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文檔簡介

1、化妝品直營店管理制度為建立健全管理制度,使直營店能夠有序運行,特制定店人員管理制度、薪金及員工晉級制度、店面基本管理制度、店貨品管理制度、店客戶管理制度,以期通過完善的管理將品牌建立起來,達到服務銷售的目的。I、直營店店面管理一、店人員配備1、   店長1名2、   儲備店長1名3、   店員數(shù)名(實習店員、正式店員、資深店員)二、店面管理:1、店長工作職責:店長是直營店的靈魂,主要負責直營店面的日常管理(人、財、物)、組織、激勵、培訓工作,全面負責店內(nèi)員工的管理工作,主要包括如下內(nèi)容:(1)員工管理:對員工日常工作進行監(jiān)督和管理,包

2、括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理;a、協(xié)助員工做好正確的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位,令員工快速成長,為其創(chuàng)造晉升條件;b、 做好員工的激勵工作,根據(jù)店面管理及考核制度,對員工工作進行準確評估,以鼓勵先進,形成比、學、趕、幫、超的工作氛圍;c、 經(jīng)常與員工溝通,協(xié)調(diào)人際關系,努力創(chuàng)造積極、愉快的工作氛圍。(2) 店務管理:對店內(nèi)設備、貨品、賬目、安全措施等進行全面管理,具體為;a、設備管理對店內(nèi)各種電器、收銀機等設備的運作和安全情況進行檢查,有問題及時解決;b、賬目管理做到帳目清晰,錢賬相符;c、貨品管理認真做好產(chǎn)品的銷售統(tǒng)計工作,保障合理庫存,對試用產(chǎn)品的領用嚴格把關,確保無破損、丟

3、貨現(xiàn)象;d、安全管理對門鎖、電源開關進行檢查后關店,消除安全隱患;e、每日工作做到日清日結,日結日高。(3) 培訓管理:對實習店員及正式店員做好日常的培訓工作,協(xié)助新老店員提高專業(yè)技能,具體為:a、根據(jù)店面新老店員的實際情況制定有針對性的培訓計劃;b、培訓計劃應充分考慮:公司企業(yè)文化、專業(yè)知識、產(chǎn)品知識、服務禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。c、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進行針對性培訓,實際解決店內(nèi)問題,從而提高店面業(yè)績;(4)會員管理:對店內(nèi)的顧客進行科學有效的管理,提高顧客對品牌的認知度,具體為;a、根據(jù)店內(nèi)會員管理制度,店長或儲備店長做好顧客信息的錄入工作,確保會員信息真實準確;b、經(jīng)常

4、對顧客檔案進行分析整理,將顧客進行等級區(qū)分,店長做好顧客的回訪工作;c、定期作顧客消費記錄查詢及分析,分析顧客的忠誠度、購買產(chǎn)品情況、到店情況等,針對不同顧客做針對性會員促銷活動; d、會員顧客的信息管理:給會員發(fā)生日、節(jié)日等各種問候、回訪及促銷信息,維護會員對品牌的忠誠度,從而提高會員到店次數(shù),增加到店人數(shù);(5) 銷售管理:根據(jù)店面的實際情況做好店內(nèi)的業(yè)績管理工作,具體工作為:a、根據(jù)店面實際情況,制定合理的月、周、日銷售計劃及制定銷售目標;b、根據(jù)銷售計劃,制定相適應當?shù)叵M情況的促銷方案,并上報公司批準;c、根據(jù)方案,實施銷售計劃及促銷方案,結束后對以上兩種方案進行最終總結,根據(jù)員工表

5、現(xiàn)情況進行獎勵。d、對員工銷售能力的管理,及時對員工在工作中出現(xiàn)的銷售問題進行培訓及解決;2、儲備店長:儲備店長作為直營店的儲備人才,在公司及店長的領導下開展工作,協(xié)助店長做好店面的各項管理工作。3、資深店員:店員是直營店的基層工作人員,其儀容儀表代表了品牌形象,其言談舉止處處顯示了品牌及服務理念,具體工作職能為:(1) 嚴格遵守連鎖店員工日常工作規(guī)范;(2) 努力學習專業(yè)及產(chǎn)品知識,全面提高專業(yè)技能及嫻熟應用銷售技巧;(3) 深入領會直營店的服務理念,做好顧客的服務接待(售前、售中、售后)工作;(4) 服從店長工作安排,完成店長下達的銷售指標;(5) 做好店內(nèi)產(chǎn)品的整理及監(jiān)控工作,防止偷盜,

