工業(yè)工程第1講工業(yè)工程概述

1、課程性質：專業(yè)必修課適用專業(yè)：工業(yè)工程專業(yè)三年級學生內(nèi)容提要第四章 作業(yè)分析第八章 預定時間標準法 第一章 工業(yè)工程概述 第二章 工作研究第三章 程序分析第五章 動作分析第七章 工作抽樣第九章 標準資料法第六章 秒表時間研究 第一章 工業(yè)工程概述There is always a better way!泰勒的時間研究吉爾布雷斯的動作研究什么是工業(yè)工程？泰勒的時間研究因素改善前改善后員工數(shù)(個)400-600140鏟費改善后減少50%工人工資增加60%成本年節(jié)省78000美元 18561915，1881年, 他擔任米德威爾鋼鐵廠的總工程師，進行了鐵鍬實驗，即時間研究。吉爾布雷斯的動作研究因素改善

2、前改善后動作數(shù)185工作效率(砌磚數(shù)/小時)120350進行了鐵鍬實驗，即動作研究，提出了17個動作要素。1.了解工業(yè)工程的產(chǎn)生和發(fā)展過程；2.了解關于工業(yè)工程的各種定義，并掌握工業(yè)工程的內(nèi)涵；3.明確工業(yè)工程與生產(chǎn)率工程的關系；4.了解工業(yè)工程的內(nèi)容體系和學科特點；5.了解工業(yè)工程人才的素質結構和知識結構。教學目的與要求第一章 工業(yè)工程概述1.了解工業(yè)工程的產(chǎn)生和發(fā)展過程；2.了解關于工業(yè)工程的各種定義，并掌握工業(yè)工程的內(nèi)涵；3.明確工業(yè)工程與生產(chǎn)率工程的關系；4.了解工業(yè)工程的內(nèi)容體系和學科特點；5.了解工業(yè)工程人才的素質結構和知識結構。第三節(jié) 工業(yè)工程的內(nèi)容體系和人才素質教學內(nèi)容第二節(jié)

3、工業(yè)工程第一節(jié) 工業(yè)工程的生產(chǎn)與發(fā)展過程復習與思考一、工業(yè)工程的產(chǎn)生第一節(jié) 工業(yè)工程的生產(chǎn)與發(fā)展二、工業(yè)工程的發(fā)展歷程工業(yè)工程是工業(yè)化的產(chǎn)物，一般認為最早起源于美國。泰勒：時間研究，被稱為工業(yè)工程之父。吉爾布雷斯:動作研究。甘特:甘特圖。其他許多科學家和工程師，如亞當密斯，李嘉圖等。一、工業(yè)工程的產(chǎn)生第一階段：19世紀末到20世紀初期第二階段：20世紀初葉到第二次世界大戰(zhàn)前第三階段：第二次世界大戰(zhàn)到20世紀40年代末第四階段：20世紀50-60年代第五階段：20世紀70年代至今發(fā)展特點總結工業(yè)工程的發(fā)展方向二、工業(yè)工程的發(fā)展歷程F.W.泰勒(1856-1915)，被譽為工業(yè)工程之父。進行了著名

4、的“鐵鏟實驗”,1911年發(fā)表了科學管理原理一書。1910年，F(xiàn)rank Gilbreth和Lillian Gilbreth從事動作研究(砌墻實驗)和工業(yè)心理學研究。1913年，Henry Ford發(fā)明流水裝配線。1914年，Harry Gantt從事作業(yè)進度規(guī)劃研究和按技能高低與工時付酬的計件工資制的研究。1917年，F(xiàn).W.Harris研究應用經(jīng)濟批量控制庫存量的理論。第一階段1911年美國Purdue大學機械工程系首先開設了工業(yè)工程選修課。1918年美國賓夕法尼亞州立大學建立了工業(yè)工程系。1920年美國成立了美國工業(yè)工程師協(xié)會ASIE；后又成立AIIE，工廠中出現(xiàn)專門從事IE的職業(yè)。19

