真核微生物的形態(tài)與構(gòu)造

1、第三章第三章真核微生物真核微生物真核微生物真核微生物 酵母菌酵母菌 真菌真菌 絲狀真菌絲狀真菌 大型真菌（蕈菌）大型真菌（蕈菌） 顯微藻類顯微藻類 原生動物原生動物真核微生物真核微生物真核微生物的形態(tài)與構(gòu)造真核微生物的形態(tài)與構(gòu)造一、酵母菌（一、酵母菌（Yeast） 單細(xì)胞單細(xì)胞，喜糖喜酸，發(fā)酵糖類產(chǎn)酸，喜糖喜酸，發(fā)酵糖類產(chǎn)酸，多出芽繁多出芽繁殖殖，水生性水生性較強，較強，真核真核微生物。微生物。 釀酒酵母釀酒酵母-細(xì)胞工廠細(xì)胞工廠 傳統(tǒng)傳統(tǒng)：釀酒、面制品加工：釀酒、面制品加工 現(xiàn)代現(xiàn)代：單細(xì)胞蛋白、核酸、酶、維生素等：單細(xì)胞蛋白、核酸、酶、維生素等基因工程生產(chǎn)藥物基因工程生產(chǎn)藥物分子生物學(xué)研究

2、的重要模式生物和工具分子生物學(xué)研究的重要模式生物和工具最早最早測定全基因組序列的真核生物（測定全基因組序列的真核生物（1996年）年）1、酵母菌的形態(tài)大小、酵母菌的形態(tài)大小 細(xì)胞大小：細(xì)胞大?。?2.510um 4.521um ，約為細(xì)菌約為細(xì)菌細(xì)胞的細(xì)胞的5-10倍。倍。 細(xì)胞形態(tài)：細(xì)胞形態(tài)：球形、橢圓形、卵圓形球形、橢圓形、卵圓形、柱形、香、柱形、香腸形等。腸形等。2、酵母菌的細(xì)胞構(gòu)造、酵母菌的細(xì)胞構(gòu)造 細(xì)胞壁（三明治狀）：厚度細(xì)胞壁（三明治狀）：厚度25-70nm，重量為重量為25%干重干重 外層外層甘露聚糖甘露聚糖 中間中間 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 內(nèi)層內(nèi)層葡聚糖葡聚糖 此外含有少量類脂和此外含

3、有少量類脂和幾丁質(zhì)幾丁質(zhì)。 不同種屬酵母菌細(xì)胞壁成分不同不同種屬酵母菌細(xì)胞壁成分不同 釀酒酵母：葡聚糖與甘露聚糖釀酒酵母：葡聚糖與甘露聚糖 點滴酵母：葡聚糖為主點滴酵母：葡聚糖為主 擲孢酵母：幾丁質(zhì)與甘露聚糖擲孢酵母：幾丁質(zhì)與甘露聚糖 酵母菌原生質(zhì)體的制備酵母菌原生質(zhì)體的制備 蝸牛消化酶蝸牛消化酶：纖維素酶、甘露聚糖酶、葡聚：纖維素酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶、幾丁質(zhì)酶和脂酶等糖酶、幾丁質(zhì)酶和脂酶等30余種酶類。余種酶類。 細(xì)胞膜：含豐富的細(xì)胞膜：含豐富的麥角甾醇麥角甾醇 維生素維生素D的前體的前體 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核：具有細(xì)胞核：具有真核真核（核膜、核仁），核膜是一（核膜、核仁），核膜是一種雙

