《完整創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》word版

1、目 錄執(zhí)行總結(jié) 1服務(wù)介紹 2公司介紹 2市場(chǎng)分析 3營(yíng)銷策略 5經(jīng)營(yíng)管理 7創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) 8財(cái)務(wù)狀況 9融資方案和回報(bào) 10關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)與問(wèn)題 10法律與政策 10附錄 11一、執(zhí)行總結(jié)1）公司：雅蜜（Yammi，音同英文yummy，意為：好吃）飲食文化傳播股份有限公司是地方特色飲食文化傳播的機(jī)構(gòu)。從事地方特色飲食項(xiàng)目、食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、餐飲咨詢策劃與品牌規(guī)劃服務(wù)，專心致力于地方特色飲食文化的傳播與推廣。雅蜜飲食文化傳播股份有限公司在現(xiàn)有餐飲經(jīng)營(yíng)模式上努力創(chuàng)新，采取連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理等現(xiàn)代化模式。 2）服務(wù)：公司服務(wù)特色：與小吃加盟商和諧共建“袖珍”小吃一條街，產(chǎn)生并運(yùn)用規(guī)模效應(yīng)。

2、力爭(zhēng)達(dá)到多“贏”的效果。公司致力打造并推廣一種全新的小吃飲食文化理念。力圖改變小吃（零散商販所賣小吃）在人們心中不衛(wèi)生，不地道，檔次低，規(guī)模小等一些不好的印象，同時(shí)發(fā)揚(yáng)小吃的風(fēng)味獨(dú)特，實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn)，再加強(qiáng)地域文化的注入。給消費(fèi)者一種吃小吃就是品味享受當(dāng)?shù)匚幕母杏X(jué)。 這正是本公司服務(wù)與其他同行業(yè)公司相比的優(yōu)勢(shì)所在。3）市場(chǎng):行業(yè)趨勢(shì)：隨著我國(guó)國(guó)力的加強(qiáng)，人民生活水平的提高，居民的個(gè)人餐飲消費(fèi)已成為拉動(dòng)我國(guó)餐飲業(yè)的主要力量。而且我國(guó)的餐飲業(yè)銷售額已連續(xù)16年保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，2006年全國(guó)餐飲業(yè)零售額將實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)億元的跨越。餐飲業(yè)有“百業(yè)以餐飲為王”之說(shuō)，且一向被視為一枝獨(dú)秀，也是最具吸引力的行業(yè)之

3、一。它利潤(rùn)高，資金回流快，每天經(jīng)營(yíng)所收的都是現(xiàn)金。而貨源方面，可以用賒賬方式購(gòu)入原材料，定期結(jié)賬，勝于其他行業(yè)。通過(guò)我國(guó)專業(yè)機(jī)構(gòu)研究調(diào)查報(bào)告和國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)比表明，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到飽和。因此，餐飲業(yè)仍有無(wú)限的商機(jī)。目標(biāo)市場(chǎng)：本公司的前期目的市場(chǎng)是大學(xué)城與開(kāi)發(fā)區(qū)（以中青年為主的人口密集但場(chǎng)地租金相對(duì)便宜的地方）。4）競(jìng)爭(zhēng)狀況:就大學(xué)城與開(kāi)發(fā)區(qū)這一地域而言?，F(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象決大多數(shù)為個(gè)體小吃商販，潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象各類特色小吃小吃連鎖店?，F(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象：私人商販 優(yōu)勢(shì)：多小攤的形式存在 數(shù)量很多，產(chǎn)品價(jià)格便宜。缺點(diǎn)：市場(chǎng)較窄且集中，檔次較低，不衛(wèi)生，不地道，不能滿足現(xiàn)在廣大群眾以飲食作為消遣娛樂(lè)的高

4、要求。潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象：小吃連鎖商鋪 優(yōu)勢(shì)：品牌效益 檔次相對(duì)較高 產(chǎn)品價(jià)格較貴缺點(diǎn)：數(shù)量很少，多在地段繁華的鬧市區(qū)。以外賣形式為主，不能普遍的完全滿足顧客的需求。而本公司的“袖珍”小吃一條街正是能揚(yáng)長(zhǎng)避短，同時(shí)利用小吃在飲食行業(yè)的獨(dú)特性產(chǎn)生規(guī)模優(yōu)勢(shì)。5）資金籌備：資金主要來(lái)自與風(fēng)險(xiǎn)投資公司和公司內(nèi)部人員入股以及小吃加盟商入股等。二、服務(wù)介紹1）特色小吃商大多為私人“企業(yè)”，市場(chǎng)宣傳差，市場(chǎng)狹窄，消費(fèi)檔次較底，利潤(rùn)較低，競(jìng)爭(zhēng)力薄弱，而異地銷售是小吃的一個(gè)優(yōu)勢(shì)所在，但個(gè)體小吃商資金較少，對(duì)外地市場(chǎng)不了解，原料運(yùn)輸成本高，無(wú)保障，風(fēng)險(xiǎn)高等劣勢(shì)，致使地域小吃推廣困難。而本公司致力為小吃加盟商提供一個(gè)優(yōu)良

