喝茶與養(yǎng)生課件

1、中國人喝茶已有幾千年歷史，作為生活中常見的飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生，是很多人的摯愛。雖然大家都愛喝，但不一定人人都會在正確的時間和季節(jié)品茶?？梢哉f，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。以下幫你排出最正確的喝茶養(yǎng)生時間表。茶園中國茶葉一般可以分六種：1、烏龍茶：鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶、臺灣凍頂烏龍等。2、紅茶：正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、寧紅等。3、綠茶：龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、廬山云霧茶等。4、白茶：君山銀針、白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。5、黑茶：普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。6、黃茶：霍山黃芽、蒙山黃芽等。喝茶養(yǎng)生要注意使

2、時節(jié)和季節(jié)喝茶的時節(jié)分為：上午上午9點左右、下午下午1點左右和晚上晚上6點左右。喝茶季節(jié)可以分為：春夏季節(jié)、秋季和冬季。另外，還有藥茶，要專門根據(jù)身體狀況選擇。 泡茶及其茶具泡茶及其茶具喝茶時間和茶種選擇喝茶時間和茶種選擇早上早上9 9點一杯花茶點一杯花茶中科院研究生院教授建議，人一天喝中科院研究生院教授建議，人一天喝3 3杯茶杯茶最適宜。最適宜。第一杯是早茶，適合早飯后第一杯是早茶，適合早飯后8 8點到點到1010點飲用，點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3 3杯茶中最重要的。杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過二次加工，混早茶最宜選花茶，花

3、茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁的清香，能夠芬香醒腦，合了鮮花的濃郁的清香，能夠芬香醒腦，對一天精神都有提升作用?；ú柽m合用蓋對一天精神都有提升作用?；ú柽m合用蓋碗瓷杯沖泡，不強調(diào)賞茶，而講究品香。碗瓷杯沖泡，不強調(diào)賞茶，而講究品香?；ú枋羌栉杜c花香于一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的成效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康，有些天然提煉的花茶，具有排出宿便，調(diào)節(jié)腸胃循環(huán)，排毒等。具有美容護膚、美體瘦身、排毒除臭的功用，幫助瘦小腹最正確?；ú璧钠贩N花茶的品種花茶的種類繁多，其成效

4、也各異。例如：花茶的種類繁多，其成效也各異。例如：薊花懷孕期間不宜服用、消腫止痛、愈合傷口、清熱、調(diào)薊花懷孕期間不宜服用、消腫止痛、愈合傷口、清熱、調(diào)氣血、消除疲勞。氣血、消除疲勞。 牡丹美容養(yǎng)顏成效、降低血壓、補肝、減輕月經(jīng)疼痛、順牡丹美容養(yǎng)顏成效、降低血壓、補肝、減輕月經(jīng)疼痛、順暢血液，減輕女性貧血狀況暢血液，減輕女性貧血狀況 。薰衣花潤肺、養(yǎng)顏、美膚、護發(fā)、松弛情緒、消除緊張、薰衣花潤肺、養(yǎng)顏、美膚、護發(fā)、松弛情緒、消除緊張、眼睛疲勞眼睛疲勞 。向日葵強肝、降火氣、治頭痛、眼睛疲勞、明目。向日葵強肝、降火氣、治頭痛、眼睛疲勞、明目。 牡丹花調(diào)血、活化細胞、鎮(zhèn)靜、清血、盜汗、月經(jīng)失調(diào)牡丹花

5、調(diào)血、活化細胞、鎮(zhèn)靜、清血、盜汗、月經(jīng)失調(diào) 。茉莉花調(diào)整賀爾蒙分泌、舒緩緊張、有效減肥、美容減肥、茉莉花調(diào)整賀爾蒙分泌、舒緩緊張、有效減肥、美容減肥、治療腹痛、潤腸治療腹痛、潤腸 。紫羅蘭消除疲勞、幫助傷口愈合、治口臭、清熱解毒、宿紫羅蘭消除疲勞、幫助傷口愈合、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風感冒、調(diào)氣血。醉、傷風感冒、調(diào)氣血。 迎春花治頭痛、牙痛、調(diào)氣血、過敏性鼻炎、關(guān)節(jié)炎、水迎春花治頭痛、牙痛、調(diào)氣血、過敏性鼻炎、關(guān)節(jié)炎、水腫、清肺、養(yǎng)胃。腫、清肺、養(yǎng)胃。 蘋果花美容、腹痛、血瘀、減肥、健胃、幫助消化。蘋果花美容、腹痛、血瘀、減肥、健胃、幫助消化。 月季花孕婦不宜服用、活血、治跌打損傷、筋骨酸

6、痛、調(diào)月季花孕婦不宜服用、活血、治跌打損傷、筋骨酸痛、調(diào)暢經(jīng)期、養(yǎng)肝暢經(jīng)期、養(yǎng)肝 。月桂香驅(qū)寒、強心、提神，懷孕者嚴禁飲用。月桂香驅(qū)寒、強心、提神，懷孕者嚴禁飲用。 雪梅花解渴、排毒、開胃、解除憂郁、有效治療青春痘雪梅花解渴、排毒、開胃、解除憂郁、有效治療青春痘 。雪蓮花理氣、活血、壯陽、增強體質(zhì)、補中氣雪蓮花理氣、活血、壯陽、增強體質(zhì)、補中氣 ?？疃ㄖ委煔獯?、咳嗽成效顯著、健清骨頭酸痛款冬花治療氣喘、咳嗽成效顯著、健清骨頭酸痛 。玫瑰果減肥、美容、健胃、治腹痛、清瘀血、幫助消化玫瑰果減肥、美容、健胃、治腹痛、清瘀血、幫助消化 。 花茶及其泡茶的茶具 下午下午1 1點一杯綠茶點一杯綠茶第二杯

