華南理工大學(xué)發(fā)酵工廠設(shè)計(jì) 廠址選擇

1、第二章 廠址選擇含義 在指定的某一地區(qū)內(nèi)，根據(jù)新建廠所必須具備的條件，結(jié)合工廠的特點(diǎn)，進(jìn)行詳盡的調(diào)查或復(fù)查、勘測工作，就可能建廠的幾個(gè)廠址的技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件，列出幾個(gè)方案，進(jìn)行綜合分析比較，從中擇優(yōu)確定廠址。最后由建設(shè)單位會(huì)同設(shè)計(jì)單位，作出廠址選擇報(bào)告，呈上級主管部門批準(zhǔn)。第一節(jié) 廠址選擇的重要性及原那么 廠址選擇是根本建設(shè)前期工作的重要一環(huán)，關(guān)系到建廠過程中能否以最省的投資費(fèi)用，按質(zhì)、按量、按期完成各項(xiàng)指標(biāo)，對投產(chǎn)后的長期生產(chǎn)、技術(shù)管理和開展遠(yuǎn)景有著重大影響，并同國家、地區(qū)的工業(yè)布局和城市規(guī)劃有著密切的關(guān)系。一、 廠址選擇的重要性例如：投產(chǎn)后的工廠生產(chǎn)管理原材料和產(chǎn)品的產(chǎn)供銷動(dòng)力設(shè)施的安裝和維修

2、交通運(yùn)輸方式和費(fèi)用產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與質(zhì)量職工生活安排等意義位置一經(jīng)確定就不能移動(dòng)。廠址選擇是否得當(dāng)對工業(yè)在各個(gè)地區(qū)的合理分布城市和工業(yè)區(qū)的建設(shè)自然資源的開發(fā)利用和環(huán)境保護(hù)都具有深遠(yuǎn)的影響同時(shí)也直接關(guān)系到擬建企業(yè)的建設(shè)投資建設(shè)工期和投產(chǎn)後的經(jīng)濟(jì)效益。這是一項(xiàng)政策性強(qiáng)技術(shù)性和經(jīng)濟(jì)性要求高的工作對大型和特大型建設(shè)工程的廠址選擇尤為重要。 結(jié)論廠址選擇是百年大計(jì)的問題決不可輕視處置一般原那么：包含地點(diǎn)和場地選擇兩個(gè)概念一自然條件二技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件二、 廠址選擇的原那么地點(diǎn)選擇：對所建廠在某地區(qū)內(nèi)的方位即地理坐標(biāo)及其所處的自然環(huán)境狀況，進(jìn)行勘測調(diào)查，比照分析。場地選擇：對所建廠在某地點(diǎn)處的面積大小、場地外形及其潛藏

3、的技術(shù)經(jīng)濟(jì)性，進(jìn)行周密的調(diào)查、預(yù)測、比照分析，作為確定廠址的依據(jù)。一自然條件地理位置地形、地勢與地質(zhì)水文氣象地震1 地理位置根據(jù)發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)方式及產(chǎn)品銷售的特點(diǎn)：廠址應(yīng)處在城鎮(zhèn)郊區(qū)；廠址周圍應(yīng)清潔衛(wèi)生，廠區(qū)應(yīng)在居民區(qū)下風(fēng)側(cè)，河流上游，遠(yuǎn)離有毒工廠和有機(jī)廢料、化學(xué)廢料堆放地區(qū)及傳染病中心地點(diǎn)。2 地形、地勢與地質(zhì)廠址地形及外形整齊，最適宜為矩形廠址地勢平坦，自然坡度小于5/1000廠址地質(zhì)條件符合建筑工程要求，地質(zhì)構(gòu)造、土壤類型、地耐力等情況進(jìn)行調(diào)查研究，必要時(shí)還應(yīng)鉆探。廠址的地形與地勢的詳細(xì)描述，是由地形圖上的等高線與坐標(biāo)網(wǎng)等標(biāo)注如：等高線：地面上同高度的各點(diǎn)連接成的封閉理想曲線。3 水文豐富