5、的運(yùn)營(yíng)環(huán)境，為加盟商打開(kāi)市場(chǎng)，提高檔次，降低風(fēng)險(xiǎn)，以及提供原材料配送等方面的服務(wù)。2）由于小吃很強(qiáng)的地域性使其在外地市場(chǎng)基本不受其他小吃的排擠，這一特點(diǎn)使得在同一場(chǎng)地多個(gè)小吃商共存成為可能。經(jīng)過(guò)精心的調(diào)查與研究并結(jié)合實(shí)際情況，將不同風(fēng)味，不同地區(qū)，不同形式的小吃商聚在一起。通過(guò)統(tǒng)一的宣傳與管理，不但不會(huì)相互排擠，反而易形成規(guī)模效應(yīng)，吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)。3）消費(fèi)者可以不花很多錢就能一口氣嘗遍天下美味。是小吃一條街最受青睞的原因之一，再加上風(fēng)味地道，一流的服務(wù)與舒適就餐環(huán)境，打造一種全新的小吃文化理念。這正是本公司服務(wù)與其他同行業(yè)公司相比的優(yōu)勢(shì)所在。三、公司介紹經(jīng)營(yíng)理念：本公司前中期以“外包”（

6、Outsourcing）（非核心業(yè)務(wù)委外給外部的專業(yè)公司或組織）做為經(jīng)營(yíng)理念。即小吃的制作與經(jīng)營(yíng)由當(dāng)?shù)兀ǖ赜蛐〕裕└挥薪?jīng)驗(yàn)小吃商（加盟商）負(fù)責(zé)。商業(yè)模式：概括講就是 為加盟本公司的小吃商提供一個(gè)優(yōu)良的運(yùn)營(yíng)環(huán)境（統(tǒng)一的市場(chǎng)宣傳，服務(wù)管理，原料配送等），以從加盟商手里獲得回報(bào)為公司收益的主要來(lái)源。目標(biāo)和商業(yè)策略：雅蜜飲食文化傳播股份有限公司是地方特色飲食文化傳播的機(jī)構(gòu)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味與健康”的飲食新文化為己任，從事地方特色飲食項(xiàng)目、食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、餐飲咨詢策劃與品牌規(guī)劃服務(wù)，專心致力于地方特色飲食文化的傳播與推廣。雅蜜飲食文化傳播有限公司在現(xiàn)有餐飲經(jīng)營(yíng)模式上努力創(chuàng)新，采

7、取連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理，致力于飲食文化的傳播與推廣、廣泛收集各地特色飲食項(xiàng)目。公司狀況： 公司初期成立的時(shí)候采用直線性的組織結(jié)構(gòu)，由總經(jīng)理直接向懂事會(huì)負(fù)責(zé)，2年后隨著飲食項(xiàng)目的推廣將采用事業(yè)部型組織結(jié)構(gòu)。公司初期創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)主要來(lái)自華東交通大學(xué)的學(xué)生，成員各司其職，都具有相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)和運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，且優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，同時(shí)公司擁有交大老師的支持，請(qǐng)經(jīng)融界資深教授為公司的經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)，請(qǐng)人文學(xué)院法律系資深教授為公司的法律顧問(wèn)，并且還將由一家實(shí)力較雄厚的律師事務(wù)所處理公司相關(guān)的法律事務(wù)。公司未來(lái)發(fā)展方向和策略：本公司始終以市場(chǎng)為導(dǎo)向，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，注意品牌和銷售服務(wù)體系的建立，運(yùn)用配送、連銷等現(xiàn)代化營(yíng)銷流通的理念和

8、方式，不斷提高產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率。前期：以本地市場(chǎng)為主（南昌，九江，贛州）在租金相對(duì)便宜且人口密集的地區(qū)（如大學(xué)城和各種開(kāi)發(fā)區(qū)等）開(kāi)設(shè)連鎖店鋪，獲得規(guī)模性的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并且初步回收資金。中期：在基本回收成本后，以本地所建立的各個(gè)連鎖店為模版，建立一托一模式，分批，分層次相繼進(jìn)軍全國(guó)各地市場(chǎng)，如果市場(chǎng)前景好的話，適時(shí)爭(zhēng)取成為上市公司。后期：當(dāng)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)取得廣泛性的較好業(yè)績(jī)時(shí)，適時(shí)抓住機(jī)遇，一舉進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)！采取與大中型食品企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟，借助大中型食品企業(yè)的品牌效應(yīng)，出口特色速食小吃產(chǎn)品，產(chǎn)品既要適銷對(duì)路，更以質(zhì)量和信譽(yù)取勝。其后擴(kuò)展公司業(yè)務(wù)，建立自己的原料生產(chǎn)基地，完善體系，做到產(chǎn)銷服務(wù)一條龍