7、是綠茶，在午飯或午睡后的第二杯是綠茶，在午飯或午睡后的1 1點到點到3 3點點最好，午茶可以適當濃一點，能夠降低血脂，最好，午茶可以適當濃一點，能夠降低血脂，保護血管。保護血管。綠茶之所以具有抗氧化，去除自由基，抗病綠茶之所以具有抗氧化，去除自由基，抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破溫度過高或時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞。綠茶與水的比例要恰當，以壞。綠茶與水的比例要恰當，以1 1：5050為宜。為宜。在茶具方面，可以選用瓷杯或玻璃杯。

8、采用在茶具方面，可以選用瓷杯或玻璃杯。采用沸水泡茶，泡的時間也可以相對更久些，一沸水泡茶，泡的時間也可以相對更久些，一般來說，般來說，5 5分鐘最正確。晚上分鐘最正確。晚上8 8點后盡量不喝點后盡量不喝茶。茶。 綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、枯燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。綠茶較多的保存了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保存鮮葉的85以上，葉綠素保存50左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強的特點。最新科學研究結(jié)果說明，綠茶中保存的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，

9、為其他茶類所不及。中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值。綠茶按其枯燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。綠茶名稱有：西湖龍井；洞庭碧螺春；黃山毛峰；信陽毛尖；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；桂平西山茶；南京雨花茶；廬山云霧；安化松針；云南白毫；九華毛峰；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；黃山毛峰;信陽毛尖翠片；墨江云針等等。 黃山毛尖 碧螺春綠茶 龍井綠茶晚上晚上6 6點一杯紅茶點一杯紅茶第三杯是晚茶。適合晚飯后第三杯是晚茶。適合晚飯后6 6點到點到7 7點喝，有點喝，有降血脂、助消化的成效。紅茶最適合晚上喝，降血脂、助消化的成效。紅茶最適

10、合晚上喝，因為發(fā)酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。因為發(fā)酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶，它溫中驅(qū)寒，寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶，它溫中驅(qū)寒，對胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較對胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。在泡茶方面，與綠茶不同的是高水溫有用。在泡茶方面，與綠茶不同的是高水溫浸泡，反而能夠促進紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)浸泡，反而能夠促進紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香味更濃，還能的有效溶出，不但讓滋味和香味更濃，還能更好發(fā)揮保健功能。更好發(fā)揮保健功能。 寧紅茶 祁紅茶喝茶與季節(jié)喝茶與季節(jié)春夏季節(jié)多喝綠茶春夏季節(jié)多喝綠茶除時間外，喝茶還講究季節(jié)。

11、一般說，綠茶在春夏季節(jié)喝最順應(yīng)時節(jié)，春天適合喝信陽毛尖喝碧螺春，這二種綠茶都有生發(fā)作用，又可以緩解春困。夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。另外，熱性體質(zhì)的人也應(yīng)多喝綠茶，因為綠茶性涼。需要注意的是，空腹時不要喝綠茶，其豐富的茶多酚有收斂作用，會刺激腸胃，空腹時刺激更強烈。 龍井綠茶秋季最該喝青茶秋季最該喝青茶青茶，即烏龍茶，以鐵觀音、凍頂烏龍為代表。烏龍介于綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，非常適合秋天飲用，可以興奮神經(jīng)，使人神清氣爽。泡烏龍茶時，茶葉要多放，沖泡時水溫以沸水為宜。烏龍茶的成效1、呵護肌膚，抵抗衰老，烏龍茶飲用后并非單純性地減少皮脂含量，而是對皮脂含量高的人降低效果大于含量

12、低的人，即說明烏龍茶具有調(diào)節(jié)皮脂含量平衡的作用。這說明烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老成效。 2、能改善皮膚過敏癥，每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏成效。 3、阻止發(fā)生齒垢，預(yù)防蛀牙，飯后一杯茶除了能生津止渴、口氣清爽之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的成效。 4、提高能量代謝，5、活化自律神經(jīng)，減輕壓力，烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活力，并有助減肥。 鐵觀音(烏龍茶)臺彎凍頂烏龍茶黑茶冬天喝最適合黑茶冬天喝最適合黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性溫黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性溫和，冬天飲用最為適宜。冬天寒和，冬天飲用最為適宜。冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，熟普氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，熟普洱茶可以生熱暖胃。另外，普洱洱茶可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用。茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶，代替日常的用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。沖甜飲料，可以控制熱量攝入。沖泡黑茶必須用沸水，才能使其營泡黑茶必須用沸水，才能使其營養(yǎng)成分充分溶出。第一次沖泡黑養(yǎng)成分充分溶出。第一次沖泡黑茶，要用茶，要用10秒鐘快速