青島版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)《水變咸了》教案

1、水變咸了招遠(yuǎn)市魁星路小學(xué)欒東梅教學(xué)內(nèi)容：青島版科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)第四單元15水變咸了。教材分析：水能溶解物質(zhì)的現(xiàn)象在生活中是隨處可見(jiàn)的，但是水溶解物質(zhì)具有什么特點(diǎn)呢？本課就是以食鹽、高錳酸鉀在水中的溶解為探究?jī)?nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生理解溶解的含義，探究物質(zhì)溶解的特點(diǎn)，經(jīng)歷科學(xué)探究的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。本課依據(jù)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中“知道水能溶解一些物質(zhì)”這一目標(biāo)編寫(xiě)的，主要研究固體物質(zhì)在水中溶解的特點(diǎn)。學(xué)情分析：水是學(xué)生常見(jiàn)的一種物質(zhì)，每時(shí)每刻都影響著學(xué)生的生活，學(xué)生喜歡玩水，但學(xué)生對(duì)與水相關(guān)的許多現(xiàn)象，雖然心存疑惑，卻往往不能有意識(shí)的去關(guān)注和研究。本課就是以水為研究對(duì)象，讓學(xué)生經(jīng)歷探究過(guò)程

2、，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)一步提高科學(xué)探究能力，經(jīng)歷科學(xué)探究過(guò)程，促進(jìn)科學(xué)素養(yǎng)的形成與發(fā)展。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)探究目標(biāo)：能從身邊常見(jiàn)的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題；能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究水能溶解固體物質(zhì)的特性，并用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)和交流探究的過(guò)程和結(jié)果。情感態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)：體驗(yàn)到科學(xué)探究要尊重證據(jù)；養(yǎng)成細(xì)致觀察的習(xí)慣；意識(shí)到科學(xué)可以改善人們的生活?？茖W(xué)知識(shí)目標(biāo)：知道水有溶解物質(zhì)的特性；能定性地描述溶解變化；了解溶解在生活中的作用。教學(xué)重難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：能從身邊常見(jiàn)的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題；能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究水能溶解固體物質(zhì)的特征，并用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)和交流探究的過(guò)程和結(jié)果。教學(xué)難點(diǎn)：能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探

3、究水能溶解固體物質(zhì)的特征，并用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)和交流探究的過(guò)程和結(jié)果。1教法和學(xué)法：探究實(shí)驗(yàn)、討論交流、歸納匯報(bào)等方法教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：水槽、燒杯、玻璃棒、食鹽、高錳酸鉀、多媒體課件學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽、白糖、小蘇打、面粉、食用油、石子、洗衣粉、粉筆面教學(xué)過(guò)程：一、觀察材料，科學(xué)猜想1、（出示白開(kāi)水和食鹽）同學(xué)們，今天老師帶來(lái)了一杯白開(kāi)水和一湯匙食鹽，請(qǐng)看它們有什么不同？（學(xué)生回答：食鹽是白色顆粒狀的固體，而白開(kāi)水是無(wú)色透明的液體）。假如把食鹽放入白開(kāi)水中，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？（學(xué)生回答：鹽會(huì)不見(jiàn)了，水會(huì)變咸了，水位上升等）。2、這一節(jié)課我們就來(lái)研究一下為什么水變咸了？（板書(shū)：水變咸了）設(shè)計(jì)意圖

4、：觀察材料可以提高學(xué)生觀察能力，同時(shí)直奔本課研究主題，簡(jiǎn)明扼要，讓學(xué)生在觀察材料特點(diǎn)的基礎(chǔ)上猜想食鹽放到水中后的現(xiàn)象，更有利于學(xué)生調(diào)取已有的生活經(jīng)驗(yàn)。二、動(dòng)手探究，形成科學(xué)概念（一）探究一：鹽溶入水的實(shí)驗(yàn)，初步認(rèn)識(shí)溶解。1、教師演示，學(xué)生觀察老師做鹽溶入水的實(shí)驗(yàn)并提醒學(xué)生注意看：剛才，同學(xué)們說(shuō)出了自己的猜想，現(xiàn)在老師把食鹽放進(jìn)這杯白開(kāi)水中，再用玻璃棒按順時(shí)針?lè)较驍噭?dòng)，請(qǐng)同學(xué)們注意看！發(fā)生什么變化了？2、學(xué)生交流學(xué)生會(huì)爭(zhēng)先恐后地發(fā)表自己的看法：鹽化了；看不見(jiàn)鹽了。3、學(xué)生猜想，初步了解溶解那么鹽到哪里去了？（學(xué)生會(huì)回答：鹽跑到水里去了。）是真的嗎？誰(shuí)能下來(lái)嘗一嘗看看鹽是不是在水里？（找一名學(xué)生上

