6生產(chǎn)物流管理概述

1、6 生產(chǎn)物流管理概述資料來源-筆趣閣16.1.1生產(chǎn)物流概述2生產(chǎn)的概念生產(chǎn)：一切社會組織將投入轉(zhuǎn)化為產(chǎn)出的過程，或是將生產(chǎn)要素（勞動(dòng)、土地、資本等）進(jìn)行組合以制造產(chǎn)品的活動(dòng)。 例如：煤做的衣服能穿嗎？3“棉花維尼綸生產(chǎn)過程4因此，可以看出生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)造如以下圖：產(chǎn)成品投入的物料：主要原材料輔助材料燃料和動(dòng)力修理用備件5生產(chǎn)物流定義生產(chǎn)物流（Production logistics）在物流術(shù)語國家標(biāo)準(zhǔn)中的定義是：生產(chǎn)過程中原材料、在制品、半成品、產(chǎn)成品等在企業(yè)內(nèi)部的實(shí)體流動(dòng)。企業(yè)生產(chǎn)物流是伴隨企業(yè)生產(chǎn)過程的物流活動(dòng)，按照工廠布局、產(chǎn)品生產(chǎn)過程和工藝流程的要求，實(shí)現(xiàn)物料在工廠內(nèi)部供給庫與車間、車

2、間與車間、工序與工序、車間與成品庫之間流轉(zhuǎn)的物流活動(dòng)。6生產(chǎn)物流特征 DBCA連續(xù)性:空間、時(shí)間；機(jī)臺、工序、車間、庫區(qū)、廠區(qū)，乃至整個(gè)供給鏈節(jié)奏性:按方案、工作量均衡適應(yīng)性:市場、客戶拉動(dòng)；改型換代比例性:物料比例，防止瓶頸E平行性:平行作業(yè)、交叉作業(yè)?視頻：汽車裝配流水線香煙的生產(chǎn)過程7生產(chǎn)物流內(nèi)容原材料、在制品、半成品、產(chǎn)成品在場內(nèi)的流通自動(dòng)化存取、效勞生產(chǎn)流程供給需求與物料8生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流是指企業(yè)按生產(chǎn)流程的要求，組織和安排物資在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間進(jìn)行的內(nèi)部物流。毛坯制造車間機(jī)械加工車間裝配車間鑄造粗加工刨加工車加工銑加工磨加工裝備部件裝配整機(jī)生產(chǎn)物流示意圖你了解這些工種和相關(guān)的機(jī)床設(shè)備

3、嗎？9生產(chǎn)物流概述在制品構(gòu)成 工藝占用量：在各個(gè)工作地點(diǎn)（包括檢驗(yàn)站）上正在加工（或檢驗(yàn)）的在制品數(shù)量。 運(yùn)輸占用量：各工序之間正在運(yùn)輸中的在制品數(shù)量。 流動(dòng)占用量：在離散型生產(chǎn)中由于前后兩道工序的生產(chǎn)率不同而形成的在制品數(shù)量。 保險(xiǎn)儲藏量：為防范某個(gè)工序發(fā)生偶然事故用于保證連續(xù)生產(chǎn)正常進(jìn)行而儲藏的數(shù)量10生產(chǎn)物流內(nèi)容與目標(biāo)內(nèi)容物料廠內(nèi)流通目標(biāo)提供物料、保證生產(chǎn)提高物料流動(dòng)效率，降低本錢防止物料喪失和破損保證員工人身平安11生產(chǎn)物流的開展階段人工視頻：微型下料機(jī) （布料）機(jī)械化：機(jī)械手控制自動(dòng)化視頻：1、數(shù)控裁料機(jī)，裁床 2、數(shù)控全自動(dòng)下料機(jī) 集成化視頻：百威啤酒生產(chǎn)線和出庫分揀線智能化 視頻

4、：SMT技術(shù)介紹與主板的生產(chǎn)過程先進(jìn)的數(shù)據(jù)采集移動(dòng)計(jì)算 12現(xiàn)代生產(chǎn)物流特點(diǎn)現(xiàn)代化設(shè)備：自動(dòng)化立體倉庫、自動(dòng)引導(dǎo)運(yùn)輸車、自動(dòng)化上下料機(jī)器 視頻：自動(dòng)導(dǎo)向運(yùn)輸系統(tǒng)（醫(yī)院物流） 軌道式物流傳輸系統(tǒng)（醫(yī)院物流）計(jì)算機(jī)管理 系統(tǒng)化、集成化 視頻：蒙牛生產(chǎn)物流 13現(xiàn)代生產(chǎn)物流開展趨勢開展趨勢從專門部門管理開展到全面綜合管理從單純儲藏開展到JIT管理從手工操作開展到機(jī)械化、自動(dòng)化從簡單預(yù)測開展到MRP系統(tǒng)（第9章）14現(xiàn)代生產(chǎn)物流相關(guān)問題1、方案問題2、質(zhì)量問題3、保管問題4、現(xiàn)場管理5、儲運(yùn)管理5S現(xiàn)場管理151、方案問題應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)調(diào)度的指揮力度嚴(yán)格按生產(chǎn)方案組織貨物流通協(xié)調(diào)控制工序進(jìn)度，掌握物資的流