4、層單位膜，上有種雙層單位膜，上有核孔核孔。核內(nèi)有半透明的。核內(nèi)有半透明的染染色體色體。 細(xì)胞核外遺傳物質(zhì)：線粒體細(xì)胞核外遺傳物質(zhì)：線粒體DNA，2um質(zhì)粒質(zhì)粒DNA 液泡：具有貯藏營養(yǎng)物和水解酶類、調(diào)節(jié)滲透液泡：具有貯藏營養(yǎng)物和水解酶類、調(diào)節(jié)滲透壓的功能。壓的功能。 微體：圓形或卵圓形，單位膜，參與甲醇與烷微體：圓形或卵圓形，單位膜，參與甲醇與烷烴的氧化。烴的氧化。 鞭毛鞭毛 線粒體：通常呈球狀或桿狀，具雙層膜，內(nèi)膜向線粒體：通常呈球狀或桿狀，具雙層膜，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，嵴的兩側(cè)均勻地分布基粒。內(nèi)折疊形成嵴，嵴的兩側(cè)均勻地分布基粒。 功能：功能：呼吸代謝的場所呼吸代謝的場所。進(jìn)行氧化磷酸化，

5、為。進(jìn)行氧化磷酸化，為細(xì)胞運動、物質(zhì)代謝、運輸提供能量。細(xì)胞運動、物質(zhì)代謝、運輸提供能量。 酵母：兼性好氧微生物。酵母：兼性好氧微生物。有氧條件下，線粒體發(fā)育良好，呼吸代謝旺有氧條件下，線粒體發(fā)育良好，呼吸代謝旺盛。盛。無氧條件下，線粒體分解為無嵴的、沒有氧無氧條件下，線粒體分解為無嵴的、沒有氧化磷酸化功能的線粒體，呼吸代謝微弱?；姿峄δ艿木€粒體，呼吸代謝微弱。3、酵母菌的繁殖方式、酵母菌的繁殖方式酵母菌的繁殖方式酵母菌的繁殖方式無性無性有性有性（產(chǎn)子囊孢子）（產(chǎn)子囊孢子）芽殖芽殖（各屬酵母都存在）（各屬酵母都存在）裂殖裂殖（裂殖酵母屬）（裂殖酵母屬）產(chǎn)無性孢子產(chǎn)無性孢子節(jié)孢子節(jié)孢子（地霉

6、屬）（地霉屬）擲孢子擲孢子（擲孢酵母屬）（擲孢酵母屬）厚垣孢子厚垣孢子（假絲酵母）（假絲酵母） 根據(jù)能否進(jìn)行有性繁殖，可將酵母菌分為：根據(jù)能否進(jìn)行有性繁殖，可將酵母菌分為： 假酵母：假酵母：只有無性繁殖過程。只有無性繁殖過程。 真酵母：真酵母：既有無性繁殖，又有有性繁殖過程。既有無性繁殖，又有有性繁殖過程。（1）酵母菌的無性繁殖）酵母菌的無性繁殖無性繁殖無性繁殖芽殖：大部分酵母芽殖：大部分酵母裂殖：如裂殖酵母屬的八孢裂殖酵母裂殖：如裂殖酵母屬的八孢裂殖酵母擲孢子：擲孢酵母屬等少數(shù)酵母菌產(chǎn)生的擲孢子：擲孢酵母屬等少數(shù)酵母菌產(chǎn)生的無性孢子，外形呈腎狀。無性孢子，外形呈腎狀。（2）酵母菌的有性繁殖）

7、酵母菌的有性繁殖 有性繁殖：形成子囊和子囊孢子，如接合酵母屬的各種有性繁殖：形成子囊和子囊孢子，如接合酵母屬的各種酵母。酵母。 單倍體：含一套染色體單倍體：含一套染色體abc 雙倍體：含二套染色體雙倍體：含二套染色體2a2b2c 減數(shù)分裂：核復(fù)制一次，連續(xù)分裂兩次，染色體數(shù)減數(shù)分裂：核復(fù)制一次，連續(xù)分裂兩次，染色體數(shù)目減半。目減半。 復(fù)制復(fù)制 分裂分裂分裂分裂分裂分裂酵母菌的有性繁殖酵母菌的有性繁殖 n nn n2n + 接合接合核配核配質(zhì)配質(zhì)配2n 2n n 無性繁殖無性繁殖減數(shù)分裂減數(shù)分裂子囊破裂子囊破裂子囊孢子子囊孢子 n 子囊孢子的形成子囊孢子的形成酵母的二倍體酵母的二倍體營養(yǎng)體細(xì)胞營