5、前品嘗，并說(shuō)出自己的看法：水是咸的，所以鹽在水里。）2（二）探究二：高錳酸鉀溶入水的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象。1、導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)：你們剛才看清楚食鹽是怎么到水里去的了嗎？（學(xué)生會(huì)說(shuō)沒(méi)有。）為了使大家看得清楚些，我們就用高錳酸鉀代替食鹽，再做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，看看高錳酸鉀在水中有什么變化，好嗎？2、學(xué)生觀察高錳酸鉀：（1）請(qǐng)同學(xué)們先觀察固體高錳酸鉀，填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)記錄單的相關(guān)內(nèi)容?？匆豢茨膫€(gè)小組的同學(xué)觀察得最仔細(xì)，哪個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)記錄填寫(xiě)得最認(rèn)真。（2）出示實(shí)驗(yàn)記錄單。實(shí)驗(yàn)記錄一：高錳酸鉀在水中的變化實(shí)驗(yàn)材料正常觀察顏色：形狀：高錳酸鉀沉在燒杯的，從顆粒向上出現(xiàn)一些顏放入水中色的細(xì)線(xiàn)，細(xì)線(xiàn)逐漸變，周?chē)乃儭嚢?/p>

6、并靜置一段時(shí)間后原來(lái)的顆粒逐漸變，最后，很地分散在水中，整杯水都變成色。高錳酸鉀在水中是這樣變化的：我的發(fā)現(xiàn)顆粒由變，由集中在一個(gè)地方變成，由看得見(jiàn)變?yōu)?。?）學(xué)生交流。3、學(xué)生實(shí)驗(yàn)：（1）課件出示：友情提示：A、高錳酸鉀有腐蝕性，取用時(shí)一定要用藥匙，不要弄到身上。3B、千萬(wàn)不能?chē)L！C、攪拌時(shí)，玻璃棒不要碰到燒杯。（2）動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，并填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)記錄單的相關(guān)內(nèi)容。教師巡回指導(dǎo)，重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生怎樣細(xì)致觀察。（3）學(xué)生交流。（4）得出結(jié)論。先讓學(xué)生根據(jù)交流的情況總結(jié)什么是溶解；然后教師用規(guī)范的語(yǔ)言歸納出溶解的概念；（板書(shū)：均勻、分散和溶解）最后教師回到食鹽溶解到水里的問(wèn)題，問(wèn)：“食鹽是怎么跑到水里去的？”

7、（溶解到水里去的）設(shè)計(jì)意圖：先用食鹽做實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)品嘗，得出鹽溶入水中的結(jié)論；再通過(guò)使用高錳酸鉀做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象顯性化，從而有利于學(xué)生的觀察與思考；而教師在學(xué)生充分討論后適時(shí)總結(jié)，既有利于鞏固科學(xué)知識(shí)，又有利于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，而且食鹽、高錳酸鉀這兩種材料的運(yùn)用既有對(duì)比度，又有統(tǒng)一性。三、自主實(shí)驗(yàn)，深化認(rèn)識(shí)（一）出示物質(zhì)，進(jìn)行猜測(cè)1、出示物質(zhì)：我們知道了食鹽、高錳酸鉀能溶解在水中，那所有的物質(zhì)都能溶解于水中嗎？請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己準(zhǔn)備的材料，以小組為單位大膽地猜測(cè)一下，這些物質(zhì)是否能溶解于水？我們看一看哪個(gè)小組猜測(cè)地最準(zhǔn)確！記住要把你們的猜測(cè)填寫(xiě)在實(shí)驗(yàn)單上。2、出示實(shí)驗(yàn)單。實(shí)驗(yàn)記錄二：物體在

8、水中溶解情況實(shí)驗(yàn)（溶解的劃“”，不溶解的劃“O”）小蘇食用石洗衣粉筆白糖面粉打油子粉面我的猜測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果3、進(jìn)行猜測(cè)。44、交流猜測(cè)：哪個(gè)小組愿意和大家交流一下你們的猜測(cè)？（學(xué)生可能會(huì)說(shuō)：我們組猜測(cè)的是白糖在水中能溶解，小蘇打在水中能溶解，食用油在水中不能溶解，洗衣粉在水中能溶解，面粉、石子和粉筆面在水中不能溶解。）在交流中，并讓學(xué)生明白結(jié)論和猜測(cè)是不同的。（二）實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證1、教師談話(huà)：我們的猜測(cè)是否正確呢？讓我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證一下吧？下面，老師給大家充足的時(shí)間進(jìn)行研究，看哪些物體能溶解到水中，哪些物體不能溶解到水中，并把你們的發(fā)現(xiàn)記錄下來(lái)。在做實(shí)驗(yàn)之前，老師要提醒大家實(shí)驗(yàn)時(shí)一杯水只能放一種物質(zhì)，

