大豆專題報道

1、科技創(chuàng)新結(jié)碩果大豆產(chǎn)業(yè)譜新篇大英縣大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實大英縣位于四川盆地腹部，全縣幅員面積703平方公里, 總?cè)丝?54.7萬，其中農(nóng)業(yè)人口 44.1萬。耕地面積31.6萬 畝，其中旱地20.3萬畝，全年糧食作物播種面積71萬畝以 上，糧食總產(chǎn)25萬噸以上。但這樣一個小小的川中丘區(qū)縣， 卻因試驗、示范、推廣旱地新三熟，麥/玉/豆”套作大豆種 植模式，改寫了南方大豆的種植歷史，更是改變了人們對南 方大豆僅作為小作物發(fā)展的觀念。正如中國作物學(xué)會大豆專 業(yè)委員會理事長蓋鈞鎰院士等來大英縣考察時的感概一樣： 陵/玉/豆旱地新三熟種植模式讓我大開了眼界，我看 到了中國大豆產(chǎn)業(yè)的振興，簡直不可思議！ ”。建縣

2、之初，該縣主要旱糧作物以小麥、玉米、紅苕為主, 隨著近年來該模式的大力推廣，至2008年，紅苕已逐步退 出了主要旱食作物序列，取而代之的是迅速發(fā)展的優(yōu)質(zhì)食用 蛋白大豆。2008年全縣大豆播種面積12.27萬畝，總產(chǎn)1.8 萬噸，總產(chǎn)值達到了 5400萬元。以該縣為代表的旱地新三 熟，麥/玉/豆”大豆種植模式，由于具有省工、節(jié)本、增效、 培肥地力等優(yōu)點，深受老百姓喜愛，發(fā)展相當(dāng)迅速，短短5 年時間，該縣已累計推廣面積47萬畝，示范帶動全省年推 廣面積達到261.3萬畝以上，成為南方大豆面積逐年增加的 主要動力，且正在成為推進川中丘區(qū)乃至全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項新型實用技術(shù)。大英縣歷來就有種植大豆的

3、習(xí)慣，且種植模式多種多 樣，如凈作、間套作和圍邊等。其中，凈作模式以春秋大豆 為主，由于與玉米、水稻、紅苕等大宗糧經(jīng)作物存在土地競 爭，且比較效益較低，生產(chǎn)面積較小，主要分布在瘦薄地和 零散地塊上，而間作模式2004年前以，麥/玉/+豆/苕”模 式為主，占大豆面積的50%以上，但該模式大豆產(chǎn)量較低， 大面積不足50公斤/畝，且費工費力。隨著近年來農(nóng)村體制 的改革開放不斷深入，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢發(fā)生了巨大變化，同時 也伴隨許多新的問題出現(xiàn)：一是自然災(zāi)害特別是夏伏旱發(fā)生 頻繁，受自然因素影響，作物產(chǎn)量波動較大；二是由于種植 業(yè)相對效益較低，（如種植面積較大的紅薯若扣除人工成本 外，幾乎呈現(xiàn)負增長）因此農(nóng)

4、民投入相對不足，造成耕地質(zhì) 量日趨下降；三是農(nóng)村青壯勞動力外出打工多，從事種植業(yè) 生產(chǎn)的勞動力嚴(yán)重不足。面對這些新情況新問題，2003年該 縣在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和四川省農(nóng)技推廣總站的指導(dǎo)和支持下， 積極探索抗災(zāi)、省工、節(jié)本、增效的旱耕地耕種模式旱地新 三熟，麥/玉/豆”為主的種植模式，為推進全縣旱作農(nóng)業(yè)可 持續(xù)發(fā)展、增加農(nóng)民收入找到了一條有效途徑。該模式種植技術(shù)簡單，小春種植小麥，6尺開廂，3尺 （或2.5尺）種小麥、3尺作（或3.5尺）預(yù)留行，次年2 月在預(yù)留行中栽植玉米，5月底-6月初，麥?zhǔn)蘸笥谛←湈ХN 植3-4行大豆，改原，麥/玉/苕”或，麥/玉/+豆/苕”模式 為，麥/玉/豆”模式，實施分

