾環(huán)境或陳設(shè)在各種展覽會上供藝術(shù)欣賞的插花叫藝術(shù)插花。（三）按藝術(shù)表現(xiàn)手法分1. 寫實(shí)的手法以現(xiàn)實(shí)具體的植物形態(tài)、自然景色、動物或其他物體的特征作原型進(jìn)行藝術(shù)再現(xiàn)。用寫實(shí)手法插花的形式有自然式、寫景式和象形式三種。、自然式：主要表現(xiàn)花材的自然形態(tài)，根據(jù)所用主要花材形態(tài)不同有分直立型、傾斜型和下垂型。寫景式：模仿自然景色，將自然景觀濃縮于盆中的插花形式。象形式：模仿動物或其他物體的形態(tài)

5、而進(jìn)行的插花創(chuàng)作。2. 寫意的手法是東方式插花所特有的手法。利用花材的諧音、品格或形態(tài)等各種屬性，來表達(dá)某種意念、情趣或哲理，寓意于花。配以貼切的命名，使觀賞者產(chǎn)生共鳴，隨著作者進(jìn)入一個特定的意境，繼續(xù)尋思、品味。古代的理念花、格花、心象花及現(xiàn)代的命題插花都屬此類。3. 抽象的手法不以具體的事物為依據(jù)，也不受植物生長的自然規(guī)律約束，只把花材作為造型要素中的點(diǎn)、線、面和色彩因素來進(jìn)行造型?？煞譃槔硇猿橄蠛透行猿橄蟆＠硇猿橄螅簭?qiáng)調(diào)理性，不表達(dá)情感，純裝飾性插花。用抽象的數(shù)學(xué)和幾何方法進(jìn)行構(gòu)圖設(shè)計(jì)，以人工美取勝，具有一種對稱、均衡的圖案美，注重量感、質(zhì)感和色彩。感性抽象：不受任何約束，無固定形式，可

6、任由作者靈感的發(fā)揮來創(chuàng)作，隨意性強(qiáng)，變異性較大。（四）按插花器皿分1. 瓶花：使用高身的花器，如陶瓷類花瓶、玻璃類花瓶等來進(jìn)行創(chuàng)作的插花形式，日本也稱為投入花。2. 盤花：使用淺身闊口的容器進(jìn)行創(chuàng)作的插花形式。因象盛放著的花一般，故日本稱之為盛花。3. 缽花：缽可以看作是介于瓶與盤之間的一類花器。使用缽為容器進(jìn)行的插花即為缽花。4. 籃花：使用籃子為容器進(jìn)行的插花為籃花獲叫花籃。5. 壁掛式插花：把花吊于棟梁或掛于窗壁稱為吊花或掛花。6. 敷花：不用器皿，直接把花敷放于桌面上稱敷花。多用于宴會餐桌等的擺設(shè)。（五）按裝飾部位分1. 桌擺花：擺放于桌子、臺面等部位的插花稱為桌擺花或擺設(shè)花。又可分為

7、廳堂花、書房花、佛前供花、茶幾花等。2. 服飾花：用于裝飾人體的插花稱為服飾花。又有頭花、胸花、肩花、手腕花、花環(huán)等類型。（六）按花材性質(zhì)分1. 鮮花插花指利用鮮切花進(jìn)行的插花。最具插花藝術(shù)的典型特點(diǎn)，既具有自然花材的形態(tài)之美，又充滿了真實(shí)的生命活力，藝術(shù)感染力最強(qiáng)。適于多種場合，特別是盛大而隆重的場合或重要的慶典活動，必須用鮮花插花，以烘托氣氛。其缺點(diǎn)是水養(yǎng)時間短，且暗光下效果不好，不宜使用。2. 干花插花利用干花花材進(jìn)行的插花。干花既不失植物自然形態(tài)之美，又可隨意染色。插作后經(jīng)久耐用，管理方便，且不受采光限制，暗光下也可用。一般多用于走廊、底樓、無采光大廳、燈光暗的餐廳以及樓梯平臺角落，咖

8、啡廳、酒吧間等光纖較暗處也常用其裝飾。其缺點(diǎn)是怕潮濕環(huán)境。3. 人造花插花所用花材為人工仿制的各種植物材料，有絹花、滌綸花、塑料花等多種材質(zhì)，有仿真的，也有隨意設(shè)計(jì)和著色的，種類繁多。其特點(diǎn)是使用時間長，管理簡便。適合于大型舞臺、櫥窗的裝飾，家庭居室中也多有應(yīng)用。三、花藝設(shè)計(jì)與花道1. 花藝設(shè)計(jì)：主要指切花花材的造型藝術(shù)設(shè)計(jì)?；ㄋ囋O(shè)計(jì)以理性投入為主，屬于帶有商業(yè)性的一種產(chǎn)品設(shè)計(jì)，也是專業(yè)花店的用語?；ǖ晷袠I(yè)為了工作方便，按一定用途或客戶的要求進(jìn)行策劃，創(chuàng)作出一些樣板（藍(lán)圖），以供顧客選購，制作者不一定是設(shè)計(jì)者本人，這種經(jīng)過工藝制作過程或有他人來體現(xiàn)構(gòu)思的稱為設(shè)計(jì)。西方稱為“FlowerDesi

9、gn”，”花藝設(shè)計(jì)的名詞也是由此而來。其作品較多強(qiáng)調(diào)觀賞性、裝飾性，主要以推銷和盈利為目的?；ㄋ囋O(shè)計(jì)與插花藝術(shù)有某種意義上的不同?，F(xiàn)代的插花藝術(shù)包括兩個方面內(nèi)容，一方面是純欣賞性的藝術(shù)創(chuàng)作，它不受任何目的要求制約，完全取決于作者的主觀意念、情感和興趣，是由作者本人一次性完成的作品，以情感投入為主，更強(qiáng)調(diào)作品的藝術(shù)性，故又稱為藝術(shù)插花。藝術(shù)插花作品都是一種自娛或供人欣賞的藝術(shù)品，不刻意追求作品的裝飾效果，更不以別人的喜好、意志為轉(zhuǎn)移，具有鮮明的個性，可充分展示作者的藝術(shù)風(fēng)格。它是以傳統(tǒng)的東方插花藝術(shù)為基礎(chǔ)的一種插花藝術(shù)形式。而另一方面，現(xiàn)代的插花藝術(shù)也包括了花藝設(shè)計(jì)所涵蓋的內(nèi)容。對東方人來說，花

10、藝設(shè)計(jì)是一個外來語，無論中國還是日本，傳統(tǒng)都用“插花”或“花道”這種名詞。在日本，以前插花雖然商品化，但也局限于把插花技術(shù)作為謀生手段，以教授的形式出現(xiàn)，極少把藝術(shù)插花作品作為商品出售。隨著西方文化傳入，西式插花那種以理性為主的幾何圖案式插花才具有了“設(shè)計(jì)”的條件，所以花藝設(shè)計(jì)的構(gòu)型也多是幾何圖案形式?；ㄋ囋O(shè)計(jì)的盛行同切花生產(chǎn)的規(guī)?；?、商品化以及市場的需求是密不可分的。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，花藝設(shè)計(jì)已成為一個行業(yè)，遍布全世界。2. 花道：花道是日本人對插花的別稱。日本的花道與劍道、柔道、茶道一樣，都是一種“道”，它有著確切的緣由典故。日本人善于學(xué)習(xí)別人的東西，并將其總結(jié)歸納出條理，使之成為便于傳授繼