5、24-1931年，W.A.Shewhart首創(chuàng)“統(tǒng)計質量管理”。1924-1933年，G.F.Mayo通過“霍桑實驗”首創(chuàng)“人際關系學說”。J.Fish 首創(chuàng)“工程經(jīng)濟”。第二階段40年代中期，英、美兩國發(fā)表了關于運籌學成果的資料，立刻受到IE工作者的注意，并將之運用于IE實踐中。1948年，美國工業(yè)工程學會成立。第三階段的IE與前兩階段的比較，表現(xiàn)為從以經(jīng)驗和定性分析為主發(fā)展為以定量分析為主。從以通過基層生產(chǎn)現(xiàn)場中作業(yè)研究來降低勞動成本為主轉化為以研究整體系統(tǒng)的優(yōu)化、降低各種資源消耗、提高整體系統(tǒng)的生產(chǎn)率為主。第三階段在50、60年代，系統(tǒng)科學（SS）以及系統(tǒng)工程（System Engine

6、ering，SE）成為IE學科發(fā)展的基礎。 SE的方法論+OR的定量方法+傳統(tǒng)IE方法+工業(yè)專業(yè)知識=新IE第四階段新IE學科的“連續(xù)光譜”（continuum spectrum）70年代以來，特別是近10年來，IE的發(fā)展出現(xiàn)了一些新動向：早期的IE以提高制造現(xiàn)場作業(yè)效率和改進生產(chǎn)管理為主；現(xiàn)代IE則面向企業(yè)經(jīng)營管理全過程。早期的IE單兵獨進，現(xiàn)代IE已經(jīng)成為為企業(yè)CIMS、進而為企業(yè)發(fā)展成為領先企業(yè)提供管理集成基礎結構的有效工具。早期的IE只應用于制造業(yè)，現(xiàn)代IE已經(jīng)普及到交通、建筑、服務和行政管理等多種產(chǎn)業(yè)中（例如全美醫(yī)療保健系統(tǒng)的規(guī)劃和設計）。第五階段工業(yè)工程發(fā)展特點總結不斷吸收現(xiàn)代科技

7、成就，尤其是計算機科學、OR、SE及相關的學科知識，得以由經(jīng)驗為主發(fā)展到以定量分析為主；以研究生產(chǎn)局部或小系統(tǒng)的改善，到研究大系統(tǒng)整體優(yōu)化和生產(chǎn)率提高，成為一門獨立的學科。應用范圍從制造業(yè)擴大到服務業(yè)和非營利組織；應用重點從提升現(xiàn)場生產(chǎn)效率到提高系統(tǒng)的集成化綜合效益（新型工業(yè)化）；特別依賴于信息科學與技術（計算機軟硬件、網(wǎng)絡與通信技術、數(shù)據(jù)庫支撐環(huán)境等）；突出研究生產(chǎn)率和質量的改善。工業(yè)工程的發(fā)展方向可以說，工業(yè)工程的研究與發(fā)展水平，在一定程度上標志著一個國家或地區(qū)的經(jīng)濟和管理發(fā)展水平。查閱資料討論（1）先進的工業(yè)工程技術（2）先進的工業(yè)工程方法1、工業(yè)工程在我國的發(fā)展應用情況；（1）發(fā)展情況

8、（2）應用領域（3）應用內(nèi)容（4）應用效果2、工業(yè)工程在我國的發(fā)展前景；三、工業(yè)工程與生產(chǎn)率工程第二節(jié) 工業(yè)工程一、工業(yè)工程的定義二、工業(yè)工程的內(nèi)涵美國工業(yè)工程師協(xié)會（AIIE）日本工業(yè)工程師學會（JIIE）中國工業(yè)工程學會總結一、工業(yè)工程的定義工業(yè)工程(Industrial Engineering)是對有關人員、物資、設備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)(Integrated System)進行設計、改善和設置的一門學科。它綜合運用數(shù)學、物理和社會科學方面的專門知識與技術，并且使用工程分析的原理和方法，對上述系統(tǒng)可能取得的成果予以確定、預測和評價。工業(yè)工程(Industrial Engineer

