超級市場的經(jīng)營和管理ppt課件

1、2.2 超級市場的運營和管理2、超級市場的店址選擇3、超級市場的潛力與環(huán)境分析1、超級市場的市場分析2.2.1 超級市場的開業(yè)分析4、超級市場 的投資效益分析開店戰(zhàn)略是開店的最高指點原那么，開店戰(zhàn)略可從運營、商圈、店址、銷售四個層面來評價和選擇。1、超級市場的市場分析商圈，是指商店以其所在地點為中心，沿著一定的方向和間隔擴展，吸引顧客的輻射范圍， 簡單地說，也就是來店顧客所居住的區(qū)域范圍。商圈 花都現(xiàn)有的商業(yè)消費市場，主要有老城區(qū)、新城區(qū)、花都區(qū)政府、東部空港經(jīng)濟區(qū)、西部先進制造產(chǎn)業(yè)功能區(qū)等五大商圈。其中，以新世紀廣場為中心的老城區(qū)商圈最具代表性，其業(yè)態(tài)以廣百百貨、華潤萬家大型綜合超市為主、以

2、圍繞周邊的沿街街鋪為輔。花都商圈大潤發(fā)商圈商業(yè)定位1、工程所在花都新區(qū)當?shù)卦瓉砭陀袕V百百貨、馬鞍山綜合市場、龍珠商業(yè)廣場等一批商業(yè)圈。 2、工程是周邊建有花都雅居樂、銀星花園、新源雅居、云珠花園等數(shù)個花都區(qū)中高檔住宅社區(qū)。雅居樂錦城打呵斥為北廣州首家旗艦級商業(yè)航母。據(jù)了解，這個花都人前所未見的頂級商業(yè)中心，將包涵商業(yè)中心、文娛中心、餐飲中心、運動中心和酒店式公寓多種業(yè)態(tài)，規(guī)模相當于3個天河城， 2選擇城鄉(xiāng)結(jié)合部3要有前瞻性1超級市場的店址以選擇居民區(qū)最為理想2、 超級市場的店址選擇廣州花都大潤發(fā)購物廣場位于花都區(qū)新華鎮(zhèn)龍珠路與鳳凰北路交匯處附近有廣百新一城、來又來購物中心、蘇寧電器等一批花都大

3、型綜合性購物廣場大潤發(fā)業(yè)態(tài)規(guī)劃1F為招商區(qū)擁有肯德基、真功夫、NIKE、阿迪達斯、杰克瓊斯、百麗系列、迪士尼等眾多國內(nèi)一線品牌2F分為招商區(qū)與超市其中招商區(qū)品牌大多以國內(nèi)二線品牌為主如萊克斯頓、與狼共舞、小豬班納、藍貓童裝等3F為大潤發(fā)超市賣場4F為停車場。華潤萬家選址花都華潤萬家位于花都云山大道屬于花都老城區(qū)。周邊多為花都老商業(yè)圈。 花都華潤萬家總體量約14000平米,其中招商區(qū)面積為6000平米左右。 華潤萬家的構(gòu)造華潤萬家1F為招商區(qū)其中一樓分為名店區(qū)、男女服飾、黃金首飾、化裝品等其主要品牌有NIKE、玉蘭油、露得清、歐萊雅、G2000、周大福等2F、3F為超市4F為招商區(qū)主營休閑運動系

4、列、童裝童鞋、電玩等其主要品牌有李寧、藍貓、小豬嘟嘟等。 前瞻性就是要與他的競爭對手堅持一定間隔，而且在戰(zhàn)略上還要充分表達本身的特點，否那么將很難生存開展下去。1超級市場的市場潛力分析2超級市場的環(huán)境分析3、超級市場的潛力與環(huán)境分析1、商圈內(nèi)的居民人數(shù)2、逛超市的習慣潛力分析環(huán)境分析社區(qū)環(huán)境分析交通環(huán)境分析消費環(huán)境分析商業(yè)環(huán)境分析競爭環(huán)境分析？商業(yè)區(qū)住宅區(qū)工業(yè)區(qū)開發(fā)區(qū)生活道路？商業(yè)道路？高架橋道路？高速公路？1、消費層次2、消費習慣消費環(huán)境1、超級市場的設(shè)計與裝潢2、超級市場的商品陳列2.2.2 超級市場的賣場管理具有開發(fā)感宜寬不宜窄1超級市場整體設(shè)計的要點2出入口的設(shè)計出口處大于入口處3通道的設(shè)計原那么足夠的寬度筆直平坦保證照明沒有妨礙物2、超級市場的商品陳列1縱向陳列法為主，輔以橫向陳列法。2端頭陳列應(yīng)推陳出新3收銀臺與貨架