創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)導(dǎo)論創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、第 PAGE8 頁(yè) 共 NUMPAGES8 頁(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)導(dǎo)論創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)導(dǎo)論 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 評(píng)閱結(jié)果 Final mark 學(xué) 院：通識(shí)教育學(xué)院 專業(yè)班級(jí)：18級(jí)漢語(yǔ)言文學(xué)二班 學(xué)生姓名：趙雨瑩 座 位 號(hào)：03 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 評(píng)分項(xiàng)目 及分值 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 分值區(qū)間 得分 基本要求 （8分）符合基本要求，字?jǐn)?shù)20_0字以上，排版工整，態(tài)度認(rèn)真，完成度高。7-8分 符合基本要求，排版較為工整，字?jǐn)?shù)不少于20_0字，態(tài)度相對(duì)認(rèn)真，完成度較好。5-6分 能夠按要求完成考查內(nèi)容，排版不夠工整，字?jǐn)?shù)不少于1500字，態(tài)度不夠認(rèn)真。3-4分 未按要求完成考查內(nèi)容，排版雜亂，字?jǐn)?shù)不足1500字，態(tài)度不認(rèn)

2、真。0-2分 語(yǔ)言表達(dá) （8分）語(yǔ)言符合文體特點(diǎn)，語(yǔ)句通順，用詞準(zhǔn)確，表達(dá)精煉到位。7-8分 語(yǔ)言符合文體特點(diǎn)，語(yǔ)句較為通順，用詞相對(duì)準(zhǔn)確，表述清晰。5-6分 語(yǔ)言基本符合文體特點(diǎn)，無(wú)明顯語(yǔ)病，用詞無(wú)明顯錯(cuò)誤，表述較為清晰。3-4分 語(yǔ)言不符合文體特點(diǎn)，語(yǔ)句不通順，表述不清晰，詞不達(dá)意。0-2分 邏輯結(jié)構(gòu) （8分）思路清晰，層次分明，結(jié)構(gòu)完整，邏輯性強(qiáng)。7-8分 思路較為清晰，層次段落設(shè)置合理，結(jié)構(gòu)相對(duì)完整，邏輯性較強(qiáng)。5-6分 思路不夠清晰，有段落、層次，結(jié)構(gòu)無(wú)明顯缺失，有一定邏輯性。3-4分 思路不清，層次段落不合理，結(jié)構(gòu)缺失，邏輯混亂。0-2分 方案內(nèi)容 （8分）信息明確、內(nèi)容全面、數(shù)據(jù)

3、詳實(shí)、分析p 細(xì)致。7-8分 信息相對(duì)明確、有數(shù)據(jù)較為詳實(shí)、內(nèi)容相對(duì)豐富。5-6分 有一定方法和數(shù)據(jù)支撐內(nèi)容相對(duì)充實(shí)。3-4分 信息、數(shù)據(jù)不詳實(shí)，內(nèi)容不充實(shí)。0-2分 學(xué)科知識(shí) （8分）內(nèi)容完全符合創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書基本結(jié)構(gòu)、學(xué)科知識(shí)系統(tǒng)、準(zhǔn)確。7-8分 內(nèi)容符合創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書基本結(jié)構(gòu)，學(xué)科知識(shí)準(zhǔn)確。5-6分 內(nèi)容符合創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書基本結(jié)構(gòu)，學(xué)科知識(shí)基本準(zhǔn)確。3-4分 論述脫離創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書撰寫范疇、學(xué)科知識(shí)不準(zhǔn)確。0-2分 應(yīng)用性 （10分）符合市場(chǎng)需求和客觀實(shí)際，具有創(chuàng)新性，應(yīng)用價(jià)值高。9-10分 符合市場(chǎng)需求和客觀實(shí)際，應(yīng)用價(jià)值較高。7-8分 基本符合市場(chǎng)需求和客觀實(shí)際，有一定應(yīng)用價(jià)值。5-6分 部分內(nèi)容符