11、承、幫助入門學(xué)習(xí)的規(guī)范。這種經(jīng)條理化、規(guī)范化的經(jīng)驗(yàn)，稱之為“道”。日本的插花開始式稱為“立花”，到了14世紀(jì)末町室時代，產(chǎn)生了較完整的插花構(gòu)型，改稱為“立華”。16世紀(jì)后期桃山時代，茶道開始流行，所以又有了“花道”之稱。日本人把插化作為修身之道，對插花抱有一種尊敬的心情和虔誠的態(tài)度，從中尋求一種哲理，這就是花道精神。隨著時代的變遷，日本產(chǎn)生了許多插花形式與流派，但現(xiàn)在不管那種形式的插花，都統(tǒng)稱為“花道”或插花。第二章插花藝術(shù)基本知識本章重點(diǎn)：花材的基本知識。本章難點(diǎn)：插花基本技能。講授要點(diǎn)：講授花材種類時應(yīng)結(jié)合實(shí)物或照片講解。基本技能應(yīng)示范講解第一節(jié)花材凡插花所用的植物材料統(tǒng)稱為花材。花材的種

12、類很多，插花中從實(shí)用的角度出發(fā)，將花材按以下幾個方面進(jìn)行分類。一、花材的分類（一）按花材的形態(tài)特征分1. 線形花材外形呈細(xì)長的條狀或線形的花材。2. 團(tuán)塊形花材外形呈較整齊的團(tuán)形、塊形或近似圓形的花材。3. 異形花材外形不規(guī)整、結(jié)構(gòu)奇特別致的花材。4. 散（點(diǎn)）形花材外形由整個花序的小花朵構(gòu)成星點(diǎn)狀蓬松輕盈狀態(tài)的花材。（二）按構(gòu)圖作用分1. 骨架花材在構(gòu)圖中定高度和定外形骨架的花材。2. 主體花材完成整個造型輪廓的花材。3. 焦點(diǎn)花材插在整個造型的視覺（興趣）中心部位（即焦點(diǎn)處）的花材。4. 填充花材填補(bǔ)造型空間部位、完善造型的花材。（三）按植物的器官分1. 切枝從植株上剪切下來的木本枝條。2

13、. 切葉從植株上剪切下來的葉片。3. 切花從植株上剪切下來的花。有單花與花序之分，但都以觀花為主。4. 切果從植株上剪切下來的果實(shí)。（四）按花材性質(zhì)分1.鮮花花材即鮮切花。具有生命活力。2.干花花材經(jīng)過干燥的植物材料?？杀３种参锏淖匀恍螒B(tài)，且可人為染色。3. 人造花花材人工仿制的植物材料。二、常見花材（名稱、寓意、有花時期、水養(yǎng)時間等。）三、花材采集與選購1. 剪取時間（1）氣溫較低、無風(fēng)無日曬時剪取，清晨最好，傍晚亦可。（2）不同花材剪取時間：發(fā)育階段有區(qū)別。如香豌豆，花蕾時剪不能開放，必須每枝上著生的3-4朵花有一半全開放后才能剪。牡丹、芍藥、香石竹等，以花蕾時剪切為宜，存放時間長，水養(yǎng)能

14、開放。月季、荷花以含苞剪切為宜。2.花材選購（1）莖部挺拔有力，有彈性者好。莖下端粘滑或有臭味者不佳。（2）花葉葉要翠綠，花選半開者，花蕾的花托應(yīng)有彈性。3. 花材包扎花材采集或選購后，應(yīng)注意包扎。最好用報(bào)紙把花朵小心包好，切勿暴曬于陽光下或受風(fēng)侵襲。莖葉部外露暫無妨。但人們往往正相反，莖葉部包好，花朵卻外露，這對花是很不愛護(hù)的。用玻璃紙包花，陽光透入也會傷花，也應(yīng)避免。四、花材的保養(yǎng)方法（一）花材過早萎蔫的原因1. 水分供應(yīng)不足（1）空氣進(jìn)入導(dǎo)管，氣泡阻礙吸水。（2）乳汁多的植物，乳汁堵塞導(dǎo)管，阻礙吸水。（3）細(xì)菌感染使切口腐爛，喪失吸水能力。2. 溫度影響溫度過高加快發(fā)育進(jìn)程，使切花早衰。

15、熱帶、亞熱帶花卉，5-15C儲藏。溫帶花卉，0-4C儲藏。（二）花材保養(yǎng)方法1. 減少水分損失1）及時插入水中；2）濕棉包扎基部；3）噴水；4）避免風(fēng)吹、日曬、煙熏2. 增強(qiáng)花材吸水能力（1）水中剪切：適于一切花材。把花枝莖干浸入水中，在水中將其下端剪去1-2cm，如花材已呈萎蔫狀，可在水中連續(xù)剪2-3次。水中剪切的作用：一是剪去在采運(yùn)過程中導(dǎo)管已吸入空氣的莖段，并使重新剪切的切口與空氣隔絕，避免空氣進(jìn)入切口部位的導(dǎo)管，保證導(dǎo)管吸水通暢。二是剪去被污染的切口。（2）深水養(yǎng)護(hù)：常與水中剪切法配合使用，是萎蔫花材急救的好方法。即在水中剪切后，將花材浸入深水中養(yǎng)護(hù)。一般浸水深度可達(dá)到除花頭以外的各個

16、部分，利用水壓將水壓入導(dǎo)管內(nèi)，可使花在1-2h內(nèi)吸水恢復(fù)。（3）倒淋法：將花頭朝下、根部朝上，倒提著用水反復(fù)沖淋幾次，然后用報(bào)紙松松地包上枝梢和根部，并用水把報(bào)紙澆透，將花材橫放在陰暗潮濕的地方，經(jīng)過1h左右，可是剛剛萎蔫的花材復(fù)蘇。此法特別適于葉材和月季。（4）注水法：荷花、睡蓮等，可用注射器把水注入莖的小孔內(nèi)，直到水流出為止，以排除其內(nèi)的空氣。注水動作要慢，以免漲裂莖部組織。嫩竹子的節(jié)下打孔注水，可防其葉片過早萎蔫。（5）擴(kuò)大切口面積法：擴(kuò)大切口面積可增加吸水量。對于一般花材，在剪切時將切口斜向剪成馬耳形。對于直徑粗大如桃花枝等獲吸水弱的木本花材，可用刀切去切口附近的部分皮層。3. 防止切

17、口感染和促進(jìn)吸水（1）切口灼燒法即將含乳汁較多的花材如一品紅、繡球花等可將切口在酒精燈、蠟燭等火上用火燒炙，直至變色發(fā)紅，立即放人冷水中，即可滅菌消毒，又可防止導(dǎo)管堵塞，從而利于吸水。但要注意保護(hù)好花頭部分。（2）切口浸燙法即將花材下部3-4cm浸泡在開水中2-3min，浸到部位發(fā)白時，取出立即浸入冷水中。這樣既可利用高溫把導(dǎo)管內(nèi)的空氣排出以促進(jìn)吸水，又可殺滅切口的細(xì)菌。在操作時，需用冷水浸濕的毛巾或紙包住花枝上部，以免熱蒸汽傷害葉枝和花朵。此法適用于草本花卉，尤其是含乳汁、吸水性較差的花材。（3）切口化學(xué)處理法即用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥物對切口進(jìn)行處理，以滅菌防腐，促進(jìn)吸水。常用的化學(xué)藥物有食鹽、食醋