6、避免店內(nèi)產(chǎn)品丟失破損。(6)服務態(tài)度要微笑熱情。II、直營店店面工作流程一、店長一日工作流程(一)營業(yè)前1)組織交接班會議的召開:a、人員狀況確認(出勤、休假、輪班、服裝、儀容儀表及精神狀況);b、傳達公司重要文件及通知;c、昨日營業(yè)狀況確認、分析;d、針對營業(yè)問題,指示有關人員改善;e、分配當日工作計劃。2)店內(nèi)狀況確認:a、店面、背柜、中島、試用裝及試妝用品的衛(wèi)生清潔情況;b、店內(nèi)貨品的陳列、補貨、促銷、訂貨等;c、電器、燈光、音樂、宣傳資料等準備情況;d、暢銷貨品的儲備及展示確認。(二)營業(yè)期間A、無顧客時的工作(有序的安排好員工的工作及其他準備工作,時刻為銷售做好準備?。?) 記錄當天

7、交接班會議日志;2) 顧客資料的整理、錄入及店務通會員的分析管理;3) 時刻檢查貨架上有無空缺商品及試用產(chǎn)品是否短缺,提醒店員補上;4) 監(jiān)督店員的工作情況,錯誤地方及時糾正;5) 監(jiān)督促銷活動的實施和進展,提醒店員及時向顧客做好宣傳和介紹;6) 對實習店員工作進行相應的指導和培訓;7) 安排正式店員對專業(yè)知識的鞏固學習;8) 安排員工輪流在店鋪出入口周圍派發(fā)產(chǎn)品小樣或宣傳單,吸引顧客到店(針對人流量少的店面);9) 贈品的合理贈送,時刻維護顧客服務; 10)接收貨品,準備清點并及時入庫,與店務通核對;11)時刻維持店內(nèi)的衛(wèi)生狀況;12)合理安排員工輪流用餐。B、有顧客時的工作(時刻圍繞銷售,

8、做好細節(jié)工作,提高業(yè)績?。?) 準備記錄直營店的每一位顧客,提供店面到店人數(shù)水平值;(2) 隨時幫助實習店員的銷售,提高實習店員的銷售能力; (3) 激勵和跟蹤所有員工對自已銷售目標的完成,及時調(diào)整銷售計劃;(4) 緊盯每一個員工的成交能力,隨時分析店面成交率及店面單筆成交金額的水平值;(5) 時刻關注目前銷售與計劃的差距,將情況告知員工,激勵員工再接再勵,為店面總業(yè)績目標的達成時刻努力;(6) 處理營業(yè)中顧客投訴;(7) 服務禮儀規(guī)范時刻監(jiān)督提醒。(8) 空缺商品再次檢查并補貨,提醒店員,嚴格防范產(chǎn)品丟失;(三)營業(yè)結束(1) 各項營業(yè)報表的填寫,分析完成銷售計劃的情況并列出明日銷售計劃及

9、目標;(2) 收銀現(xiàn)金(除儲備金外每日16:00前,由店長或儲備店長將當日現(xiàn)金整存到指定銀行)(3) 安排衛(wèi)生的打掃;(4) 收回店外物品;(5) 關閉電腦、電務通、小票機、POS機、電源開關等; (6) 打下班卡,鎖門并離開店鋪。III、直營店薪金及晉級制度 二、員工晉級制度 每個店內(nèi)的員工都根據(jù)工作能力及工作經(jīng)驗分為五個級別,分別為實習店員、正式店員、資深店員、儲備店長和店長,公司將給制定合理的晉級制度,提供員工合理的發(fā)展空間。晉級考核為三個月,符合條件即可晉級。 1、實習店員上崗條件為:(1)實習期間無遲到早退情況;(2)通過店內(nèi)的相關培訓考核,掌握基本的產(chǎn)