9、每做完一次實(shí)驗(yàn)要把杯中的水倒干凈。2、自主探究，教師指導(dǎo)學(xué)生細(xì)致觀察，并做好記錄。3、匯報(bào)交流：（1）教師談話(huà)，引入交流：我發(fā)現(xiàn)大家的研究熱情很高，肯定有很多發(fā)現(xiàn)，讓我們來(lái)交流一下吧。（2）學(xué)生交流，老師引導(dǎo)學(xué)生多方面匯報(bào)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，并用鼓勵(lì)性語(yǔ)言予以評(píng)價(jià)。4、教師小結(jié)：并不是所有的物質(zhì)都能溶解入水中。設(shè)計(jì)意圖：科學(xué)教學(xué)要源于生活，生活中各種材料是否溶解于水的問(wèn)題是學(xué)生普遍想到的問(wèn)題，學(xué)生只有親自用小蘇打、面粉、洗衣粉、石子、食用油、白糖、粉筆面等材料做實(shí)驗(yàn)，才能獲取真正的科學(xué)體驗(yàn)，才會(huì)搜集到相關(guān)證據(jù)，在生活經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上建構(gòu)出更多的研究經(jīng)驗(yàn)。另外，教師作為學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)的伙伴，引導(dǎo)學(xué)生自主提出研究問(wèn)

10、題，并留出充足的時(shí)間讓學(xué)生自主探究，有利于提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。四、深度探究,了解飽和1、教師談話(huà)：如果我們?cè)谒胁粩嗉尤臌}，又會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？2、學(xué)生猜測(cè)。3、實(shí)驗(yàn)探究：下面讓我們把食鹽一點(diǎn)一點(diǎn)地加入水中，仔細(xì)地觀察一下到底會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？5教師巡回各小組指導(dǎo)，學(xué)生將食鹽不斷放入，發(fā)現(xiàn)開(kāi)始時(shí)食鹽溶解了，后來(lái)食鹽沉淀了。4、得出討論：食鹽在水中的溶解是有限度的，當(dāng)達(dá)到飽和后，就不會(huì)繼續(xù)溶解。由此可以想到“有些物質(zhì)在水中的溶解也是有限度的”。（板書(shū)：有限度飽和）設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)將探究活動(dòng)向深層次挖掘，有效地開(kāi)發(fā)學(xué)生提出的問(wèn)題資源，引導(dǎo)學(xué)生探究溶解度的問(wèn)題，使學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)中深度探究、深度體驗(yàn)、

11、深度反思，超越了教科書(shū)的要求，達(dá)到了“一箭多雕”、“一舉多得”的效果。五、聯(lián)系生活，強(qiáng)化理解1、教師詢(xún)問(wèn)：在日常生活中，你們還見(jiàn)過(guò)哪些溶解現(xiàn)象呢？2、學(xué)生思考并交流見(jiàn)到的現(xiàn)象。設(shè)計(jì)意圖：科學(xué)概念從實(shí)踐中產(chǎn)生，也要在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)。把課上探究活動(dòng)延伸到課下，暗示了“科學(xué)探究活動(dòng)源于生活，又回歸生活”。六、自主評(píng)價(jià)，共同提高1、學(xué)生評(píng)價(jià)：同學(xué)們，你們能對(duì)自己這一節(jié)課的表現(xiàn)評(píng)價(jià)一下嗎？這一節(jié)課，你們有什么收獲呢？2、學(xué)生說(shuō)評(píng)價(jià)，談收獲。3、教師提出希望：同學(xué)們有這么多的收獲，老師希望同學(xué)們課后能繼續(xù)利用科學(xué)的研究方法，進(jìn)一步觀察、尋找生活中的溶解現(xiàn)象。設(shè)計(jì)意圖：教師引導(dǎo)學(xué)生在交流收獲的前提下，進(jìn)行自

12、我評(píng)價(jià)，從而凸現(xiàn)學(xué)生對(duì)三個(gè)維度教學(xué)目標(biāo)的掌握情況，將終結(jié)性評(píng)價(jià)與過(guò)程性評(píng)價(jià)有機(jī)結(jié)合。最后提出希望，使學(xué)生的學(xué)習(xí)由課內(nèi)延伸到課外，讓學(xué)生在不斷動(dòng)手探究中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。板書(shū)設(shè)計(jì)：14水變咸了溶解：均勻分散有限度的飽和6板書(shū)設(shè)計(jì)的特色：簡(jiǎn)明扼要，能抓住本課的重點(diǎn)。設(shè)計(jì)特色：1、導(dǎo)入新課簡(jiǎn)約。讓學(xué)生在觀察材料特點(diǎn)的基礎(chǔ)上猜想食鹽放到水中后的現(xiàn)象，然后直奔主題。從而給學(xué)生留出更多的動(dòng)手空間。2、大膽猜測(cè)，激發(fā)學(xué)生興趣。如：食鹽放入白開(kāi)水中，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？鹽到哪里去了？食鹽、高錳酸鉀能在水中溶解，那所有的物質(zhì)都能溶解于水嗎？這些猜測(cè)能夠吸引大家的注意力，從而調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。3、教學(xué)中注意組織與啟發(fā)，真正“放的開(kāi)，收的好”。例