18、、酒精、辣椒油、薄荷油等。4. 應(yīng)用切花保鮮劑目前常用的切花保鮮劑配方很多，不同的花材對保鮮劑配方的要求不同。一般切花保鮮劑含以下成分：抗氧化劑，如抗壞血酸、硫酸亞鐵和鐵粉等。乙烯清除劑，如高錳酸鉀等。乙烯合成抑制劑，如硝酸銀。吸附和吸水劑，如沸石、硅酸、氧化活性炭等。殺菌劑，如8-羥基喹啉、硼酸、水楊酸、苯甲酸等。營養(yǎng)劑，如蔗糖。應(yīng)用保鮮劑時可根據(jù)條件加以選配，配制時最好使用玻璃、陶瓷、塑料容器，并根據(jù)不同切花材料選用不同配方的保鮮劑。如月季保鮮液為30g/L蔗糖+130mg/L8-羥基喹啉硫酸鹽+200mgL檸檬酸+25mgL硝酸銀，菊花切花保鮮液為35gL蔗糖+30mgL硝酸銀+75mg

19、/L檸檬酸。不同季節(jié)，花材的吸水情況有所不同，春天花草含水多，柔嫩細(xì)軟，枝葉剛成長，容易失水，剪切時應(yīng)盡量斜切，以增大其吸水面積，如粗大莖可剖開莖端。夏天莖葉易腐爛，宜將下部浸水處的葉子摘除。水位也應(yīng)淺些，不宜深水插養(yǎng)。如需存放花材，可用枕木墊高花朵部位，放置在黑暗潮濕的地方。插養(yǎng)時，切口容易被阿米巴原蟲的分泌黏液堵塞，應(yīng)經(jīng)常修剪切口、燒烤莖端切口，或在切口處涂抹酸性藥物以防止阿米巴原蟲繁殖，促進(jìn)吸水。秋天和春天情況相同，須注意莖端處理，可用火燒法或敲捶法。一般花木在冬季吸水情況都不錯，所以只需水中剪切即可。但寒冷地區(qū)要防水凍結(jié)。插花用水也是花材保養(yǎng)的重要因素。瓶花譜說：“凡花滋雨露以生，故瓶

20、中養(yǎng)花，宜用天水。不得已則用清凈江湖水，井水味咸，養(yǎng)花不茂。插花之水，類有小毒，須旦旦換之，花乃可久，若兩三日不換，花輒零落”。城市自來水宜貯存一晝夜后再用。水能維持花的生命，陽光卻能使花的顏色嬌艷美麗，所以插花作品直擺放在無風(fēng)但空氣流通、有散射光照射的地方，而不要放在離熱源太近之處，否則花開加速，縮短觀賞期。（三）花材的抑制法和催花法有時對那些吸水性太強(qiáng)、花開放太快的花材，或由于宴會需要必須對花朵開放時間加以控制的，需用抑制法使花朵遲開或緩慢開放。常用的方法有：（1）綁扎莖端。對吸水性良好的花材，如百合、郁金香、玫瑰等容易開花的花材，可以細(xì)線或銅絲綁扎花莖端部，以減緩其吸水程度，或用手指捏彎

21、花莖，壓制它過多吸水。（2）睡蓮抑壓法。睡蓮一般下午三四點(diǎn)閉合，晚會時看不到其美麗的花容。如要晚上觀花，則在不影響水盤水混濁的情況下，加兩匙水溶石灰，麻醉正在開放的睡蓮，使之無法準(zhǔn)時閉合。但這種方法很傷花，次日就后繼無力了。（3）使用三氯甲烷（哥羅防）麻醉花，控制開花的時間，或注射硼酸水于花莖處，促花快開。（4）櫻花和桃花的吸水性能都很強(qiáng)，修剪切口時勿斜切，宜垂直于莖干切下，減少切口面積，蓄意限制吸水。（5）冬天花的吸水都較好，可用鐵絲穿過花柄，使花受傷，或搓揉花柄，破壞組織，亦可在切口處擦上發(fā)油，可防止花過分吸水，但要適度，否則會損傷花材。（6）晚會上用的胸花、手捧花束，如花冠被切斷，不能插

22、入水中養(yǎng)護(hù)，為此，可先將摘下的花浸入水中使之吸好水再制作，制好后再噴些水，用塑料袋裝好，放入冰箱，隔天仍可用。（7）有計(jì)劃地將花或新枝條暴露在特殊環(huán)境中，如高溫、高濕度和光線明亮處或使用催花劑等，都可使花加快開放。第二節(jié)插花器具一、花器插花時盛放花材的器皿稱為花器。（）花器的作用花器對插花作品是十分重要的，它不僅作為一個容器盛放花材和水，以維持花材的生命，保持其鮮度，被視為大地或花屋，而且是插花藝術(shù)作品構(gòu)圖中不可缺少的一部分。中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)對花器的選用極為講究。欣賞作品時都是把花材、花型與花器，甚至幾架連在一起作為整體進(jìn)行欣賞。正規(guī)的插花比賽中，花器亦占有一定的比分。（二）花器的發(fā)展與種類原

23、始的花器是由盛水的容器和食具等器皿發(fā)展起來的。人們愛花，從野外采集鮮花歸來，除插在頭上，掛于脖子上作裝飾外，還常插貯于水罐、鼎、樽、觚、壺之類的祭器和酒具中，后來瓷器發(fā)展起來，這種隨意的插花形式漸為人們所注重，才發(fā)展有專用的花瓶和盤。自此，中國的插花便極為考究花器與花的搭配。唐代花九錫提到牡丹要玉缸貯，雕文臺座安置。明朝張謙德瓶花譜有：凡插貯花，先須擇瓶，春冬用銅，秋夏用瓷等。銅器以鼎、樽、觚、壺之類為好，瓷器以官、哥、定等窯為佳。又說“古銅瓶缽入土年久，受土氣深，以之養(yǎng)花，花色鮮明如枝頭，開速而謝遲，或謝則就瓶結(jié)實(shí)。陶器入土，千年亦然”。盤花因盤容量比瓶大，易于發(fā)揮，所以古代也很盛行。為了便

24、于固定花枝，人們發(fā)明了多孔盤，如五代（10世紀(jì)）時郭江洲發(fā)明了占景盤。據(jù)清異錄記載：“占景盤，銅為之，花唇平底，深四寸許，底上出細(xì)筒殆數(shù)十，每用時，溝添清水，擇繁花插筒中，可留十余日不衰”?，F(xiàn)代花器的種類很多，按材質(zhì)分為陶瓷、塑料、玻璃、竹蔑、金屬等。按形狀更是五花八門。然而現(xiàn)代人插花往往不太講究使用傳統(tǒng)的花器，有時返樸歸真地使用各種日常生活用具如碗、碟、茶具、罐，甚至廢棄的飲料瓶等，以增加生活情趣。也有用竹編籠筐、簸箕、魚簍以表現(xiàn)田園野趣的。一些抽象的造型作品則選用或自創(chuàng)些異形花器，現(xiàn)代插花為了表現(xiàn)某種質(zhì)感，往往將木屑、樹皮或葉片粘貼在花器外改變花器原有的形狀或質(zhì)感，以滿足自由創(chuàng)意的要求。手