5、向、數(shù)量、速度162、質(zhì)量問題你是否遇到過質(zhì)量問題？17表不走、不準(zhǔn)、不美、不好用、不防水、太貴、牌子不好房型好壞、電梯大小、樓間距、小區(qū)綠化、沿馬路、露臺大小電壓不穩(wěn)、經(jīng)常斷電、維修不及時(shí)、態(tài)度不好、亂收費(fèi)方案不受歡送18質(zhì)量定義質(zhì)量定義：反映產(chǎn)品或效勞滿足明確或隱含需要能力的特征和特性的總和。廣義：包括產(chǎn)品質(zhì)量：產(chǎn)品適合于規(guī)定用途，滿足人們一定需要的特性。工序質(zhì)量：工序能穩(wěn)定的生產(chǎn)合格產(chǎn)品的能力。工作質(zhì)量：企業(yè)的管理工作、技術(shù)工作和組織工作對到達(dá)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量的保證程度。狹義的質(zhì)量指產(chǎn)品質(zhì)量。19人的因素工作質(zhì)量工序質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量決定決定決定保證保證保證體現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量和工序質(zhì)

6、量的關(guān)系20質(zhì)量的重要性質(zhì)量是企業(yè)的生命 質(zhì)量是企業(yè)的生存之本 質(zhì)量第一喪失一個(gè)釘子，壞了一只蹄鐵壞了一只蹄鐵，折了一匹戰(zhàn)馬；折了一匹戰(zhàn)馬，傷了一位騎士；傷了一位騎士，輸了一場戰(zhàn)斗；輸了一場戰(zhàn)斗，亡了一個(gè)帝國。21工序與工作質(zhì)量決定著產(chǎn)品質(zhì)量！22中國企業(yè)質(zhì)量管理幾個(gè)認(rèn)識誤區(qū)1、“質(zhì)量管理是質(zhì)檢部門的職責(zé)。涉及采購、生產(chǎn)、質(zhì)檢、運(yùn)輸多個(gè)部門，乃至公司最高層。2、“質(zhì)量本錢占營業(yè)收入的比例很少。中國企業(yè)總營業(yè)額13%20%費(fèi)用用在檢驗(yàn)、返修、變更設(shè)計(jì)、售后效勞、退貨處理、效勞不究等方面；“質(zhì)量缺陷本錢冰山3、“在銷售之前做產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)。應(yīng)從原材料、半成品加工到產(chǎn)成品發(fā)運(yùn)前所有工序都要隨時(shí)隨地質(zhì)

7、量檢驗(yàn)。4、“追求高質(zhì)量的目標(biāo)就是生產(chǎn)沒有缺點(diǎn)的產(chǎn)品。23現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理單純質(zhì)量檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制全面質(zhì)量管理事后補(bǔ)救、“死后驗(yàn)尸”；質(zhì)檢人員生產(chǎn)實(shí)時(shí)控制、科學(xué)化、專業(yè)化；“看病救人”質(zhì)量工程師、技術(shù)人員生產(chǎn)、質(zhì)檢、營銷、采購、人事等全面、全過程控制；“防疫、免疫”從一把手到底層員工，包括管理人員、生產(chǎn)部門、技術(shù)人員、營銷部門全員參與顧客是上帝，質(zhì)量是企業(yè)的生命！24朱蘭螺旋曲線 25質(zhì)量分析方法1排列圖法26在工廠里，要解決的問題很多，但從何入手呢？事實(shí)上，大局部的問題，只要能找出幾個(gè)影響較大的因素，并加以處置及控制，就可解決問題的80%以上。柏拉圖是根據(jù)收集的數(shù)據(jù)，以不良原因、不良狀況發(fā)生

8、的現(xiàn)象，有系統(tǒng)地加以工程別分類，計(jì)算出各工程所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)（如不良率、損失金額）及所占的比例，再依照大小順序排列，再加上累積值的圖形1、排列圖法27排列圖（帕累托圖）意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家V.Pareto于1897年在研究國民所得時(shí)發(fā)現(xiàn)大局部所得均集中于少數(shù)人，而創(chuàng)出此原理?！皏ital few and useful many（關(guān)鍵的少數(shù)，次要的多數(shù)）.它是將質(zhì)量改進(jìn)工程從最重要到最次要進(jìn)行排列而采用的一種簡單的圖示技術(shù)。20%人占有80%的財(cái)富28練習(xí)P309,6292、因果分析圖 也稱為魚刺圖，由特性，原因，枝干三局部構(gòu)成。302、因果圖首先找出影響質(zhì)量問題的大原因，然后尋找到大原因背后的中原因，再