9、。不斷占據(jù)整個(gè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。并以聯(lián)營(yíng)模式與知名餐飲企業(yè)合作，開(kāi)辟國(guó)外市場(chǎng)，進(jìn)一步開(kāi)設(shè)連鎖店鋪，出口小吃產(chǎn)品等。四、市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析：中國(guó)歷來(lái)有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年，我國(guó)餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭，成為“熱門”行業(yè)之一。中國(guó)的餐飲業(yè)已連續(xù)16年保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，2006年全國(guó)餐飲業(yè)零售額將實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)億元的跨越，人均餐飲消費(fèi)支出將增長(zhǎng)17.6%，達(dá)到800元。中國(guó)居民的個(gè)人餐飲消費(fèi)已成為拉動(dòng)中國(guó)餐飲業(yè)的主要力量。圖表1 94-2006年我國(guó)餐飲業(yè)銷售額許多人看到大街小巷都是餐館飯店，而且關(guān)門倒閉現(xiàn)象比比

10、皆是，認(rèn)為中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)慘烈，必須有雄厚的資金和優(yōu)良的技術(shù)作保障才能在餐飲業(yè)有一席之地，那你就錯(cuò)了。我們不妨看一看來(lái)自世界各地的有關(guān)餐飲業(yè)的狀況。據(jù)了解，中高收入國(guó)家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國(guó)約2000人才擁有一家餐館。這一數(shù)字表明，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，潛力很大。餐飲業(yè)有“百業(yè)以餐飲為王”之說(shuō)，且一向被視為一枝獨(dú)秀，也是最具吸引力的行業(yè)之一。 它利潤(rùn)高，資金回流快，每天經(jīng)營(yíng)所收的都是現(xiàn)金。而貨源方面，可以用賒賬方式購(gòu)入原材料，定期結(jié)賬，勝于其他行業(yè)。商界有句很流行的名言，叫做“不滿意就是商機(jī)。”用到餐飲業(yè)中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要

11、再做餐廳這一行了，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)已經(jīng)發(fā)展得很成熟，沒(méi)有你的機(jī)會(huì)了；如果有3家令你不滿意，你成功的機(jī)會(huì)就幾乎能達(dá)到50%；如果有8家令你不滿意，這就是你進(jìn)入這一行的最佳時(shí)機(jī)。假如你是一個(gè)經(jīng)營(yíng)高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國(guó)目前餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到一個(gè)成熟行業(yè)的水平，因此，餐飲業(yè)仍有無(wú)限的商機(jī)。目標(biāo)市場(chǎng)：在中國(guó)巨大的餐飲市場(chǎng)前景中，還存在另一塊未被大眾完全認(rèn)識(shí)及開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)，那就是特色小吃！當(dāng)火鍋城，湘菜館等以經(jīng)營(yíng)主食為主的餐館滿街都是的時(shí)候。象絕味鴨脖，天津蜜麻花這樣的小吃店卻了了無(wú)幾，這也是為什么這些小吃店能一夜成名，連鎖加盟絡(luò)繹不絕。其實(shí)這些

12、小吃在其發(fā)源地早不是什么新鮮事，由于同行很多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，而且市場(chǎng)相對(duì)狹窄。當(dāng)?shù)氐男〕孕袠I(yè)甚至是餐飲業(yè)中被冷落的對(duì)象。所謂物以稀為貴，如果在外地開(kāi)一間特色小吃店，投資不多，店面不大，員工也不需要很多。它既能滿足顧客的口味，價(jià)錢又便宜，往往很受歡迎。而小吃一條街更是廣大群眾消遣娛樂(lè)的好去處，常常出現(xiàn) “摩肩接踵” 的現(xiàn)象。然而小吃一條街卻往往只在少數(shù)大中型城市才有，而且數(shù)量也很少。小吃大多都風(fēng)味獨(dú)特且價(jià)格便宜，但現(xiàn)在的小吃界普遍的情況是多而雜，檔次不高且不地道，而隨著生活條件的日益改善，這種情況遠(yuǎn)不能達(dá)到廣大群眾的需求。本公司正是瞄準(zhǔn)了這塊還沒(méi)有被完全開(kāi)發(fā)的巨大市場(chǎng)，提出“袖珍”小吃一條街這一全新