25、捧花束也有專用的花器稱花托，由塑料手柄、柵欄罩和花邊等組成，柵欄內(nèi)放置花泥，可更換。用花托插手捧花十分方便。三花器的選配插花的花器不一定很名貴，但要搭配得宜，即便是土盆瓦缽也能創(chuàng)作出成功的作品。花器選配主要根據(jù)插花的環(huán)境、使用的花材、表達(dá)的情趣以及構(gòu)圖的需要等因素而定。插花時必須把花器視為作品的一部分來考慮整體效果。大型作品要選用有一定重量和體形的花器，室內(nèi)宜用小型花器，花器的質(zhì)感亦要與花材相配。中式擺設(shè)的環(huán)境與花材要協(xié)調(diào)，一般不宜選用太豪華的花器。當(dāng)花材色彩深時，花器宜色淺；反之，花材顏色淺淡則花器可稍深，深淡相映才能托出花之艷麗。一般外形簡潔、中性色彩的花器如黑色、灰白色、米色、淺藍(lán)色、暗

26、綠色、紫砂等對花材的適應(yīng)性較廣，使用較普遍。初學(xué)者應(yīng)避免使用透明或雕有圖案的玻璃器皿，因透明花器很難掩飾花莖基部，而雕花玻璃會使人覺得莖枝增多，雜亂無章。高瓶插花需要較高的固定技巧，初學(xué)者最好先從淺盤開始練習(xí)。中國傳統(tǒng)插花十分講究花幾、花架。插花作品配上幾架墊座，不僅增加美感，而且更顯高貴雅致，此外墊座還能起到均衡作用，使作品獲得統(tǒng)一協(xié)調(diào)的效果。勢座除名貴的花梨木、紅木制的幾架外，還有樹根制品、木板、竹墊、草墊、塑膠墊等。但也不是非用不可，初學(xué)者可暫不選用。三、固定花材用具固定花材可用花插、花泥、鐵絲網(wǎng)等。（）花插又名劍山，由許多銅針固定在錫座上鑄成。有一定重量以保持穩(wěn)定?；ㄇo可直接在這些銅針

27、上或插入針間縫隙加以定位。使用壽命較長，是淺盤插花必備的用具。有長方形、圓形、半月形等多種形狀。（二）花泥又名花泉，是近年來新發(fā)明的產(chǎn)品，由酚醛塑料發(fā)泡制成，可隨意切割，吸水性強(qiáng)，干時很輕，浸水后變重，有一定的支撐強(qiáng)度，花莖插入即可定位，十分方便，因此大受插花者青睞。尤其西式插花強(qiáng)調(diào)幾何圖形的輪廓清晰，花材需從花器口水平外伸，這時，只有使用花泥才能達(dá)到。但插后的孔洞不能復(fù)原，使用1-2次后即需更換。浸泡時，應(yīng)讓其自然吸水，切忌用手強(qiáng)按下，否則內(nèi)部空氣不能排出，吸不透水。（三）鐵絲網(wǎng)由細(xì)鐵絲編織成六角形孔網(wǎng)。高型花器不能使用劍山，可采用鐵絲網(wǎng)。把網(wǎng)卷成筒狀插人瓶內(nèi)，花莖插入網(wǎng)孔，利用鐵絲得以定位

28、。當(dāng)用花泥插粗莖花材時，也需在花泥外罩一層鐵絲網(wǎng)以增加強(qiáng)度。大型作品可用鐵絲網(wǎng)包裹花泥，再用鐵絲固定在需插花之處，十分方便。四、其他用具及附屬品（）工具插花的工具很多，有專用工具，也有一些輔助工具，每一種工具都有其各自的功用。大致可以分為以下幾類：1. 修剪工具插花使用的修剪工具主要有剪刀、刀和鋸。剪刀是必備工具，尤其修剪木本植物，可以根據(jù)需要準(zhǔn)備各種類型，如枝剪和普通剪等。刀是用來切削草本花枝，以及雕刻和去皮的?；ㄋ囋O(shè)計(jì)時，往往為求速度，多用刀而不用剪。鋸主要用于較粗的木本植物截鋸修剪。2. 輔助工具輔助工具有金屬絲、鐵絲鉗、綠色膠帶、噴水器等。（1）金屬絲一般較多使用18-28的鉛絲，號碼

29、越大，鐵絲越細(xì)。最好用綠棉紙或綠漆做表面處理。在插花過程中，對花莖細(xì)小、柔軟或脆弱易斷的花材，要用金屬絲插入花頭或莖內(nèi)，使其堅(jiān)挺，易于造型。（2）鐵絲鉗用于剪斷鐵絲。（3）綠色膠帶用鐵絲纏繞過的花枝可用綠色膠帶纏卷。折斷的花枝如欲繼續(xù)使用，可用膠帶包卷使其復(fù)原。（四）按插花器皿分；1. 瓶花：使用高身的花器，如陶瓷類花瓶、玻璃類花瓶等來進(jìn)行創(chuàng)作的插花形式，日本也稱為投入花。2. 盤花：使用淺身闊口的容器進(jìn)行創(chuàng)作的插花形式。因象盛放著的花一般，故日本稱之為盛花。3. 缽花：缽可以看作是介于瓶與盤之間的一類花器。使用缽為容器進(jìn)行的插花即為缽花。4. 籃花：使用籃子為容器進(jìn)行的插花為籃花獲叫花籃。5

30、. 壁掛式插花：把花吊于棟梁或掛于窗壁稱為吊花或掛花。6. 敷花：不用器皿，直接把花敷放于桌面上稱敷花。多用于宴會餐桌等的擺設(shè)。（五）按裝飾部位分1. 桌擺花：擺放于桌子、臺面等部位的插花稱為桌擺花或擺設(shè)花。又可分為廳堂花、書房花、佛前供花、茶幾花等。2. 服飾花：用于裝飾人體的插花稱為服飾花。又有頭花、胸花、肩花、手腕花、花環(huán)等類型。（六）按花材性質(zhì)分1. 鮮花插花指利用鮮切花進(jìn)行的插花。最具插花藝術(shù)的典型特點(diǎn)，既具有自然花材的形態(tài)之美，又充滿了真實(shí)的生命活力，藝術(shù)感染力最強(qiáng)。適于多種場合，特別是盛大而隆重的場合或重要的慶典活動，必須用鮮花插花，以烘托氣氛。其缺點(diǎn)是水養(yǎng)時間短，且暗光下效果不

