微生物學(xué)教程1PPT

1、第一章 緒 論1本章內(nèi)容: 微生物（microorganism)及其特點(diǎn) 微生物學(xué)的發(fā)展及對生命科學(xué)的貢獻(xiàn)2第一節(jié) 微生物及其特點(diǎn)3一、微生物的概念和種類41概念： 微生物(microorganism)是一群形體微小、結(jié)構(gòu)簡單的低等生物的統(tǒng)稱。 微生物的概念和種類5三個(gè)要點(diǎn):?。河^察借助光鏡；測量單位為微米或納米；簡：簡單多細(xì)胞;單細(xì)胞;無細(xì)胞結(jié)構(gòu)低：進(jìn)化程度低，為原始的生命形式；微生物的概念和種類62.微生物在生物界的地位（1）1969年Whittaker提出五界分類系統(tǒng)：動物界、植物界、真菌界、原核生物界、真核原生生物界（2）1977年Woese提出三域理論： 細(xì)菌、古生菌、真核生物微生物

2、的概念和種類73微生物的種類 原核細(xì)胞型： (procaryotae) 細(xì)菌、放線菌、支原體、衣原體、立克次氏體、藍(lán)細(xì)菌 真核細(xì)胞型： (eucaryotae) 真菌（霉菌、酵母、蕈類)、原生動物、藻類。 非細(xì)胞類：（no cell) 病毒、類病毒、朊病毒。微生物的概念和種類8二、微生物學(xué)的任務(wù)91研究內(nèi)容： 包括微生物的 形態(tài)結(jié)構(gòu)、 生長繁殖、 生理代謝、 遺傳變異、 生態(tài)分布、 分類進(jìn)化等 微生物學(xué)的任務(wù)102.分支按基本問題分： 普通微生物學(xué)、微生物分類學(xué)、微生物生理學(xué)、微生物生態(tài)學(xué)、微生物遺傳學(xué)等 按研究對象分： 細(xì)菌學(xué)、真菌學(xué)、病毒學(xué)等 按應(yīng)用領(lǐng)域分： 工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、食品、石油、

3、土壤、海洋 、環(huán)境、宇宙等微生物學(xué)的任務(wù)11三、微生物的特點(diǎn)個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡單體積小、比面值大種類最多、數(shù)量最多、分布最廣生長繁殖速度最快代謝最強(qiáng)、最易發(fā)生變異 12各種“視野”下的細(xì)菌光鏡暗視野熒光透射電鏡超薄切片冷凍切片掃描電鏡DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物微生物的特點(diǎn)13電鏡下的微生物曲霉阿米巴草履蟲酵母菌微生物的特點(diǎn)14形態(tài)最簡微生物的特點(diǎn)15個(gè)體最小，比面值最大 （比面值=面積/體積)比面值: 假設(shè)人=1; 大腸桿菌(E.coli)=300,000;有利于物質(zhì)交換和能量、信息的交換；微生物一系列屬性均與此特點(diǎn)密切相關(guān)。微生物的特點(diǎn)16數(shù)量最多、種類最多、分布最廣微生物的特點(diǎn)如：人體的腸道中始終寄

4、居著100400種微生物，為腸道正常菌叢，總數(shù)可達(dá)100萬億。如:萬米深海的硫細(xì)菌； 85公里高空的微生物； 地層下128米和427米 沉積巖中的細(xì)菌。17微生物的特點(diǎn)無孔不入、無微不至無遠(yuǎn)不屆、無遇不適18生長繁殖速度最快微生物的特點(diǎn) 大腸桿菌(E.coli)37培養(yǎng)時(shí)，20 min即可分裂一次；19代謝能力最強(qiáng)、最易發(fā)生變異微生物的特點(diǎn)20 微生物學(xué)的發(fā)展史 微生物對生命科學(xué)的貢獻(xiàn)第二節(jié)微生物學(xué)的發(fā)展及 對生命科學(xué)的貢獻(xiàn)21一、微生物學(xué)的發(fā)展史史前期 初創(chuàng)期 奠基期 發(fā)展期 成熟期 22史前期我國古代勞動人民的貢獻(xiàn)：制醬(約二千六百年)釀醋(約二千六百年)細(xì)菌浸礦(約一千年)用曲治病(約二千六百年)種人痘(約一千年)微生物學(xué)的發(fā)展史23曲蘗釀酒的過程：微生物學(xué)的發(fā)展史谷物淀粉蘗曲糖酒酵母菌24初創(chuàng)期微生物學(xué)的發(fā)展史列文虎克(Antony van Leeuwenhoek)25奠基期微生物學(xué)的發(fā)展史巴斯德(Louis Pasteur)曲頸瓶實(shí)驗(yàn)26微生物學(xué)的發(fā)展史柯赫(Koch)27發(fā)展期 微生物學(xué)的發(fā)展史 酶、抗生素、有益微生物代謝產(chǎn)物、學(xué)科滲透、微生物學(xué)形成。28成熟期微生物學(xué)的發(fā)展史(1)以分子水平研究微生物的生命活動規(guī)律。(2)人類能更自覺、更主動和在有控制的條 件下利用微生物的活動為自己服務(wù)。 29二、微生物對生命科學(xué)的貢獻(xiàn)