8、養(yǎng)體細(xì)胞減數(shù)分裂后產(chǎn)生減數(shù)分裂后產(chǎn)生四個單倍體的核四個單倍體的核原細(xì)胞發(fā)育成子原細(xì)胞發(fā)育成子囊，里面有四個囊，里面有四個子囊孢子，將來子囊孢子，將來發(fā)育成單倍體營發(fā)育成單倍體營養(yǎng)體細(xì)胞養(yǎng)體細(xì)胞4、酵母菌的生活史、酵母菌的生活史生活史（生命周期）：上一代生物個體經(jīng)一生活史（生命周期）：上一代生物個體經(jīng)一系列生長、發(fā)育階段而產(chǎn)生下一代個體的全系列生長、發(fā)育階段而產(chǎn)生下一代個體的全部過程。部過程。 酵母菌生活史的類型：酵母菌生活史的類型：w 單雙倍體型：單倍體、雙倍體階段長短相似，單雙倍體型：單倍體、雙倍體階段長短相似，都能進(jìn)行無性繁殖，如釀酒酵母。都能進(jìn)行無性繁殖，如釀酒酵母。w 單倍體型：如八孢

9、裂殖酵母單倍體型：如八孢裂殖酵母1. 雙倍體型：如路德類酵母雙倍體型：如路德類酵母5、酵母菌的菌落、酵母菌的菌落 與細(xì)菌菌落相似與細(xì)菌菌落相似，表面濕潤、光滑，表面濕潤、光滑，比細(xì)菌菌比細(xì)菌菌落大而厚落大而厚，外觀較粘稠，較不透明，多數(shù)呈乳，外觀較粘稠，較不透明，多數(shù)呈乳白色，少數(shù)為紅色，個別為黑色；生長在固體白色，少數(shù)為紅色，個別為黑色；生長在固體培養(yǎng)基表面，易用針挑起；菌落質(zhì)地均勻，正培養(yǎng)基表面，易用針挑起；菌落質(zhì)地均勻，正反面和邊緣、中央部位顏色一致；酵母菌的菌反面和邊緣、中央部位顏色一致；酵母菌的菌落一般還會散發(fā)出一股悅?cè)说木葡阄丁Ｂ湟话氵€會散發(fā)出一股悅?cè)说木葡阄?。二、絲狀真菌二、絲狀

10、真菌霉菌（霉菌（Mold）霉菌：霉菌：絲狀真菌絲狀真菌的俗稱，凡是能在培養(yǎng)基上長的俗稱，凡是能在培養(yǎng)基上長成絨毛狀、棉絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀菌絲體的真菌，成絨毛狀、棉絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀菌絲體的真菌，除少數(shù)外，統(tǒng)稱為霉菌。除少數(shù)外，統(tǒng)稱為霉菌。分布：無處不在，數(shù)量和種類驚人。分布：無處不在，數(shù)量和種類驚人。應(yīng)用應(yīng)用生產(chǎn)各種生產(chǎn)各種傳統(tǒng)食品傳統(tǒng)食品：醬油、干酪等。：醬油、干酪等。工業(yè)上：工業(yè)上：生產(chǎn)生產(chǎn)有機(jī)酸有機(jī)酸（如檸檬酸、葡萄（如檸檬酸、葡萄糖酸）、糖酸）、 酶制劑酶制劑（如淀粉酶、蛋白酶和（如淀粉酶、蛋白酶和纖維素酶）、纖維素酶）、抗生素抗生素（如青霉素、頭孢（如青霉素、頭孢霉素）、維生素、生物堿、真菌

11、多糖、霉素）、維生素、生物堿、真菌多糖、植物生長激素（如赤霉素）、生產(chǎn)甾體植物生長激素（如赤霉素）、生產(chǎn)甾體激素類藥物等。激素類藥物等。在生物防治、污水處理和生物測定等方面在生物防治、污水處理和生物測定等方面的應(yīng)用。的應(yīng)用?；净纠碚撗芯浚豪么植诿}胞菌進(jìn)行生化理論研究：利用粗糙脈胞菌進(jìn)行生化遺傳學(xué)方面的研究。遺傳學(xué)方面的研究。危害危害引起霉變：引起霉變：可造成食品、生活用品以及一可造成食品、生活用品以及一些工具、儀器和工業(yè)原料等的霉變。些工具、儀器和工業(yè)原料等的霉變。1. 1. 引起植物病害：引起植物病害：真菌大約可引起真菌大約可引起3 3萬種植物萬種植物病害。如水果、蔬菜、糧食等植物的病