31、好，不宜使用。2. 干花插花利用干花花材進(jìn)行的插花。干花既不失植物自然形態(tài)之美，又可隨意染色。插作后經(jīng)久耐用，管理方便，且不受采光限制，暗光下也可用。一般多用于走廊、底樓、無采光大廳、燈光暗的餐廳以及樓梯平臺角落，咖啡廳、酒吧間等光纖較暗處也常用其裝飾。其缺點(diǎn)是怕潮濕環(huán)境。3. 人造花插花所用花材為人工仿制的各種植物材料，有絹花、滌綸花、塑料花等多種材質(zhì)，有仿真的，也有隨意設(shè)計(jì)和著色的，種類繁多。其特點(diǎn)是使用時間長，管理簡便。適合于大型舞臺、櫥窗的裝飾，家庭居室中也多有應(yīng)用。三、花藝設(shè)計(jì)與花道1. 花藝設(shè)計(jì)：主要指切花花材的造型藝術(shù)設(shè)計(jì)?；ㄋ囋O(shè)計(jì)以理性投入為主，屬于帶有商業(yè)性的一種產(chǎn)品設(shè)計(jì)，也

32、是專業(yè)花店的用語。花店行業(yè)為了工作方便，按一定用途或客戶的要求進(jìn)行策劃，創(chuàng)作出一些樣板（藍(lán)圖），以供顧客選購，制作者不一定是設(shè)計(jì)者本人，這種經(jīng)過工藝制作過程或有他人來體現(xiàn)構(gòu)思的稱為設(shè)計(jì)。西方稱為“FlowerDesign”，”花藝設(shè)計(jì)的名詞也是由此而來。其作品較多強(qiáng)調(diào)觀賞性、裝飾性，主要以推銷和盈利為目的。花藝設(shè)計(jì)與插花藝術(shù)有某種意義上的不同?，F(xiàn)代的插花藝術(shù)包括兩個方面內(nèi)容，一方面是純欣賞性的藝術(shù)創(chuàng)作，它不受任何目的要求制約，完全取決于作者的主觀意念、情感和興趣，是由作者本人一次性完成的作品，以情感投入為主，更強(qiáng)調(diào)作品的藝術(shù)性，故又稱為藝術(shù)插花。藝術(shù)插花作品都是一種自娛或供人欣賞的藝術(shù)品，不刻

33、意追求作品的裝飾效果，更不以別人的喜好、意志為轉(zhuǎn)移，具有鮮明的個性，可充分展示作者的藝術(shù)風(fēng)格。它是以傳統(tǒng)的東方插花藝術(shù)為基礎(chǔ)的一種插花藝術(shù)形式。而另一方面，現(xiàn)代的插花藝術(shù)也包括了花藝設(shè)計(jì)所涵蓋的內(nèi)容。對東方人來說，花藝設(shè)計(jì)是一個外來語，無論中國還是日本，傳統(tǒng)都用“插花”或“花道”這種名詞。在日本，以前插花雖然商品化，但也局限于把插花技術(shù)作為謀生手段，以教授的形式出現(xiàn)，極少把藝術(shù)插花作品作為商品出售。隨著西方文化傳入，西式插花那種以理性為主的幾何圖案式插花才具有了“設(shè)計(jì)”的條件，所以花藝設(shè)計(jì)的構(gòu)型也多是幾何圖案形式?；ㄋ囋O(shè)計(jì)的盛行同切花生產(chǎn)的規(guī)模花、商品化以及市場的需求是密不可分的。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)

34、展，花藝設(shè)計(jì)已成為一個行業(yè)，遍布全世界。2. 花道：花道是日本人對插花的別稱。日本的花道與劍道、柔道、茶道一樣，都是一種“道”，它有著確切的緣由典故。日本人善于學(xué)習(xí)別人的東西，并將其總結(jié)歸納出條理，使之成為便于傳授繼承、幫助入門學(xué)習(xí)的規(guī)范。這種經(jīng)條理化、規(guī)范化的經(jīng)驗(yàn)，稱之為“道”。日本的插花開始式稱為“立花”，到了14世紀(jì)末町室時代，產(chǎn)生了較完整的插花構(gòu)型，改稱為“立華”。16世紀(jì)后期桃山時代，茶道開始流行，所以又有了“花道”之稱。日本人把插化作為修身之道，對插花抱有一種尊敬的心情和虔誠的態(tài)度，從中尋求一種哲理，這就是花道精神。隨著時代的變遷，日本產(chǎn)生了許多插花形式與流派，但現(xiàn)在不管那種形式的

35、插花，都統(tǒng)稱為“花道”或插花。第二章插花藝術(shù)基本知識本章重點(diǎn)：花材的基本知識。本章難點(diǎn)：插花基本技能。講授要點(diǎn)：講授花材種類時應(yīng)結(jié)合實(shí)物或照片講解?；炯寄軕?yīng)示范講解。第一節(jié)花材凡插花所用的植物材料統(tǒng)稱為花材?；ú牡姆N類很多，插花中從實(shí)用的角度出發(fā)，將花材按以下幾個方面進(jìn)行分類。一、花材的分類（一）按花材的形態(tài)特征分1. 線形花材外形呈細(xì)長的條狀或線形的花材。2. 團(tuán)塊形花材外形呈較整齊的團(tuán)形、塊形或近似圓形的花材。3. 異形花材外形不規(guī)整、結(jié)構(gòu)奇特別致的花材。4. 散（點(diǎn)）形花材外形由整個花序的小花朵構(gòu)成星點(diǎn)狀蓬松輕盈狀態(tài)的花材。（二）按構(gòu)圖作用分1. 骨架花材在構(gòu)圖中定高度和定外形骨架的花

36、材。2. 主體花材完成整個造型輪廓的花材3. 焦點(diǎn)花材插在整個造型的視覺（興趣）中心部位（即焦點(diǎn)處）的花材4. 填充花材填補(bǔ)造型空間部位、完善造型的花材。（三）按植物的器官分1. 切枝從植株上剪切下來的木本枝條。2. 切葉從植株上剪切下來的葉片。3. 切花從植株上剪切下來的花。有單花與花序之分，但都以觀花為主。4. 切果從植株上剪切下來的果實(shí)。（四）按花材性質(zhì)分1. 鮮花花材即鮮切花。具有生命活力。2. 干花花材經(jīng)過干燥的植物材料?？杀３种参锏淖匀恍螒B(tài)，且可人為染色。3. 人造花花材人工仿制的植物材料。二、常見花材（名稱、寓意、有花時期、水養(yǎng)時間等。見幻燈）三、花材采集與選購1. 剪取時間（1

37、）氣溫較低、無風(fēng)無日曬時剪取，清晨最好，傍晚亦可。（2）不同花材剪取時間：發(fā)育階段有區(qū)別。如香豌豆，花蕾時剪不能開放，必須每枝上著生的3-4朵花有一半全開放后才能剪。牡丹、芍藥、香石竹等，以花蕾時剪切為宜，存放時間長，水養(yǎng)能開放。月季、荷花以含苞剪切為宜。2. 花材選購（1）莖部挺拔有力，有彈性者好。莖下端粘滑或有臭味者不佳。（2）花葉葉要翠綠，花選半開者，花蕾的花托應(yīng)有彈性。3. 花材包扎花材采集或選購后，應(yīng)注意包扎。最好用報(bào)紙把花朵小心包好，切勿暴曬于陽光下或受風(fēng)侵襲。莖葉部外露暫無妨。但人們往往正相反，莖葉部包好，花朵卻外露，這對花是很不愛護(hù)的。用玻璃紙包花，陽光透入也會傷花，也應(yīng)避免。