13、理念。并且主要面向競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)弱的各個(gè)中小城市，在租金便宜且人口密集的地區(qū)（如大學(xué)城或各種開(kāi)發(fā)區(qū)等）開(kāi)設(shè)連鎖店鋪，獲得規(guī)模性的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)狀況：雖然現(xiàn)在的各地的特色小吃在外地的發(fā)展也比較迅速，但相對(duì)來(lái)說(shuō)爭(zhēng)環(huán)境比較樂(lè)觀，市場(chǎng)潛力 巨大。而且由于地域性小吃其本身的特點(diǎn)，不同地方的小吃基本上處于良性競(jìng)爭(zhēng)，這是與正餐行業(yè)截然不同的：比方說(shuō) 人們吃正餐，在一個(gè)時(shí)間段只會(huì)在一家餐館消費(fèi)，而對(duì)于同一條街上的其他餐館或是同一特色的餐館而言，無(wú)疑是一種“損失”，屬于完全競(jìng)爭(zhēng)，而異地銷售小吃則不然，屬于不完全競(jìng)爭(zhēng)（當(dāng)個(gè)別出售者具有一定程度的控制某一行業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格的能力時(shí)，該行業(yè)就處于不完全競(jìng)爭(zhēng)之中。）目前的餐飲市場(chǎng)

14、上小吃商家雖然不少，但多以小攤的形式存在且他們的市場(chǎng)較窄，檔次較低且不十分地道，不能滿足現(xiàn)在廣大群眾對(duì)飲食消遣娛樂(lè)的高要求。中檔次的小吃多以連鎖商鋪的形式存在，且數(shù)量很少，多在地段繁華的鬧市區(qū)且以外賣形式為主。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：我們的前期目的市場(chǎng)是大學(xué)城與開(kāi)發(fā)區(qū)，現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者多為規(guī)模小的散戶，相比之下我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在服務(wù)周到，環(huán)境優(yōu)越，消費(fèi)檔次與小吃風(fēng)味地道等方面滿足這類市場(chǎng)（大學(xué)城與開(kāi)發(fā)區(qū)）消費(fèi)需求的空白。潛在競(jìng)爭(zhēng)者為各類連鎖小吃店，相比之下我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在小吃種類“多”，在廣大消費(fèi)者形成 “小吃一條街”的印象，獲得規(guī)模性的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。五、營(yíng)銷策略市場(chǎng)定位：小吃大多都以味美兼實(shí)惠著稱，被廣大人民

15、群眾所接受.。隨著國(guó)內(nèi)近幾年經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展為了既迎合廣大群眾的需要又滿足部分消費(fèi)群體對(duì)飲食的要求，公司初步把產(chǎn)品定位在中低檔消費(fèi)。市場(chǎng)策略：1、需求引導(dǎo)本公司通過(guò)對(duì)未占領(lǐng)的市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查分析和預(yù)測(cè)，采取引導(dǎo)的方法，把顧客的潛在需求轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)需求。2、產(chǎn)品創(chuàng)新本公司竭力食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)擴(kuò)展地域小吃的價(jià)值，而價(jià)格提高不多或者不提價(jià)，為顧客提供實(shí)惠，受到顧客的青睞。3、產(chǎn)品整合產(chǎn)品整合包括化零為整和化整為零：化零為整如將風(fēng)格相近或風(fēng)格迥異的幾種小吃組合為一個(gè)整體銷售（套餐）?；麨榱悖簩⒋蠓萘啃〕?，小巧化。4、異地銷售不同的地域文化造就不同的市場(chǎng)需求，從而形成了巨大的潛在市場(chǎng)，突現(xiàn)出小吃的地域性，這

16、也是本公司營(yíng)銷策略中的核心內(nèi)容。廣告：短期戰(zhàn)略：1、戶外廣告2、娛樂(lè)活動(dòng)3、結(jié)合時(shí)事長(zhǎng)期戰(zhàn)略：1、雜志、報(bào)紙2、廣播、電視3、傳單4、網(wǎng)絡(luò)（BBS，郵件，QQ彈出廣告，網(wǎng)頁(yè)）5、手機(jī)短信促銷方式：1、特色促銷宣傳地域小吃當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，同時(shí)推廣促銷當(dāng)?shù)匦〕浴?、情感推銷用情感作崔化濟(jì)推動(dòng)產(chǎn)品銷售，推出如“桂花年糕”（春節(jié)）“老婆餅”（婦女節(jié)）之類的促銷活動(dòng)3、文化傳銷以文化引導(dǎo)消費(fèi)，為地域小吃注入豐富的知識(shí)文化內(nèi)涵。（如各類小吃的由來(lái)，在當(dāng)?shù)匚幕械淖饔门c地位等）小吃作為一種特殊的食品生產(chǎn)，應(yīng)該具有其獨(dú)特的發(fā)展規(guī)劃，以各地不同口味為基準(zhǔn)，采取“各個(gè)攻破”的方針，將小吃深入推廣。同時(shí)應(yīng)注重“人無(wú)我有