12、害。病害。如水果、蔬菜、糧食等植物的病害。例如馬鈴薯晚疫病、小麥的麥銹病和水稻例如馬鈴薯晚疫病、小麥的麥銹病和水稻的稻瘟病等等。的稻瘟病等等。引起動物疾病：引起動物疾?。簻\部病變?nèi)缙つw蘚菌引起的淺部病變?nèi)缙つw蘚菌引起的各種蘚癥，深部病變?nèi)缂瓤汕趾ζつw、粘膜，各種蘚癥，深部病變?nèi)缂瓤汕趾ζつw、粘膜，又可侵犯肌肉、骨骼和內(nèi)臟的各種致病真菌，又可侵犯肌肉、骨骼和內(nèi)臟的各種致病真菌，在當(dāng)前已知道的約在當(dāng)前已知道的約5 5萬種真菌中，被國際確萬種真菌中，被國際確認(rèn)的人、畜致病菌或條件致病菌已有認(rèn)的人、畜致病菌或條件致病菌已有200200余余種（包括酵母菌在內(nèi)）。種（包括酵母菌在內(nèi)）。產(chǎn)生毒素，引起產(chǎn)生毒

13、素，引起食物中毒：食物中毒：霉菌能產(chǎn)生多種毒霉菌能產(chǎn)生多種毒素，目前已知有素，目前已知有100100種以上。例如：黃曲霉毒種以上。例如：黃曲霉毒素，毒性極強，可引起食物中毒及癌癥。素，毒性極強，可引起食物中毒及癌癥。1、霉菌菌絲類型、霉菌菌絲類型 菌絲：真菌營養(yǎng)體的菌絲：真菌營養(yǎng)體的基本單位基本單位 無隔無隔菌絲菌絲長管狀長管狀單細(xì)胞單細(xì)胞，多核，多核生長表現(xiàn)為菌絲的延長和細(xì)胞核的增多生長表現(xiàn)為菌絲的延長和細(xì)胞核的增多低等低等真菌的菌絲類型真菌的菌絲類型 有隔有隔菌絲菌絲多細(xì)胞多細(xì)胞，每個細(xì)胞含，每個細(xì)胞含 一個至多個核，一個至多個核， 隔隔膜上有單孔或多孔，膜上有單孔或多孔， 相鄰細(xì)胞間可進(jìn)

14、行相鄰細(xì)胞間可進(jìn)行物質(zhì)交換。物質(zhì)交換。高等高等真菌的菌絲類型真菌的菌絲類型2、真菌菌絲細(xì)胞結(jié)構(gòu)、真菌菌絲細(xì)胞結(jié)構(gòu) 與酵母菌相似，有完整的細(xì)胞核（核膜、核仁、與酵母菌相似，有完整的細(xì)胞核（核膜、核仁、染色體）、線粒體、染色體）、線粒體、80S核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、泡囊、膜邊體（類似細(xì)菌的間體）。泡囊、膜邊體（類似細(xì)菌的間體）。 細(xì)胞壁：成分隨細(xì)胞的不同發(fā)育階段、不同進(jìn)細(xì)胞壁：成分隨細(xì)胞的不同發(fā)育階段、不同進(jìn)化地位而改變。化地位而改變。 越低等、水生的真菌：以纖維素為主越低等、水生的真菌：以纖維素為主 較高等、陸生的真菌：以幾丁質(zhì)為主較高等、陸生的真菌：以幾丁質(zhì)為主 膜邊體：

