課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì) (6)

1、課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)第1課時 物質(zhì)的變化第一單元 走進化學世界導入新課觀察與思考 將紅紙剪成窗花與將紅紙點燃，二者有什么相同點，有什么不同點？導入新課 將紅紙剪成窗花與將紅紙點燃，二者有什么相同點，有什么不同點？相同點：都發(fā)生了變化不同點：紙張變成紙條仍然是紙；而紙張燃燒后就不再是紙了。 思考：怎樣判斷和區(qū)別這些變化呢？1.物理變化、化學變化的概念，它們的區(qū)別、聯(lián)系 及運用。（重點）2.對實驗現(xiàn)象的正確描述。（難點）學習目標導入新課物理變化和化學變化講授新課觀察與思考節(jié) 日 焰 火燃 燒牛奶變質(zhì)鋼 鐵 生 銹講授新課思考：從化學的角度看，物質(zhì)的這些變化有什么本質(zhì)區(qū)別呢？ 通過觀察，我們知道

2、煙花可以發(fā)光發(fā)熱，木材可以在空氣中燃燒而發(fā)光發(fā)熱，鋼鐵制品在潮濕的地方會生銹，牛奶會變酸等等。讓我們先來做幾個實驗。講授新課實驗與探究實驗1.水的沸騰講授新課實驗3.硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應講授新課實驗2.膽礬的研碎實驗4.石灰石與鹽酸反應講授新課講授新課實驗序號變化前的物質(zhì) 變化時發(fā)生 的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成（1） 液態(tài)的水 液態(tài)的水（2） 塊狀的膽礬粉末狀的膽礬（3）藍色的硫酸銅溶液藍色的氫氧化銅沉淀（4）顆粒狀石灰石(或大理石)二氧化碳氣體等有水蒸氣放出,玻璃片上出現(xiàn)小水珠塊狀變成粉末有藍色沉淀生成有氣泡放出，澄清石灰水變渾濁有有無無實驗記錄歸納與小結(jié)講授新課物理變化

3、化學變化概念本質(zhì)區(qū)別伴隨現(xiàn)象說明實例沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化變化時是否有其他物質(zhì)生成物質(zhì)的外形、狀態(tài)改變發(fā)光、吸熱、放熱、顏色改變、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等礦石粉碎、水蒸發(fā)、碘升華等木炭燃燒、鐵生銹、食物腐爛等化學變化常伴隨發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生，但有發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學變化典例精析講授新課例1 判斷下列說法：電燈通電發(fā)光發(fā)熱是發(fā)生了什么變化？甲同學：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學變化。乙同學：沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化?！究偨Y(jié)】此類現(xiàn)象可幫助我們判斷是否發(fā)生了化學變化，但不能作為判斷依據(jù)。判斷物質(zhì)變化類型的標準是：“是否生成新物質(zhì)”。 例2 分析蠟燭燃燒的過

4、程：蠟燭熔化蠟燭燃燒物理變化化學變化同時發(fā)生【總結(jié)】在化學變化中，生成新物質(zhì)的同時，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變，所以化學變化中一定同時發(fā)生物理變化。但在物理變化中，不一定發(fā)生化學變化！講授新課知識與拓展1.物理變化常見的三種形式：講授新課（1）狀態(tài)(固、液、氣)的改變，如液態(tài)水、固態(tài)冰 和水蒸氣；（2）形狀的改變，如礦石粉碎等；（3）某些能量形式的改變，如白熾燈通電發(fā)光、放 熱，電能轉(zhuǎn)化為光能、熱能等。 凡是狀態(tài)、形狀、某些能量形式改變而沒有新物質(zhì)生成的變化都屬于物理變化。 2.在化學變化中，常常伴隨著發(fā)生一些現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。但并不是所有的化學變化都會產(chǎn)生上述

5、現(xiàn)象，且具有上述現(xiàn)象的變化也不一定是化學變化。 如燈泡通電后發(fā)光放熱；無色氧氣加壓降溫變成淡藍色液態(tài)氧；給水加熱，溶解在水中的氧氣以小氣泡放出這三個變化都是物理變化。 故我們不能被表面現(xiàn)象所迷惑，應學會透過現(xiàn)象看本質(zhì)，即看是否生成了新物質(zhì)。講授新課課堂小結(jié)物質(zhì)的變化物理變化化學變化有其他物質(zhì)生成的變化常伴隨有顏色的改變、放出其他、生產(chǎn)沉淀等現(xiàn)象，還有能量的變化沒有生成新物質(zhì)的變化只是形狀、狀態(tài)的變化1.人類生活需要能量，下列能量主要由化學變化產(chǎn)生的是( )A.電熨斗通電產(chǎn)生的能量 B.電燈通電發(fā)出的光C.水電站利用水力產(chǎn)生的電 D.液化石油氣燃燒放出的能量D隨堂訓練隨堂訓練2.現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：A、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸 D、氣球爆炸 E、汽油燃燒 F、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦 I、植物光合作用 J、發(fā)生沙塵暴屬于物理變化的有： ；屬于化學變化的有： 。B、C、D、E、F、G、H、IJA、3.古詩詞是古人為我們留下的