4、的水源：地表水、深井水、水庫水、江河水及泉水和城市自來水等。水質(zhì)要滿足生產(chǎn)工藝要求：滿足飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及釀造用水標(biāo)準(zhǔn)、硬水及軟化水等。熟悉廠址附近的洪水水位、流向及淹沒情況。4 氣象 氣象條件包括風(fēng)向、風(fēng)量、雨量和氣溫等內(nèi)容。它是工廠總平面布置的重要依據(jù)之一，也是廠房設(shè)計(jì)和排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)的主要依據(jù)。收集氣象資料時(shí)，要求有10年以上的歷史資料。具體有如下幾項(xiàng)內(nèi)容：溫濕度降雨量冬季積雪情況。冰凍期及地層冰凍深度、土壤溫度風(fēng)玫瑰圖及風(fēng)級表。最高最低氣壓及全年平均氣壓等。全年日照數(shù)各月日照分布情況等名詞解釋風(fēng)玫瑰圖：將各方向風(fēng)頻率按一定的比例在方位坐標(biāo)上描點(diǎn)，連成的一條多邊形封閉曲線。大氣的運(yùn)動(dòng)稱為風(fēng)，風(fēng)

5、是矢量，它包括氣流運(yùn)動(dòng)速率(風(fēng)速) 和方向(風(fēng)向)。風(fēng)向指風(fēng)的來向，地面風(fēng)向用8(或16)個(gè)方位表示，方位角為45 (或22.5 )風(fēng)向的頻率是將常年每個(gè)方向吹向廠址的風(fēng)的次數(shù)占全年總次數(shù)的百分率。風(fēng)玫瑰圖即風(fēng)向頻率圖。Q:如何根據(jù)風(fēng)玫瑰圖進(jìn)行廠址選擇與廠區(qū)布置？ A: 根據(jù)風(fēng)玫瑰圖，在廠址選擇與廠區(qū)布置時(shí)應(yīng)觀察其主風(fēng)向及夏季主風(fēng)向等情況，污染區(qū)不應(yīng)建在主風(fēng)向的上側(cè)，有污染的企業(yè)不應(yīng)建在居民區(qū)的上風(fēng)向，小污染區(qū)建在大污染區(qū)的上風(fēng)向，鍋爐房或?qū)Νh(huán)境有污染的車間等宜布置在下風(fēng)向。污水處理站建在下風(fēng)向，等等。 例 日本的石油化學(xué)工業(yè)。 由于石油來自國外進(jìn)口，工廠都建在海邊碼頭附近，工廠廠區(qū)后面那么是

6、商業(yè)區(qū)在商業(yè)區(qū)背后才是居民區(qū)，而居民區(qū)后面又往往是山地. 這種企業(yè)布局往往使日本在四季海風(fēng)居多的情況下，正好把工廠濃煙擴(kuò)散到商業(yè)區(qū)和居民區(qū)，受到山地的阻擋，濃煙久而不散，給廣闊居民的身體健康造成嚴(yán)重?fù)p害。 日本的川崎市和橫濱市就是這樣一種受害的典型。5 地震歷年地震情況和影響，應(yīng)以地震部門鑒定的震級和烈度為準(zhǔn)。不僅要注意常年平均數(shù)據(jù)，還應(yīng)特別注意周期性異常數(shù)據(jù)最高最低值。小結(jié) 廠址選擇，必須要有長遠(yuǎn)觀點(diǎn)，假設(shè)無視廠址的自然條件或調(diào)查研究不透，就會(huì)留下隱患，給工廠長期生產(chǎn)、技術(shù)管理及經(jīng)濟(jì)效益帶來重大損失。二技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件原料供給與產(chǎn)品銷售能源供給給排水所選廠址應(yīng)有足夠的場地面積節(jié)約用地交通運(yùn)輸企業(yè)

7、協(xié)作與城市規(guī)劃1 原料供給與產(chǎn)品銷售調(diào)查分析：對原料的產(chǎn)地、供給、運(yùn)輸、貯藏及其規(guī)格質(zhì)量、化學(xué)成分等廠址應(yīng)盡量接近原料產(chǎn)地，異地原料應(yīng)保證供給方便，減少運(yùn)輸損失，進(jìn)廠后須有相應(yīng)的貯備工藝。選擇廠址要滿足銷售對象的要求，把握銷售動(dòng)態(tài)，以產(chǎn)品品種數(shù)量同市場預(yù)測緊密聯(lián)系為原那么。2 能源供給方便電、熱及燃料供給方便是選擇廠址的重要原那么之一。發(fā)酵工廠是耗用能源的大戶要對所選地區(qū)的供電情況進(jìn)行調(diào)查以便確定輸電方式和廠內(nèi)變壓配電所的位置，并設(shè)計(jì)供熱的方式。3 給排水水量大，水質(zhì)好，排污易 發(fā)酵工廠是用水的大戶，同時(shí)有些發(fā)酵工廠，水的質(zhì)量直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。水質(zhì)要求高。廠址應(yīng)盡量靠近水源地。發(fā)酵工廠廢水、

