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文檔簡介
1食物中的營養(yǎng)她怎么了課前任務一 食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？ 選擇最感興趣的兩種營養(yǎng)物質(zhì)進行研究，可根據(jù)生活經(jīng)驗或者查閱相關資料，以文字或圖畫的形式記錄。記錄表營養(yǎng)成分富含這種營養(yǎng)成分的食物對人體的作用 提示：1.閱讀資料卡2.小組討論完善任務二3.時間3分鐘課前任務二自主探究仔細閱讀實驗指南溫馨提示：(1)每個實驗后請及時記錄實驗現(xiàn)象。(2)上一個實驗材料撤走后再進行下一個實驗的操作。(3)實驗二中每種食物上只需要滴12滴碘酒，耐心等待觀察，并記錄。 (4)實驗過程請使用2號音量。脂肪和淀粉的辨別實驗實驗探究實驗一：脂肪的辨別用蘿卜寫“1” 用花生寫“1” 用肥肉寫“1” 用食用油寫“1”這四種食物中含有脂肪多少的順序是： 實驗二：淀粉的辨別（在你觀察到的現(xiàn)象上打“” ）變藍不變色米飯面包 土豆雞蛋白不要浪費碘酒，每種食物上只需要滴12滴碘酒，耐心等待，做好記錄！一辨別食物中的營養(yǎng)成分：其他營養(yǎng)物質(zhì)的辨別食品中營養(yǎng)成分的實驗檢測方法營養(yǎng)成分檢測方法實驗現(xiàn)象蛋白質(zhì)烘烤毛發(fā)燒焦的味道水烘烤水珠或水霧生成淀粉碘液淀粉變藍脂肪在白紙上擠壓有油跡產(chǎn)生成分標簽思考：1、有沒有一種食物含有多種營養(yǎng)成分？2、有沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分？牛奶餅干分類游戲一日三餐食譜拓 展運用所學知
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