17、、人有我優(yōu)”的策略，發(fā)展創(chuàng)新型經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步打開(kāi)產(chǎn)品市場(chǎng)。六、經(jīng)營(yíng)管理1）內(nèi)部管理規(guī)范化：建立一套符合自身的標(biāo)準(zhǔn)的管理體系。首先衡量自身位置，做出價(jià)值判斷；其次，掌握先進(jìn)科學(xué)的管理知識(shí)；最后，根據(jù)自身情況規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。2）服務(wù)流程規(guī)范化：餐飲業(yè)是以服務(wù)為主導(dǎo)的?？偟膩?lái)說(shuō)有兩點(diǎn)需要抓牢：首先以顧客為中心，其次以節(jié)源為根本。3）產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化：把產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)劃根據(jù)不同的客戶群制定不同的產(chǎn)品，譬如習(xí)慣細(xì)分、年齡細(xì)分、取向細(xì)分。4）服務(wù)技巧個(gè)性化：客人為本，并根據(jù)客人層次及需求上的差異，對(duì)不同客人采取不同的服務(wù)方式。包括對(duì)就餐環(huán)境的要求，消費(fèi)檔次的要求，對(duì)小吃品種的要求，對(duì)口味、質(zhì)地的要求，飲食忌諱（地域飲食

18、習(xí)慣差異）以及對(duì)服務(wù)用語(yǔ)的要求。 5）產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特化：一、口味特色；二、形式特色；三、地域特色。銷售渠道如何建立和發(fā)展：與原料批發(fā)商和小吃家盟尚簽定合同，建立長(zhǎng)期互利合作關(guān)系。圖表2 物流-銷售過(guò)程圖：雅蜜公司各地方原料批發(fā)商各加盟商廣大消費(fèi)群體 銷售 配送 銷售統(tǒng)一購(gòu)買、反饋 反饋 購(gòu)買圖表3 開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)流程圖：七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)企業(yè)所在地：南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)是經(jīng)國(guó)務(wù)院特區(qū)辦同意設(shè)立的國(guó)家重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)之一，處在中國(guó)十大經(jīng)濟(jì)紐帶之一的“昌九工業(yè)走廓”南端的起點(diǎn)，是江西省和南昌市重點(diǎn)開(kāi)發(fā)建設(shè)的外向型經(jīng)濟(jì)區(qū)域。南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)位于南昌市昌北新城區(qū)的北緣，與老市區(qū)僅一江之隔，有新八一大橋、南昌大橋、贛江大橋

19、與之相連，其有著獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，科學(xué)的規(guī)劃，較完善的基礎(chǔ)設(shè)施，便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，良好的科教基礎(chǔ)，優(yōu)惠的投資政策，配套的服務(wù)體系，適合我公司的建立和發(fā)展。創(chuàng)始人及其背景：職位人員簡(jiǎn)介所在學(xué)院首席執(zhí)行官任偉現(xiàn)就讀于華東交通大學(xué)軟件學(xué)院，軟件工程專業(yè)。獲得二等獎(jiǎng)學(xué)，三好學(xué)生等榮譽(yù)。有較長(zhǎng)的策劃能力和領(lǐng)導(dǎo)力，工作責(zé)任感強(qiáng)，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和人際交際能力。軟件學(xué)院首席運(yùn)營(yíng)官吳斐文現(xiàn)就讀于華東交通大學(xué)軟件學(xué)院，網(wǎng)絡(luò)工程專業(yè)。獲得二等獎(jiǎng)學(xué)，優(yōu)秀班干部等榮譽(yù)。同時(shí)，在擔(dān)任班干部的過(guò)程中讓我的組織協(xié)調(diào)能力得到了很好的提高。具有較強(qiáng)的組織能力。軟件學(xué)院行政部總經(jīng)理曹永恒現(xiàn)在就讀于華東交通大學(xué)電氣學(xué)院，電氣自動(dòng)化

20、專業(yè)。獲三等獎(jiǎng)學(xué)金等榮譽(yù)。特長(zhǎng)：勤問(wèn)好問(wèn)，吃苦耐勞，不懼挫折。喜歡鉆研，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。電氣學(xué)院財(cái)務(wù)部總經(jīng)理苗淑寧現(xiàn)在就讀于華東交通大學(xué)經(jīng)管學(xué)院，會(huì)計(jì)工程專業(yè)。有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和人際交往能力，勤問(wèn)好問(wèn)，吃苦耐勞，不懼挫折。經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)豐富，財(cái)務(wù)分析能務(wù)較強(qiáng)。經(jīng)管學(xué)院八、財(cái)務(wù)狀況首先，認(rèn)真分析公司可能的財(cái)務(wù)狀況及其目前情況。縱橫財(cái)務(wù)狀況，從公司的經(jīng)營(yíng)能力、盈利能力、財(cái)務(wù)能力、成長(zhǎng)性、償債能力、現(xiàn)金流量六方面全面展示初期公司財(cái)務(wù)優(yōu)勢(shì)及問(wèn)題所在。通過(guò)在全市場(chǎng)及行業(yè)綜合排名，揭示公司財(cái)務(wù)實(shí)力，給投資者選擇本公司的最佳依據(jù)。 其次，制定詳細(xì)的財(cái)務(wù)狀況目標(biāo)。綜合我國(guó)目前企業(yè)的