5、帶輪作、連續(xù)免耕、秸稈還田、 合理密植、綜防病蟲等技術(shù)路線。該模式自試驗、示范、推 廣以來，與原有模式相比，一直表現(xiàn)出省工、節(jié)本、增效等 優(yōu)點。在2006年遭遇特大干旱的情況下，該縣套作大豆卻喜 獲豐收，經(jīng)田間測產(chǎn)，大豆最高畝產(chǎn)達到173.42公斤，全 縣平均畝產(chǎn)達到為115.3公斤，而，麥/玉/苕”平均畝產(chǎn)紅 苕700公斤。從紅苕與大豆產(chǎn)值比較，紅苕畝產(chǎn)值為250元, 大豆畝產(chǎn)值為345.9元，大豆畝產(chǎn)值增加95.9元，加上用 工的節(jié)本增效，麥/玉/豆”模式畝均增加經(jīng)濟效益150-200 元。實踐證明，麥/玉/豆”模式具有良好的抗旱減災(zāi)效應(yīng)。 此外，大豆通過根瘤進行生物固氮，達到氮素的種間促

6、進和 培肥地力的效果，既減少自身化學(xué)肥料的施用量，又促進玉 米、小麥等作物產(chǎn)量的提高。旱地新三熟，麥/玉/豆”模式在該縣推廣以來，深受老 百姓喜愛，發(fā)展相當(dāng)迅速，近年來，該縣逐年加大對這項技 術(shù)推廣的支持力度，使其無論是種植水平、還是種植規(guī)模均 在四川省位居前列，短短5年時間，已累計推廣面積47萬 畝，新增經(jīng)濟效益0.7億元以上。2006、2007連續(xù)兩年全省 旱地新三熟，麥/玉/豆”種植模式研討會和現(xiàn)場會在該縣召 開，2007年9月又迎來第十九屆全國大豆生產(chǎn)研討會在大英 縣成功召開，更助推了該項技術(shù)的推廣。2008年5月，大英 縣農(nóng)業(yè)局參加研究的旱地新三熟，麥/玉/豆”模式的試驗研 究與推廣

7、獲市科技進步一等獎。該模式在以該縣為代表的南 方地區(qū)成功推廣應(yīng)用，將徹底改變?nèi)藗儗Υ蠖箖H作為小作物 的觀念，對解決四川省常年100萬噸的大豆缺口，發(fā)展現(xiàn)代 畜牧業(yè)、滿足人們對植物蛋白日益增長的需求，具有積極的 作用。由于旱地新三熟，麥/玉/豆”模式在大英縣推廣應(yīng)用效 果明顯，2008年該縣被列為農(nóng)業(yè)部大豆行業(yè)科技協(xié)作核心縣 之一，為此，該縣在蓬萊鎮(zhèn)幸福村和吊腳樓村集中建立了 1000畝，麥/玉/豆”旱地新三熟模式核心展示區(qū)，在玉峰鎮(zhèn) 肖家溝村建立了 50畝套作大豆高產(chǎn)攻關(guān)田，在種植規(guī)模和 種植水平上推動全縣平衡發(fā)展。盡管2008年遭受嚴(yán)重的冰 凍災(zāi)害，推遲玉米播期導(dǎo)致大豆苗期受玉米隱蔽影響，生

8、長 中后期又遭遇了降雨頻繁且雨量大的特殊自然災(zāi)害，導(dǎo)致大 豆前期細弱后期普遍旺長，但通過測產(chǎn)，平均畝產(chǎn)仍然達到 了 116公斤。為促進南方間套作大豆的發(fā)展，10月28日， 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和四川省農(nóng)技推廣總站特邀請中國工程院院 士、大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家及栽培土壤營養(yǎng)崗位專家等 著名專家來川考察套作大豆生產(chǎn)情況，在大英縣召開的套作 大豆測產(chǎn)現(xiàn)場會上，經(jīng)專家現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，蓬萊鎮(zhèn)核心展示 區(qū)大豆平均畝產(chǎn)123.6公斤，玉峰肖家溝村攻關(guān)田大豆平均 畝產(chǎn)138.5公斤，最高畝產(chǎn)171.5公斤。今年全縣，麥/玉/ 豆”模式套作大豆種植面積達到12.27萬畝，實現(xiàn)大豆總產(chǎn)1.8萬噸，總產(chǎn)值5400萬元，可實現(xiàn)農(nóng)民人均增收40元以 上。2009年該縣被列為四川省，糧食作物良種良法入戶到田 工程”大豆項目實施縣