38、四、花材的保養(yǎng)方法一）花材過早萎蔫的原因1. 水分供應(yīng)不足（1）空氣進(jìn)入導(dǎo)管，氣泡阻礙吸水。（2）乳汁多的植物，乳汁堵塞導(dǎo)管，阻礙吸水。（3）細(xì)菌感染使切口腐爛，喪失吸水能力。2. 溫度影響溫度過高加快發(fā)育進(jìn)程，使切花早衰。熱帶、亞熱帶花卉，5-15C儲藏。溫帶花卉，0-4C儲藏。（二）花材保養(yǎng)方法1. 減少水分損失1）及時插入水中；2）濕棉包扎基部；3）噴水；4）避免風(fēng)吹、日曬、煙熏2. 增強(qiáng)花材吸水能力（1）水中剪切：適于一切花材。把花枝莖干浸入水中，在水中將其下端剪去1-2cm，如花材已呈萎蔫狀，可在水中連續(xù)剪2-3次。水中剪切的作用：一是剪去在采運(yùn)過程中導(dǎo)管已吸入空氣的莖段，并使重新剪

39、切的切口與空氣隔絕，避免空氣進(jìn)入切口部位的導(dǎo)管，保證導(dǎo)管吸水通暢。二是剪去被污染的切口。（2）深水養(yǎng)護(hù)：常與水中剪切法配合使用，是萎蔫花材急救的好方法。即在水中剪切后，將花材浸入深水中養(yǎng)護(hù)。一般浸水深度可達(dá)到除花頭以外的各個部分，利用水壓將水壓入導(dǎo)管內(nèi)，可使花在1-2h內(nèi)吸水恢復(fù)。（3）倒淋法：將花頭朝下、根部朝上，倒提著用水反復(fù)沖淋幾次，然后用報(bào)紙松松地包上枝梢和根部，并用水把報(bào)紙澆透，將花材橫放在陰暗潮濕的地方，經(jīng)過1h左右，可是剛剛萎蔫的花材復(fù)蘇。此法特別適于葉材和月季。（4）注水法：荷花、睡蓮等，可用注射器把水注入莖的小孔內(nèi)，直到水流出為止，以排除其內(nèi)的空氣。注水動作要慢，以免漲裂莖部

40、組織。嫩竹子的節(jié)下打孔注水，可防其葉片過早萎蔫。（5）擴(kuò)大切口面積法：擴(kuò)大切口面積可增加吸水量。對于一般花材，在剪切時將切口斜向剪成馬耳形。對于直徑粗大如桃花枝等獲吸水弱的木本花材，可用刀切去切口附近的部分皮層。3. 防止切口感染和促進(jìn)吸水（1）切口灼燒法即將含乳汁較多的花材如一品紅、繡球花等可將切口在酒精燈、蠟燭等火上用火燒炙，直至變色發(fā)紅，立即放人冷水中，即可滅菌消毒，又可防止導(dǎo)管堵塞，從而利于吸水。但要注意保護(hù)好花頭部分。（2）切口浸燙法即將花材下部3-4cm浸泡在開水中2-3min，浸到部位發(fā)白時，取出立即浸入冷水中。這樣既可利用高溫把導(dǎo)管內(nèi)的空氣排出以促進(jìn)吸水，又可殺滅切口的細(xì)菌。在

41、操作時，需用冷水浸濕的毛巾或紙包住花枝上部，以免熱蒸汽傷害葉枝和花朵。此法適用于草本花卉，尤其是含乳汁、吸水性較差的花材（3）切口化學(xué)處理法即用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥物對切口進(jìn)行處理，以滅菌防腐，促進(jìn)吸水。常用的化學(xué)藥物有食鹽、食醋、酒精、辣椒油、薄荷油等。4. 應(yīng)用切花保鮮劑目前常用的切花保鮮劑配方很多，不同的花材對保鮮劑配方的要求不同。一般切花保鮮劑含以下成分：抗氧化劑，如抗壞血酸、硫酸亞鐵和鐵粉等。乙烯清除劑，如高錳酸鉀等。乙烯合成抑制劑，如硝酸銀。吸附和吸水劑，如沸石、硅酸、氧化活性炭等。殺菌劑，如8-羥基喹啉、硼酸、水楊酸、苯甲酸等。營養(yǎng)劑，如蔗糖。應(yīng)用保鮮劑時可根據(jù)條件加以選配，配制時最好使

42、用玻璃、陶瓷、塑料容器，并根據(jù)不同切花材料選用不同配方的保鮮劑。如月季保鮮液為30g/L蔗糖+130mg/L8-羥基喹啉硫酸鹽+200mg/L檸檬酸+25mg/L硝酸銀，菊花切花保鮮液為35g/L蔗糖+30mgL硝酸銀+75mg/L檸檬酸。不同季節(jié)，花材的吸水情況有所不同，春天花草含水多，柔嫩細(xì)軟，枝葉剛成長，容易失水，剪切時應(yīng)盡量斜切，以增大其吸水面積，如粗大莖可剖開莖端。夏天莖葉易腐爛，宜將下部浸水處的葉子摘除。水位也應(yīng)淺些，不宜深水插養(yǎng)。如需存放花材，可用枕木墊高花朵部位，放置在黑暗潮濕的地方。插養(yǎng)時，切口容易被阿米巴原蟲的分泌黏液堵塞，應(yīng)經(jīng)常修剪切口、燒烤莖端切口，或在切口處涂抹酸性藥

43、物以防止阿米巴原蟲繁殖，促進(jìn)吸水。秋天和春天情況相同，須注意莖端處理，可用火燒法或敲捶法。一般花木在冬季吸水情況都不錯，所以只需水中剪切即可。但寒冷地區(qū)要防水凍結(jié)。主要指切花花材的造型藝術(shù)設(shè)計(jì)；花藝設(shè)計(jì)與插花藝術(shù)有某種意義上的不同；對東方人來說，花藝設(shè)計(jì)是一個外來語，無論中國還是；花藝設(shè)計(jì)的盛行同切花生產(chǎn)的規(guī)?；?、商品化以及市場；2.花道：；花道是日本人對插花的別稱；日本人善于學(xué)習(xí)別人的東西，并將其總結(jié)歸納出條理，；日本的插花開始式稱為“立花”，到了14世紀(jì)末町室；日本人把插化作為修身之道，對插花抱有一種尊敬的心；第二，主要指切花花材的造型藝術(shù)設(shè)計(jì)?；ㄋ囋O(shè)計(jì)以理性投入為主，屬于帶有商業(yè)性的一種

44、產(chǎn)品設(shè)計(jì)，也是專業(yè)花店的用語。花店行業(yè)為了工作方便，按一定用途或客戶的要求進(jìn)行策劃，創(chuàng)作出一些樣板（藍(lán)圖），以供顧客選購，制作者不一定是設(shè)計(jì)者本人，這種經(jīng)過工藝制作過程或有他人來體現(xiàn)構(gòu)思的稱為設(shè)計(jì)。西方稱為“FlowerDesign”，”花藝設(shè)計(jì)的名詞也是由此而來。其作品較多強(qiáng)調(diào)觀賞性、裝飾性，主要以推銷和盈利為目的?；ㄋ囋O(shè)計(jì)與插花藝術(shù)有某種意義上的不同?，F(xiàn)代的插花藝術(shù)包括兩個方面內(nèi)容，一方面是純欣賞性的藝術(shù)創(chuàng)作，它不受任何目的要求制約，完全取決于作者的主觀意念、情感和興趣，是由作者本人一次性完成的作品，以情感投入為主，更強(qiáng)調(diào)作品的藝術(shù)性，故又稱為藝術(shù)插花。藝術(shù)插花作品都是一種自娛或供人欣賞的