21、實(shí)際情況和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)管理的要求，財(cái)務(wù)狀況最優(yōu)化是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的我國(guó)財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的現(xiàn)實(shí)選擇。財(cái)務(wù)狀況最優(yōu)化則是本公司財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的現(xiàn)實(shí)選擇。 然后，對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況的解讀也是本公司年報(bào)分析的一個(gè)重要方面。為了對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況的良好管理。在解讀公司的財(cái)務(wù)狀況用以下方法： （一）比較法。這是報(bào)表分析最基本，最普遍使用的方法。它可用于本公司歷史數(shù)據(jù)的比較，找出變動(dòng)趨勢(shì)；它也可用于與本行業(yè)的其他上市公司進(jìn)行比較，看公司在本行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力；它還可用于與本行業(yè)的總體指標(biāo)比較，看公司在本行業(yè)中的地位，如將企業(yè)的銷售收入與行業(yè)的總銷售額比較，可以看出企業(yè)占有多大的市場(chǎng)份額。（二）比率法。通過(guò)對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)

22、表中的大量數(shù)據(jù)可以計(jì)算出很多有意義的比率，對(duì)這些比率進(jìn)行分析可以了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理各方面的情況。（三）因素分析法。通過(guò)兩年的分解后數(shù)據(jù)對(duì)比可以找出影響企業(yè)凈資產(chǎn)收益率增減變化的主要因素，通過(guò)對(duì)這一因素的持續(xù)性進(jìn)一步分析，還可以預(yù)測(cè)企業(yè)下一年度的盈利狀況。通過(guò)以上這些關(guān)于公司財(cái)務(wù)狀況的預(yù)測(cè)管理及展望，再加上具體的對(duì)財(cái)務(wù)狀況的解讀方法，深信公司在財(cái)務(wù)狀況管理方面會(huì)做的很完善。這為公司的最大化效益也會(huì)起到了舉足輕重的作用，為公司的全面又好又快發(fā)展發(fā)揮應(yīng)有的作用！九、融資方案和回報(bào)招商引資：主要采取“委托招商、網(wǎng)上招商、展覽招商、以商招商、顧問(wèn)招商”等形式?；貓?bào)：公司前中期回報(bào)主要以向加盟商收取加盟費(fèi)，

23、場(chǎng)租費(fèi)，服務(wù)費(fèi)等為主。盈利分配：公司建立初期，資金的壓力是不言而喻的！本公司初期的資金問(wèn)題主要靠風(fēng)險(xiǎn)公司的投資，再加上公司人員和一些其他性質(zhì)的投資方式來(lái)解決。在這其中，如何讓股東和投資者得到最大效益也是本公司建設(shè)中考慮的一個(gè)重大問(wèn)題。本公司認(rèn)為處理好治理結(jié)構(gòu)的問(wèn)題很關(guān)鍵。同時(shí)互利共贏是真正的、唯一的良好政策。只有投資者有了收益，加盟商有了收益，才是本公司長(zhǎng)期發(fā)展的保障與根本。十、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)與問(wèn)題根據(jù)市場(chǎng)情況，不斷靈活調(diào)整資本結(jié)構(gòu)。防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：1）建立財(cái)務(wù)預(yù)警分析指標(biāo)體系，加強(qiáng)財(cái)務(wù)活動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)管理。2）建立短期財(cái)務(wù)預(yù)警系統(tǒng)，編制現(xiàn)金流量預(yù)算、確立財(cái)務(wù)分析指標(biāo)體系。3）建立長(zhǎng)期財(cái)務(wù)預(yù)警系統(tǒng)、結(jié)合實(shí)

24、際采取適當(dāng)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)策略。風(fēng)險(xiǎn)退出：風(fēng)險(xiǎn)資本退出的成功與否關(guān)鍵取決與公司的業(yè)績(jī)和發(fā)展前景。重組出賣公司：潛在的投資人以本行業(yè)投資者為主，包括大型餐飲食加盟公司和風(fēng)險(xiǎn)投資公司等，并以在持續(xù)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與投資者的股票分紅是投資者獲得的主要利益。此外，經(jīng)營(yíng)達(dá)到穩(wěn)定時(shí)的股權(quán)轉(zhuǎn)讓是投資人退出的主要方式。退出的定價(jià)可采用簡(jiǎn)單的市盈率法進(jìn)行計(jì)算，即以退出時(shí)的年度凈利潤(rùn)乘以市盈率計(jì)算出企業(yè)價(jià)值并作為轉(zhuǎn)讓基價(jià)。十一、法律與政策法律：為了防止在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中引起的法律訴訟，本公司采取了一系列的措施：已邀請(qǐng)人文學(xué)院法律系的幾位資深教授做公司的法律顧問(wèn)，并且將制定一系列完善的服務(wù)協(xié)議。一旦發(fā)生法律糾紛時(shí)，公司的法律事務(wù)將由一家

