三七花的功效作用及食用方法

1、三七花名貴藥材 三七花三七全株中三七皂苷含量最高的部分關(guān)于三七花三七花自本草綱目收錄以來，已有500年的歷史，李時珍曰：“生廣西南丹諸州番峒深山中，采根暴干，黃黑色。團(tuán)結(jié)物，狀略似白及；長者如老干地黃，有節(jié)。味微甘而苦，頗似人參之味”。本草綱目拾遺說 ：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，為中藥之最珍貴者”。三七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘涼。鎮(zhèn)靜安神抗炎鎮(zhèn)痛清熱解毒平肝明目降脂降壓止血止痛消腫散瘀抗腫瘤三七花的八大功效辨別真假一般新花顏色偏綠，如果是三年花的話顏色稍微有點帶黃，如果花特別黑的話一般都是陳年花，采放時間過久。三年生比兩年生好。俗話說：二年草，三年寶。只有生長三年后的

2、植株開出的花朵才能夠具有最佳的保健功效。三年花花柄要比二年花粗壯，顏色要略黃。三七花的營養(yǎng)成分主要集中在花蕾上，高等級三七花是無柄或者短柄，一般送人的話，推薦送這種短柄或者無柄的，這是最高規(guī)格的了。健康的植株開的花，朵型完整，朵大、飽滿。若還是抱和得緊緊的花蕾，就更好了。注意：“朵大”前提是花朵還是花蕾，已經(jīng)開放的三七花是沒有花蕾好的。三七花如何鑒別三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、降壓、調(diào)脂、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴(kuò)冠、抗過敏、排毒養(yǎng)顏等功效。三七粉：性溫，味苦回甜。三七功用補(bǔ)血，去瘀損，止血衄，能通能

3、補(bǔ)，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，降血壓，降血脂，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點從花外型上，人參花相對為稀疏，不是一朵花上的花蕾全在一起，一般一朵花在3050個花蕾，而三七花相對較密集，花數(shù)也較多，年份夠長的三七花，可有50100個花蕾。三七花的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于人參花，但外形極為相似，市場上不乏用人參花假冒三七花，請注意識別人參花性溫和，三七花性涼，這是最大的區(qū)別。三七花與人參花、三七粉的區(qū)別對比區(qū)別適宜人群患有高血壓及其并發(fā)癥狀者哪些人可以吃三七花長期體弱多病，免疫力低下者。因工作環(huán)境和壓力而神經(jīng)衰弱，精神抑郁、精力不足者。高血脂人群辦公室白領(lǐng)，工作壓力大人群。久坐不動人

4、群美容養(yǎng)顏，祛斑祛痘人群 服用三七花的注意禁忌注意禁忌風(fēng)寒感冒期間最好不要服用女性月經(jīng)期間最好不要用身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)孕婦盡量不要使用任何三七產(chǎn)品不建議三七花和其它花茶一起使用三五朵左右的三七花直接用開水進(jìn)行沖泡服用個別的人用藥期間出現(xiàn)了過敏的反應(yīng)、有肝損害、皮疹。三七花的食用方法推薦泡茶少量三七花（35朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。三七花炒肉三七花炒肉：取20克花朵，用溫水泡1020分鐘，鮮肉片炒半熟，在一起炒。三七花燉湯雞，枸杞子洗凈，三七花10克，生姜切大片，蔥切斷備用。雞入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出瀝干，然后把枸杞子、三七花、姜片、蔥