8、污水的排放量很大，且對環(huán)境的污染比較大，需設(shè)置污水處理站，必須符合國家要求的廢水排放標(biāo)準(zhǔn)。所選廠址應(yīng)有足夠的場地面積總平面圖能夠合理布置以有利于全廠總平面圖的合理布置，符合工廠規(guī)模的需要，提高全廠性的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，并有一定的擴(kuò)建余地為原那么。5 節(jié)約用地少占或不占良田遵循節(jié)約用地的根本建設(shè)方針，以盡量選用荒地、劣地或坡地，少占和不占良田為原那么。6 交通運(yùn)輸便捷要以交通運(yùn)輸方便為原那么，并根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，考慮運(yùn)輸方式及可靠性，以鐵路、公路、水路為優(yōu)勢，并有開展前景。7 企業(yè)協(xié)作與城市規(guī)劃必須有城建規(guī)劃部門的意見，還須熟悉附近企業(yè)的特點(diǎn)、近期協(xié)作的愿望與條件、開展的遠(yuǎn)景對本廠址的影響等，以便相互協(xié)

9、作、共同開展。 廠址的選擇，是一個(gè)細(xì)致而復(fù)雜的工作，應(yīng)靈活掌握設(shè)計(jì)原那么，以技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件為著重點(diǎn)，進(jìn)行分析研究，從而完成廠址選擇工作。廠址選擇應(yīng)從國家總的布局要求為前提，合理地配置工業(yè)布局。原那么歸納如下：廠址的位置要符合城市規(guī)劃供汽、供電、給排水、交通運(yùn)輸、職工文化生活、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和微生物發(fā)酵工廠對環(huán)境的特殊要求。廠址的地區(qū)要接近原料、燃料基地和產(chǎn)品銷售市場，還要接近水源和電源。具有良好的交通運(yùn)輸條件。場地有效利用系數(shù)較高，并有遠(yuǎn)景規(guī)劃的最終總體布局。有一定的基建施工條件和投產(chǎn)后的協(xié)作條件。廠址選擇要有利于三廢處理，保證環(huán)境衛(wèi)生。發(fā)酵工廠的特點(diǎn)(1)發(fā)酵工程技術(shù)要求高。發(fā)酵工程是一門多學(xué)科的邊

10、緣科學(xué)，它涉及到微生物學(xué)、生物學(xué)、生物化學(xué)等一系列專業(yè)。發(fā)酵生產(chǎn)控制不當(dāng)會(huì)引起污染雜菌，帶來很大的危害。(2)發(fā)酵工業(yè)開展速度快。(3)發(fā)酵工廠動(dòng)力消耗大。發(fā)酵工廠對動(dòng)力供給要求高，一個(gè)發(fā)酵工廠的水、電、汽等公用工程的投資約占全廠總投資的13。此外在供電方面，發(fā)酵工廠要求不間斷連續(xù)供電，屬二類負(fù)荷用電單位。(4)對環(huán)境要求嚴(yán)。(5)發(fā)酵工廠材料投入多。(6)“三廢治理工作量大。 發(fā)酵廠址選擇的要求 發(fā)酵工廠具有用水量大，水質(zhì)要求高，用電連續(xù)生產(chǎn)的特點(diǎn)。根據(jù)工藝要求和特點(diǎn)結(jié)合各項(xiàng)方針政策，發(fā)酵工廠選址一般有如下幾點(diǎn)要求：(1)廠址要符合主管部門在建廠設(shè)計(jì)任務(wù)書中所作出的規(guī)定和要求。(2)廠址應(yīng)注