15、位于壁膜間，由單位膜包圍或折疊成膜邊體：位于壁膜間，由單位膜包圍或折疊成管狀、囊狀、球狀、卵圓狀等，與細(xì)菌的間體管狀、囊狀、球狀、卵圓狀等，與細(xì)菌的間體相似。相似。3、菌絲體、菌絲體 按功能分按功能分： 營養(yǎng)菌絲體：密布在培營養(yǎng)菌絲體：密布在培養(yǎng)基基質(zhì)內(nèi)，養(yǎng)基基質(zhì)內(nèi)，吸收營養(yǎng)吸收營養(yǎng)物物。 氣生菌絲體：伸展在空氣生菌絲體：伸展在空氣中，部分氣生菌絲體氣中，部分氣生菌絲體分化成分化成繁殖菌絲繁殖菌絲，產(chǎn)生，產(chǎn)生孢子。孢子。 霉菌（青霉）的菌絲霉菌（青霉）的菌絲營養(yǎng)菌絲體的特化形態(tài)營養(yǎng)菌絲體的特化形態(tài) 假根假根：固著和吸取養(yǎng)料，如根霉屬。：固著和吸取養(yǎng)料，如根霉屬。 匍匐菌絲匍匐菌絲：延伸功能，如

16、毛霉目。：延伸功能，如毛霉目。 吸器吸器：侵入宿主細(xì)胞內(nèi)吸取養(yǎng)料，如專性寄生：侵入宿主細(xì)胞內(nèi)吸取養(yǎng)料，如專性寄生真菌銹菌。真菌銹菌。 附著胞附著胞：如植物寄生真菌。：如植物寄生真菌。 附著枝附著枝：若干寄生真菌。：若干寄生真菌。 菌核菌核：有些霉菌的菌絲聚合成團(tuán)，構(gòu)成一種堅：有些霉菌的菌絲聚合成團(tuán)，構(gòu)成一種堅硬的硬的休眠體休眠體，稱作菌核，具有較強抵抗力，遇，稱作菌核，具有較強抵抗力，遇適宜條件，可萌發(fā)成菌絲。適宜條件，可萌發(fā)成菌絲。 菌索菌索：促進(jìn)菌體蔓延和抵抗不良環(huán)境。：促進(jìn)菌體蔓延和抵抗不良環(huán)境。 菌環(huán)和菌網(wǎng)菌環(huán)和菌網(wǎng)：捕捉線蟲并從中吸取養(yǎng)料，如捕：捕捉線蟲并從中吸取養(yǎng)料，如捕蟲菌目和半

17、知菌。蟲菌目和半知菌。氣生菌絲體的特化形態(tài)氣生菌絲體的特化形態(tài) 子實體：指在其里面或上面可產(chǎn)生孢子的、有子實體：指在其里面或上面可產(chǎn)生孢子的、有一定形狀的任何構(gòu)造。一定形狀的任何構(gòu)造。 結(jié)構(gòu)簡單的子實體結(jié)構(gòu)簡單的子實體 曲霉屬曲霉屬和和青霉屬青霉屬：分生孢子頭：分生孢子頭 根霉屬根霉屬和和毛霉屬毛霉屬：孢子囊：孢子囊 擔(dān)子菌擔(dān)子菌的的擔(dān)子擔(dān)子 ：產(chǎn)生有性孢子：產(chǎn)生有性孢子產(chǎn)生無性孢子產(chǎn)生無性孢子 結(jié)構(gòu)復(fù)雜的子實體結(jié)構(gòu)復(fù)雜的子實體 分生孢子器、分生孢子座、分生孢子盤分生孢子器、分生孢子座、分生孢子盤：產(chǎn)：產(chǎn)生無性孢子生無性孢子 子囊果（閉囊殼、子囊殼、子囊盤）：產(chǎn)生子囊果（閉囊殼、子囊殼、子囊盤