9、ing)是對有關人員、物資、設備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)(Integrated System)進行設計、改善和設置的一門學科。它綜合運用數(shù)學、物理和社會科學方面的專門知識與技術，并且使用工程分析的原理和方法，對上述系統(tǒng)可能取得的成果予以確定、預測和評價。美國工業(yè)工程師學會（AIIE）Industrial Engineering Terminology,ANSI 94,1982工業(yè)工程是從事把人員、原材料、設備作為一個整體系統(tǒng)去發(fā)揮其功能的科學；它是進行經(jīng)營管理系統(tǒng)方面的設計、改善與設置工作的學科。為了規(guī)定、預測、評價經(jīng)營管理系統(tǒng)的成果，運用數(shù)學、自然科學、社會科學中的特定知識，同時使用技術

10、分析與歸納的原理和方法。日本工業(yè)工程師學會（JIIE）工業(yè)工程是從事把人員、原材料、設備作為一個整體系統(tǒng)去發(fā)揮其功能的科學；它是進行經(jīng)營管理系統(tǒng)方面的設計、改善與設置工作的學科。為了規(guī)定、預測、評價經(jīng)營管理系統(tǒng)的成果，運用數(shù)學、自然科學、社會科學中的特定知識，同時使用技術分析與歸納的原理和方法。中國工業(yè)工程學會工業(yè)工程是一門工程技術與管理技術相結合的綜合性工程學科，是將科學技術轉化為生產(chǎn)力的技術，它以降低成本、提高質量和生產(chǎn)率為導向，采用系統(tǒng)化、專業(yè)化和科學化地方法，綜合運用多種專業(yè)的工程技術、對人員、物料、設備、能源、和信息所組成的集成系統(tǒng)進行設計、改善和設置，使之成為更為有效、更為合理的綜

11、合優(yōu)化系統(tǒng)、并對系統(tǒng)取得的成果進行鑒定、預測和評價。工業(yè)工程是一門工程技術與管理技術相結合的綜合性工程學科，是將科學技術轉化為生產(chǎn)力的技術，它以降低成本、提高質量和生產(chǎn)率為導向，采用系統(tǒng)化、專業(yè)化和科學化地方法，綜合運用多種專業(yè)的工程技術、對人員、物料、設備、能源、和信息所組成的集成系統(tǒng)進行設計、改善和設置，使之成為更為有效、更為合理的綜合優(yōu)化系統(tǒng)、并對系統(tǒng)取得的成果進行鑒定、預測和評價。具有權威性的是美國工業(yè)工程學會提出的定義。盡管各種定義的表述方式不同，說明的側重點不同，但其內(nèi)涵基本是一致的。各種IE定義都旨在說明：總結是由人、物料、設備、能源、信息等生產(chǎn)要素所構成的各種生產(chǎn)及經(jīng)營管理系統(tǒng)

12、，且不局限于工業(yè)生產(chǎn)領域；是一門工程科學技術，且是主要解決管理問題的工程技術；綜合運用各種工程技術與方法；降低成本，提高質量和生產(chǎn)率。學科性質研究對象研究方法任務和目標利用設計Design改善Improve設置Installation規(guī)劃設計評價改進創(chuàng)新人員物料設備能源信息綜合體系通過數(shù) 學物理學社會科學知識技術工學的分析設計原理方法工業(yè)工程的定義期待的成果T(time)C(cost)Q(quality)S(safetyservice)E(environment)P(productproductivity)IE的核心是降低成本、提高質量和生產(chǎn)率IE是綜合性的應用知識體系IE應用注重人的因素IE