11、意節(jié)約用地，不占或少占耕地。廠區(qū)的面積、形狀和其他條件，要滿足發(fā)酵工廠生產(chǎn)工藝的要求，并留有適當(dāng)?shù)拈_展余地。(3)廠址應(yīng)靠近水量充足和水質(zhì)良好的水源。(4)廠址應(yīng)有便利的交通條件。(5)廠址應(yīng)注意當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境條件，并對工廠投產(chǎn)后對于環(huán)境可能造成的影響作出預(yù)評價(jià)。工廠的生產(chǎn)區(qū)和居住區(qū)的建設(shè)地點(diǎn)應(yīng)同時(shí)選定。(6)廠址應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生、防火、人防等要求。如廠區(qū)應(yīng)在居民點(diǎn)下風(fēng)側(cè)、河流的上游，廠區(qū)無傳染病或其他污染來源，避開軍事設(shè)施地區(qū)等等。(7)廠址應(yīng)避開洪水或在采取措施后仍不能確保有受水淹的地段。(8)廠址應(yīng)以企業(yè)開展的整個(gè)遠(yuǎn)景和盡量使其接近原料基地或產(chǎn)品消費(fèi)地區(qū)為依據(jù). 廠址宜布置在原料基地的發(fā)

12、酵工廠有：酒精廠、果酒廠、溶劑廠、味精廠等。 廠址宜布置在產(chǎn)品消費(fèi)地區(qū)的發(fā)酵工廠有：啤酒廠、白酒廠、酶制劑廠、抗生素廠(9)廠址在供電時(shí)間上能得到供電部門的保證，輸電線路盡可能縮短。(10)要考慮發(fā)酵工廠的三廢處理和綜合利用。(11)廠址應(yīng)防止布置在以下地區(qū)：斷層地區(qū)和根本烈度9度以上的地區(qū)；易遭受洪水、泥石流、滑坡等危害的地區(qū)；有開采價(jià)值的礦藏地區(qū)；對機(jī)場、電臺(tái)等使用有影響的地區(qū)；國家規(guī)定的歷史文物、生物保護(hù)和風(fēng)景游覽地區(qū)。廠址選擇工作分為：第二節(jié) 廠址選擇的程序準(zhǔn)備工作現(xiàn)場勘查編寫報(bào)告準(zhǔn)備工作階段1.組織準(zhǔn)備：由主管建廠的國家部門組織建設(shè)、設(shè)汁、勘測等單位有關(guān)人員組成選廠工作組。2.技術(shù)準(zhǔn)

13、備：選廠工作人員在深入了解設(shè)計(jì)內(nèi)容和上級有關(guān)批示精神的根底上，擬定選廠工作方案，編制選廠各項(xiàng)指標(biāo)，收集廠址資料提綱。資料提綱包括廠區(qū)自然條件和技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件，例如：廠址的地形圖比例是1/1000與1/2000風(fēng)玫瑰圖和風(fēng)級表原料、燃料的來源及數(shù)量，它們的供給來源或銷售去向及其運(yùn)輸方式水、電、汽等公用系統(tǒng)的耗量和參數(shù)。交通條件與年運(yùn)輸量三廢排放數(shù)量、性質(zhì)及造成的污染程度工廠周圍情況及協(xié)作條件，等等現(xiàn)場勘查工作階段(1)選廠工作組向廠址地區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)說明選廠工作方案。要求給予支持與協(xié)助，聽取地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)介紹廠址地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)概況及可能作為幾個(gè)廠點(diǎn)的具體情況。(2)進(jìn)行踏測和勘探，摸清廠址廠區(qū)的地形、

14、地勢、地質(zhì)、水文、場地外形與面積等自然條件，繪制草圖等，同時(shí)摸清廠址環(huán)境情況，動(dòng)力資源、交通運(yùn)輸、給排水、供電的協(xié)議等等。(3)編制協(xié)議文件。如用地協(xié)議、原料供給協(xié)議、協(xié)作單位協(xié)議、廢料去除協(xié)議、給排水、供電的協(xié)議等等。編制廠址選擇報(bào)告階段廠址選擇報(bào)告階段是廠址選擇工作的結(jié)束階段。 選廠工作組全體成員按工藝、總圖、給排水、供電、供熱、土建、結(jié)構(gòu)、地質(zhì)、水文等13個(gè)專業(yè)類型，對前兩個(gè)階段收集、勘測所實(shí)得資料和技術(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)整理，編寫出廠址選擇報(bào)告供上級主管部門組織審批。具體內(nèi)容(1)編制各方案的企業(yè)區(qū)域規(guī)劃和工廠總平面圖。(2)編制各方案特征表。(3)編制各方案基建費(fèi)及經(jīng)營費(fèi)比照表。選址方法

