afb天馬餐飲娛樂有限公司崗位職責(zé)

1、天馬餐飲娛樂有限公司崗位職責(zé)全店工作人員在遵守員工手冊的同時，對賓客要真誠，對企業(yè)要熱愛，對員 工要負責(zé)，對工作要執(zhí)著，對上級要忠誠，對下級要培養(yǎng)，對同事要幫。對 待進店的每一位顧客要提供周到、熱情、細致、微笑的服務(wù)。前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)：1、服從上級管理，執(zhí)行上級決策起到帶頭作用；2、要有一定的親和能力、組織能力、溝通能力；3、服務(wù)人員流動大的時候要積極配合上級管理人員發(fā)掘人才；4、要一身作責(zé)，起到表率作用。 、5、協(xié)助部門主管的工作，對本班員工的工作進行合理安排及分工；6、檢查本班員工的儀容儀表及衛(wèi)生工作；7、在營業(yè)過程中處理客人投訴及員工投訴；8、收集客人對我們的產(chǎn)品所提出的意見并反饋到上級

2、主管；9、臨時完成上級交辦的其他事項；前廳服務(wù)員崗位職責(zé)：1、儀容儀表合格上崗，面帶微笑；2、不遲到、不早退、不請假、不曠工，按時間上下班；3、服從領(lǐng)班的工作安排； 4、要做到三輕五勤（說話輕、走路輕、操作輕；眼勤、手勤、嘴勤、腳勤、耳勤）；5、隨時巡臺及解決客人要求，接單時要看清楚品種、數(shù)量、客人要求，并 正確分單。跟客人講清楚哪些由客人自己領(lǐng)取的出品，以免誤解；6、在服務(wù)過程中，要使用普通話，講禮貌用語（你點的餐都已經(jīng)齊了，祝 你用餐愉快或請慢用） ；不得與客人頂撞，出現(xiàn)問題要立即通知管理人員 來解決；7、在客人離去時，應(yīng)迅速清理臺面，保證臺面干凈，無異物、油漬、水漬；8、完成上級臨時交辦

3、的其他事項；水吧崗位職責(zé)：1、儀容儀表合格上崗；2、不遲到、不早退、不請假、不曠工，按時間上下班；3、服從領(lǐng)班的工作安排；4、要做到三輕五勤（說話輕、走路輕、操作輕；眼勤、手勤、嘴勤、腳勤、 耳勤）；5、產(chǎn)品出品按標(biāo)準出品，不能有少與多、有劣質(zhì)的產(chǎn)品問題；6、保證出品的口感、色澤；7、面帶微笑服務(wù)于客人；盡量滿足客人的要求；8、保持水吧區(qū)域的衛(wèi)生工作，做到潔凈，無水漬、油漬；地面、臺面無垃圾；9、控制好大廳的背景音樂，聲音適中，溫和； 10 、完成上級臨時交辦的其他事項；收銀員崗位職責(zé)：1、儀容儀表合格上崗，面帶微笑；2、不遲到、不早退、不請假、不曠工，按時間上下班；3、服從領(lǐng)班的工作安排；4

4、、要做到三輕五勤（說話輕、走路輕、操作輕；眼勤、手勤、嘴勤、腳勤、耳勤）；5、積極向客人介紹本店產(chǎn)品及特色；6、不能自私處理涂改電腦打出的單據(jù)， 有問題第一時間通知管理人員解決；7、不能伙同其它人員用不良手段謀取餐廳利益和損壞餐廳利益； 、8、各班要做到日清日結(jié)；9、在收銀過程中要有識別假幣的能力，以免出錯；10 、熟記各種電腦出品編碼，以便更快的速度服務(wù)于客人；11 、完成上級臨時交辦的其他事項；保潔崗位職責(zé)：1、儀容儀表合格上崗，面帶微笑；2、不遲到、不早退、不請假、不曠工，按時間上下班； 3、服從領(lǐng)班的工作安排；4、要做到三輕五勤（說話輕、走路輕、操作輕；眼勤、手勤、嘴勤、腳勤、耳勤）；5、隨時拉餐車巡臺，配合大廳服務(wù)員清理臺面；6、做好大廳地面衛(wèi)生，隨時保