10、品知識和銷售服務流程。2、實習店員轉(zhuǎn)為正式店員的條件為:(1)工作滿二個月,工作期間累計遲到、早退不超過2次;(2)工作期滿通過公司相關的專業(yè)知識及產(chǎn)品考核;(3)熟練應用服務禮儀,無顧客投訴;(4)每月完成個人銷售任務的80以上。 3、正式店員和資深店員晉升儲備店長:(1)每月均能超額完成銷售任務,個人銷售能力較強;(2)工作滿半年時間,工作期間累計遲到、早退不超過3次以上;(3)對公司的忠誠度高,服從公司及店長的管理,能夠完成公司及店長下達的各項工作任務;(4)有較強的團隊精神,主動幫助新老員工,能夠在新老員工中起到表率作用; (5)對相關的專業(yè)知識及產(chǎn)品能夠熟練應用;(6)具有

11、很強的顧客服務意識,新顧客成交率高。 4、儲備店長晉升店長:(1)成為儲備店長必須工作達到6月以上;(2)熟悉直營店店鋪的工作管理流程,在店長不在時能夠獨立管理店面;(3)能夠嚴格自律,在各方面工作上都能給店員起到良好的帶頭表率作用;(4)具備領導、溝通及協(xié)調(diào)能力,能夠做到公平、公正,與員工之間配合默契,協(xié)助店長在店內(nèi)形成比、學、趕、幫、超的競爭氛圍;(5)具備卓越的銷售能力,個人銷售成績卓越,對待不同顧客都能通過自己的專業(yè)及服務達到銷售目的;(6)能夠協(xié)助店長做好新員工的基本培訓工作,幫助老員工提高專業(yè)技能和提高服務、銷售技巧IV、直營店基本管理制度 一、店員工管理行為準則

12、0;1、嚴格執(zhí)行公司相關考勤制度,遵守作息時間,做到不遲到,不早退,不曠工;2、工作之前必須把分擔區(qū)衛(wèi)生打掃干凈,包括地面、背柜、中島柜、產(chǎn)品、玻璃,如檢查發(fā)現(xiàn)分擔區(qū)衛(wèi)生不合格,罰款10元;3、工作前必須穿著統(tǒng)一制服,腳穿工作鞋,店長事先安排,不聽警告者,店長有權對當事人罰款10元;4、員工在工作前必須要統(tǒng)一化妝帶妝上崗,妝容得體大方(眉毛、眼睛、臉頰、嘴巴,缺少一處罰10元),不化妝一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元;5、工作時應精神抖擻,除收銀外不要倚靠墻壁或者桌椅,除培訓、整理、填寫資料外不坐咨詢臺,違者罰款10元;6、員工禁止在工作時間發(fā)信息,不在工作期間尤其是接待顧客時接聽或撥打與工作無關的電話,一

13、經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元,連續(xù)發(fā)現(xiàn)3次取消晉級資格;7、店員在接待顧客時,須微笑及親切迎接,了解顧客的需求8、當班員工須極力配合店長(儲備店長)的工作安排,如因不聽店長(儲備店長)工作安排而造成店鋪或公司損失(不良影響)的,一經(jīng)核實,口頭警告一次,并扣罰20元。如多次教導不聽,嚴重警告一次,并扣罰50元,第三次開除處理;9、如日常店鋪工作中有存在問題的,所有員工統(tǒng)一向店長反映,由店長統(tǒng)籌并以書面形式向部門主管反映,并提出解決方案,如做出一些不利于團結且影響店鋪營運的事,一經(jīng)核實罰款50元,二次開除;10、有意怠慢工作或工作不努力,不認真負責,沒有完成店長分配的工作任務,將負面情緒帶到工作中降低服務標準

14、,引起顧客流失或投訴,視情節(jié)嚴重,罰款20100元,一次口頭警告,二次開除處理;11、員工在銷售給顧客產(chǎn)品時,必須提醒顧客登記,不登記者罰款5元,顧客交款必須上交收銀臺,員工不得私自收款,若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的10倍以上罰款;12、有損直營店形象利益,泄漏直營店機密,按情節(jié)輕重罰款50100元,嚴重者開除;13、執(zhí)行制度中所罰的所有款項都開具罰款單,設立臺賬,所有款項用于獎勵各方面成績優(yōu)異者;14、因工作問題開除的員工,不得在直營店二次錄用。二、考勤制度 1、每日上班時間采取兩班或三班替換制,每月安排4天休息;2、具體上班時間是:全天班:10:0022:00,每周休一天;三班替換制:早班:9:3016:

15、30,晚班15:0022:00;中班12:0018:30員工需提前15分鐘到店,為店內(nèi)開門營業(yè)做準備,交接班時產(chǎn)品必須核準清楚方可離開,整理產(chǎn)品及銷售,當日工作必須日清日結。3、考勤要求(1)、直營店全體員工實施店務通打卡,每日上下班均須打卡,上班及下班各1次。晚于9:45或者15:00分到店都視為遲到,早于16:30或22:00視為早退。出勤必須親自打卡,凡是托人或代人打卡者,經(jīng)查明屬實,第一次予以警告,代打雙方當天算曠工扣除雙倍工資并取消績效考核獎金,第二次除代打雙方當天算曠工扣除雙倍工資外,公司將與代打卡雙方依照規(guī)定解除勞動關系并不支付任何賠償;(2)、關于漏打卡、未帶卡或卡遺失等情況的

16、處理:a、漏打卡或未帶卡:填寫考勤簽到并經(jīng)部門負責人審批后生效。b、卡遺失:需到人事部填寫考勤簽到并經(jīng)部門負責人審批后生效,補辦卡需繳納工本費。漏打卡、未帶卡情況一個月只允許簽卡4次(1個時間點算1次)。超過4次無論何種理由均按照未打卡處理,當日考勤為零,不計發(fā)當日工資及補貼。 (3)、考勤時間設置標準:考勤以店務通打卡記錄為準,考勤時間以人事部考勤系統(tǒng)時間為唯一標準;此考勤系統(tǒng)時間由人事部定期與北京時間校對,IT部IT專員負責監(jiān)督與抽查。4、病假扣發(fā)當天日工資及當天店內(nèi)業(yè)績提成,不得遲于當天營業(yè)前電話通知店長,事后持市級以上醫(yī)院病歷及病假條補填請假單,否則以曠工處罰;5、事假以一個班次(7個

17、小時)為單位,不足7個小時的,不允許請假,允許讓同事代班,同事之間代班一個月不可超過2次;6、事假扣發(fā)當天日工資及當天店內(nèi)業(yè)績提成,必須提前一天以書面形式向店長申請,特殊情況必須營業(yè)前電話通知店長,事后補填請假單。每月不得超過兩次,兩次視曠工處罰;7、無任何原因沒經(jīng)請示不能按時上班或不來上班的情況為曠工,曠工一次普通員工罰100元,儲備店長及店長罰200元。8、加班按1小時為單位計算,由店長統(tǒng)計并在當月考勤排班按鐘補回,如特殊情況可延遲到次月,逾期失效。三、衛(wèi)生制度1、衛(wèi)生標準(1)店面干凈明亮、地面、墻面、頂面無污物、水漬,如遇下雨,要隨時用干布將地面、臺面清潔干凈;(2)貨架內(nèi)外清潔,商品

18、擺放整齊、有序、干凈;(3)顧客試用產(chǎn)品后的污物隨時處理干凈,不得留在臺面上;(4)臺面上保持清爽,不得放置多余物品和私人物品;(5)試用裝保持清潔、干爽、整齊,放置在固定位置;(6)衛(wèi)生間無異味、無污垢,空氣流通。洗手池及鏡面干凈、無水漬,臺面不要放置多余的東西;(7)玻璃門及櫥窗干凈通透、無印痕。2、衛(wèi)生包干:員工要對各自所屬包干區(qū)的衛(wèi)生負責,公共區(qū)域由店長安排輪流負責,并達到上述要求,收銀臺及設備由收銀員負責。3、檢查監(jiān)督制度:直營店的衛(wèi)生由店長最終負責,可安排員工輪流擔當監(jiān)督員,對衛(wèi)生情況全面監(jiān)督。四、績效管理 1、直營店銷售計劃制定(1)各店應根據(jù)當季到店人數(shù)、店鋪成交率、

19、店鋪單筆成交金額制定當月銷售計劃,再把計劃分解到每一周、每一天;(2)該計劃必須包括總銷售額、上月的實際銷售額對比,分析差額;(3)應根據(jù)實際銷售情況對暢銷商品、滯銷商品進行分析,并對促銷活動提出建議;(4)各店銷售計劃要上交理督導和經(jīng)理,經(jīng)審批后方可執(zhí)行。2、人員個人計劃制定(1)每一員工應根據(jù)總的銷售計劃和個人負責的品牌情況制定合理的個人的月銷售計劃,并分解到每一周、每一天,努力提高自己的成交率;(2)每個員工經(jīng)常要分析自己的銷售額和顧客成交率,經(jīng)常與其他員工進行對比分析,找出不足原因;(3)每周在周會上對完成銷售計劃的情況進行分析,對整月計劃隨時進行調(diào)整。3、銷售計劃執(zhí)行各店應根據(jù)銷售計