15、廠址選擇可分兩個(gè)階段首先確定建廠選址的范圍然後具體確定廠址最後位置的比較方案提出選址報(bào)告。在中國廠工作可由籌建單位單獨(dú)進(jìn)行通常那么是按工程隸屬關(guān)系由主管部門組織有關(guān)規(guī)劃設(shè)計(jì)地質(zhì)交通及地方有關(guān)單位聯(lián)合進(jìn)行。 廠址比較的重要性 廠址比較選擇法是選廠工作人員必須首先要掌握的方法。第三節(jié) 廠址方案比較廠址選擇的優(yōu)劣直接影響工程設(shè)計(jì)質(zhì)量、建設(shè)進(jìn)度、投資費(fèi)大小和投產(chǎn)后經(jīng)營管理?xiàng)l件。要有比較才能加以選擇國內(nèi)外工程設(shè)計(jì)界長期研究 有兩種比較選擇法 一是統(tǒng)計(jì)學(xué)法； 二是方案比較法。統(tǒng)計(jì)學(xué)法把廠址的諸項(xiàng)條件(不管是自然條件還是技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件)當(dāng)作影響因素，把欲要比較的廠址編號，然后對每一廠號廠址的每一個(gè)影響因素，逐

16、一比較其優(yōu)缺點(diǎn)，并打上等級分值，最后把諸因素比較的等級分值進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，得出最正確廠號的選擇結(jié)論。這種比較方法，把諸影響因素看成獨(dú)立變量，逐一比較，工作十分細(xì)致，但很繁瑣。只有借助計(jì)算機(jī)技術(shù)處理數(shù)據(jù)，方可推廣使用。方案比較法以廠址自然條件為根底，以技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件為主體，列出其中假設(shè)干條件作為主要影響因素，形成廠址方案。然后對每方案的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行比較，最后結(jié)合以往的選擇廠址經(jīng)驗(yàn)，得出最正確廠號的選擇結(jié)論。這種方案比較法的理論依據(jù)是：主要影響因素起主導(dǎo)作用和設(shè)計(jì)方法同實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的原那么，因而得出的結(jié)論較為可靠，做法上防止了繁瑣而廣為采用。 采用方案比較法 技術(shù)性方案比較和經(jīng)濟(jì)性方案比較， 分項(xiàng)進(jìn)行，再

17、綜合比較， 得出結(jié)論。廠址方案比較內(nèi)容有關(guān)附件材料各試選廠址總平面布置方案草圖各試選廠址技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較表及說明材料各試選廠址地質(zhì)水文勘探報(bào)告水源地水文地質(zhì)勘探報(bào)告廠址環(huán)境資料及建廠對環(huán)境的影響報(bào)告地震部門對廠址地區(qū)震烈度的鑒定書各試選廠址地形圖及廠址地理位置圖各試選廠址氣象資料各試選廠址的各類協(xié)議書選址方案比較方法分等加權(quán) 列出關(guān)注點(diǎn)，分別定義權(quán)值，然后評分廠址選擇報(bào)告概述目的與依據(jù)說明選址工作組成員及其工作過程論述推薦方案的優(yōu)缺點(diǎn)及其建議主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)占地面積用電、用水、原材料、燃料用量物流量三廢處理廠址條件地理位置、氣象、居民、給排水、供水供電等。廠址方案比較1.概述(1)論述選廠目的依據(jù)：有關(guān)文件及本工程產(chǎn)品品種和生產(chǎn)規(guī)模，采用的工藝路線，建廠條件指標(biāo)，選擇廠址的主要經(jīng)過等。(2)說明選廠工作組成員及其工作過程。(3)論述廠址選擇方案，并論述推薦方案的優(yōu)缺點(diǎn)及報(bào)請上級機(jī)關(guān)考慮的建議。2.主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 根據(jù)發(fā)酵工廠的類型、生產(chǎn)工藝技術(shù)特點(diǎn)及要求，列出選擇廠址的具體技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。(1)全廠占地面積；(2)全廠建筑面積；(3)全廠職工人數(shù)；(4)用水量，水質(zhì)要求；(5)用電量，全廠生產(chǎn)設(shè)備及動(dòng)力設(shè)備總額總需要量(6)原