18、）：產(chǎn)生有性孢子有性孢子4、霉菌的繁殖方式、霉菌的繁殖方式 無性繁殖無性繁殖 菌絲繁殖菌絲繁殖：菌絲末端延伸生長：菌絲末端延伸生長 孢子繁殖：產(chǎn)生無性孢子孢子繁殖：產(chǎn)生無性孢子孢囊孢子孢囊孢子分生孢子分生孢子節(jié)孢子節(jié)孢子厚厚垣孢子垣孢子有性繁殖有性繁殖 經(jīng)過兩個性細(xì)胞結(jié)合，產(chǎn)生新個體的過程。經(jīng)過兩個性細(xì)胞結(jié)合，產(chǎn)生新個體的過程。 有性繁殖的過程有性繁殖的過程 質(zhì)配質(zhì)配 核配核配 減數(shù)分裂減數(shù)分裂 常見的有性孢子常見的有性孢子 卵孢子卵孢子 接合孢子接合孢子 子囊孢子子囊孢子 擔(dān)孢子擔(dān)孢子卵孢子卵孢子由由大小不同大小不同的配子囊結(jié)合后發(fā)育而成。的配子囊結(jié)合后發(fā)育而成。2n 小型的配子囊稱雄器，大

19、型的配子囊稱藏卵器，藏卵器內(nèi)有一小型的配子囊稱雄器，大型的配子囊稱藏卵器，藏卵器內(nèi)有一個或數(shù)個稱為卵球的原生質(zhì)團(tuán)，它相當(dāng)于高等生物的卵。當(dāng)雄個或數(shù)個稱為卵球的原生質(zhì)團(tuán)，它相當(dāng)于高等生物的卵。當(dāng)雄器與藏卵器配合時，雄器中的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核通過受精管進(jìn)入器與藏卵器配合時，雄器中的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核通過受精管進(jìn)入藏卵器，并與卵球結(jié)合，受精卵球生出外壁，發(fā)育成卵孢子。藏卵器，并與卵球結(jié)合，受精卵球生出外壁，發(fā)育成卵孢子。接合孢子接合孢子 由菌絲生出的由菌絲生出的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)基本相似、形態(tài)相同或略有相似、形態(tài)相同或略有不同不同兩個配子囊接合而兩個配子囊接合而成。成。接合孢子接合孢子 接合過接合過程程 兩個相鄰

20、的菌絲相遇，各自向?qū)Ψ缴鰳O短兩個相鄰的菌絲相遇，各自向?qū)Ψ缴鰳O短的側(cè)枝，稱的側(cè)枝，稱原配子囊原配子囊。原配子囊接觸后，頂。原配子囊接觸后，頂端各自膨大并形成橫隔，分隔形成兩個端各自膨大并形成橫隔，分隔形成兩個配子配子囊囊細(xì)胞，配子囊下的部分稱配子囊柄。然后細(xì)胞，配子囊下的部分稱配子囊柄。然后相接觸的兩個配子囊之間的橫隔消失，發(fā)生相接觸的兩個配子囊之間的橫隔消失，發(fā)生質(zhì)配、核配，同時外部形成厚壁，即成接合質(zhì)配、核配，同時外部形成厚壁，即成接合孢子。孢子。子囊孢子子囊孢子 在子囊內(nèi)形成的有性孢子。形成子囊孢子是子在子囊內(nèi)形成的有性孢子。形成子囊孢子是子囊菌綱的主要特征。囊菌綱的主要特征。 子囊

21、：兩性細(xì)胞接觸以后形成的囊狀結(jié)構(gòu)。子囊：兩性細(xì)胞接觸以后形成的囊狀結(jié)構(gòu)。 子囊有球形、棒形、圓筒形、長方形等，因子囊有球形、棒形、圓筒形、長方形等，因種而異。種而異。 不同的子囊菌形成子囊的方式不同。不同的子囊菌形成子囊的方式不同。 最簡單的是兩個營養(yǎng)細(xì)胞結(jié)合形成子囊，細(xì)最簡單的是兩個營養(yǎng)細(xì)胞結(jié)合形成子囊，細(xì)胞核分裂形成子核，每一子核形成一個子囊胞核分裂形成子核，每一子核形成一個子囊孢子。例：釀酒酵母。孢子。例：釀酒酵母。 子囊孢子子囊孢子 通常是通常是18個。個。 子囊孢子的形狀、大小、顏色各不相同。子囊孢子的形狀、大小、顏色各不相同。5、霉菌的菌落、霉菌的菌落 菌落形態(tài)較大，菌落形態(tài)較大，

