《績效管理-績效設(shè)計》ppt課件

1、餐飲績效管理CANYINJIXIAOGUANLIJIXIAOYUANLIJIEDU績效管理設(shè)計思啟智業(yè)中國管理顧問講師：戴樹軍思啟提示實施績效管理之前，有必要弄清楚：他如今的績效程度？是百尺竿頭？還是蹣跚起步？他需求績效為他處理什么？是提升關(guān)鍵業(yè)績？還是改善關(guān)鍵行為？他是把績效管理作為一種管理方式的導(dǎo)入？還是僅僅一種提升業(yè)績的方法引進？他能否曾經(jīng)實施了MBO?能否情愿為實施績效管理而修訂他相應(yīng)的薪酬體系和鼓勵機制？【1.績效管理設(shè)計】2.1.1 績效管理的原理2.1.2 績效管理的原理企業(yè)目的績效目的績效規(guī)那么考核細(xì)那么薪酬體系績效鼓勵堅持期望值與目的效價平衡績效鼓勵具備誠信可信度績效鼓勵與目

2、的質(zhì)量平衡績效鼓勵表達(dá)崗位責(zé)任區(qū)別考核細(xì)那么表達(dá)運營結(jié)果導(dǎo)向考核細(xì)那么表達(dá)科學(xué)適度原那么考核細(xì)那么表達(dá)目的責(zé)任區(qū)別考核細(xì)那么表達(dá)數(shù)據(jù)客觀特征薪酬保證團隊根本需求薪酬表達(dá)績效目的責(zé)任薪酬具有繼續(xù)改善空間薪酬表達(dá)組織功能平衡績效的規(guī)那么必需保證雙贏雙贏的根底就是目的改善雙贏的表達(dá)團隊優(yōu)于企業(yè)雙贏的理念科學(xué)合理繼續(xù)績效目的保證企業(yè)安康績效目的表達(dá)繼續(xù)提升績效目的表達(dá)質(zhì)量改善績效目的表達(dá)團隊利益牽引力引力2.1.3 績效管理原理模型績效目標(biāo)企業(yè)目的績效薪酬績效鼓勵驅(qū)動力壓力績效管理的方向2.1.4 績效管理與企業(yè)戰(zhàn)略目的企業(yè)戰(zhàn)略目的績效考核目的績效管理績效提升戰(zhàn)略目的實現(xiàn)人力資源規(guī)劃人員招聘選拔員工培

3、訓(xùn)開發(fā)組織構(gòu)造與管控任務(wù)分析與崗評人員配置薪酬管理與鼓勵2.1.5 績效管理提升業(yè)績的原理實現(xiàn)企業(yè)與團隊收益繼續(xù)增長的雙贏目的目的目的目的目的目的價值對目的價值的了解力目的概率實現(xiàn)目的的才干新的目的利益期許利益繼續(xù)期許【2 績效管理設(shè)計】2.2.1 績效設(shè)計程序企業(yè)及管理現(xiàn)狀診斷與管理根底建立績效管理變革可行性分析及風(fēng)險評價績效管理變革預(yù)備績效管理體系設(shè)計績效考核體系設(shè)計績效考核目的設(shè)計績效管理培訓(xùn)績效目的討論績效管理導(dǎo)入2.2.2 企業(yè)及管理現(xiàn)狀診斷與管理根底建立企業(yè)實施績效管理的期望能否現(xiàn)實企業(yè)根本的組織構(gòu)造及功能企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃目的規(guī)劃企業(yè)的預(yù)算核算體系企業(yè)的薪酬管理體系企業(yè)的團隊情況等2

4、.2.3 企業(yè)實施績效管理的期望能否現(xiàn)實企業(yè)實施績效管理的期望 績效管理是促進企業(yè)業(yè)績原那么上說是更傾向于對運營目的的促進有效手段，但絕不是企業(yè)管理的萬能手段，任何期望導(dǎo)入績效管理就能全面提升企業(yè)的期望都是不正確的，容易構(gòu)成“績效管理萬能論。企業(yè)根本的組織構(gòu)造及功能 企業(yè)的根本組織架構(gòu)和職能能否具備績效管理的需求，最根本的運營體系、督導(dǎo)體系、人力資源管理體系、質(zhì)量控制體系等根本的功能能否具備和有效地運轉(zhuǎn)。否那么，績效管理將成為簡單的“模糊地獎懲工具2.2.4 企業(yè)實施績效管理的期望能否現(xiàn)實企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃目的規(guī)劃 企業(yè)能否推行了目的管理？能否制定了“企業(yè)中長期戰(zhàn)略規(guī)劃最簡單的年度目的規(guī)劃？能否根

5、據(jù)規(guī)劃制定了相應(yīng)的資源配置，尤其是組織架構(gòu)構(gòu)建和相應(yīng)的人力配置？企業(yè)的預(yù)算核算體系 企業(yè)現(xiàn)階段下的財務(wù)管理能否具備“事前“事中“事后的管理才干？能否能履行預(yù)算控制、核算分析以及全程跟蹤職能？2.2.5 企業(yè)實施績效管理的期望能否現(xiàn)實企業(yè)的薪酬管理體系 企業(yè)的薪酬體系能否科學(xué)，是曾經(jīng)或尚未與目的相關(guān)聯(lián)？能否具備向績效管理的整合根底？硬薪酬與軟薪酬的構(gòu)造能否平衡？在當(dāng)?shù)匦袠I(yè)中處于什么程度？企業(yè)的團隊情況等 人力資源能否滿足根本的需求？根本團隊能否整齊？高管團隊能否具備一定的凝聚力？能否正確的對待企業(yè)和員工的利益管理？能否具備結(jié)果斷定利益的理念和境界？2.2.6 績效管理變革可行性分析及風(fēng)險評價績效