25、有豐富的經(jīng)驗(yàn)和良好的信譽(yù)的律師事務(wù)所負(fù)責(zé)處理，盡一切努力確保公司的利益不受到損害。政策（當(dāng)?shù)兀阂粋€(gè)公司的建立與發(fā)展和一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)政策有密切的關(guān)系。如果一個(gè)公司無(wú)視政策法律，那么這個(gè)公司將無(wú)法生存于這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)。因此我們公司必將時(shí)刻關(guān)注時(shí)事政策動(dòng)向，與黨中央的路線方針一致。同時(shí)迎合各類消費(fèi)群體的需求，把我們公司的文化“以人為本，服務(wù)大眾，求實(shí)創(chuàng)新”發(fā)揮到極致。十二、附錄：1、公司商標(biāo)： 2、策劃書(shū)英文版I. Executive Summary1) Company:Yammi (pronouces yummy) Dietary Culture Corperation is the reg

26、ional unique diet cultural dissemination agency. To promote tradition and fashion, taste and health new culture of responsibility diet, we devolope diet items of the regional characteristic. We make food research and technological development, restaurant operations and training, programming and cons

27、ultation for diet items, and focus on the dissemination and popularization of regional feature dietary culture.Yammi Dietary Culture Corperation which makes innovation strugglingly on the bases of traditional business pattern, takes the measure of chain operations and unified management.2) Services:

28、 Company service characteristics: set up a mini snack street harmonily with aligned snacks agencies, create and apply a scale effect and strive to achieve multi-win fruits. The company is committed to create and promote a new concept of snack food culture. Try to change some negative impression of s

29、nacks (sold by vendors) in peoples minds such as unhealth, adulteration, low-grade, small scales. At the same time, promote the advantages of unique flavor snack and cheapness, and enhance the injection of regional culture. Supply consumers the feeling of enjoying the local culture.This is the advan

30、tage of the companys service which is better than other companies.3) Market: Industry Trends:With the development of Chinas comprehensive national power and the improvement of living conditions, residents dietary consumptions have become the main force fo profiting the restaurant industry. Whats mor

31、e, sales volume of Chinas restaurant industy has maintained the increacing by over 10% every year for this 16 years, and the 2006 National sales volume of restaurant industry achieves 1 trillion yuan. It is said that restaurant industry is the King of Service Industry, which has always been regarded

32、 as not only the brightest spot, but also one of the most attractive industries. It makes high profits, and capital cycles soon. The income is often cash. But the raw materials are usually bought on credit, and then regularly settle accounts, that is better than other industries. According to the in

33、vestigation and research from some professional institutions show that the restaurant market in China is far from saturation, compared with the developed countries. Therefore, the restaurant industry has unlimited business opportunities.Target Market: The initial purpose market is the University Cit

34、y and Development Zone where are gathered with a great deal of young and mid-aged people and rent is low relatively.4) Competitive Situation:Existing competitors in Development Zones and University Cities are mostly individual snack vendors, and potential competitors are various chained restaurants.

35、 Existing Competitors: individual snack vendors Advantages: manage in the form of multi-stands and low pricesDisadvantages: limited and concentrated market, low quantities, unhealthy, adulterated and could not meet public high demand of diets for entertainment to the masses for the.Potential Competi

36、tors: chained restaurantsAdvantages: high grades, brand-effection Disadvantages: high prices, low quantities, and gathered in downtown. Sales often in the form of “Fast Food”, which can not completely meet the demands of customers.While the companys mini snacks street is that the non-use of snacks a

37、t the same time in the restaurant industry have unique advantages of scale.5) Capital Sources: Capital are maily from venture investment agencies, staffs and th aligned cooperators.II. Products or Services1) Feature snacks supplers are mostly private comopany market poor publicity, the market is nar

38、row and more consumer grade at the end, rather low profit margin, weak competitiveness, the Company is committed to joining with the snacks to provide a good operating environment for joining to open up the market, raising the grades, lower wind Distribution of raw materials, such as insurance, to p

39、rovide customers with the first-class services.2) As to snack strong regional market in the field of basic exclusion from other snacks, this feature makes the same venue to a number of snack coexistence possible. After careful investigation and research, will be different flavors, different regions,