45、藝術(shù)品，不刻意追求作品的裝飾效果，更不以別人的喜好、意志為轉(zhuǎn)移，具有鮮明的個性，可充分展示作者的藝術(shù)風(fēng)格。它是以傳統(tǒng)的東方插花藝術(shù)為基礎(chǔ)的一種插花藝術(shù)形式。而另一方面，現(xiàn)代的插花藝術(shù)也包括了花藝設(shè)計(jì)所涵蓋的內(nèi)容。對東方人來說，花藝設(shè)計(jì)是一個外來語，無論中國還是日本，傳統(tǒng)都用“插花”或“花道”這種名詞。在日本，以前插花雖然商品化，但也局限于把插花技術(shù)作為謀生手段，以教授的形式出現(xiàn)，極少把藝術(shù)插花作品作為商品出售。隨著西方文化傳入，西式插花那種以理性為主的幾何圖案式插花才具有了“設(shè)計(jì)”的條件，所以花藝設(shè)計(jì)的構(gòu)型也多是幾何圖案形式?；ㄋ囋O(shè)計(jì)的盛行同切花生產(chǎn)的規(guī)模花、商品化以及市場的需求是密不可分的。

46、隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，花藝設(shè)計(jì)已成為一個行業(yè)，遍布全世界。2. 花道：花道是日本人對插花的別稱。日本的花道與劍道、柔道、茶道一樣，都是一種“道”，它有著確切的緣由典故。日本人善于學(xué)習(xí)別人的東西，并將其總結(jié)歸納出條理，使之成為便于傳授繼承、幫助入門學(xué)習(xí)的規(guī)范。這種經(jīng)條理化、規(guī)范化的經(jīng)驗(yàn)，稱之為“道”。日本的插花開始式稱為“立花”，到了14世紀(jì)末町室時代，產(chǎn)生了較完整的插花構(gòu)型，改稱為“立華”。16世紀(jì)后期桃山時代，茶道開始流行，所以又有了“花道”之稱。日本人把插化作為修身之道，對插花抱有一種尊敬的心情和虔誠的態(tài)度，從中尋求一種哲理，這就是花道精神。隨著時代的變遷，日本產(chǎn)生了許多插花形式與流派，但現(xiàn)在不

47、管那種形式的插花，都統(tǒng)稱為“花道”或插花。第二章插花藝術(shù)基本知識本章重點(diǎn)：花材的基本知識。本章難點(diǎn)：插花基本技能。講授要點(diǎn)：講授花材種類時應(yīng)結(jié)合實(shí)物或照片講解?；炯寄軕?yīng)示范講解。第一節(jié)花材凡插花所用的植物材料統(tǒng)稱為花材?；ú牡姆N類很多，插花中從實(shí)用的角度出發(fā)，將花材按以下幾個方面進(jìn)行分類。一、花材的分類（一）按花材的形態(tài)特征分1. 線形花材外形呈細(xì)長的條狀或線形的花材。2. 團(tuán)塊形花材外形呈較整齊的團(tuán)形、塊形或近似圓形的花材。3. 異形花材外形不規(guī)整、結(jié)構(gòu)奇特別致的花材。4. 散（點(diǎn)）形花材外形由整個花序的小花朵構(gòu)成星點(diǎn)狀蓬松輕盈狀態(tài)的花材。（二）按構(gòu)圖作用分1.骨架花材在構(gòu)圖中定高度和定外

48、形骨架的花材。2.主體花材完成整個造型輪廓的花材3. 焦點(diǎn)花材插在整個造型的視覺（興趣）中心部位（即焦點(diǎn)處）的花材4. 填充花材填補(bǔ)造型空間部位、完善造型的花材。（三）按植物的器官分1. 切枝從植株上剪切下來的木本枝條。2. 切葉從植株上剪切下來的葉片。3. 切花從植株上剪切下來的花。有單花與花序之分，但都以觀花為主。4. 切果從植株上剪切下來的果實(shí)。（四）按花材性質(zhì)分1. 鮮花花材即鮮切花。具有生命活力。2. 干花花材經(jīng)過干燥的植物材料?？杀３种参锏淖匀恍螒B(tài)，且可人為染色。3. 人造花花材人工仿制的植物材料。二、常見花材（名稱、寓意、有花時期、水養(yǎng)時間等。見幻燈）三、花材采集與選購1. 剪取

49、時間（1）氣溫較低、無風(fēng)無日曬時剪取，清晨最好，傍晚亦可。（2）不同花材剪取時間：發(fā)育階段有區(qū)別。如香豌豆，花蕾時剪不能開放，必須每枝上著生的3-4朵花有一半全開放后才能剪。牡丹、芍藥、香石竹等，以花蕾時剪切為宜，存放時間長，水養(yǎng)能開放。月季、荷花以含苞剪切為宜。2. 花材選購（1）莖部挺拔有力，有彈性者好。莖下端粘滑或有臭味者不佳。（2）花葉葉要翠綠，花選半開者，花蕾的花托應(yīng)有彈性。3. 花材包扎花材采集或選購后，應(yīng)注意包扎。最好用報(bào)紙把花朵小心包好，切勿暴曬于陽光下或受風(fēng)侵襲。莖葉部外露暫無妨。但人們往往正相反，莖葉部包好，花朵卻外露，這對花是很不愛護(hù)的。用玻璃紙包花，陽光透入也會傷花，也

50、應(yīng)避免。四、花材的保養(yǎng)方法一）花材過早萎蔫的原因1. 水分供應(yīng)不足（1）空氣進(jìn)入導(dǎo)管，氣泡阻礙吸水。（2）乳汁多的植物，乳汁堵塞導(dǎo)管，阻礙吸水。（3）細(xì)菌感染使切口腐爛，喪失吸水能力。2. 溫度影響溫度過高加快發(fā)育進(jìn)程，使切花早衰。熱帶、亞熱帶花卉，5-15C儲藏。溫帶花卉，0-4C儲藏。（二）花材保養(yǎng)方法1. 減少水分損失1）及時插入水中；2）濕棉包扎基部；3）噴水；4）避免風(fēng)吹、日曬、煙熏2. 增強(qiáng)花材吸水能力（1）水中剪切：適于一切花材。把花枝莖干浸入水中，在水中將其下端剪去1-2cm，如花材已呈萎蔫狀，可在水中連續(xù)剪2-3次。水中剪切的作用：一是剪去在采運(yùn)過程中導(dǎo)管已吸入空氣的莖段，并