20、劃認真執(zhí)行,店長應對每天產(chǎn)品的計劃執(zhí)行情況作出總結,分析各產(chǎn)品的銷售,對計劃的執(zhí)行情況進行分析。4、執(zhí)行情況分析(1)每周、每月每位店員要對店長就計劃執(zhí)行情況進行述職報告,分析差異原因,執(zhí)行情況的好壞直接關系到自身的切身利益及有關店面的各種獎勵;(2)店長對整個直營店的銷售負責,并要就每周、每月的執(zhí)行情況對上級主管作出述職報告,分析新老顧客的銷售比例及和計劃的差異原因,執(zhí)行情況的好壞直接關系到店鋪及自身的考核及評選。5、績效考核及獎勵、處罰(1)可根據(jù)直營店實際銷售情況對員工的銷售能力進行分析,對連續(xù)冠軍的員工進行合理獎勵;(2)對于長時間(三個月)銷售不達標或者管理、服務水平執(zhí)行較差的員工,

21、將給予自動降級或解聘處罰;V、貨品管理一、進銷存管理1、 直營店庫存商品的流轉(zhuǎn)程序為:從公司進貨驗收入庫存銷售(出庫);2、 直營店商品驗收入庫工作由店長負責監(jiān)督,資深店員具體執(zhí)行,應根據(jù)商品出庫單明細仔細核對商品數(shù)量、品名、規(guī)格及價格,由店長將核對無誤的商品通過系統(tǒng)輸入庫存。要保證所有商品及時入庫,嚴格禁止不入庫就銷售或后補入庫單的行為;3、 直營店店內(nèi)所有庫存由店長統(tǒng)一管理,產(chǎn)品出樣要由店長持空瓶申請換新并填寫庫存商品調(diào)撥單于經(jīng)經(jīng)理批準,并及時入帳。 出樣要嚴格遵守先進先出,生產(chǎn)日期在前的先出原則。一般情況下,銷售也應以先進先出的原則來銷售,避免積壓生產(chǎn)日期長的產(chǎn)品而影響銷售;4、顧客選購

22、完所需的商品后,店員應引導顧客攜帶貨品至收銀臺,由正式店員掃描貨品上的條碼在店務通系統(tǒng)上完成銷售,顧客確認付款后,將收銀小票和商品裝入包裝袋交予顧客;5、 若贈送贈品給顧客,也要進行登記進行下帳,過程同一般銷售;6、 每天店長在下班前核對當天的總收款額和當天的總銷售明細,將當天的銷售款與店務通核對準確無誤方可,并于每日22:00前匯報當天銷售明細。二、商品陳列管理及試用品管理1、所有商品都必須出樣,且擺放要滿足以下要求:(1)使顧客很容易的看清商品的品名、規(guī)格并能便利地拿到商品;(2)使每種商品陳列都達到顯眼的效果,小型產(chǎn)品在前,大型商品在后;暗色商品在前,亮色商品在后;(3)商品擺放要美觀,

23、要重點突出明星商品,可合理利用道具和裝飾品使其便于美容顧問的銷售;(4)陳列商品要經(jīng)常變動位置,要充分利用黃金區(qū)域擺放主推商品;(5)每件產(chǎn)品均需有試用裝出樣;(6)陳列可隨季節(jié)、流行、新舊產(chǎn)品等情況進行調(diào)整。2、試用品的管理(1)試用品一般擺放在該商品的前面或放置在專門的試裝架上;(2)試用品要保持絕對的衛(wèi)生、清潔。要堅持用過后擺放在原位,不要隨處放置;(3)試用品的取用要適量,過量有時效果并不好。要有針對性的推薦給顧客試用;(4)試用品也包括在庫存數(shù)量中,也需要每天、每月盤點;(5)當試用品用完時,由資深店員憑空瓶向店長申請更換,店長將空瓶回收并登記試用品領用記錄表;(6)不允許店員隨便使用店內(nèi)試用裝,但必須針對性引導員工試用產(chǎn)品,增加員工對產(chǎn)品的了解;三、商品盤點1、每日盤點安排在下午下班前,并按要求填制好盤點表交給店長保管; 2、要求做到:速度快

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