9、從中原因找到小原因和更小的原因，最終查明主要的直接原因。312、因果分析圖：鋼錠氣泡產(chǎn)生原因排查Where is the problem?322、因果分析圖因果分析圖的根本原理是對每一個(gè)質(zhì)量特性或問題逐層深入排查可能出現(xiàn)的原因，每一張分析圖都應(yīng)對( )進(jìn)行分析。 A多個(gè)質(zhì)量特性 B幾個(gè)主要質(zhì)量特性 C一個(gè)質(zhì)量特性 D所有質(zhì)量特性 332、因果分析圖因果分析圖的根本原理是對每一個(gè)質(zhì)量特性或問題逐層深入排查可能出現(xiàn)的原因，每一張分析圖都應(yīng)對( )進(jìn)行分析。 A多個(gè)質(zhì)量特性 B幾個(gè)主要質(zhì)量特性 C一個(gè)質(zhì)量特性 D所有質(zhì)量特性 答案：C34例題：混凝土強(qiáng)度不合格，用因果分析圖法分析，可以從（ ）等方面

10、出發(fā)逐層分析。A人工、施工方法；B機(jī)械設(shè)備；C材料；D施工環(huán)境；E氣候。答案：ABCD。 35分層法又叫分類法、分組法，它是按照一定的標(biāo)志，將收集到的大量質(zhì)量特征數(shù)據(jù)按其數(shù)據(jù)的不同來源進(jìn)行歸類、整理和匯總的一種方法。人 員機(jī) 器材 料加 工 方 法 其 他3、分層法36例題：（ ）是分層法的根本思想。A工程質(zhì)量形成的影響因素多，必須分門別類地進(jìn)行B了解工程質(zhì)量問題形成的統(tǒng)計(jì)規(guī)律就行了。C尋求解決工程質(zhì)量問題最有效的方法。D所有質(zhì)量問題都是相關(guān)的。37例題：（ ）是分層法的根本思想。A工程質(zhì)量形成的影響因素多，必須分門別類地進(jìn)行B了解工程質(zhì)量問題形成的統(tǒng)計(jì)規(guī)律就行了。C尋求解決工程質(zhì)量問題最有效

11、的方法。D所有質(zhì)量問題都是相關(guān)的。答案：A。 384、核對分析法也成為調(diào)查表法，是為了分層收集數(shù)據(jù)而設(shè)計(jì)的一類統(tǒng)計(jì)圖表。 不良品原因商品型號無合格證劃傷包裝破ABC正一正一正正小 計(jì)（共100件）55 112839調(diào)查表于是可得下表：40各類圖表41樹圖（系統(tǒng)圖）主題主要類別組成要素子要素主題主要類別組成要素子要素寶塔型側(cè)向型42根據(jù)下表（表1Z204051）提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表可知，主要是（ ）焊接質(zhì)量影響了總體的質(zhì)量水平。 A作業(yè)工人A；B作業(yè)工人B；C作業(yè)工人C；D全體作業(yè)工人；43根據(jù)下表（表1Z204051）提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表可知，主要是（ ）焊接質(zhì)量影響了總體的質(zhì)量水平。 A作業(yè)工人A；

12、B作業(yè)工人B；C作業(yè)工人C；D全體作業(yè)工人；答案：C445、直方圖以坐標(biāo)橫軸表示組距，坐標(biāo)縱軸表示頻數(shù)，所畫出的矩形圖稱為頻數(shù)直方圖，簡稱直方圖。外徑尺寸11.405 11.505 11.605 11.705 11.805 11.905 12.005 12.105 12.205 12.305 12.405 45 5、直方圖 466、PDCA循環(huán)圖 477、最正確質(zhì)量本錢*488、質(zhì)量目標(biāo)分解*到達(dá)和超越目標(biāo)便給與獎(jiǎng)勵(lì)499、倒逼質(zhì)量管理*特點(diǎn)：按用戶和市場的特定要求來確定產(chǎn)成品的標(biāo)準(zhǔn)；以產(chǎn)成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求為起點(diǎn)，按生產(chǎn)過程向在制半成品、原材料逐級倒推，制定各個(gè)工序的標(biāo)準(zhǔn)；上道工序必須到達(dá)下道工序的質(zhì)量要求，下道工序具有檢查上道工序質(zhì)量的責(zé)任和質(zhì)量否決權(quán)，從而構(gòu)成了全過程、逆向的質(zhì)量監(jiān)督鏈和全員的質(zhì)量責(zé)任體系。將傳統(tǒng)的縱向質(zhì)量管理變?yōu)闄M向質(zhì)量管理，將事后檢查變?yōu)槭虑邦A(yù)防、事中控制。509、倒逼質(zhì)量管理*按顧客需求制定產(chǎn)品的各項(xiàng)質(zhì)