51、使重新剪切的切口與空氣隔絕，避免空氣進(jìn)入切口部位的導(dǎo)管，保證導(dǎo)管吸水通暢。二是剪去被污染的切口。（2）深水養(yǎng)護(hù)：常與水中剪切法配合使用，是萎蔫花材急救的好方法。即在水中剪切后，將花材浸入深水中養(yǎng)護(hù)。一般浸水深度可達(dá)到除花頭以外的各個部分，利用水壓將水壓入導(dǎo)管內(nèi)，可使花在1-2h內(nèi)吸水恢復(fù)。（3）倒淋法：將花頭朝下、根部朝上，倒提著用水反復(fù)沖淋幾次，然后用報(bào)紙松松地包上枝梢和根部，并用水把報(bào)紙澆透，將花材橫放在陰暗潮濕的地方，經(jīng)過1h左右，可是剛剛萎蔫的花材復(fù)蘇。此法特別適于葉材和月季。（4）注水法：荷花、睡蓮等，可用注射器把水注入莖的小孔內(nèi)，直到水流出為止，以排除其內(nèi)的空氣。注水動作要慢，以免

52、漲裂莖部組織。嫩竹子的節(jié)下打孔注水，可防其葉片過早萎蔫。（5）擴(kuò)大切口面積法：擴(kuò)大切口面積可增加吸水量。對于一般花材，在剪切時將切口斜向剪成馬耳形。對于直徑粗大如桃花枝等獲吸水弱的木本花材，可用刀切去切口附近的部分皮層。3. 防止切口感染和促進(jìn)吸水（1）切口灼燒法即將含乳汁較多的花材如一品紅、繡球花等可將切口在酒精燈、蠟燭等火上用火燒炙，直至變色發(fā)紅，立即放人冷水中，即可滅菌消毒，又可防止導(dǎo)管堵塞，從而利于吸水。但要注意保護(hù)好花頭部分。（2）切口浸燙法即將花材下部3-4cm浸泡在開水中2-3min，浸到部位發(fā)白時，取出立即浸入冷水中。這樣既可利用高溫把導(dǎo)管內(nèi)的空氣排出以促進(jìn)吸水，又可殺滅切口的

53、細(xì)菌。在操作時，需用冷水浸濕的毛巾或紙包住花枝上部，以免熱蒸汽傷害葉枝和花朵。此法適用于草本花卉，尤其是含乳汁、吸水性較差的花材（3）切口化學(xué)處理法即用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥物對切口進(jìn)行處理，以滅菌防腐，促進(jìn)吸水。常用的化學(xué)藥物有食鹽、食醋、酒精、辣椒油、薄荷油等。4. 應(yīng)用切花保鮮劑目前常用的切花保鮮劑配方很多，不同的花材對保鮮劑配方的要求不同。一般切花保鮮劑含以下成分：抗氧化劑，如抗壞血酸、硫酸亞鐵和鐵粉等。乙烯清除劑，如高錳酸鉀等。乙烯合成抑制劑，如硝酸銀。吸附和吸水劑，如沸石、硅酸、氧化活性炭等。殺菌劑，如8-羥基喹啉、硼酸、水楊酸、苯甲酸等。營養(yǎng)劑，如蔗糖。應(yīng)用保鮮劑時可根據(jù)條件加以選配，配制

54、時最好使用玻璃、陶瓷、塑料容器，并根據(jù)不同切花材料選用不同配方的保鮮劑。如月季保鮮液為30g/L蔗糖+130mg/L8-羥基喹啉硫酸鹽+200mg/L檸檬酸+25mg/L硝酸銀，菊花切花保鮮液為35g/L蔗糖+30mgL硝酸銀+75mg/L檸檬酸。不同季節(jié)，花材的吸水情況有所不同，春天花草含水多，柔嫩細(xì)軟，枝葉剛成長，容易失水，剪切時應(yīng)盡量斜切，以增大其吸水面積，如粗大莖可剖開莖端。夏天莖葉易腐爛，宜將下部浸水處的葉子摘除。水位也應(yīng)淺些，不宜深水插養(yǎng)。如需存放花材，可用枕木墊高花朵部位，放置在黑暗潮濕的地方。插養(yǎng)時，切口容易被阿米巴原蟲的分泌黏液堵塞，應(yīng)經(jīng)常修剪切口、燒烤莖端切口，或在切口處涂

55、抹酸性藥物以防止阿米巴原蟲繁殖，促進(jìn)吸水。秋天和春天情況相同，須注意莖端處理，可用火燒法或敲捶法。一般花木在冬季吸水情況都不錯，所以只需水中剪切即可。但寒冷地區(qū)要防水凍結(jié)。插花用水也是花材保養(yǎng)的重要因素。瓶花譜說：“凡花滋雨露以生，故瓶中養(yǎng)花，宜用天水。不得已則用清凈江湖水，井水味咸，養(yǎng)花不茂。插花之水，類有小毒，須旦旦換之，花乃可久，若兩三日不換，花輒零落”。城市自來水宜貯存一晝夜后再用。水能維持花的生命，陽光卻能使花的顏色嬌艷美麗，所以插花作品直擺放在無風(fēng)但空氣流通、有散射光照射的地方，而不要放在離熱源太近之處，否則花開加速，縮短觀賞期。（三）花材的抑制法和催花法有時對那些吸水性太強(qiáng)、花開

56、放太快的花材，或由于宴會需要必須對花朵開放時間加以控制的，需用抑制法使花朵遲開或緩慢開放。常用的方法有：（1）綁扎莖端。對吸水性良好的花材，如百合、郁金香、玫瑰等容易開花的花材，可以細(xì)線或銅絲綁扎花莖端部，以減緩其吸水程度，或用手指捏彎花莖，壓制它過多吸水。（2）睡蓮抑壓法。睡蓮一般下午三四點(diǎn)閉合，晚會時看不到其美麗的花容。如要晚上觀花，則在不影響水盤水混濁的情況下，加兩匙水溶石灰，麻醉正在開放的睡蓮，使之無法準(zhǔn)時閉合。但這種方法很傷花，次日就后繼無力了。（3）使用三氯甲烷（哥羅防）麻醉花，控制開花的時間，或注射硼酸水于花莖處，促花快開。（4）櫻花和桃花的吸水性能都很強(qiáng)，修剪切口時勿斜切，宜垂

57、直于莖干切下，減少切口面積，蓄意限制吸水。（5）冬天花的吸水都較好，可用鐵絲穿過花柄，使花受傷，或搓揉花柄，破壞組織，亦可在切口處擦上發(fā)油，可防止花過分吸水，但要適度，否則會損傷花材。（6）晚會上用的胸花、手捧花束，如花冠被切斷，不能插入水中養(yǎng)護(hù)，為此，可先將摘下的花浸入水中使之吸好水再制作，制好后再噴些水，用塑料袋裝好，放入冰箱，隔天仍可用。（7）有計(jì)劃地將花或新枝條暴露在特殊環(huán)境中，如高溫、高濕度和光線明亮處或使用催花劑等，都可使花加快開放。第二節(jié)插花器具一、花器插花時盛放花材的器皿稱為花器。（）花器的作用花器對插花作品是十分重要的，它不僅作為一個容器盛放花材和水，以維持花材的生命，保持其鮮度，被視為大地或花屋，而且是插花藝術(shù)作品構(gòu)圖中不可缺少的一部分。中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)對花器的選用極為講究。欣賞作品時都是把花材、花型與花器，甚至幾架連在一起作為整體進(jìn)行欣賞。正規(guī)的插花比賽中，花器亦占有一定