40、 different forms of snacks to get together. The publicity and through unified management will not exclude each other, but easy-scale effect, to attract more consumers.3) Consumers can not spend a lot of money will be able to breath world delicious. Snack Street is a most welcome one of the reasons,

41、coupled with the taste authentic, first-class service and comfortable dining environment, and create a new snack cultural ideas. This is the Companys service industries and other companies with comparable advantage. III. The CompanyManagement Concept:Prior to the Companys medium-term outsourcing (Ou

42、tsourcing) (outsourcing non-core business to external professional companies or organizations) as a business concept.Business Pattern:Generally, it is to join the companys snacks to provide a good operating environment (unified market advocacy, service management, materials distribution, etc.), are

43、to join hands from the return on the companys main source of revenue.Goals and Business Strategy: Yammi diet Culture Communication Co., Ltd. is the local characteristics of the spread of cultural institutions catering to promote traditional and fashion, delicious and healthy new culture of responsib

44、ility diet, diet item in the local characteristics, food research and technological development, restaurant operations training, planning and Brand Food Advisory planning services, focused on the local characteristics of culinary culture dissemination and popularization. Yammi in the diet culture Co

45、mmunications Limited catering business model on the existing efforts of innovation, take chain operations, unified management, committed to the food culture of communication and promotion. Features extensive collection of restaurants around the project,Company States: When the company initially esta

46、blished by the organizational structure of a straight line from the general manager will be responsible directly to the sensible, after two years as catering projects will be used to promote the cause of the type organizational structure. The initial venture team mainly from the East China Jiaotong

47、University students, members carry out their duties, all relevant areas of expertise and operational experience and complementary advantages, teachers at the same time company has the support of East China Jiaotong University, as Professor Rong sector senior consultant for the companys business, ple

48、ase College of Humanities Faculty of Law senior Professor of Legal Counsel for the company, and will by a relatively strong strength of the law firms handling company-related legal matters. The companys future development direction and strategy: The Company has always been guided by the market, in t

49、he domestic market and brand sales service system and the establishment, use of distribution and marketing chain and other modern flow of ideas and forms, and further enhance product visibility and market share. Early: mainly to the local market (Nanchang, Jiujiang, Ganzhou. . .) In the relatively i

50、nexpensive rents and densely populated areas (such as University City and all kinds of development zones, and so on) set up chain shops, access to the competitive advantages of scale, and initial recovery funds. Medium-term: In the basic cost recovery, a local chain established by the various templa

51、tes to establish a child care a model, in batches, at different levels throughout the country one after another into the market, if the market outlook is good, timely bid to become a listed company. Late: When in the domestic market made extensive better performance at the right time to seize the op

52、portunity and succeeded in entering the international market,! Large and medium-sized food enterprises and adopt strategic alliances, large and medium-sized food enterprises with the brand effect, export characteristics instant snack products, it is necessary to marketable products, but also the qua

53、lity and credibility to win. The company later expanded business to establish their own raw material production bases and improve the system should be set up one-stop production and marketing services. Constantly occupy the entire domestic market. Model and joint venture enterprises with well-known

54、Food cooperation, and open up foreign markets, and further open chain shops, export snack products. IV. Market AnalysisMarket Analysis: China has always been a Food isthe happiness to people tradition, the restaurant industry as Chinas tertiary industry in a pillar industry, has been in social devel

55、opment and peoples lives and play an important role. Especially in recent years, Chinas restaurant industry showing a rapid growth momentum of development, become a hot one industry. Already Chinas Food consecutive 16 to maintain double-digit growth, the 2006 National retail sales of restaurant indu

56、stry will achieve 1 trillion yuan by leaps and bounds, and the per capita food consumption expenditure will grow 17.6% to 800 yuan. The Chinese peoples personal pulling Food consumption in China has become the main force in the restaurant industry. (Chart 1 94-2006, Chinas restaurant industry sales)

57、 Many people see that the streets are hotel restaurants, and closed collapse phenomenon can be found everywhere, that the Chinese restaurant industry competition horrible, we must have substantial funds and the technical quality can be guaranteed a place in the restaurant industry, then you are wron

58、g. We might as well take a look at from all over the world on the state of the restaurant industry. It is understood that in high-income countries on average every 268 people has a restaurant, and about 2000 people in China owned a restaurant. This figure shows that Chinas market is far from being s

59、aturated restaurant has great potential The restaurant industry is Food for businesses to Wang, said, and has always been regarded as the brightest spot, but also one of the most attractive sectors. Its high profits, capital return soon, the daily operations are collected cash. The sources, methods

60、can be used to buy raw materials on credit, regular settle accounts, better than other industries. The business sector had a very popular saying, which is called is not satisfied with the opportunities. Use the restaurant industry, means that you go to 10 restaurants to dine, and if there is only on