22、質(zhì)地疏松質(zhì)地疏松，外觀干燥，不透明，外觀干燥，不透明，呈現(xiàn)或松或緊的蛛網(wǎng)狀、絨毛狀、棉絮狀或氈呈現(xiàn)或松或緊的蛛網(wǎng)狀、絨毛狀、棉絮狀或氈狀；菌落與培養(yǎng)基間的連接緊密，不易挑取，狀；菌落與培養(yǎng)基間的連接緊密，不易挑取，菌落正面與反面的顏色、構(gòu)造以及邊緣與中心菌落正面與反面的顏色、構(gòu)造以及邊緣與中心的顏色、構(gòu)造常不一致等。的顏色、構(gòu)造常不一致等。 液體培養(yǎng)特征液體培養(yǎng)特征 靜止培養(yǎng)：菌絲往往在液體表面生長，液面靜止培養(yǎng)：菌絲往往在液體表面生長，液面上形成菌膜。上形成菌膜。 振蕩培養(yǎng)：菌絲可相互纏繞在一起形成菌絲振蕩培養(yǎng)：菌絲可相互纏繞在一起形成菌絲球，亦可形成絮片狀，與振蕩速度有關(guān)。球，亦可形成絮片

23、狀，與振蕩速度有關(guān)。三、原核生物與真核生物的區(qū)別三、原核生物與真核生物的區(qū)別Mushroom Amanita-highly poisonous（蛤蟆菌屬）蛤蟆菌屬）Representative green algaeDiversity of algaeProtozoa（原生動物）（原生動物） Amoeba（變形蟲）（變形蟲）Flagellate-Dunaliella（鞭毛蟲）鞭毛蟲）containing chloroplastsCiliate-Paramecium（纖毛蟲纖毛蟲- -草履蟲）草履蟲）Plasmodium（瘧原蟲）瘧原蟲）細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞核Structure of the

24、mitochondrion（線粒體）線粒體）Cristae( (嵴嵴) ): sites of enzymes involved in respiration and ATP production and of specific transport proteins that regulate the passage of metabolites into and out of the matrix of the mitochondrion.Matrix( (基質(zhì)基質(zhì)) )：contains a number of enzymes involved in the oxidation of or

25、ganic compounds (TCA cycle).真菌鞭毛真菌鞭毛芽痕：酵母芽殖時，留在母細(xì)胞上的痕跡物芽痕：酵母芽殖時，留在母細(xì)胞上的痕跡物蒂痕：酵母芽殖時，留在子細(xì)胞上的痕跡物蒂痕：酵母芽殖時，留在子細(xì)胞上的痕跡物裂裂 殖殖孢囊孢囊出芽出芽(單倍體單倍體)減數(shù)減數(shù)分裂分裂出芽出芽(兩倍體兩倍體)核核 配配質(zhì)質(zhì) 配配單雙倍體型單雙倍體型單倍體型單倍體型雙倍體型雙倍體型菌絲細(xì)胞的分化及細(xì)胞壁成分菌絲細(xì)胞的分化及細(xì)胞壁成分霉菌的菌絲體霉菌的菌絲體菌絲類型菌絲類型霉菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)霉菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜細(xì)胞膜液泡液泡內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞壁細(xì)胞壁線粒體線粒體細(xì)胞核細(xì)胞核核糖體核糖體Mold life cycle根霉根霉曲霉屬曲霉屬分生孢子梗的頂端膨分生孢子梗的頂端膨大成球形的頂囊，孢大成球形的頂囊，孢子著生于頂囊的小梗子著生于頂囊的小梗之上。之上。曲霉曲霉黑曲霉的分生孢子頭黑曲霉的分生孢子頭青霉屬青霉屬青霉屬：分生青霉屬：分生孢子著生在帚孢子著生在帚狀的多分支的狀的多分支的小梗上。小梗上。青霉菌青霉菌根霉屬根霉屬孢囊孢子孢囊孢子根根 霉霉孢子囊孢子囊毛霉屬毛霉屬 毛