13、是系統(tǒng)化技術二、工業(yè)工程的內(nèi)涵工業(yè)工程技術和方法是企業(yè)提高生產(chǎn)率的直接途徑，即工業(yè)工程是生產(chǎn)率工程的基礎。工業(yè)工程技術的發(fā)展將推動生產(chǎn)率管理和控制方法的改善，而生產(chǎn)率改善方法的創(chuàng)新、發(fā)展將促進生產(chǎn)率工程的發(fā)展。生產(chǎn)率工程的發(fā)展將豐富工業(yè)工程技術、方法，推動工業(yè)工程的發(fā)展。三、工業(yè)工程與生產(chǎn)率工程具有共同的目標:提高生產(chǎn)率。三、工業(yè)工程人才的素質結構第三節(jié) 工業(yè)工程的內(nèi)容體系和人才發(fā)展一、工業(yè)工程的學科特點二、工業(yè)工程的內(nèi)容體系工業(yè)工程是一門工程學科，但它又不同于一般的工程學科，它不僅包括自然科學和工程技術，而且還包括社會科學和經(jīng)濟管理方面的知識。所以IE是一門技術和管理有機地結合的邊緣科學。工

14、業(yè)工程與相關學科的關系工業(yè)工程（IE）與管理工程的關系工業(yè)工程（IE）與系統(tǒng)工程的關系工業(yè)工程（IE）與制造工程的關系一、工業(yè)工程的學科特點ME1管理工程；ME2制造工程；SE 系統(tǒng)工程；IE工業(yè)工程。工業(yè)工程與相關學科的關系示意圖SEME1ME2IE二、工業(yè)工程的內(nèi)容體系1.生物力學；2.成本管理； 3.數(shù)據(jù)處理及系統(tǒng)設計； 4.銷售與市場； 5.工程經(jīng)濟；6.設施規(guī)劃與物流（含工廠設計、維修保養(yǎng)、物料搬運等）；7.材料加工（含工具設計、工藝研究、自動化等）；8.應用數(shù)學（含運籌學、管理經(jīng)濟學、統(tǒng)計和數(shù)學應用等）；9.組織規(guī)劃與理論；10.生產(chǎn)規(guī)劃與控制（含庫存管理、運輸路線、調(diào)度、發(fā)貨等）

15、；11.實用心理學（含心理學、社會學、工作評價、人事實務）；12.方法研究和作業(yè)測定；13.人的因素；14.工資管理；15.人體測量； 16.安全；17.職業(yè)衛(wèi)生與醫(yī)學。美國國家標準：ANSI-Z94（82年）10.生產(chǎn)規(guī)劃與控制（含庫存管理、運輸路線、調(diào)度、發(fā)貨等）；11.實用心理學（含心理學、社會學、工作評價、人事實務）；12.方法研究和作業(yè)測定；13.人的因素；14.工資管理；15.人體測量； 16.安全；17.職業(yè)衛(wèi)生與醫(yī)學。項目領域使用率排序方法研究作業(yè)方法901作業(yè)分析834動作研究665物流5310生產(chǎn)計劃4513標準化607作業(yè)測定時間研究852PTS法656工廠設備及設計工廠

16、布局852設備購買和更新5211工資支付激勵609職務評價5212管理工程管理3714成本管理608工業(yè)工程在制造業(yè)中的應用 工業(yè)工程技術人員是為了達到經(jīng)營者的目標（目標的根本含義是要使企業(yè)取得最佳利潤，且冒最小風險）而貢獻出技術的人。工業(yè)工程技術人員幫助上下各級管理人員，在業(yè)務運作的設想、計劃、實施、控制方法等方面從事發(fā)明和研究，以期達到更有效地利用人力和經(jīng)濟資源。職責三、工業(yè)工程人才的素質結構 一個稱職的工業(yè)工程師還應有良好的技術素質和科學品德，如進取和創(chuàng)新精神、全局觀點、善于團結協(xié)作、以及敏銳的觀察、分析能力等?？偨Y知識結構能力結構工程技術知識；數(shù)學與統(tǒng)計學知識；經(jīng)濟學知識；經(jīng)營管理知識；IE學科知識；管理科學知識；人類與社會科學知識；計算機科學與信息技術。觀察試驗能力；調(diào)查研究能力；綜合分析/集成能力；規(guī)劃設計能力；協(xié)調(diào)/社交能力；適應能力；創(chuàng)新能力；語言與文字表達能力；計算機應用能力；外語閱讀能力。工業(yè)工程的特點IE制定作業(yè)標準和勞動定額。IE的重點是面向微