孕嬰店店長管理手冊(cè)

1、店長崗位描述一，工作責(zé)任：1、 負(fù)責(zé)孕嬰超市的經(jīng)營管理，完成總店下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)2、 負(fù)責(zé)總部各項(xiàng)指令和規(guī)定的傳達(dá)及執(zhí)行3、 負(fù)責(zé)檢查督促各作業(yè)組促銷計(jì)劃的落實(shí)4、 收集銷售信息，分析銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出新品引進(jìn)，滯銷品 淘汰的建議5、 組織實(shí)施尋價(jià)比價(jià)6、 負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)及績效考核，并向總部提出任免建議7、 負(fù)責(zé)顧客投訴和意見的處理8、 負(fù)責(zé)擬定門店的工作計(jì)劃并上報(bào)總經(jīng)理9、 對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)及考核10、 負(fù)責(zé)監(jiān)督控制協(xié)調(diào)涉及門店的流程工作環(huán)境：直接下屬作業(yè)組 12 人，直接上級(jí)為總經(jīng)理，需與孕嬰超市各部門發(fā)生工作聯(lián)系。另外與當(dāng)?shù)氐男姓块T發(fā)生聯(lián)系。2 店長應(yīng)具備的素質(zhì)1、 個(gè)人素

2、質(zhì)：務(wù)實(shí)，敬業(yè)，客觀公正，堅(jiān)持原則，有責(zé)任心和良好的品行2、 具備企業(yè)管理，財(cái)務(wù)，營銷等方面的知識(shí)，有良好的口頭表達(dá)及書面表達(dá)能力，組織協(xié)調(diào)能力以及分析解決問題的能力3、 計(jì)算機(jī)水平：數(shù)據(jù)庫、辦公軟件、孕嬰超市系統(tǒng)軟件、網(wǎng)絡(luò)查詢3 店長工作內(nèi)容 顧客關(guān)系的管理：1、服務(wù)，2、團(tuán)購顧客管理組織管理 員工管理（績效考核、培訓(xùn)、后備力量開發(fā)） 商品管理 （商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格結(jié)構(gòu)、同類商品的更新?lián)Q代、庫存管理） 銷售管理（每日營業(yè)目標(biāo)的制定與執(zhí)行，銷售情況分析、促銷管理） 資產(chǎn)與設(shè)備管理（固定資產(chǎn)管理、設(shè)備的日常維護(hù)與維修、設(shè)備巡查管理） 資金管理（費(fèi)用控制、庫存金額管理、零用金管理） 事務(wù)管理 （店面控

3、制、突發(fā)事件處理、防損防盜、安全消防、） 資訊管理（市場調(diào)查組織、市調(diào)報(bào)告的上傳與反饋、各種信息同業(yè)、競爭對(duì)手經(jīng)營動(dòng)態(tài)的監(jiān)控、政府政策法規(guī)的收集整理） 目標(biāo)管理（計(jì)劃管理、工作流程）四 店長日工作重點(diǎn) 制定營業(yè)目標(biāo)和管理目標(biāo)（月計(jì)劃的分解） 重點(diǎn)供應(yīng)商的管理（主力商品供應(yīng)商的管理與控制） 商品管理（庫存管理、促銷管理） 顧客關(guān)系的管理（員工服務(wù)管理、特殊顧客檔案管理） 培養(yǎng)中層管理人員（培訓(xùn)、試用） 團(tuán)隊(duì)建設(shè)（流程團(tuán)隊(duì)的建設(shè)）營運(yùn)控制（店面管理、）五、店長工作流程：1、 日流程7： 30 7 ： 45 辦公室 查閱前一天的值班經(jīng)理記錄，與值班經(jīng)理交流情況，核實(shí)促銷情況。7： 45 8 ： 00

4、 后院 早禮：前一天工作總結(jié)，本日工作注意事項(xiàng)。8： 00 10： 00 辦公室 與各作業(yè)組長交換情況1、前一天經(jīng)營促銷情況分析。2、 A. 布置當(dāng)天工作安排B.各作業(yè)組問題上傳及提出解決方案。10： 00 11： 00 巡店 1、檢查補(bǔ)貨上架情況，商品陳列，促銷活動(dòng)到位情況2、大廳衛(wèi)生，照明，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況3、頂倉、后倉庫存情況4、收銀員和收銀設(shè)備、安保和顧客服務(wù)11： 00 11： 30 辦公室1、半天工作總結(jié)2、安排中午值班經(jīng)理情況14： 30 15： 30 巡店 1、檢查陳列補(bǔ)貨、衛(wèi)生2、與員工談話了解思想動(dòng)態(tài)和經(jīng)營動(dòng)態(tài)15： 30 17： 30 辦公室 分析當(dāng)天小時(shí)銷售情況與市場變化趨