4、合市場(chǎng)需求和客觀實(shí)際，有部分應(yīng)用價(jià)值。3-4分 不符合市場(chǎng)需求和客觀實(shí)際，應(yīng)用價(jià)值較低。0-2分 總分 大學(xué)西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 一、 西餐廳事業(yè)描述 4 1.1項(xiàng)目特色 4 1.2 環(huán)境與行業(yè)分析p 4 二、 西餐廳市場(chǎng)評(píng)估 4 2.1西餐廳市場(chǎng)分析p 4 2.2西餐廳市場(chǎng)變化整體趨勢(shì) 4 三、 西餐廳整體生產(chǎn)營(yíng)銷分析p 5 3.1西餐廳生產(chǎn)定位 5 3.2 店鋪經(jīng)營(yíng)理念 5 3.3西餐廳財(cái)務(wù)以及融資計(jì)劃 5 四、 西餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹 5 4.1團(tuán)隊(duì)成員背景 5 4.2團(tuán)隊(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 6 五、 總結(jié) 6 大學(xué)西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 項(xiàng)目概況：現(xiàn)如今中小企業(yè)已經(jīng)成為了我們必要的選項(xiàng)，而我們這些大學(xué)生也要盡

5、力地去適應(yīng)社會(huì)，創(chuàng)業(yè)現(xiàn)如今也是越來越廣泛的得到運(yùn)用在我們的生活中經(jīng)過不斷地去觀察社會(huì)并發(fā)展主要投資目標(biāo)。如今我們已經(jīng)在餐飲的要求上越來越高，并且也有了越來越多方位的需求，如今西方的文化對(duì)我們逐漸的滲透進(jìn)來并且我們也逐漸接受西方的飲食文化，所以越來越多人對(duì)西餐廳有了濃厚的興趣。一、 西餐廳事業(yè)描述（一）項(xiàng)目特色 眾所周知西餐廳主要以服務(wù)客戶為主要并且提供他們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這樣對(duì)所有大眾群體來說西餐廳更是對(duì)他們有更加深刻的印象，西餐廳主要接待的顧客多為兩個(gè)或四個(gè)人等，這樣安靜的環(huán)境更是能給人們一種精神上的享受，與此同時(shí)在我們建立西餐廳是還要更加建立起自己的特色產(chǎn)品以及整體的服務(wù)態(tài)度，這樣才可以在如今

6、的眾多西餐廳中達(dá)到鶴立雞群的效果，并且具有更加優(yōu)質(zhì)的宣傳效果。（二）環(huán)境與行業(yè)分析p 在我們整個(gè)大環(huán)境中我們可以了解到如今的西餐廳并不是在少數(shù)，我們?cè)谶@種情況下更要找到屬于自己的特色以及促銷行業(yè)，并且還要了解如今大環(huán)境中的各個(gè)西餐廳的每個(gè)地方的特色以及他們的優(yōu)點(diǎn)，這樣才可以更好地知道在整個(gè)行業(yè)中大眾的整體口味以及要求并且更加嚴(yán)格的完善自己，更加達(dá)到餐廳的利益最大化并且?guī)?dòng)整個(gè)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)流動(dòng)。二、 西餐廳市場(chǎng)評(píng)估 (一)西餐廳市場(chǎng)分析p 如今西餐廳可以說是更加占據(jù)主流并且還有很大的發(fā)展領(lǐng)域，而我們要做到的就是把我這一次主流機(jī)會(huì)，而我們目標(biāo)的消費(fèi)人群也是很簡(jiǎn)單的想要享受西餐廳的美食以及環(huán)境，所以我

7、們更要提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在我們的經(jīng)營(yíng)過程中還會(huì)有學(xué)生、大學(xué)生等，我們可以推出更加經(jīng)濟(jì)的套餐進(jìn)行營(yíng)銷，吸引他們的目光并且來最短的時(shí)間內(nèi)光臨我們的西餐廳，這樣我們更是可以照顧到所有層面的消費(fèi)人群。(二)西餐廳市場(chǎng)變化整體趨勢(shì) 西餐廳最開始的整體趨勢(shì)并不是特別被人看好，昂貴的價(jià)格以及奇怪的菜單等都是之前消費(fèi)者們不敢靠近西餐廳的原因，但是隨著現(xiàn)如今的市場(chǎng)整體變化，我們更加可以直觀地發(fā)現(xiàn)西餐廳正在逐漸地滲透我們的生活中并且不斷地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，人們的生活品質(zhì)也逐漸上升，這樣更加讓更多人開始了解西餐關(guān)注西餐，這更是再給西餐廳的整體建設(shè)中提高了很大的市場(chǎng)。三、 西餐廳建設(shè)整體生產(chǎn)營(yíng)銷分析p （一）西餐廳生產(chǎn)定