6、管理變革的可行性 變革的決心堅決、變革的步驟有序、留意多層次的溝通和培訓(xùn)、特別留意績效目的達(dá)成的方式、方法的培育，適時的調(diào)整薪酬和鼓勵機制，激發(fā)出團隊的積極性，績效改革就會勝利?？冃Ч芾碜兏锏娘L(fēng)險 績效管理變革的風(fēng)險通常出在：變革的自信心缺乏、高管意見不一、變革缺乏設(shè)計導(dǎo)致的本錢過高、不留意人員素質(zhì)和方式方法的培訓(xùn)，加上企業(yè)的執(zhí)行力的低下，必然導(dǎo)致變革的失敗。2.2.7 績效管理變革預(yù)備績效管理的變革首先要在思想上高度的注重，績效管理不是簡單的管理方法的引進導(dǎo)入，而是企業(yè)管理方式的轉(zhuǎn)化！績效管理的變革要在戰(zhàn)略上注重，假設(shè)是本企業(yè)本人進展變革，最好在前期特別加強思想教育和言論影響；假設(shè)是借助外力

7、進展變革，一定要注不測力對于企業(yè)的了解，量身定做，切莫拿來主義！績效管理變革最理想的方式是借助外力與積極參與相結(jié)合，既堅持第三方的客觀性，有吸納本企業(yè)的優(yōu)勢資源?？冃Ч芾淼淖兏锊粌H僅轉(zhuǎn)化了一種管理方式，而且還引入了更新的管理理念和管理方法，會放大企業(yè)的變革價值！2.2.8 餐飲企業(yè)績效管理模型績效管理的中心：企業(yè)目的企業(yè)年度運營目的和重點任務(wù)目的績效管理的重點：企業(yè)績效輔導(dǎo)，及協(xié)助被考核的對象積極完成果效目的績效管理的關(guān)鍵：將結(jié)果與考核細(xì)那么比對評價，考核出團隊及個人績效?？冃Ч芾淼年P(guān)鍵：將績效結(jié)果與考核細(xì)那么比對評價，考核出部門或個人績效績效管理的落實：結(jié)果運用，即根據(jù)考核的結(jié)果實施有效鼓勵

8、績效管理的運用：根據(jù)考核的結(jié)果進展績效提升方案，循環(huán)不斷地提升績效的效率和效能。2.2.9 餐飲企業(yè)績效考核流程模型1.設(shè)立績效目的2.制定部門目的、個人目的、任務(wù)期限衡量規(guī)范、達(dá)成方案3.執(zhí)行目的方案的管理任務(wù)4.考核執(zhí)行結(jié)果5.追蹤未達(dá)目的緣由，改善情況6.提高企業(yè)運營績效，健全企業(yè)安康體制績效管理促進2.2.10 餐飲企業(yè)績效考核體系績效考核體系構(gòu)成2績效考核內(nèi)容目的責(zé)任： 財務(wù)目的 非財務(wù)目的KPI目的：主要業(yè)績KBI目的：主要行為1績效被考核者團隊考核：門店、部門、工程組個人考核：總經(jīng)理、經(jīng)理、主管、部門員工3績效考核周期固定時間：年度、季度、月度非固定時間：工程周期 分階段考核4績

9、效考核者自上而下考核:直接上級360度考核：本人 上級 下級 平級 客戶績效考核體系2.2.11 績效管理體系績效目的設(shè)定：優(yōu)于之前,超越空間,雙方受害.績效目的實施輔導(dǎo)追蹤：目的分解,目的追蹤、目的管控,目的優(yōu)化?？冃Э己耍涸O(shè)定細(xì)那么,對應(yīng)考核。績效結(jié)果分析：綜合分析,分類分析,找出出路。績效結(jié)果運用：實施績效鼓勵，改善績效目的修訂與績效管理相適宜的薪酬體系，鼓勵機制2.2.12 績效考核體系提取績效考核目的制定績效目的權(quán)重制定績效目的考核規(guī)范細(xì)那么建立績效數(shù)據(jù)搜集、統(tǒng)計系統(tǒng)設(shè)計績效考核實施流程確立績效結(jié)果運用制度2.2.13 績效考核培訓(xùn)現(xiàn)實上，績效考核失敗大多在于被考核者對于績效考核的不知、誤解?？冃康牡闹贫ā⑾逻_(dá)和實施溝通；績效目的考核的規(guī)范培訓(xùn)；績效目的達(dá)成的戰(zhàn)略輔導(dǎo)；績效目的實施過程的追蹤、管控與督導(dǎo)。2.2.14 績效管理導(dǎo)入MBO的經(jīng)典案例闡明，半數(shù)以上實施績效管理失敗的企業(yè)不是績效管