5、勢和促銷分析，并于各部門協(xié)調(diào)17： 30 19： 30 巡店 1、服務(wù)監(jiān)督2 、安全檢查3、與值班經(jīng)理安排晚班工作重點(diǎn)2、 周流程周一上午工作總結(jié)，檢查衛(wèi)生；下午參加總經(jīng)理例會(huì)周二安排總經(jīng)理例會(huì)的工作安排，檢查陳列、保質(zhì)期。周三、 分析市場調(diào)查結(jié)果以顧客滿意、價(jià)格為重點(diǎn)周四、查缺貨率。市場調(diào)查以競爭對(duì)手的促銷，賣場布局為重點(diǎn)周五、檢查周日備貨情況。協(xié)調(diào)與其他各部門的工作，重點(diǎn)檢查服務(wù)。周六作庫存分析周日總結(jié)一周經(jīng)營、管理情況，制定下周工作計(jì)劃，重點(diǎn)檢查服務(wù)。3、 月流程21- 22 日 作上月工作總結(jié)、寫下月工作計(jì)劃并報(bào)人力資源部。23 日 績效考核總結(jié)分析報(bào)人力資源部。24 日 作上月經(jīng)營情

6、況分析（促銷敏感商品轉(zhuǎn)換） 。25 日 與防損組、作業(yè)組長作庫存分析、26 30 日 總結(jié)上月工作，制定本月工作計(jì)劃15 日 向總經(jīng)理匯報(bào)工作，與各部門協(xié)調(diào)工作安排18 20 日 市場調(diào)查總結(jié)及競爭對(duì)手月末分析四、 年流程3-4 月 員工培訓(xùn)、 3.15活動(dòng)5 月 五一促銷6 月7 月 六一活動(dòng)、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整8 月9 月 競爭對(duì)手調(diào)查、八月十五促銷10 月 十一促銷、11 月 12 月 營造冬季賣場氣氛布置春節(jié)銷售調(diào)查與備貨1 月 -2 月 營造元旦、春節(jié)賣場氣氛布置元旦、春節(jié)、元宵節(jié)促銷六、工作載體（店長工作日志的編輯）七 店長巡店流程八 組長、值班經(jīng)理每日巡店流程店長助理（值班經(jīng)理）工作流

7、程1、 日流程提前十分鐘到場，落實(shí)前天值班經(jīng)理記錄。7：007：30組織開業(yè)、檢查員工到崗、著裝、陳列、收銀準(zhǔn)備、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，燈光照明、衛(wèi)生7：307：45與店長、值班經(jīng)理交流前一天工作情況7：458：00組織早禮8：008：30與店長和作業(yè)組長交換情況8：309：00檢查防損庫存情況9： 00 10： 00 陪同店長巡店，檢查：1、檢查補(bǔ)貨上架情況，商品陳列，促銷活動(dòng)到位情況2、門前、大廳、廁所衛(wèi)生，照明，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況3、頂倉、庫存情況4、收銀員和收銀設(shè)備、安保和顧客服務(wù)10： 00 11： 00 監(jiān)督收貨情況，并進(jìn)行抽查，做好記錄。13： 00 14： 00 巡店，重點(diǎn)為補(bǔ)貨、陳列、上倉。抽

8、查有無質(zhì)量商品陳列，抽驗(yàn)五家商品保質(zhì)期和計(jì)量情況及上次巡店發(fā)現(xiàn)問題解決情況。16； 00 17： 00 陪同店長巡店，檢查1、檢查補(bǔ)貨上架情況，商品陳列，促銷活動(dòng)到位情況2、大廳衛(wèi)生，照明，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況3、頂倉、后倉庫存情況4、收銀員和收銀設(shè)備、安保和顧客服務(wù)19： 00 20： 00 巡店，重點(diǎn)服務(wù)、保質(zhì)期檢查，加工間衛(wèi)生。21：00 22： 00 檢查補(bǔ)貨、衛(wèi)生、計(jì)劃、夜間保安到崗情況，組織收業(yè)2、 周流程周一例會(huì)周二本部門例會(huì)周三、周四 組織市場調(diào)查（服務(wù)、價(jià)格、商品結(jié)構(gòu)）促銷周五組織學(xué)習(xí)與培訓(xùn)周六協(xié)調(diào)與其他各部門的工作防損組長工作流程一、日流程6： 206： 40 檢查本組員工的到崗情