8、位 在生產(chǎn)的過程中我們可以推出西方的主食以及小吃等，在生產(chǎn)定位中我們更是要找準(zhǔn)自己的生產(chǎn)定位，并且更加注意生產(chǎn)的過程以及飲食的安全健康問題，這樣更是可以保證消費(fèi)者的食品安全問題，而我們?cè)谶\(yùn)營(yíng)西餐廳時(shí)還要不能盲目的追求餐廳的外表還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡貐^(qū)特色，這樣才可以更加合理的進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。（二）店鋪經(jīng)營(yíng)理念 我們?cè)诮?jīng)營(yíng)店鋪的時(shí)候我們更加要注意我們整個(gè)市場(chǎng)的整體機(jī)構(gòu)以及營(yíng)銷渠道問題，所以在選擇西餐廳店鋪的整體地理位置定位的時(shí)候可以在美食街周圍選擇位置，這樣可一個(gè)更加吸引人流并且可以印刷傳單進(jìn)行派發(fā)這樣可以吸引人流來店，在店鋪的經(jīng)營(yíng)上面要培養(yǎng)餐飲人員的凝聚力以及培養(yǎng)他們提高工作積極性，經(jīng)營(yíng)過程中要達(dá)到的服務(wù)

9、客戶的心理這樣才可以滿足客戶的最大限度地享受以及滿足心里，并且可以更加樹立我們建立的西餐廳的企業(yè)形象。（三）西餐廳財(cái)務(wù)及融資計(jì)劃 在財(cái)務(wù)安排方面我們最大開銷就是店鋪的租賃開銷，我們選擇店鋪的位置是在美食街附近所以相對(duì)租賃的費(fèi)用比較高，其次就是西餐廳整體裝潢設(shè)計(jì)，也需要一定費(fèi)用比如說墻面、地面或者是音響設(shè)備等，都是需要一定的開銷，所以在我們開始建立餐廳的時(shí)候會(huì)有財(cái)務(wù)緊缺，所以我們找更多人投資這樣也是進(jìn)行融資計(jì)劃，并且每個(gè)月給他們進(jìn)行股份的分紅，這樣可以擴(kuò)大店面的設(shè)備以及進(jìn)行宣傳店面，這樣我們更加直觀的可以看出西餐廳的總體盈利。四、西餐廳創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹（一）團(tuán)隊(duì)成員背景 在西餐廳的團(tuán)員要求中要有可以

10、正確負(fù)責(zé)并且協(xié)調(diào)整體西餐廳的部門工作，于此同時(shí)還要有帶頭作用，以及相關(guān)西餐廳的行政人員這樣可以有利于整體項(xiàng)目的調(diào)查并且更加細(xì)致的調(diào)查市場(chǎng)并且整理相關(guān)資料。以及西餐廳中的服務(wù)人員，要培養(yǎng)他們的遵守各項(xiàng)規(guī)章制度并且積極的面對(duì)在餐廳中遇到的問題，這樣才能更好的服務(wù)客戶，在西餐廳的建設(shè)中最主要的就是廚師，餐廳最看重的也就是飯菜的口味所以在選擇廚師的過程中要求很高并且要不斷地增加菜品以及整體的菜單特色，這樣才可以更加的吸引消費(fèi)者并且讓他們有更加深刻的印象，在團(tuán)隊(duì)的建設(shè)以及團(tuán)員的招納中這些都是非常重要的。（二）團(tuán)隊(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 西餐廳的主要風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)現(xiàn)實(shí)中西餐廳只有晚上會(huì)有人流量，這樣會(huì)導(dǎo)致一天的時(shí)間中只有晚上才會(huì)帶來經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)于餐廳來說這是一種面臨的困難，第二點(diǎn)就是西餐廳的主要產(chǎn)品比如說牛排、意大利面等都需要特別高的成本，所以在我們引進(jìn)產(chǎn)品的同時(shí)生產(chǎn)成本也是非常高的，所以我們可以再引