笫二節(jié)消化和吸收教案

1、笫二節(jié)消化和吸收教案案例名稱消化和吸收科目生物教學對象七年級一班提供者鄧紅艷課時2課時一、教材內容分析消化和吸收這一內容是全章的知識核心，也是全章的難點。本節(jié)課在學生已經了解了食物中含有哪些營養(yǎng)物質，那么接下來要掌握的便是食物在哪里被消化吸收的？食物是怎樣消化的？營養(yǎng)物質怎樣被吸收的？因此，這一節(jié)是全章重點。二、教學目標（知識，技能，情感態(tài)度、價值觀）知識和技能能描述人體消化系統(tǒng)的組成；能概述食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程。教學永遠具有教育性，這是教學活動的一條基本規(guī)律。我希望通過這節(jié)課的學習，學生能達到：運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論；嘗試解讀營養(yǎng)物質在消化道內被吸收的曲

2、線圖；分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點。過程和方法：運用所學知識解決自己營養(yǎng)方面問題的能力。情感態(tài)度和價值觀：形成結構與功能相適應的生物學觀點，在學生了解自身身體結構的基礎上，培養(yǎng)學生健康的飲食觀，熱愛生命的價值觀。三、學習者特征分析七年級的學生思維活躍且好動，他們有很強的求知欲望，想要了解自己的身體結構。他們通過日常生活經驗對消化系統(tǒng)有一定的了解，但食物在消化系統(tǒng)內怎樣消化和吸收的知識比較缺乏。而這部分知識又比較抽象，因此，在教學中我盡可能運用多種手段將教學內容形象直觀化。四、教學策略選擇與設計通過對教材和學情的分析，在具體教學過程中，教法和學法如下：綜合運用

3、合作探究，問題探究教學手段，運用啟發(fā)式、討論式、提問式教學方法，指導學生觀察、思考、分析、討論。五、教學環(huán)境及資源準備教師制作多媒體課件、掛圖；相關的實驗準備；學生準備：制作小腸壁結構折疊模型的材料。六、教學過程教學過程教師活動學生活動設計意圖及資源準備第一課時親身體驗導入新課讓學生咀嚼饅頭，然后通過提問引導學生進行探究。細嚼一塊饅頭，說說自己嘗出了什么味道?并思考為什么會嘗出甜味?做出假設學生嘗味道、想問題，引出口腔中的消化，體會進食時牙齒、舌、唾液的作用，引起學生進行探究。一、探究饅頭在口腔中的變化1、提出問題2、設計一組實驗，探究提出的問題背景資料和實驗用品設計探究方案并實施3、分析結果

4、、回答問題4、實驗反思5、總結探究結果幫助學生分析原因，提出有探究價值的問題。投影展示背景資料：淀粉遇碘液變藍；淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成麥芽糖等混合物，向其中滴加碘液，溶液不會變藍；口腔的溫度大約是370C。提供實驗用品。指導學生進一步完善探究計劃。教師巡回指導學生實施探究方案、答疑。（6）鼓勵、肯定學生的回答并補充。提出本小組的結論與其他組的結論一樣嗎？如果不一樣，請分析原因。本小組的探究方案有沒有改進的地方？通過這個探究，你理解了哪些知識，學會了哪些方法和技能？及時評價提出探究問題：1、在口腔中淀粉是否轉變成能使人感到甜味的糖？2、什么原因使淀粉轉變成了有甜味的糖？3、牙齒的咀嚼

5、和舌的攪拌起了什么作用？知道教師交代的背景資料，熟悉有關實驗用品。小組討論，設計實施實驗方案，填表說明：每支試管內各加入了什么物質？是否充分攪拌？是否進行370C水??？水浴多長時間？采用什么方法鑒別管內液體所含物質的種類？并預測檢驗結果。思考回答：、在口腔中淀粉是否轉變成能使人感到甜味的糖？、什么原因使淀粉轉變成了有甜味的糖？、牙齒的咀嚼和舌的攪拌起了什么作用？分析實驗結論、想出改進的措施、總結學到的方法和技能。說出師生達成共識的探究結論大家齊聲說出“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！彼伎冀處煹奶釂枴Ｌ岢雠c探究食物在口腔中的變化有關的問題，為學生進行探究活動拉開序幕。學生擁有了知識準備和充分的

6、探究條件，保證順利探究。學生填寫表格，教師深入指導，探究方向明確，實驗效率較高。學生分析、回答獲得成功感。教師促使學生進行探究反思，思考回答的過程中，進一步完善了這個探究方案。第二課時導言銜接一、食物在消化系統(tǒng)中的變化1、消化系統(tǒng)的組成2、消化的全過程3、總結消化的定義二、營養(yǎng)物質的吸收（1）資料分析：小腸的特點（2）進一步探究：家畜小腸的內部結構三、培養(yǎng)良好的飲食觀四、小結、課后練習俗語激趣，設疑導入。問“我們每天吃的那么多食物都到哪里去了呢？多媒體逐個介紹消化系統(tǒng)的器官組成。媒體演示食物經過消化道的全過程。啟發(fā)學生發(fā)現好奇的問題，分類、篩選有用的問題。（7）引導學生歸納消化的概念設問：胃病

7、和肝炎對消化的影響及胃和肝保健。演示食用油中加入膽汁并讓學生觀察變化，提問：膽汁對脂肪的消化有什么作用？插入練習P35第2題和P35技能訓練。布置P35第1題評價、肯定學生的設計引導學生分析資料，比較大腸、小腸的特點有何異同。指導學生觀察羊小腸的特點。指導學生制作小腸內表面的折疊模型。準備我國兒童齲齒病患者教多的資料。播放動畫，小結：小腸是消化和吸收的主要場所。自學消化系統(tǒng)結構，觀察、討論各個器官的名稱位置。展示課件；食物在消化道中的運動。根據動畫提出自己想知道的問題。概括消化的概念仔細觀看，為完成介紹“西瓜子歷險記”做準備。思考、回答問題。觀察實驗現象并回答問題思考、回答，加深理解小腸是消化的主要器官。設計表格，歸納總結，消化系統(tǒng)的結構和功能。展示自己設計的表格，并相互評價。閱讀資料，比較：大腸、小腸的特點，理解小腸的特點與其功能的適應。制作展示的小腸內表面的折疊模型。用放大鏡觀察，加深理解小腸與功能相適應的特點。觀察、理解小腸內表面的皺襞及絨毛的作用。發(fā)表建議，幫助兒童如何預防齲齒。觀察食物的消化和吸收的FLASH動畫。練習P35第3題學生明確知道饅頭在口腔中的變化。俗語是學生生活之中有所接觸的