9、況、廣場衛(wèi)生、各出入口及消防器材6：407：40和作業(yè)組結(jié)合檢查當(dāng)日促銷商品庫存安排當(dāng)天倒貨情況7：458：00早禮、檢查廣場及收銀臺(tái)外衛(wèi)生、門外衛(wèi)生、小車擺放情況8：009：00賣場巡視，檢查上倉安全情況9： 009 ： 15 廣場與前臺(tái)衛(wèi)生檢查，包括自行車擺放、衛(wèi)生、購物車、購物籃10：1511：15廣場衛(wèi)生9： 15 12： 15 賣場巡視、防盜、看管檢查12：1512：30交接班，交換情況員工到崗情況12：3015：30和作業(yè)組結(jié)合，檢查當(dāng)天商品庫存情況15：3015：45廣場與前臺(tái)衛(wèi)生檢查包括自行車擺放15：4517：45賣場巡視17：4518：15交接班19：1519：30廣場衛(wèi)生

10、21：3022：00收?qǐng)霭踩珯z查，夜間按保工作安排二、周流程周一 （ 1 ）上午參加門店周總結(jié)會(huì)（ 2 ）組織員工衛(wèi)生（ 3 ）上交周工作總結(jié)周二組織庫房整理，重點(diǎn)檢查商品保質(zhì)期、質(zhì)量、庫存結(jié)構(gòu)周三上報(bào)缺貨率，與作業(yè)組協(xié)商庫存周四檢查門店安全消防工作周五重點(diǎn)防損、員工培訓(xùn)周六申報(bào)損耗目錄周日總結(jié)一周工作，向上級(jí)匯報(bào)，制定下周工作計(jì)劃，向店長匯報(bào)一周績效考核總結(jié)三、月流程21 日 總結(jié)本月工作，做本月工作計(jì)劃22 日 上報(bào)月績效情況，月培訓(xùn)考核表23 日 向店長匯報(bào)員工動(dòng)態(tài)24 日 報(bào)損25 日 庫存分析，商品報(bào)損。作業(yè)組長工作流程日流程：6:20 6:30 檢查員工到崗、著裝、衛(wèi)生情況。6:3

11、0 7:30檢查陳列缺貨、補(bǔ)貨計(jì)劃申請(qǐng)情況，和員逐個(gè)了解上一天情況。7:45 8:00早禮8:00 8:30本周當(dāng)天班組例會(huì) ,一天工作協(xié)調(diào)情況8:30 12:15賣場巡視、檢查行為規(guī)范、商品銷售、處理各種糾紛12:15-12:45 組長早晚班交接班交換情況12:45-14:30 地面衛(wèi)生、補(bǔ)貨上架、賣場商品回歸14:30-15:00 與防損結(jié)合庫存情況15:00-17:45 協(xié)調(diào)各部門工作，了解員工動(dòng)態(tài)，向店長匯報(bào)工作17:45-18:15 組長早晚交接班，交換情況，做交接班記錄18:15-18:30 地面衛(wèi)生、賣場拾零18:30-21:30 賣場巡視、檢查行為規(guī)范商品退換貨21:30-22

12、:00 組織衛(wèi)生、賣場拾零，檢查準(zhǔn)備第二天促銷商品，準(zhǔn)備歇業(yè)。周流程：星期一： （ 1 ）上午參加門店周總結(jié)會(huì)（2）組織員工衛(wèi)生（ 3）上交周工作總結(jié)星期二：（ 1 ）組織市場調(diào)查（ 2）重點(diǎn)檢查商品保質(zhì)期、質(zhì)量（3）庫存分析星期三：（ 1 ）組織市場調(diào)查（ 2）重點(diǎn)商品陳列是否到位（ 3 ）選擇小類作中午小盤點(diǎn)星期四： （ 1 ）組織市場調(diào)查（ 2）上報(bào)缺貨率（3 ）與防損組作補(bǔ)貨、缺貨分析星期五： （ 1 ）準(zhǔn)備周未購物高峰的準(zhǔn)備（2）員工培訓(xùn)星期六日：促銷活動(dòng)施實(shí)，績效考核的實(shí)施。月流程：21 日 總結(jié)本組上月工作，做下月工作計(jì)劃上報(bào)門店。22 日 上報(bào)上月績效考核情況，月培訓(xùn)表。23 日 向店長匯報(bào)員工動(dòng)態(tài)。25 日 庫存分析，商品報(bào)損5 日 匯報(bào)員工動(dòng)態(tài)。收銀組組長工作流程日流程6： 30 7 ： 45 檢查員工到崗、衛(wèi)生情況、收銀機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況7： 458： 00 早禮8： 009： 00 參加晨會(huì)，并安排收銀組人員當(dāng)天班次安排9： 00 12： 15 檢查員工形體、語言狀況、衛(wèi)生情況、指導(dǎo)本組員工工作，組織零用金的兌換12： 1512： 45 組長交接班12： 4521： 30 檢查作業(yè)規(guī)范的執(zhí)行情況。辦理退還貨。注意收銀臺(tái)前的動(dòng)向，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決問題。安排好當(dāng)日款